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本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎(chǔ)上,對26種人體各部位癌癥分別介紹了有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術(shù)后恢復(fù)藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得,不但適用于各級中醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合的臨床醫(yī)師,癌癥患者及家屬和關(guān)注健康的普通大眾也可參考使用。
楊建宇 ·藥膳食療 ·15.2萬字
也許糖尿病膳食的書你看過很多,但沒有一本能夠撇開復(fù)雜的食量計(jì)算。“食物手量法則”告訴你糖尿病飲食療法的真諦,不用復(fù)雜地計(jì)算,直接照著圖上做!吃飯前用手握一握、量一量食材,每日飲食量輕松算出來。用手量法快速量化每一種食材,科學(xué)配比每一道食譜,4周快速降血糖食譜,教你糖尿病最省心的吃法。70種控糖食材大揭秘,推薦食譜全手量,詳細(xì)講解烹飪、搭配宜忌,吃對食物用對量,既能有效降血糖,又能讓你大飽口福。了解糖尿病的類型,確診糖尿病后按書中的介紹去醫(yī)院檢查,知道如何掌握運(yùn)動的時(shí)間、強(qiáng)度、方法……本書幫你揭開糖尿病的神秘面紗,看清它的真面目。針對各類可怕的糖尿病并發(fā)癥,告訴你日常飲食原則、宜忌、特效穴調(diào)養(yǎng)和生活小貼士,將并發(fā)癥扼殺在搖籃中。降糖路上帶上這樣一本書,遇到問題隨時(shí)為你解憂。
方躍偉 徐冬連主編 ·藥膳食療 ·12.2萬字
大小素雙胞胎清麗、清媚曾是葷食節(jié)目主持人,工作兩年半后她們的身體狀況亮起了紅燈,后來通過素食重獲健康。這個(gè)意外的收獲讓她們對素食產(chǎn)生了新奇和興趣,想要更深入地了解素食飲食及素食背后的內(nèi)涵。素食后,姐妹倆體會到這種低碳的純素食方式不僅改善了身體,還帶來了更平和的心境;使她們對環(huán)保也有了更多的意識和熱情;如何更好地和萬物生靈及身邊的親朋好友們和諧相處也成為她們更關(guān)注的人生課題。“物競天擇,適者生存”,她們認(rèn)為,素食是凈(進(jìn))化飲食方式的自然選擇,因此也萌發(fā)了把如此美好的飲食方式推廣給大眾的想法!
大小素 ·藥膳食療 ·4.3萬字
本書主要針對生活中患有高血壓病群體的食療菜譜:一是高血壓食療素菜譜;二是高血壓食療葷菜譜;三是高血壓食療粥菜譜;四是高血壓食療湯菜譜;五是高血壓食療主食譜;六是高血壓食療素藥茶;七是高血壓食療素藥酒
嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·8.3萬字
冬季養(yǎng)腎,本書介紹了補(bǔ)腎的飲食之道。冬天進(jìn)補(bǔ)是非常符合天道的,趁著冬天萬物收藏、天氣寒冷的趨勢,人的陽氣收回到肚子里,肚子很溫?zé)幔芟⒎纸狻⑽粘赃M(jìn)來的營養(yǎng)品。“食谷者慧”,靠吃五谷,特別是通過豆子來補(bǔ)充營養(yǎng)的人,不僅欲望能得到滿足,還能超越欲望,升華到更高級的開慧、開悟的境界。所以,豆類是我們滋補(bǔ)腎精,為人體氣和神提供物質(zhì)基礎(chǔ)的一個(gè)主要來源。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,本書遵循中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念,并根據(jù)南北方飲食差異分別給出冬季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形,分別給出各種吃法和對應(yīng)的菜品,教你靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來處理各種食材,以饗人生。
徐文兵 ·藥膳食療 ·15.6萬字
我們根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)滋補(bǔ)理論以及最新研究成果等,特別編輯了《食補(bǔ)藥補(bǔ)一本全》。其中藥補(bǔ)包括補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)虛養(yǎng)生、強(qiáng)身壯骨、養(yǎng)肝護(hù)臟、養(yǎng)胃健脾、清潤養(yǎng)陰、防瘤治癌、家庭百病等情況的食補(bǔ)和藥補(bǔ)藥膳,還包括嬰幼兒、產(chǎn)婦乳母、青少年、女性保健預(yù)防、女性養(yǎng)顏瘦身、中老年女性、中老年益壽等不同人群的食補(bǔ)和藥補(bǔ)藥膳等。無論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)配方,均包括原料、操作、功效等版塊內(nèi)容,非常全面、系統(tǒng),具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,非常易懂、易學(xué)和易用,是廣大讀者用以指導(dǎo)進(jìn)行食補(bǔ)和藥補(bǔ)的良師益友,也是指導(dǎo)現(xiàn)代健康生活的家庭營養(yǎng)保健師。
胡元斌編著 ·藥膳食療 ·5.8萬字
“稻、黍、稷、麥、菽”,古時(shí)的五種糧食作物發(fā)展到今日已被賦予了更多的內(nèi)容,也包含了更多的品種。五谷雜糧是生命的本源,健康的飲食離不開五谷雜糧,長期的精米白面、大魚大肉導(dǎo)致人們營養(yǎng)失調(diào),影響健康、滋生疾病。本書以五谷養(yǎng)生知識為出發(fā)點(diǎn),詳細(xì)解讀了五谷雜糧的食療價(jià)值、宜忌人群、選購要點(diǎn)、搭配法則以及食療偏方和養(yǎng)生食譜,為每一個(gè)愛健康、愛生活的人提供了全面而系統(tǒng)的五谷養(yǎng)生秘訣。
雷正權(quán) ·藥膳食療 ·11.1萬字
《改變?nèi)胰说谋=○B(yǎng)生湯》根據(jù)養(yǎng)生原則與要點(diǎn),給男人、女人、老人、孩子量身定制了功效不同的健康湯品,并結(jié)合四季養(yǎng)生、五臟保健,有針對性地選擇營養(yǎng)湯品,圖文并茂地進(jìn)行講解,帶來簡約而不簡單的健康養(yǎng)生湯。
尚云青 于雅婷主編 ·藥膳食療 ·8.1萬字
本書以明代宮廷御醫(yī)盧和所著的《食物本草》為底本,收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調(diào)味品八個(gè)門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據(jù)現(xiàn)代人的科學(xué)驗(yàn)證和飲食特點(diǎn),取其精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養(yǎng)生的健康食療寶典。本書以明代宮廷御醫(yī)盧和所著的《食物本草》為底本,收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調(diào)味品八個(gè)門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據(jù)現(xiàn)代人的科學(xué)驗(yàn)證和飲食特,取其精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養(yǎng)生的健康食療寶典。
唐頤 ·藥膳食療 ·21.4萬字
本書以蒸菜為主題,告訴讀者如何用“蒸”的方式,烹飪出不重樣的一日三餐飯菜和點(diǎn)心。根據(jù)食材的營養(yǎng)特點(diǎn),分別詳細(xì)介紹了適合蔬菜的經(jīng)典清蒸;適合肉類的粉蒸、剁椒蒸;適合海鮮類的調(diào)汁蒸;適合主食的花色蒸等。養(yǎng)生是蒸菜的顯著特點(diǎn),因此全書將圍繞"養(yǎng)生”來介紹各種功能蒸菜,如四季調(diào)理滋補(bǔ)菜,吃出不愛生病體質(zhì);養(yǎng)生保健調(diào)養(yǎng)菜,固本培元身體充滿正能量;防病治病功能菜,讓美味蒸菜發(fā)揮"藥效”等,而且細(xì)化到具體癥狀,如健脾養(yǎng)胃、益氣養(yǎng)血、健腦益智、身體排毒以及防治三高、貧血、骨質(zhì)疏松、痛經(jīng)等。
張曄 ·藥膳食療 ·6.3萬字
本書簡要介紹了防癌抗癌的一般常識及食療、用藥知識,較詳細(xì)地介紹了具有輔助抗癌作用的食物、中草藥、中成藥及西藥。重點(diǎn)論述了常見顱內(nèi)腫瘤,鼻咽癌,白血病,胸腹腔內(nèi)腫瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食管癌及婦科腫瘤等12大類癌癥的基礎(chǔ)知識、輔助食療、藥膳、中醫(yī)藥治療和西藥抗癌治療的新成果、新進(jìn)展等。內(nèi)容豐富翔實(shí),新穎實(shí)用,可操作性強(qiáng)。適合腫瘤患者及其親屬閱讀。
戴德銀 孫薏 代升平 ·藥膳食療 ·15.2萬字
本書是一本包羅萬象的日常食品營養(yǎng)百科,由華夏家庭營養(yǎng)研究會一批著名食品營養(yǎng)專家、醫(yī)學(xué)博士、特級廚師共同執(zhí)筆完成,集千年中國傳統(tǒng)養(yǎng)生、食療經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)最新研究成果之大成。書中對數(shù)百種日常生活中常見的食品的補(bǔ)益損忌,為我們現(xiàn)代人規(guī)劃科學(xué)的飲食方案,安排與調(diào)整均衡的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu),提供了不可多得的權(quán)威指導(dǎo)。
楊予軒編著 ·藥膳食療 ·27.1萬字
本書作者根據(jù)中醫(yī)藥學(xué)“藥食同源”的理論,從此二名單中選取物品,并加水果干果糧食蔬菜等食物,按人們的常用習(xí)慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)藥學(xué)的豐富知識和多年臨床經(jīng)驗(yàn)及生活經(jīng)驗(yàn),對每種物品均列營養(yǎng)成分、性味功效、美味食單、用法用量、藥膳偏方、專家提醒等條目,詳說功效,細(xì)列菜譜,條分縷析,實(shí)用簡便,供廣大喜愛營養(yǎng)學(xué)及中醫(yī)藥養(yǎng)生保健的讀者參考使用。本書集養(yǎng)生、保健、食療于一體,內(nèi)容全面,科學(xué)權(quán)威,貼近生活,可以幫助讀者更好地了解食物。
李乾構(gòu) ·藥膳食療 ·8.5萬字
本書主要介紹了臨床常見的12種女性不孕病癥及12種男性不育病癥的基本知識。從女性病因?qū)W分類(排卵因素、輸卵管因素、宮頸因素等)和男性病因?qū)W分類(輸精管因素、異常精液、性功能障礙等)出發(fā),對每一疾病介紹了發(fā)病機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診斷與檢查、中西醫(yī)治療、藥膳和飲食調(diào)養(yǎng)等,便于患者根據(jù)自己的病情了解與之相關(guān)的知識,并以此增添不孕患者的治療信心及讓患者了解診治中的注意事項(xiàng)。
梔子 ·藥膳食療 ·11.4萬字
我們編寫本書的目的,不是探討治療癌癥的方法,而是在于預(yù)防,因?yàn)椤邦A(yù)防勝于治療”。本書開篇詳細(xì)講述了防癌抗癌該吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的飲食習(xí)慣。接著,分別講述了眾多常見癌癥的飲食預(yù)防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全書脈絡(luò)清晰,語言簡潔,內(nèi)容全面,書中配有眾多精美插圖,讓人讀來賞心悅目!總之,要讓食物成為你的藥品,而不要讓藥品成為你的食物!愿每一位讀者朋友都能用美味擊退疾病!
王海玲 ·藥膳食療 ·7.5萬字
本書主要從以下幾方面介紹胃腸病的食療譜:素菜、葷菜、粥菜、主食、藥茶和藥酒。
嚴(yán)鍇編著 ·藥膳食療 ·7.1萬字
《藥酒藥浴藥粥》講述了:藥酒是酒與中草藥的完美結(jié)合,對某些慢性病、頑疾難癥有神奇功效;藥浴是中醫(yī)特色療法之一,具有簡便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、毒副作用小的特點(diǎn);粥既得粥之趣,又能收藥之利,是藥物療法與食物療法的有機(jī)結(jié)合。
孫志慧 ·藥膳食療 ·22.2萬字
本書從中醫(yī)辨證食療養(yǎng)生保健的角度,詳細(xì)介紹了不同證型的常見病及多發(fā)病的食療調(diào)補(bǔ)方法。針對性較強(qiáng),內(nèi)容翔實(shí),采用西醫(yī)的疾病分類法,將全書分為內(nèi)科、外科、泌尿科、婦科、兒科、五官科、皮膚科等疾病類別。以病為綱,每種疾病按照中醫(yī)辨證分型。對每一證型,逐一介紹了疾病的癥狀表現(xiàn)和診斷;對每一種藥膳,逐一介紹了原料、做法、功效、用法及說明等。內(nèi)容詳盡,通俗易懂,便于制作和食用。
王雷 ·藥膳食療 ·10.6萬字
枸杞是不可多得的藥食兩用保健佳品,可滋腎潤肺、養(yǎng)肝明目。本書系統(tǒng)介紹了枸杞的性味、功效、藥養(yǎng)常識及多種疾病的枸杞療法,列舉了近200首巧用枸杞防病治病良方。本書凸顯“簡、便、廉、驗(yàn)”之特色,非常實(shí)用,是一部適合咱老百姓養(yǎng)生保健用的中藥科普書。
王君 王惟恒編著 ·藥膳食療 ·5萬字
隨著人類文明的進(jìn)步,物質(zhì)和精神文化生活的不斷豐富,人們開始更關(guān)注自身的健康與保養(yǎng)。藥酒由于其對人體獨(dú)特的作用也被越來越多的人所重視。藥酒樂于被人接受,是因?yàn)樗葲]有飲用酒的辛辣嗆口又沒有湯劑之藥味苦澀,較為平和適用。飲用藥酒,既可以防病治病,又可以養(yǎng)生保健、美容潤膚,還可以作為病后調(diào)理用藥。所以,飲藥酒變成一種養(yǎng)生時(shí)尚。藥酒一次購買自己調(diào)配,即可長時(shí)間服用,省時(shí)省力。
牛國平主編 ·藥膳食療 ·6.5萬字
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