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蔬菜教室（春夏篇）
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蔬菜教室（春夏篇）

(日)內田悟 著
更新時間：2019-01-05 06:02:16
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你真的了解春夏蔬菜嗎？擁有三十余年從業經驗的蔬菜達人內田悟，親自解說什么蔬菜要在什么季節吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才會更好吃！本書詳細介紹了25種常見春夏蔬菜的季節、特點、保存方式等基本常識，并根據蔬菜的口感和味道，教你該怎么利用不同部位制作出與眾不同的92道春夏美味料理。傳遞新鮮食材的真正滋味，筑地御廚的店長內田悟教你吃得健康又美味!

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品牌：后浪出版
譯者：曹逸冰
上架時間：2018-08-22 11:21:22
出版社：北京聯合出版公司
本書數字版權由后浪出版提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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