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飲食調(diào)情（香港散文12家）

更新時間：2021-03-16 16:29:09

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飲食是人類的基本生理需求，與人的一生關系密切。本書為專欄文章結集，談的是吃，卻不是食譜或飲食指南，而是作者從平常飲食到人情世故的體會。以食物的烹調(diào)、吃法、味道為引子，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色，從飲食的愉悅談道德、人性與命運。作者游走于古今中外的文學、繪畫、電影，從狄更斯、張愛玲、《紅樓夢》到希治閣，旁征博引，趣味橫生，處處顯露出才情與博識。清新幽默的散文有如一席盛宴，殊堪細味。

目錄(68章)

倒序

第1章主編的話
第2章自序
第3章一日三餐
第4章飯前感恩
第5章吃飯修行
第6章今天飯後誰洗碗
第7章吃的便條
第8章洗手須知
第9章為腹不為目——老子的飲食智慧
第10章居安思危啖菜根
第11章吃的禁忌和聯(lián)想
第12章飲食論陰陽
第13章牙籤顯風度
第14章小題大做牙籤筒
第15章關於牙籤的二三事
第16章吃人的悲喜劇
第17章快活出恭
第18章出恭入敬大循環(huán)
第19章非常加料記
第20章魔幻糖漿
第21章現(xiàn)身麵包隱形人
第22章蛋糕鳴奏曲
第23章芭貝的盛宴
第24章菠蘿的滋味
第25章水墨魚蝦清品至味
第26章吃的喜悅
第27章吃的想像
第28章做菜容易買菜難
第29章《禮記》中的飲食衛(wèi)生
第30章菜譜如曲譜
第31章追蹤蘿蔔
第32章說說胡蘿蔔
第33章草爐燒餅的記憶
第34章家廚秘方
第35章正邪神廚
第36章藍天清茶
第37章夕陽烤雞
第38章網(wǎng)球意粉
第39章茶與愛情
第40章炸醬麵與木樨飯
第41章酒蟲哪裏來？
第42章喝酒鬧笑話
第43章醉人酒話
第44章醉酒人情
第45章酒後真情
第46章喝茶與舔酒
第47章《巨人傳》的自然飲食精神
第48章飲食與道德
第49章紐約肥婆勇戰(zhàn)波士頓——食量大賽記趣
第50章反吃戰(zhàn)士和美食家
第51章美食家正名記
第52章借醋記
第53章苦兒宴會
第54章苦兒甜茶
第55章一週抹茶十年鵝肝
第56章吃喝大限
第57章飲食與命運
第58章飲食與占卜
第59章調(diào)羹變形記
第60章相思豆與玫瑰酒
第61章乾啃的愛情
第62章捲餅與曲奇——偷情妙論
第63章飲食調(diào)情
第64章廚房怨婦
第65章廚房重地
第66章情慾餐刀
第67章戲夢人生菜市場
第68章精神療養(yǎng)菜市場更新時間：2021-03-16 16:29:09

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