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中藥茶與中藥酒是我國傳統中醫養生術的重要組成部分,有深厚的群眾基礎,《茶飲與藥酒方集萃》一書于1998年6月出版,受到讀者歡迎。此次修訂結合作者15年來新的研究成果,在確保科學性的基礎上,精選茶飲方與藥酒方,并突出以下特點:①密切圍繞當前各階段人群保健實際需要。②茶飲與藥酒方取材容易、作用明確。③注重通俗性與實用性,適合群眾閱讀。
鄧沂 吳玲燕 ·藥膳食療 ·15.8萬字
食物療法是中醫學重要組成部分,歷史悠久,臨床運用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世,《新食療本草》古為今用,奉獻上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強免疫力,調節胃腸功能,清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內容包括各種食療本草的營養成分、食療藥效、常用驗方偏方,使讀者通過合理飲食自我養生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜,由養生專家傾力推出,兼具權威性、觀賞性和實用性。
楊力 胡獻國 ·藥膳食療 ·18.8萬字
醫圣張仲景在《金匱要略》中提出“四季脾旺不受邪”,一年四季脾胃的狀態都能保持旺盛的人不容易受到病邪的侵襲。而對于正在生長發育中的小朋友來說,保持脾胃的健康更為重要。因為脾胃是后天之本,氣血生化之源,脾胃好,才能更好地吸收食物中的營養,讓孩子氣血充盈,身體強健。在這本書中,羅大倫老師將根據春夏秋冬四季變化,為家長提供順應時節的養脾胃食療方,包含60多個食療方,解決積食、腹瀉、感冒、脾胃不好長不高等多種孩子常見的身體問題。順時食養,養出健康好寶寶。
羅大倫 淺夢 圓力 香薷 ·藥膳食療 ·8.9萬字
本書主要針對生活中患有高血脂群體的食療菜譜,主要講述了以下幾類菜譜:素菜譜;葷菜譜;粥菜譜;高血脂食療湯菜譜;高血脂食療主食譜;療藥茶;療藥酒。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.3萬字
酒,素有“百藥之長”之稱,是一種良好的有機溶劑,如果將強身健體的中藥與酒“溶”于一體,制成藥酒,可以最大限度地浸出藥物中的有效成分,具有一定的保健效果。酒一旦進入體內,可以直接通過消化道的黏膜,進入血液,擴散到全身。而其他口服藥如藥片、藥丸、藥湯之類,都要經過物理的和化學的消化過程,改變化學結構,才能被吸收而進入血液。所以,藥酒相對于其他養生療疾的方法來說,起效更快,尤其是對藥物中有效成分迅速地最大限度地吸收,能在較短的時間內發揮治療作用,所以養生保健不妨試試藥酒。
吳非主編 ·藥膳食療 ·10.4萬字
《本草綱目對癥藥膳》介紹:中醫藥是中國傳統文化中的精華部分,當它與日常飲食水乳交融、相得益彰的時候,就形成了傳統文化中的另一精粹——藥膳。《本草綱目對癥藥膳》以中國古代的藥學專著《本草綱目》為依托,結合現代人常見的體質和各種病癥,搜集了四百多幅精致的圖片,用圖解、詳說的方式,把上百種藥材、上百種藥膳一一呈現在讀者的面前。讀者只需花少許時間便能了解自身的體質特點和相應癥狀,找到精心挑選的對癥藥膳,在提高廚藝、品嘗美味的同時,更能養生保健,克服自身體質缺陷,遠離病痛,輕輕松松獲得健康。
健康中國名家論壇編委會 ·藥膳食療 ·9.6萬字
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。此病的治療需要長時間的調理,本書為此在飲食上編寫了多篇食譜供患者自治。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.4萬字
糖尿病這樣吃就對了,首先介紹了糖尿病的基本常識,接著分別從飲食原則、適宜吃的食物、經典菜譜、粥湯飲品、健康中草藥、不同類型患者以及特殊人群的飲食方案、合并癥的食療原則、飲食禁忌等方面進行詳細解讀,對糖尿病患者的日常飲食提供全方位的科學指導。此外,本書還為大家提供了一些對治療糖尿病有輔助療效的中醫療法,以供讀者參考。本書集全面、科學、實用為一體,是一本既適合糖尿病患者及其家屬閱讀的保健手冊。
李彤寰 ·藥膳食療 ·11.2萬字
您或者您的家人在吃深海魚油、氨糖、善存、男人50、女人50、葡萄籽提取物等等膳食補充品嗎?你想比較全面地了解這類產品嗎?您想正確地服用這些保健品以達到最佳效果嗎?如果是,本書正好!
戴爾·沃勒 ·藥膳食療 ·4299字
在當今,越來越重視養生的大環境下,人們通過不同的渠道,不斷地尋求最有效、最便捷的養生方法。那么有沒有一種方法既能確保其功效,又能及時補充人體所需要的營養呢?本書在中醫養生與茶飲養生的深厚理論基礎上,結合了現代醫學和營養學的實踐成果,從讀者角度出發,詳細介紹每種藥茶的養生功效及其飲用宜忌等,使全書既符合現代養生的潮流,又具有傳承傳統文化的意義。本書按照不同病癥、四季氣候變化、美容健身等內容分為茶療祛疾、茶養五臟、四季茶飲、美顏瘦身四章,內容深入淺出,藥茶制作簡單,飲用方便,經濟實用,是家庭日常茶飲制作指南。
李健 ·藥膳食療 ·8.1萬字
癌癥是人類健康的第一殺手,其高發率和高死亡率使人們在生活中談“癌”色變。迄今為止,人們還沒有找到完全治愈它的辦法。古語有云:“三分治,七分養。”人們的飲食結構與癌癥的發病與預防密切相關,合理科學的飲食結構對癌癥的預防、治療效果及康復起著至關重要的作用。那么,吃什么食物可以防癌抗癌呢?要怎樣吃才有效呢?癌癥患者什么可以吃什么不能吃呢?癌癥患者在治療的過程中,飲食問題是患者及其家屬都十分關注的問題“五谷為養,五果為助,五蓄為益,五菜為充。”本書收錄了50種具有防癌抗癌功效的食物,包括五谷雜糧、蔬菜瓜果,各式水產品等等,針對食材的營養價值、抗癌成分、烹飪方法、食用宜忌等方面,均做了詳細的分析解說,供患者及其家屬樹立科學的飲食營養觀,獲取正確的營養信息,從而提高患者的生活質量。
姚定泉 何智敏 ·藥膳食療 ·5萬字
調理腸胃病離不開飲食,吃對了才能有健康。患了腸胃病什么該吃?什么不該吃?本書將告訴如何才能戰勝腸胃病。《腸胃病吃什么?禁什么?》是14種常見腸胃病、498種宜吃食物、136種禁吃食物、498道中醫食療方的大集合,是一本真正簡潔、有效、實用的腸胃病患者飲食宜忌速查寶典。在書中,我們用輕松的語言、直觀的宜與忌對照形式,讓各類腸胃病患者對適宜吃或禁忌吃的食物及其理由一目了然,讓您輕松掌握關鍵的飲食療法,不再為吃什么犯愁,從此做自己的營養專家。讓你輕輕松松遠離腸胃病的困擾,還自己一個健康的體魄。
筆耕 ·藥膳食療 ·17.3萬字
我們編寫本書的目的,不是探討治療癌癥的方法,而是在于預防,因為“預防勝于治療”。本書開篇詳細講述了防癌抗癌該吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的飲食習慣。接著,分別講述了眾多常見癌癥的飲食預防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全書脈絡清晰,語言簡潔,內容全面,書中配有眾多精美插圖,讓人讀來賞心悅目!總之,要讓食物成為你的藥品,而不要讓藥品成為你的食物!愿每一位讀者朋友都能用美味擊退疾病!
王海玲 ·藥膳食療 ·7.5萬字
如何讓產后媽媽快速恢復身材,坐月子也能不長胖?月子期間的飲食非常重要。只有吃得對、吃得好,身體才能恢復得快。本書由中國營養學會婦幼營養分會編著,所有餐譜均為婦幼膳食營養大賽的獲獎作品,擬從專業的角度,為媽媽們提供科學營養的膳食參考。每周餐譜均嚴格計算食物的熱量及營養物質的攝入量,并附有翔實的食譜營養解析,用直觀的數據為健康飲食保駕護航。本書囊括了600余種菜品,擺脫了千篇一律的單調飲食。讓新媽媽們可以天天開心吃,餐餐吃不膩,安心坐月子。科學滋補又瘦身,希望本書能讓更多媽媽受益。
中國營養學會婦幼營養分會編著 汪之頊主編 ·藥膳食療 ·9.4萬字
本書分上、中、下三篇。上篇介紹了黃酒的起源、黃酒文化及分類、品種方面的常識;中篇介紹了黃酒的性味、功效,以及在養生、保健方面的應用;下篇介紹了多種疾病的黃酒療法,列舉了近200條巧用黃酒防病、治病的良方,凸顯“簡、便、廉、驗”之特色。本書對于每一個家庭都非常實用,誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。
王惟恒 楊吉祥編著 ·藥膳食療 ·8.9萬字
本書著重介紹了心臟的結構與生理功能,心臟病的病因,心臟病的臨床分類,心臟病相關檢查、心臟病患者的保健以及冠心病、高血壓、心力衰竭、心律失常、肺心病和風心病的食療與用藥。全書收集整理了70余種有利于防治心臟病的食物與中草藥,介紹了200余種心臟病的中西醫治療藥物和部分驗方,并列出心臟病輔助治療藥膳方103首,食療方159首,供讀者選用。本書內容翔實,新穎實用,可操作性強,并具有通俗易懂的特點。
戴德銀 代升平 張燕 ·藥膳食療 ·17.8萬字
藥膳治療是冠心病的一種有效的防治手段,本書收集了防治冠心病的數百種藥膳方劑,每一種藥膳都取材容易,制作簡便,盡量保持藥物和食物的原汁、原味,以發揮藥膳的功用。讓讀者在家里即可自己動手做出美味健康的冠心病食療菜。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.5萬字
我們根據傳統中醫滋補理論以及最新研究成果等,特別編輯了《食補藥補一本全》。其中藥補包括補腎助陽、補虛養生、強身壯骨、養肝護臟、養胃健脾、清潤養陰、防瘤治癌、家庭百病等情況的食補和藥補藥膳,還包括嬰幼兒、產婦乳母、青少年、女性保健預防、女性養顏瘦身、中老年女性、中老年益壽等不同人群的食補和藥補藥膳等。無論食補還是藥補配方,均包括原料、操作、功效等版塊內容,非常全面、系統,具有很強的科學性和實用性,非常易懂、易學和易用,是廣大讀者用以指導進行食補和藥補的良師益友,也是指導現代健康生活的家庭營養保健師。
胡元斌編著 ·藥膳食療 ·5.3萬字
《對癥養生湯常喝保健康》首先針對現代人常出現的亞健康狀態,如氣短懶言、頭暈眼花、口燥舌紅、性欲低下、胸悶心痛、消化不良、心悸失眠、煩悶郁結、咳喘痢瀉等,提出有針對性的湯品配方。再以常見癥狀、內科病、外科病、婦科病、男科病為分類,進行對癥湯品的深度講解。通過食材、藥材的巧妙搭配與科學把握,針對不同癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品,不僅包含食材本身的補益功效,還囊括了藥材的綜合作用,能夠有效地為臟腑提供營養,補虛健體。
高海波 曹軍 ·藥膳食療 ·7.6萬字
本書作者根據中醫藥學“藥食同源”的理論,從此二名單中選取物品,并加水果干果糧食蔬菜等食物,按人們的常用習慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養學和中醫藥學的豐富知識和多年臨床經驗及生活經驗,對每種物品均列營養成分、性味功效、美味食單、用法用量、藥膳偏方、專家提醒等條目,詳說功效,細列菜譜,條分縷析,實用簡便,供廣大喜愛營養學及中醫藥養生保健的讀者參考使用。本書集養生、保健、食療于一體,內容全面,科學權威,貼近生活,可以幫助讀者更好地了解食物。
李乾構 ·藥膳食療 ·9萬字
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