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茗鑒清談：茶葉審評與品鑒

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茗鑒清談：茶葉審評與品鑒

張琳潔著

更新時間：2020-03-12 15:52:37

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最新章節：后記

烹飪美食茶酒飲料

本書包含前言以及正文九個章節，分別是茶葉審評基礎知識以及不同茶類的審評與品鑒。每個章節不僅包括茶葉審評的原理、方法、實驗設計、術語，還包括沖泡方案的設計以及品茗的休閑文章。既能滿足專業學生學習所需，也能作為愛好者進階的科普讀物。既具有專業參考價值，也具有科普讀物的閱讀趣味性。

書籍信息目錄(90章)

最新章節

品牌：浙大出版社

上架時間：2020-03-12 15:49:23

出版社：浙江大學出版社

本書數字版權由浙大出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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