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本書在講解青少年營養(yǎng)理論的基礎(chǔ)上，給出了青少年食譜，并且針對當(dāng)前青少年最常見的病癥提出了營養(yǎng)方案。全書共分四章，第一章主要講青春期孩子的營養(yǎng)素需求；第二章講青少年的營養(yǎng)配餐知識，并推薦一個月的食譜，以供讀者參考；第三章主要講青少年在特殊時期的營養(yǎng)配餐，如青春期、考試期間、女性生理期等；第四章主要講青少年時期常見病的營養(yǎng)配餐方案。本書內(nèi)容實用，文字精練，并配有精美的圖片，既可作為父母了解孩子日常營養(yǎng)需求的讀物，也可為中小學(xué)食堂營養(yǎng)配餐的提供參考。

·13.8萬字

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何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了肺癌怎么吃

根據(jù)何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經(jīng)驗，結(jié)合自己20余年從事腫瘤與飲食營養(yǎng)研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎(chǔ)上，專門針對肺癌患者的手術(shù)、放療、化療、康復(fù)等不同階段，因人、因時、因地，提出科學(xué)、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，希望能有效改善患者的治療效果，提高生活質(zhì)量。我們從吃出來的肺癌說起，呈現(xiàn)了肺癌與飲食關(guān)系東西方最新權(quán)威研究結(jié)論，向讀者介紹抗肺癌的有益食物，列舉導(dǎo)致肺癌的飲食危險因素并提出了飲食宜忌，根據(jù)不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現(xiàn)轉(zhuǎn)移等分別給出具體、詳細的個性化精準(zhǔn)營養(yǎng)方案，針對患者常見的飲食誤區(qū)進行了辨析，供肺癌患者及家屬閱讀參考。

·9.1萬字

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胡大一細說降壓降脂怎么吃

讓權(quán)威的專家告訴你高血壓、高血脂一日三餐怎么吃。本書詳細介紹了高血壓、高血脂患者的黃金飲食原則，介紹了調(diào)理高血壓、高血脂的常見食材，特別制訂了改善高血壓、高血脂的食譜，還給出了防治高血壓、高血脂并發(fā)癥的各種食療方法。預(yù)防和控制高血壓、高血脂，從飲食調(diào)養(yǎng)做起。

·9.3萬字

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阿特金斯飲食法：6周低卡瘦身計劃

用阿特金斯飲食法搭配詳細到三餐和餐間小食的專業(yè)食譜，在6周內(nèi)實現(xiàn)輕松減重、促進代謝及改善健康狀況。

·2.1萬字

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綠豆的養(yǎng)生智慧

本書分為兩個部分：第一部分讓讀者了解綠豆食療養(yǎng)生的效果，知道綠豆如何搭配最滋補，通曉綠豆科學(xué)烹調(diào)方法，走出綠豆的食療誤區(qū)；第二部分收錄了綠豆養(yǎng)生保健方130個。

·7.1萬字

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徐文兵講美食課：主食萬歲+春季養(yǎng)肝+夏季養(yǎng)心+長夏養(yǎng)脾+秋季養(yǎng)肺+冬季養(yǎng)腎（全6冊）

吃，是分層次和階段的。按照先后順序，依次可以分為吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悅。《美食課》系列是在中國傳統(tǒng)中醫(yī)哲學(xué)的基礎(chǔ)上，遵循天人合一的思想，根據(jù)中醫(yī)中藥學(xué)經(jīng)典傳承，按照食材不同的屬性，結(jié)合人體自身不同的狀態(tài)，選擇適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法，制作適合的“美其食”，追求獨立守神，與自己和，與家人和，與世界和的“知道者”境界看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，遵循中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念，并根據(jù)南北方飲食差異分別給出春夏秋冬不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出吃法總概和對應(yīng)的菜品，靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。

·66.8萬字

飲食大腦：食物如何影響心理健康

如果吃得正確，一頓大餐幾乎可以治愈一切！最新研究表明，飲食可以對心理健康狀況產(chǎn)生深遠的影響，包括抑郁癥、焦慮癥、創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙、注意缺陷多動障礙、癡呆和腦霧、強迫癥、失眠和疲勞、性欲減退、精神分裂癥、雙相情感障礙。在本書中，烏瑪·奈杜醫(yī)學(xué)博士利用前沿研究闡釋了飲食如何影響我們的心理健康。本書包含迷人的科學(xué)知識、切實可行的營養(yǎng)建議，以及40種美味的健腦食譜，是通過飲食改善心理健康的指南。

·16.4萬字

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全民營養(yǎng)公開課：自我健康管理術(shù)

本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調(diào)理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態(tài)或飲食習(xí)慣，對飲食營養(yǎng)有高的要求，容易出現(xiàn)營養(yǎng)相關(guān)疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎(chǔ)上，增加針對性的飲食營養(yǎng)照顧。讀者可以根據(jù)自己和家人的具體情況，找到需要關(guān)注的飲食重點，幫助家人和自己學(xué)會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

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不生病的養(yǎng)生蔬果汁

本書前4章，上班族減壓活力蔬果汁、女性美容塑身蔬果汁、青少年健康成長蔬果汁、中老年日常保健蔬果汁，分別針對不同家庭成員的生理特點和經(jīng)常會遇到的問題，量身制定了具有不同功效的蔬果汁。力求做到有的放矢、事半功倍，使您在品嘗美味的同時，又能夠真正地收獲健康。本書的后3章，五臟調(diào)養(yǎng)蔬果汁、四季時令養(yǎng)生蔬果汁、五色蔬果的養(yǎng)生密碼，則是從中醫(yī)的不同角度出發(fā)，羅列出不同種類的養(yǎng)生蔬果汁。

·6.2萬字

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國民營養(yǎng)科普叢書：2～5歲兒童營養(yǎng)膳食指導(dǎo)

兒童營養(yǎng)和健康是每一位家長都非常關(guān)注的問題。從2歲起，孩子踏上成長新階段，尤其是學(xué)齡前（2～5歲）兒童，他們正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，科學(xué)合理的營養(yǎng)不僅有益于他們的生長發(fā)育，而且對孩子未來發(fā)展至關(guān)重要，將為他們?nèi)蘸蟮慕】党砷L打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)齡前兒童生長發(fā)育速率和嬰幼兒相比略有下降，但仍處于較高水平，這個階段的膳食營養(yǎng)不僅直接關(guān)系到兒童時期的生長發(fā)育，還可影響兒童少年乃至成人后發(fā)生營養(yǎng)相關(guān)疾病的風(fēng)險。學(xué)齡前兒童攝入的食物種類和膳食結(jié)構(gòu)已開始接近成人，這一階段是飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時期。本書包括實際生活和工作中常見的學(xué)齡前兒童家長或其他看護人關(guān)心的常見飲食問題，力圖用通俗易懂的語言一一解答，希望能對廣大學(xué)齡前兒童家長和看護人有所幫助。

·6.5萬字

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健康是吃出來的

一本以中國傳統(tǒng)文化為指導(dǎo)思想的健康著作，一本以健康膳食為基本內(nèi)容的實用操作手冊！《健康是吃出來的》根據(jù)二十四節(jié)氣的變化，精選數(shù)百種健康膳食，從飲食觀念、營養(yǎng)知識、膳食結(jié)構(gòu)、飲食搭配等方面入手，使讀者不僅能夠獲得健康膳食的文化理念，更可以按照書中所提供的粥譜、菜譜、湯譜自己烹飪出一道道美味佳肴，吃出一生好健康。

·14.1萬字

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營養(yǎng)短板

本書共分十六節(jié)，內(nèi)容包括：中國人的α-亞麻酸危機、平衡膳食的營養(yǎng)短板——α-亞麻酸、科學(xué)認(rèn)識脂肪、神奇的必需營養(yǎng)素α-亞麻酸、免疫系統(tǒng)的指揮官——α-亞麻酸等。

·9.1萬字

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茶道 : 從喝茶到懂茶

中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發(fā)源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋”。茶文化一直是中華文化中最驚艷的一抹。所以，喝茶不僅有文化沉淀的趣味，更是一種精神的傳承。本書由茶學(xué)專家撰寫，從選茶、泡茶到品茶，從茶葉知識、茶具知識到?jīng)_泡技巧，不僅教你喝懂中國茶，而且知道茶文化。

·6.8萬字

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糖尿病這樣吃就對了

本書從營養(yǎng)治療的基本原則、標(biāo)準(zhǔn)體重的計算、熱量的確定、食物的選擇、食譜的設(shè)計、并發(fā)癥的預(yù)防等多個角度深入淺出地介紹了糖尿病飲食調(diào)理的方法。此外，本書還涉及多種降糖食材、中藥材，是一本具有參考價值的降糖食譜。可以說是一本專門針對糖尿病患者飲食調(diào)養(yǎng)的科普書，能夠幫助糖尿病患者學(xué)會自己配制食譜，做自己的營養(yǎng)醫(yī)師，在日常生活中合理規(guī)劃好自己的飲食。相信本書能成為糖尿病患者科學(xué)飲食的好幫手，并使其終生受益。

·7.6萬字

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全家福養(yǎng)生菜譜

全家福，本是一道菜名，是全家人在佳節(jié)良辰聚于一起時特意烹制的菜肴。當(dāng)菜肴端上桌來的時候，親朋好友相聚一堂，盡情品嘗，充滿了喜慶和吉祥的味道，更是人間真情的美好寄托。中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生觀念，認(rèn)為根據(jù)四季節(jié)氣的變化，人體內(nèi)的五臟六腑也在發(fā)生著潛移默化的改變。在生活上、飲食上，也要隨著節(jié)氣相應(yīng)變化，才能夠保證身體的健康。這就是中醫(yī)“因時”養(yǎng)生的觀。不僅如此，老人與孩子、男人與女人，不同人群的養(yǎng)生方法也是不一樣的。“因人”而異，也是中醫(yī)的養(yǎng)生觀之一。將中醫(yī)“因時養(yǎng)生”、“因人養(yǎng)生”的觀念，與家常美食相結(jié)合，融營養(yǎng)、飲食、養(yǎng)生知識，再加上節(jié)氣故事，這些元素組合起來，就變成了這本《全家福養(yǎng)生菜譜》，貫穿春夏秋冬四季，適合一家三代使用。這樣一本集飲食、養(yǎng)生、文化于一身的養(yǎng)生菜譜，為您的家庭帶來方便的同時，也是一份來自我們的祝福!

·11.7萬字

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范志紅：吃的選擇

吃什么？如何吃？這是我們每天都要面對的問題。雖然已經(jīng)有大量的健康科普讀物，包括很多大牌專家通過電視節(jié)目、微信、微博、抖音短視頻等新媒體去傳播科普知識，但還是有許多讀者不知道怎么吃。碎片化的知識來源以及媒體對于某些低概率事件的渲染報道，給大家?guī)碓絹碓蕉嗟睦Щ螅孟瘳F(xiàn)在能吃的東西越來越少了。本書不再是給大家科普營養(yǎng)學(xué)的知識以及營養(yǎng)素的含量和某些食材的好處，而是告訴你，你聽說的一些知識到底對不對。范志紅老師通過多年的科普工作，結(jié)合現(xiàn)在前沿的營養(yǎng)學(xué)知識，幫助讀者梳理清似是而非的“健康常識”，粉碎網(wǎng)絡(luò)流傳的飲食謠言，通過擺事實、舉例子、查文獻的方式，深入淺出地告訴大家別再聽之信之。本書從食物選擇、健康傳說、減肥防肥、控制血糖、預(yù)防疾病等幾個大家十分關(guān)注并且跟自身相關(guān)的主題入手，幫大家掃清相關(guān)誤區(qū)。

·15.8萬字

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腎臟病飲食指導(dǎo)

該書作為“珠江醫(yī)學(xué)系列叢書”之一，由珠江醫(yī)院中醫(yī)科專家所著，內(nèi)容介紹了腎臟病食療方法等，包括腎臟病基本知識、腎臟病中醫(yī)概述、腎臟病中醫(yī)治療原則、常見腎臟病飲食療法、腎臟病常見知識問答。對每種相關(guān)疾病的概述、診斷臨床表現(xiàn)、治療、飲食原則、注意事項、健康食譜等進行了詳細的介紹。讀者對象為腎病患者及家屬等。

·21.9萬字

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健康地吃：家庭飲食調(diào)理指南

三餐如何吃，才算營養(yǎng)均衡？女性如何吃出細膩透白的肌膚？男性禿頂、腎虛、啤酒肚脂肪肝可以通過食補緩解嗎？健身族如何吃才能在增肌的同時更加精瘦？孩子怎么吃才能避免過胖或過瘦？老人如何通過吃對三餐，緩解三高和糖尿病等老年人常見病？針對上述困惑，《健康地吃：家庭飲食調(diào)理指南》從全家人的角度，完整解讀男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的擇食觀念和健康飲食，教你制訂全家人的擇食計劃。精選30道補養(yǎng)食譜，一本書吃透全家人的營養(yǎng)膳食。70頁+彩插，高清彩圖精美呈現(xiàn)30道補養(yǎng)食譜。

·5.4萬字

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吃對食物，輕松調(diào)理亞健康

本書將為您剖析亞健康與飲食的關(guān)系，分析常見食物對健康的影響，不再僅僅依賴，而是把調(diào)理亞健康融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調(diào)理才能長期、穩(wěn)定亞健康方面的疾病。幫您遠離亞健康并發(fā)病威脅。為亞健康患者提供養(yǎng)護方案，亞健康患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發(fā)癥的對癥食療，亞健康患者需要知道的健康常識，不同季節(jié)的日常注意事項和飲食秘訣。

·9.1萬字

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