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本書(shū)分為五章:茶的健康因子;茶的飲用;茶的藥用;茶的食用;茶的日用。從茶的養(yǎng)生記載展開(kāi),介紹了茶的保健成分、保健產(chǎn)品、茶健康成分要點(diǎn)、茶食品的制備原理、茶食品加工案例、茶食品的配方、茶食品問(wèn)題。可作為本科生通識(shí)教材,也可作為一般圖書(shū)市場(chǎng)銷售。
屠幼英 胡振長(zhǎng) ·藥膳食療 ·8.9萬(wàn)字
《痛風(fēng)用藥與配餐(彩色升級(jí)版)》受到讀者的歡迎。此次修訂并改為彩色版,將2008年—2013年有所變化的新藥、進(jìn)口藥,及臨床應(yīng)用上的變動(dòng)加以修訂。增加了一些新的內(nèi)容,使之與時(shí)俱進(jìn)。《痛風(fēng)用藥與配餐(彩色升級(jí)版)》具有很強(qiáng)的實(shí)用性、科學(xué)性,由淺入深,通俗易懂,針對(duì)性強(qiáng),便于查閱。我們衷心地希望痛風(fēng)患者能夠掌握痛風(fēng)疾病的基本知識(shí),更多地了解用藥常識(shí),做到合理配餐。
杜玉茗 ·藥膳食療 ·8.3萬(wàn)字
我們從吃出來(lái)的胃癌說(shuō)起,詳細(xì)分析了為什么中國(guó)胃癌高發(fā),提出食可致癌,也可治癌的觀點(diǎn),向讀者呈現(xiàn)了胃癌與飲食關(guān)系的最新權(quán)威結(jié)論,在向讀者介紹防范胃癌的有益食物的同時(shí),提出胃癌患者的飲食要因人、因地、因時(shí)而異和辨證施膳。針對(duì)胃癌治療的手術(shù)期、化療期、靶向治療、服藥期和康復(fù)期提出了精準(zhǔn)飲食方案,并針對(duì)患者出現(xiàn)的不同癥狀,給出了詳細(xì)的飲食調(diào)整對(duì)策,最后針對(duì)胃癌患者常見(jiàn)的飲食誤區(qū)和疑問(wèn),如營(yíng)養(yǎng)不足,怎么辦,剩菜剩飯不舍得扔等給予了一一辨析。
孫麗紅等主編 ·藥膳食療 ·9.5萬(wàn)字
現(xiàn)代生活中,我們的身體并不缺少營(yíng)養(yǎng),而是營(yíng)養(yǎng)失衡。正如一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所說(shuō):“我們的結(jié)腸被那些濃濁的食物堵塞了,而我們身上的細(xì)胞正在挨餓,我們的消化系統(tǒng)就像周末的高速公路,被20公里長(zhǎng)的汽車堵住了,而鮮榨蔬果汁正像騎著摩托車的快遞員,繞開(kāi)阻礙,讓營(yíng)養(yǎng)直達(dá)它的目的地。”新鮮榨的蔬果汁,每天只要一小杯,可以補(bǔ)充我們所需要的維生素,同時(shí)還能滋潤(rùn)腸胃,幫忙清洗體內(nèi)廢棄物質(zhì)。在家中自己動(dòng)手榨汁,其實(shí)是件十分簡(jiǎn)單的事,這樣既可自己選擇較新鮮的蔬果,亦可避免添加過(guò)多糖分的不足。稍花些時(shí)間,健康會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)。健康蔬果汁,好喝又養(yǎng)生!
漢竹主編 ·藥膳食療 ·4.6萬(wàn)字
《食療養(yǎng)生精要》從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā),介紹了四季養(yǎng)生及健康飲食的一般原則,在此基礎(chǔ)上收集了100多味藥食同源的常見(jiàn)食材,涉及食之谷、食之蔬、食之果和食之魚(yú)四大部分,詳細(xì)闡述各類食材的性味與歸經(jīng)、功能與主治、藥用價(jià)值、食療方舉例等,內(nèi)容實(shí)用,可讀性強(qiáng),便于養(yǎng)生參照。本書(shū)可供糖尿病、高血壓、高脂血癥等常見(jiàn)病人群閱讀參考,也可供中老人日常養(yǎng)生參考。
孟憲生 包永睿主編 ·藥膳食療 ·18.8萬(wàn)字
我們從吃出來(lái)的肝癌說(shuō)起,詳細(xì)分析了為什么中國(guó)肝癌高發(fā),提出“食可致癌,也可治癌”的觀點(diǎn),向讀者呈現(xiàn)了肝癌與飲食關(guān)系的最新權(quán)威結(jié)論,在介紹防范肝癌的有益食物的同時(shí),提出肝癌患者的飲食要因人、因地、因時(shí)而異和辨證施膳。針對(duì)肝癌的手術(shù)期、化療期、靶向治療、服藥期和康復(fù)期提出了精準(zhǔn)飲食方案,并針對(duì)患者出現(xiàn)的不同癥狀,給出了詳細(xì)的飲食調(diào)整對(duì)策。
孫麗紅等主編 ·藥膳食療 ·9萬(wàn)字
我們根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳理論以及最新研究成果等,特別編輯了這本《藥膳藥茶藥酒》。其中一般藥膳包括素菜、肉蛋、水產(chǎn)、湯羹、果品、主食等食療菜譜。在對(duì)癥藥膳、藥茶和藥酒三方面,包括心腦血管與造血病、內(nèi)分泌及代謝病、內(nèi)科疾病、呼吸與傳染疾病、消化科疾病、泌尿生殖與婦科病、神經(jīng)科疾病、五官科與骨科疾病、外科與皮膚科疾病、腫瘤疾病等各類疾病的配方,而其配方均包括原料、操作、功效等版塊內(nèi)容,非常全面、系統(tǒng),具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,非常易懂、易學(xué)和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)配制藥膳、藥茶、藥酒的良師益友,是指導(dǎo)現(xiàn)代健康生活的家庭營(yíng)養(yǎng)保健師。
周麗霞編著 ·藥膳食療 ·6.2萬(wàn)字
本書(shū)主要包括服飾穿戴、飲食營(yíng)養(yǎng)、睡眠住宿、運(yùn)動(dòng)保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫(yī)療用藥以及不同人群的宜忌等,非常全面、系統(tǒng),具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,非常易懂和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)現(xiàn)代生活、創(chuàng)造幸福家庭的良師益友。
嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·7.1萬(wàn)字
本書(shū)精選200余種科學(xué)食療方,由山東省藥膳大賽評(píng)審專家科學(xué)編寫,包含二十四節(jié)氣養(yǎng)生藥膳、老年人健康益壽藥膳、女性調(diào)養(yǎng)美容藥膳和青少年茁壯成長(zhǎng)藥膳。針對(duì)不同節(jié)氣的時(shí)令特點(diǎn),以及老年人、女性和青少年人群的常見(jiàn)癥狀和調(diào)養(yǎng)需求,辯證施膳。藥膳功效清晰,在繼承傳統(tǒng)中醫(yī)食療藥膳精髓的基礎(chǔ)上,發(fā)揚(yáng)中醫(yī)食療藥膳的新方劑和新功效,幫助廣大讀者適時(shí)養(yǎng)生,防病祛病。
王萌 王平主編 ·藥膳食療 ·7.7萬(wàn)字
春天的飲食是這樣,從秋冬開(kāi)始的滋補(bǔ)變成了生發(fā)和利用,也就是說(shuō)現(xiàn)在不適宜吃太多油膩、肥厚、結(jié)實(shí)的東西。比如豆腐類,我們?cè)诙斐孕Ч屯茫搅舜禾鞈?yīng)該吃豆子發(fā)芽以后的食物,以應(yīng)春氣,減少油膩。我們照顧氣候的不同,照顧地域的不同,推出相應(yīng)的膳食。中醫(yī)的一種治療方法是以藥食為手段來(lái)達(dá)到調(diào)理治病的目的,藥食同源,藥是偏性更強(qiáng)的食材。按照這個(gè)思路,吃對(duì)了,就能不生病,少生病,多快樂(lè)。所以把飯吃好很重要。春季養(yǎng)肝,本書(shū)介紹了養(yǎng)肝的飲食之道,并根據(jù)南北方飲食差異分別給出春季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形,分別給出各種吃法和對(duì)應(yīng)的菜品,教你靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來(lái)處理各種食材,以饗人生。
徐文兵 ·藥膳食療 ·7.2萬(wàn)字
我們根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)滋補(bǔ)理論以及最新研究成果等,特別編輯了《食補(bǔ)藥補(bǔ)一本全》。其中藥補(bǔ)包括補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)虛養(yǎng)生、強(qiáng)身壯骨、養(yǎng)肝護(hù)臟、養(yǎng)胃健脾、清潤(rùn)養(yǎng)陰、防瘤治癌、家庭百病等情況的食補(bǔ)和藥補(bǔ)藥膳,還包括嬰幼兒、產(chǎn)婦乳母、青少年、女性保健預(yù)防、女性養(yǎng)顏瘦身、中老年女性、中老年益壽等不同人群的食補(bǔ)和藥補(bǔ)藥膳等。無(wú)論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)配方,均包括原料、操作、功效等版塊內(nèi)容,非常全面、系統(tǒng),具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,非常易懂、易學(xué)和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)進(jìn)行食補(bǔ)和藥補(bǔ)的良師益友,也是指導(dǎo)現(xiàn)代健康生活的家庭營(yíng)養(yǎng)保健師。
胡元斌編著 ·藥膳食療 ·6.2萬(wàn)字
這是一本能幫你提高免疫力的營(yíng)養(yǎng)食單。疫情沖擊是暫時(shí)的,身體健康才是長(zhǎng)期有效的對(duì)抗一切病魔的基礎(chǔ)。本書(shū)由營(yíng)養(yǎng)專家王旭峰主編,介紹科學(xué)飲食的方法,并選取具有增強(qiáng)免疫力功效的食材,分析其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和家庭烹飪方法,讓全家人科學(xué)營(yíng)養(yǎng)用餐,實(shí)現(xiàn)全民食療食補(bǔ),從而增強(qiáng)國(guó)人免疫力。
王旭峰 ·藥膳食療 ·5.7萬(wàn)字
本書(shū)從糖尿病患者比較關(guān)心的飲食問(wèn)題入手,分4個(gè)章節(jié),全面解讀糖尿病,并介紹有關(guān)飲食防治糖尿病的諸多技巧。在書(shū)中,您不但可以找到關(guān)于糖尿病的科普知識(shí),還能學(xué)習(xí)到不同食材的食用小竅門、一日食譜設(shè)計(jì)指導(dǎo)和安排、多種糖尿病并發(fā)癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則等內(nèi)容。二維碼數(shù)字互動(dòng)形式,同步播放菜品制作的全過(guò)程,讓您享受更豐富、直觀、有趣、便捷的閱讀模式。
甘智榮 ·藥膳食療 ·6.3萬(wàn)字
為什么不能像其他普通人一樣減重?像其他很多人一樣,我也為自己的過(guò)胖糾結(jié)不已。事實(shí)上我嘗試過(guò)以及失敗過(guò)的減肥次數(shù)已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)。我知道有一些減肥方法確實(shí)有用,而且甚至很有用,因?yàn)槲铱吹搅似渌说暮玫慕Y(jié)果。然而我卻變成了那些永遠(yuǎn)無(wú)法減肥成功的人之一。在我的書(shū)中,你會(huì)學(xué)到如何將你的減肥失敗經(jīng)歷變成成功。采用那些章節(jié)中揭露出的行之有效的方法,你將順利達(dá)成減重目標(biāo)。
米爾薩德·哈西奇 ·藥膳食療 ·9.5萬(wàn)字
人吃五谷雜糧才健康,為了吸取營(yíng)養(yǎng),將五谷雜糧熬成粥來(lái)吃,無(wú)疑是兩全其美的做法。《五谷雜糧養(yǎng)生粥輕圖典》是一本能夠傳遞幸福的書(shū),書(shū)中詳細(xì)介紹了五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分和功效,并依據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”的理論,細(xì)分為“因時(shí)養(yǎng)生”、“臟腑養(yǎng)生”、“因人養(yǎng)生”、以及“對(duì)癥食療”等章節(jié)。首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王旭峰擔(dān)任本書(shū)的主編,他以多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴大家,在這個(gè)污染嚴(yán)重,食品安全頻頻出問(wèn)題的時(shí)代,怎么吃簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又健康養(yǎng)生,如何通過(guò)一碗粥來(lái)保養(yǎng)你的五臟六腑,調(diào)理身體上的小毛病。愿本書(shū)帶給讀者一份扎扎實(shí)實(shí)的健康養(yǎng)生指南,隨手翻一翻,做一做,對(duì)自己、對(duì)家人好一點(diǎn)。
王旭峰 ·藥膳食療 ·8.8萬(wàn)字
胡元斌編著 ·藥膳食療 ·4萬(wàn)字
孕期飲食真能做到好吃不胖嗎?當(dāng)然!從周一到周日的美食清單,一次列全,讓你再也不用為今天吃什么而發(fā)愁。本書(shū)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)編著,所有食譜均為婦幼膳食營(yíng)養(yǎng)大賽的獲獎(jiǎng)作品,每周食譜均嚴(yán)格計(jì)算食物的熱量及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、營(yíng)養(yǎng)均衡,給你權(quán)威、實(shí)用的指導(dǎo)。全書(shū)共含400余種菜品的做法要點(diǎn),種類豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,讓你放心輕松吃,寶寶營(yíng)養(yǎng)全,媽媽不長(zhǎng)肉。從備孕到懷孕是個(gè)美好而幸福的過(guò)程,希望這本書(shū)能陪你度過(guò)所有暖心的日子。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)編著 汪之頊主編 ·藥膳食療 ·4.4萬(wàn)字
中國(guó)是食管癌高發(fā)和高死亡率的國(guó)家之一,該病的發(fā)生與環(huán)境因素、遺傳易感性、生活條件、不良的飲食行為等有關(guān)。本書(shū)闡述了臨床如何規(guī)范治療食管癌,飲食因素與食管癌的關(guān)系。結(jié)合豐富的臨床案例指導(dǎo)食管癌患者如何臨床辨證施膳和根據(jù)不同癥狀、三因制宜調(diào)飲食。針對(duì)手術(shù)、放化療期間的患者,提出針對(duì)性的飲食措施和食療方,同時(shí)針對(duì)臨床癌癥患者常見(jiàn)飲食誤區(qū)進(jìn)行一一辨析,從而幫助患者合理膳食,延長(zhǎng)患者生存期,提高患者生活質(zhì)量。
何裕民主審 孫麗紅 梁治學(xué)主編 ·藥膳食療 ·9萬(wàn)字
“怎樣吃”對(duì)于很多高血脂癥患者來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的難題。本書(shū)從患者關(guān)心的飲食入手,貼心推薦了日常生活中的多種有益食物,幫助您在降低血脂的同時(shí),獲得身體的全面健康。本書(shū)是一本有益的膳食指導(dǎo)用書(shū),適于廣大高脂血癥患者和普通人群閱讀、參考。
嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·7.5萬(wàn)字
蜂蜜自古就被視為長(zhǎng)壽食品,具有護(hù)膚美容,抗菌消炎,提高免疫力,改善睡眠,保肝養(yǎng)胃,抗疲勞,潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)腸通便,促進(jìn)長(zhǎng)壽等多方面的功效。本書(shū)分上、下兩篇,上篇“蜂蜜妙用縱橫談”介紹了蜂蜜及其相關(guān)產(chǎn)品的性味、功效及食養(yǎng)常識(shí)等;下篇“巧用蜂蜜治百病”介紹了多種疾病的蜂蜜療法,列舉了數(shù)百種巧用蜂蜜防病治病良方,凸顯“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”之特色,對(duì)于每一個(gè)家庭都非常實(shí)用,實(shí)為廣大讀者防病強(qiáng)身、康復(fù)養(yǎng)生的良師益友。
王君 黃芳編著 ·藥膳食療 ·4.5萬(wàn)字
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