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藥補不如食補。《美食天下（第2輯）：中老年常見病調理食譜》選用最常見易得的食材藥材，用最簡單易做的烹飪方法，教您制作近200道經典藥膳食譜，幫您輕松對癥食療。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·4萬字
隨著人類文明的進步，物質和精神文化生活的不斷豐富，人們開始更關注自身的健康與保養。藥酒由于其對人體獨特的作用也被越來越多的人所重視。藥酒樂于被人接受，是因為它既沒有飲用酒的辛辣嗆口又沒有湯劑之藥味苦澀，較為平和適用。飲用藥酒，既可以防病治病，又可以養生保健、美容潤膚，還可以作為病后調理用藥。所以，飲藥酒變成一種養生時尚。藥酒一次購買自己調配，即可長時間服用，省時省力。
牛國平主編 ·藥膳食療 ·6.5萬字
藥膳，中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食，即中藥與食物相配伍而成的膳食，是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體為目的，將內容分為兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來；然后以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”為劃分依據，從辨證施治、補養臟腑的角度出發，精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥，并根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外，本書在每一節的最后還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品，讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
王啟才 ·藥膳食療 ·11.3萬字
書中以圖文形式，詳細介紹了100款左右經典針對各種常見病的食療菜的制作方法，包括面點、涼菜、熱菜等各種流行的類型。內容包含制作過程、制作關鍵點以及食材作用等。這些菜品既有之前驗證過有輔助治療作用的傳承之作，又有獨具巧思的創新之作。本書的作者是醫學專業的權威大家，專業性極高，可以向人們普及專業性知識，增加人們的醫學知識。食療使用的都是日常食物，相對于藥物治療，副作用小。中醫理論認為“藥食同源”，通過合理的飲食可以引起預防疾病的作用。
孫海舒編著 ·藥膳食療 ·6.4萬字
“民以食為天”，這句俗語的意思不僅僅是說食物可以飽腹，其實它還可以養生和治病。食物大致分為谷類、豆類、蔬菜類、水果類、干果類、肉禽蛋類、水產類以及調味料、飲品等類別，其中所包含的具體食物數不勝數，它們用各自所含的不同營養素支撐著身體機能的正常運行，并可以有效抵抗各種疾病對人體的侵害，達到調理、醫治的作用。本書以維護身體健康為目的，努力做到將各種食物的屬性、養生及治療功效準確、科學、細致的講解給讀者，并在每種食物下羅列了百余種家常菜譜，讓讀者可以在簡便易行的美食中獲得健康。可以說，本書就是讀者科學養生、正確食療的指導老師，真可謂“一書在手，健康不愁！”
王啟才 ·藥膳食療 ·14.4萬字
“毒素對人體是十分有害的，它會影響人的精神狀態、氣血運行、代謝平衡以及人的臟腑功能，加速人體衰老等等。更重要的是在它的作用影響下，很多疾病得以滋生。本書在對毒素形成的原因、人們常見的認識誤區進行闡述的同時，還為您提供了運動排毒、食物排毒、排毒食譜、排毒小竅門等簡便易行的小知識，讓您走出排毒誤區，永葆健康體魄。”
石赟 ·藥膳食療 ·7.3萬字
自古以來，就有“茶為萬病之藥”，“酒為百藥之長”的說法，用茶飲、藥酒保健養生、防治疾病、延年益壽是我國勞動人民經過幾千年實踐所獲得的寶貴財富。時至今日，生活在壓力中的現代人，更加需要茶酒來幫助自己防治疾病、遠離亞健康，女性朋友更是將茶酒運用到美容塑型中來。本書搜集了古今大量茶、酒防治疾病的資料，篩選出茶飲、藥酒方劑百余則，按類編排成冊，范圍涉及茶酒養生治病常識、體質養生、四季養生、亞健康調養、美容塑型、常見病治療等方面。編者以科學嚴謹的態度，用通俗易懂的敘述方式向讀者傳授著簡便易行的養生、治病方法。可以說，獲得本書就相當于擁有了最專業可靠的家庭醫生！
王啟才 ·藥膳食療 ·13.5萬字
本書針對不同年齡、不同時期女性的生理特點，精選了近300例具有潤膚養顏、祛斑增白、祛皺抗衰、烏發美發等功效的營養食譜。在保證其營養合理、膳食平衡的同時，力求變換花樣，調劑口味，讓你在愉快的烹制過程中，既能享受到佳肴的美味，又能獲得如花容顏的妙方。書中有針對性地推薦大量美容功能美食的制作方例，從中醫學和現代醫學兩個方面闡述了每款功能美食的美容健身機理，并詳細地介紹了該食品的性味功能特點、所合營養成分、具體制作過程及食用方法等，是關愛都市女性健康飲食的美容寶典。
王鵬編著 ·藥膳食療 ·12.7萬字
本書以史料為經、趣聞為緯，詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養生食譜，集知識性、生動性、實用性為一體。千載而下，人人得享帝王之福，不亦樂乎！飲食養生在我國歷史悠久，自古就有“藥食同源”和“藥補不如食補”的說法。今天，簡便有效的飲食養生越來越受到人們的青睞。本書以嚴謹客觀的文史檔案為主料、趣味盎然的稗官傳說為調劑，從“益氣養血”、“補腎壯陽”、“補虛護元”、“健脾養胃”、“保肝潤肺”、“明目聰耳”等11個方面，介紹了200道御醫推薦給帝王們的養生食譜。您可根據個人體質，親自動手制作，一享帝王之樂。
宿春禮 廉勇 ·藥膳食療 ·10.6萬字
本書由解放軍總醫院營養科（301醫院營養科）專家編寫。針對腎病的相關特點，依次介紹不同類型腎病的營養需求以及臨床營養治療要點，細分腎病人群類型并分別說明各類腎病的營養需求，甄別常見的人們對腎病飲食的認識誤區，也解釋了新型營養素的作用，說明相關的營養素計算和營養素查詢方法，并提供了常見營養食譜。本書力求系統涵蓋腎病日常飲食以及臨床營養方面的內容，做到“一本通”，可供腎病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫學工作者參考。
劉英華 李惠子主編 ·藥膳食療 ·9.4萬字
茶源于自然，入口清香芳醇，并且可以調理五臟機能、改善體質，滋補養生。本書結合《茶經》向讀者講述了茶飲的健康元素和作用原理以及茶的沖泡方法，并結合現代人的養生習慣，介紹了200多道健康養生茶飲，讓讀者根據自身情況，按照一年四季、不同體質、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.1萬字
食療在中國已經流傳很久，是一種長遠養生行為。現在，很多人通過調節自己的飲食習慣，以及食物種類改善等方法達到減肥、護膚、護發目的。有人甚至稱“食療是治病好的藥品”。針對某種疾病，藥品的作用雖然相對食療顯著，但是“是藥三分毒”，久服藥物對你身體的危害是非常大的。也許藥物針對的疾病被治好了，新的問題又出現了。比如抗生素，雖然能夠迅速消除身體炎癥，但是極容易產生抗藥性，降低身體免疫力；久服降糖藥雖然可以控制血糖，卻會對腦組織產生影響，神經細胞攝取葡萄糖的能力也會下降；復方利舍平對于心律慢的患者來說是非常危險的……
馬福亭主編 ·藥膳食療 ·13.9萬字
《中國傳統中醫史話：中醫食療》是在傳播中華五千年優秀傳統文化，提高全民文化修養的大型知識讀本。該書在深入挖掘和整理中國傳統中醫文化成果的同時，結合社會發展，注入了時代精神。書中優美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文并茂的形式，把中國文化中的物態文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識要點全面展示給讀者。點點滴滴的文化知識仿佛顆顆繁星，組成了燦爛輝煌的中國文化的天穹。
金開誠 ·藥膳食療 ·2.6萬字
向廣大讀者介紹的“食療妙方”，不僅可避免“藥毒”對人體長期的傷害，還具有一定的預防疾病與保健功能。眾所周知，治病須靠“三分治、七分養”。還著重介紹了每種妙方的做法及功能解析，以指導患者用健康的生活方式與科學的飲食習慣來調養身體。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.5萬字
有沒有“花小錢，治大病”的方法？當然有。很多傳統治病方法不但能治本，而且花費低，甚至不用花費一分錢。這些簡單的小方表面看起來微不足道，就是我們平時吃過的普通菜肴，甚至很多人認為它們“不可信”，實際上，很多小偏方都已經有上千年歷史，無數的人曾嘗試成功過。本書之中介紹了很多類似的食療方，并且根據男女老幼、內科外科的不同對各種食療方進行分類，同時配有其原理，讓讀者在了解食療方本身做法的同時認清此方究竟是否適合自己。
王淼主編 ·藥膳食療 ·13.7萬字
痛風病患者飽受疾病折磨，他們總是好一陣壞一陣，到底該怎樣吃才能將痛風控制在不痛苦的范圍內？這是許多痛風病患者急于了解和必須知道的知識，為此，我們特意編撰此書，為痛風病患者提供飲食食材推薦和飲食食譜推薦，幫助他們解除或緩解病痛。本書為讀者介紹了痛風病的病因、預防等基本知識，讓讀者對痛風有一個大致的了解，接著為讀者提供了飲食宜忌，并附有大量的美食食譜，讓痛風病患者在飽口福得同時，又不會對身體健康不利。最后是中藥宜忌、藥膳推薦，這一部分的內容讓患者在治療疾病的同時減少吃藥的苦惱，增添美食的享受。
王漢明 ·藥膳食療 ·12萬字
本書分為五谷雜糧類、蔬菌類、肉類、水產類、水果干果類、調味品類、飲品類七個章節，講述各種家常食材的飲食宜忌。本書基本涵蓋了常見的食材，每種家常食材的基本信息全面，全面解讀選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌等各種飲食宜忌，還列出對應的相宜食物和相克食物，讓廣大讀者全面了解各種家常食材的各類飲食宜忌。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·5.1萬字
《美食天下（第2輯）：女性常見病食補食療》主要內容包括：涼拌馬蘭頭、益母草煮雞蛋、玉米須燉瘦肉、仙靈脾燉羊肉、西洋參燉烏雞、益母草湯、烏雞歸芪湯、核桃蓮子粥、紅花通經益膚粥、益母草蜜飲、山楂紅花酒、玫瑰花膏等等。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.6萬字
本書分為五谷為養，為身體提供基礎能量；滋補保健五谷膳食方；對癥調理五谷膳食方；四季養生五谷膳食方四個章節，講述五谷雜糧的養生功效、不同功效的五谷膳食方。每種五谷雜糧的基本信息全面，全面解讀其養生功效，還從滋補保健、對癥調理、四季養生的角度介紹相應的五谷膳食方，讓廣大讀者全面了解五谷膳食的養生功效。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.9萬字
人為什么會得癌癥？癌癥流言哪些靠譜，哪些不靠譜？化療、靶向治療和免疫治療分別是什么意思？為什么免疫治療新藥能治愈晚期癌癥？王淼主編的本書以防癌為導向、以抗癌為目標，匯集中外醫學防癌抗癌實證，透徹講解食療與疾病康復的密切關系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、腸癌等各類型癌癥，都能從中找到合適的預防和治療方法；放療期、化療期、手術期、恢復期等各個階段的患者，也都能從中發現自己喜歡的美味膳食。
王淼主編 ·藥膳食療 ·13.4萬字
網站合作：傅女士 fuli.a@yuewen.com
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