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父權(quán)制與資本主義
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父權(quán)制與資本主義

什么是父權(quán)制？當(dāng)代女性又是如何遭到父權(quán)制壓迫和剝削的？女性解放道路在何方？本書是作者歷經(jīng)十年完成的重要作品，是其在第二波女性主義接近尾聲，后現(xiàn)代女性主義思潮、酷兒理論興起之初，對女權(quán)主義各個(gè)派別，特別是馬克思主義女權(quán)主義的再次思考。近代社會在“資本主義”支配的“市場”和“父權(quán)制”支配的“家庭形態(tài)雙重控制下，以無償?shù)呐詣趧?wù)等為中心，形成了女性地位低下的歷史根源。作者對此進(jìn)行了深刻批判，并就如何改善女性的社會地位提出了中肯的建議。本書盡管論述的是日本女性的地位問題，但其觀點(diǎn)在相當(dāng)大程度上適用于當(dāng)下中國的國情。因而對于任何思考女性地位與男女平等問題的人都有著莫大的啟發(fā)。

(日)上野千鶴子 ·社會學(xué) ·18萬字

低欲望社會：人口老齡化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)與破解之道
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低欲望社會：人口老齡化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)與破解之道

自泡沫經(jīng)濟(jì)破裂后，日本進(jìn)入了前所未有的長期經(jīng)濟(jì)低迷，即“失去的25年”，其根本原因是日本國民對老年生活和未來感到不安，從而消費(fèi)意愿不高。盡管被寄予厚望的“安倍經(jīng)濟(jì)學(xué)”推出了各種經(jīng)濟(jì)政策，但都未能激活日本經(jīng)濟(jì)。這表明傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)政策已經(jīng)無濟(jì)于事，為了消除目前的狀況，政府與個(gè)人都必須做出大的調(diào)整，作者對此進(jìn)行了分析并給出的解決辦法。

(日)大前研一 ·社會學(xué) ·6.5萬字

病毒下層社會：疾病與不平等在美國的碰撞
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病毒下層社會：疾病與不平等在美國的碰撞

在美國，為什么病毒不成比例地危及邊緣化人群？杰出的LGBTQ（性少數(shù)群體）學(xué)者、社會評論家和記者史蒂文·斯拉舍（StevenW.Thrasher）對我們這個(gè)時(shí)代最緊迫的問題之一——病毒與不平等之間的關(guān)系——進(jìn)行了有力而關(guān)鍵的探索。在研究艾滋病毒的種族化和刑事化的開創(chuàng)性事業(yè)中，斯拉舍博士逐漸理解了美國社會的一個(gè)更深層次的真理：在誰能在病毒中生存方面存在巨大的不平等，病毒的傳播、殺戮和造成損失的方式更多地取決于社會結(jié)構(gòu)，而不是僅僅取決于生物學(xué)因素。通過講述下層社會的病毒感染者、活動(dòng)人士和性少數(shù)群體在新冠病毒、艾滋病毒和其他病毒中經(jīng)歷的令人心碎的故事，斯拉舍博士揭示了病毒下層社會的運(yùn)作規(guī)律。

(美)史蒂文·W.斯拉舍 ·社會學(xué) ·20.2萬字

最新章節(jié) 第20章 索引 2025-08-25 10:55:36
社會學(xué)與人類學(xué)
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社會學(xué)與人類學(xué)

馬塞爾·莫斯是法國著名的社會學(xué)家和人類學(xué)家，他對交換形式與社會結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系曾作出高度創(chuàng)造性的比較研究，他有關(guān)人種學(xué)理論和方法的觀點(diǎn)也對許多社會學(xué)家產(chǎn)生了影響。本論文集編入了他內(nèi)容最豐富的一流社會學(xué)專題論文。他的“論禮物”是很有影響的著作，著重論述了美拉尼西亞、波利尼西亞、北美洲西北部等地土著民族的交換和契約形式，并對贈與、接受及償報(bào)等行為的宗教、法律、經(jīng)濟(jì)、神話和其他方面予以探討，典型地體現(xiàn)了他對社會現(xiàn)象研究的“以小見大”之法。該論文集的出版為社會學(xué)研究人員的學(xué)習(xí)、查閱提供了極大的便利。

(法)馬塞爾·莫斯 ·社會學(xué) ·41.3萬字

最新章節(jié) 第15章 注釋 2019-01-15 14:11:34
無處可逃的家
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無處可逃的家

為何看似幸福的家卻滋生罪惡？日本家族兇殺案紀(jì)實(shí)！阿部恭子起底日本家族間真實(shí)兇案，還原“幸福家庭”從壓抑走向毀滅之路。過度管教釀成弒親、財(cái)產(chǎn)糾紛引發(fā)兄弟相殘、長期PUA導(dǎo)致妻子反殺…作者以真實(shí)案件呈現(xiàn)家庭崩壞的隱秘過程，也給出打破惡性關(guān)系的行動(dòng)指南。相信不少人有過或聽過被家人折磨的經(jīng)歷。面對配偶的情感暴力和父母兄弟的支配性言行，“干脆……”你這樣想過嗎？實(shí)際上，日本半數(shù)的殺人事件發(fā)生在家族之問。家人的煩惱難以向他人傾訴，壓抑的情緒不知何時(shí)會爆發(fā)。千葉縣四年級小學(xué)生被虐致死案、巖手縣孕婦被殺拋尸案、宮崎家族三人被害案……，本書起底十余起發(fā)生在日本家族間的罪案，揭露家庭潛在危機(jī)，以期幫助更多人走出親密關(guān)系泥潭。

(日)阿部恭子 ·社會學(xué) ·6.9萬字

最新章節(jié) 第80章 作者簡介 2025-07-14 10:02:32
中年的意義：生命的蛻變
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中年的意義：生命的蛻變

中年是人生的黃金階段，卻常常因內(nèi)心的憂慮和自我懷疑而蒙上陰影：我要怎樣才能看起來年輕一點(diǎn)？我變得不愛交新朋友，是我老了嗎？到了這個(gè)年紀(jì)才想生小孩，是不是有些不切實(shí)際？面對工作和家庭的雙重壓力，我比以前不快樂嗎？孩子們即將離家了，我該怎么辦？在我身邊的這個(gè)人是誰，我們?yōu)槭裁床幌褚郧澳敲炊鲪哿耍孔髡邚娜祟悓W(xué)、神經(jīng)科學(xué)、生物學(xué)和心理學(xué)等視角透視中年，以清晰、優(yōu)美而流暢的文筆，闡述了人到中年所經(jīng)歷的身體、心理和情感變化背后的科學(xué)根據(jù)，揭示出人類之所以形成動(dòng)物界獨(dú)有的中年現(xiàn)象，是數(shù)百萬年演化出的完美禮物，它將中年人推向人生，并賦予他們無可取代的重要地位。

(英)大衛(wèi)·班布里基 ·社會學(xué) ·14.4萬字

最新章節(jié) 第22章 參考文獻(xiàn) 2020-09-09 09:42:52
黃河邊的中國
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黃河邊的中國

《黃河邊的中國》，是學(xué)者曹錦清1996年5月-11月期間深入河南地區(qū)的田野調(diào)查，是一部當(dāng)代中國少見的實(shí)證考察著作?！饵S河邊的中國》記錄了正在轉(zhuǎn)型中的中原鄉(xiāng)村社會，涉及實(shí)行土地承包責(zé)任制后的農(nóng)民與土地、與市場、與血緣人情網(wǎng)絡(luò)、與地方政府關(guān)系的變化現(xiàn)狀；涉及農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、收支、農(nóng)民負(fù)擔(dān)、計(jì)劃生育等諸多方面；涉及日益龐大且凌駕于農(nóng)村社會之上的地方政府與分散經(jīng)營的農(nóng)民為爭食有限的農(nóng)業(yè)剩余而引發(fā)的各種矛盾，涉及作為一種顯示力量的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代化努力之間的強(qiáng)大張力。作者在努力描述中原鄉(xiāng)村社會事實(shí)的同時(shí)，著力反映社會轉(zhuǎn)型過程中小農(nóng)階層的利益、情緒與態(tài)度。曹錦清，著名社會學(xué)家。1949年生，浙江蘭溪人，現(xiàn)任華東理工大學(xué)文化研究所所長、社會學(xué)教授、博導(dǎo)。主要著作有《現(xiàn)代西方人生哲學(xué)》、《當(dāng)代浙北鄉(xiāng)村的社會文化變遷》、《中國單位現(xiàn)象研究》、《平等論》、《黃河邊的中國》、《中國七問》等。其中《黃河邊的中國》一書引起強(qiáng)烈社會反響，成為觀察研究中國當(dāng)下農(nóng)村社會的最權(quán)威、最流行的作品，并榮獲第五屆“上海文學(xué)藝術(shù)獎(jiǎng)”，2005年其英譯本出版。

曹錦清 ·社會學(xué) ·58.9萬字

中國傳統(tǒng)社會福利思想概論
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中國傳統(tǒng)社會福利思想概論

本書對中國傳統(tǒng)社會福利思想依賴的地理與社會環(huán)境、其歷史演變與傳承及相關(guān)領(lǐng)域的主要內(nèi)容做了系統(tǒng)介紹與評價(jià)，其中，第一章闡釋的是中國傳統(tǒng)社會福利思想所依賴的地理與社會環(huán)境，正是中國這種特殊的地理、經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境造就了中國傳統(tǒng)社會福利思想不同于西方社會福利思想的特點(diǎn)；第二章對先秦至明清時(shí)期中國福利思想的歷史演進(jìn)進(jìn)行了梳理，以使讀者能對中國傳統(tǒng)社會福利思想產(chǎn)生和發(fā)展的總體線索及其發(fā)展演進(jìn)規(guī)律有較系統(tǒng)的認(rèn)知；第三到第六章則分別從救災(zāi)救荒思想、老人兒童婦女和殘疾人福利思想、傳統(tǒng)的重民和濟(jì)貧思想、傳統(tǒng)的宗族福利保障模式等幾方面對中國傳統(tǒng)社會福利思想的主要內(nèi)容進(jìn)行提煉和闡釋，以使讀者能對中國傳統(tǒng)社會福利思想的主體內(nèi)容有全面的了解和認(rèn)識。

譚貴全 梁亞敏 楊文編著 ·社會學(xué) ·17.8萬字

最新章節(jié) 第23章 后記 2025-08-28 10:57:12
道德情操論
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道德情操論

《道德情操論》分為七部分，共修訂過六次。在書中，作者用同情的基本原理來闡釋正義、仁慈、自律等一切道德情操產(chǎn)生的根源，說明道德評價(jià)的性質(zhì)、原則以及各種美德的特征，并對各種道德哲學(xué)學(xué)說進(jìn)行了介紹和評價(jià)，揭示出人類社會賴以維系、和諧發(fā)展的基礎(chǔ)，以及人的行為應(yīng)遵循的一般道德準(zhǔn)則?！兜赖虑椴僬摗穼τ诖龠M(jìn)人類福利這一更大的社會目的起到了更為基本的作用。

(英)亞當(dāng)·斯密 ·社會學(xué) ·25.5萬字

最新章節(jié) 第8章 論道德哲學(xué)體系 2018-11-29 15:48:31
微媒介與人的數(shù)字化生存方式重構(gòu)
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微媒介與人的數(shù)字化生存方式重構(gòu)

微媒介是當(dāng)下最具影響力的媒介形式。它使人們的生活更加便捷化、智能化，也使人們更依賴媒介。它全方位重構(gòu)著人們的生活，并將人類生存方式帶入數(shù)字化生存的新階段。今天切身感受著微媒介強(qiáng)大影響力的我們，不能不以理性的姿態(tài)，去探究微媒介對我們的生存方式帶來的影響和改變。本書圍繞微媒介對人的數(shù)字化生存方式重構(gòu)展開探討，試圖從微媒介對人的主體重構(gòu)，微媒介對生產(chǎn)方式、消費(fèi)方式、感知方式、審美方式等影響的角度深入分析微媒介的變革力量和顛覆性的影響。

宋紅巖 ·社會學(xué) ·18萬字

最新章節(jié) 第18章 主要參考文獻(xiàn) 2025-08-28 11:32:27
格調(diào)：社會等級與生活品味
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格調(diào)：社會等級與生活品味

等級是什么？為什么約翰·肯尼迪在電視上看到理查德·尼克松時(shí)一臉吃驚地沖他的朋友說：“這家伙一點(diǎn)沒檔次？”等級是刻意忽視也無法否認(rèn)的現(xiàn)實(shí)存在，不僅體現(xiàn)在容貌、衣著、職業(yè)、住房、餐桌舉止、休閑方式、談吐上，也不僅僅是有多少錢或者能掙多少錢。等級是一系列細(xì)微事物的組合，很難說清楚，但正是這些細(xì)微的品質(zhì)確立了你在這個(gè)世界上的位置。評判等級的標(biāo)準(zhǔn)絕非只有財(cái)富一項(xiàng)，風(fēng)范、品味和認(rèn)知水平同樣重要。作者通過獨(dú)特的視角、敏銳的觀察、鞭辟入里的分析、機(jī)智幽默的文筆，將美國社會中的社會等級現(xiàn)象描繪得淋漓盡致書中對美國社會的諸多描述無不折射出當(dāng)下中國的眾生百態(tài)，因此本書也可作為觀察中國社會的一面明鏡。

(美)保羅·福塞爾 ·社會學(xué) ·14.5萬字

人情、面子與權(quán)力的再生產(chǎn)（第二版）
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人情、面子與權(quán)力的再生產(chǎn)（第二版）

作者從社會學(xué)的視角，對中國社會的人情、面子與權(quán)力三者之間的關(guān)系做了探討和分析。作者指出中國社會的運(yùn)作最主要的核心概念就是"關(guān)系"，以及由此延伸出來的人情、面子與權(quán)力運(yùn)作等。關(guān)系，不單是研究中國社會問題的工具，乃是所有普通中國人自己明白的生活手段；同樣，關(guān)系也不是每一個(gè)中國人都趨之如騖的生活方式。在這片土地上，每個(gè)人都常識般地知道：關(guān)系是可以取代制度的；那些壓根兒就不知道或不懂社會學(xué)的人都能意識到：他的生活面臨著嚴(yán)重的問題，他需要建立起他的人脈。作者在第一版的基礎(chǔ)上做了修訂，尤其對"事實(shí)再現(xiàn)的文學(xué)路徑"、"在中國官僚作風(fēng)與技術(shù)的背后"及"人情、面子與權(quán)力的再生產(chǎn)"等幾篇論文做了較大的改動(dòng)；去掉了原書的最后一篇，"土政策的功能分析"以及于2010年春季在北大一篇講演記錄《社會系統(tǒng)、關(guān)系運(yùn)作與權(quán)力結(jié)構(gòu)》，則因?yàn)樗旧峡梢苑从匙髡哌@幾年的研究取向和思考理路。

翟學(xué)偉 ·社會學(xué) ·22.9萬字

以愛為名的支配
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以愛為名的支配

日本女性主義傳奇人物田島陽子代表作品初次引進(jìn)?？释粣鄣男睦?，是女性一生的陷阱。作者從親身經(jīng)歷出發(fā)，講述了在“親緣壓迫”下成長為“女性主義者”的思想歷程。本書探討了所有東亞女性都深有共鳴的生存問題，大膽揭露了原生家庭、婚戀、工作、育兒等領(lǐng)域的結(jié)構(gòu)性歧視。本書回答了“女性為什么這么難活？如何從痛苦中解脫出來？今后如何奮斗？”等問題。評論家認(rèn)為本書是日本女性主義入的最佳入門，亦是當(dāng)代女性主義思想的重要讀物。

(日)田島陽子 ·社會學(xué) ·8.1萬字

最新章節(jié) 第10章 給我們帶來幸福的女性主義 2024-10-09 09:28:59
下流社會：一個(gè)新社會階層的出現(xiàn)
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下流社會：一個(gè)新社會階層的出現(xiàn)

“下流社會”這個(gè)術(shù)語在日本一經(jīng)出現(xiàn)，立即引爆討論。這一現(xiàn)象表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：1.社會“向下流動(dòng)”的趨勢正在世界悄然成形，團(tuán)塊次代這些年齡位于三十歲前半段的年輕人中，階級意識有向下流動(dòng)的趨勢。2.其最大的特征并不僅僅是低收入，更在于溝通能力、生活能力、工作意愿、學(xué)習(xí)意愿、消費(fèi)意愿等的全面下降，也可以說是“對全盤人生熱情低下”。年輕一代源源不斷加入“下流社會”，社會下沉的拉力愈來愈大，當(dāng)全球社會紛紛向下流動(dòng)。3.作者反對階級固化，希望通過“機(jī)會的全盤平等”來防止社會階層向下流動(dòng)。本書中所說的“下流階層”并不是掙扎在溫飽線上的下層弱勢人群，而是基本相當(dāng)于“中流階層中的下層”；而“上流”指“中流階層中的上層”。中國也正遇到這樣的社會趨向性挑戰(zhàn)，讀者可以從本書中獲取警示與經(jīng)驗(yàn)。

(日)三浦展 ·社會學(xué) ·10.1萬字

口述、記憶與主體性：社會學(xué)的人文轉(zhuǎn)向
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口述、記憶與主體性：社會學(xué)的人文轉(zhuǎn)向

費(fèi)孝通晚年在學(xué)術(shù)反思中提出了“社會學(xué)的人文性”這一議題，強(qiáng)調(diào)社會學(xué)對人的精神世界進(jìn)行研究的重要性。本書從口述史與社會記憶視角進(jìn)一步探索中國人的精神世界的社會性特征，并提出“關(guān)系型記憶”和“義務(wù)型記憶”的概念，一定程度上展現(xiàn)了中國人的精神世界的結(jié)構(gòu)性特征?？梢哉f，本書的研究成果是對費(fèi)孝通提出的“社會學(xué)的人文性”議題的回應(yīng)，對學(xué)科建設(shè)具有獨(dú)特的價(jià)值。而這方面的知識探索也是一個(gè)社會人文精神的重要組成部分，其目標(biāo)是讓人安所遂生，從而建設(shè)一個(gè)美好的社會，這也是社會學(xué)人文轉(zhuǎn)向的意義所在。

劉亞秋 ·社會學(xué) ·29.4萬字

最新章節(jié) 第13章 參考文獻(xiàn) 2025-08-25 11:35:52
穿透：像社會學(xué)家一樣思考
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穿透：像社會學(xué)家一樣思考

清華大學(xué)社會學(xué)家嚴(yán)飛，以沉淀百年的經(jīng)典社會學(xué)理論作地基，從構(gòu)成社會的秩序與人性出發(fā)，探討和理解當(dāng)下中國。從社會學(xué)家的專業(yè)視角，視察最普遍、熱門的社會現(xiàn)象，剖析社會問題，重新審視我們熟悉的世界。從熟悉的生活場景出發(fā)，揭示背后的社會問題。以七位社會學(xué)奠基人的經(jīng)典社會學(xué)理論，結(jié)合30多個(gè)案例現(xiàn)象與分析。讓讀者了解社會現(xiàn)象的核心本質(zhì)，同時(shí)理解其中的社會學(xué)規(guī)律。帶領(lǐng)讀者像社會學(xué)家一樣思考，穿透生活日常，觀察人性的幽暗與良善，理解社會秩序的構(gòu)成與意義，培養(yǎng)獨(dú)立思辨的品質(zhì)與勇氣，從理解社會蕞終走向理解我們自己。

嚴(yán)飛 ·社會學(xué) ·16.4萬字

最新章節(jié) 第9章 注釋 2020-11-06 15:22:29
負(fù)動(dòng)產(chǎn)時(shí)代
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負(fù)動(dòng)產(chǎn)時(shí)代

年輕時(shí)拼力買下昂貴的房產(chǎn)，想著退休以后能和家人一起頤養(yǎng)天年；經(jīng)營多處房產(chǎn)，期冀子女日后能靠長租公寓多一份收入和保障；未加深思便繼承了故人遺產(chǎn)，以為房產(chǎn)再多一兩處又何妨。但曾經(jīng)的“土地神話”已化為泡影，截至2018年全日本的空房率達(dá)到13.6%，再次刷新歷史峰值。當(dāng)年高位接盤的人，后來都過得怎么樣了？眾人趨之若鶩的房產(chǎn)和土地為何會淪為避之唯恐不及的燙手山芋？人口劇減已成定勢，日本多地卻仍舊頻現(xiàn)房地產(chǎn)熱潮，背后交織著哪些不為人知的利益暗流？《朝日新聞》大型連載“負(fù)動(dòng)產(chǎn)時(shí)代”在全日本引發(fā)巨大反響，本書在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了大規(guī)模增補(bǔ)和調(diào)整，通過海量一手資料和真實(shí)案例，深入分析日本“負(fù)動(dòng)產(chǎn)”的成因、現(xiàn)狀以及可能的解決方向，全民買房時(shí)代究竟該不該上車？本書或已給出答案。

日本《朝日新聞》采訪組 ·社會學(xué) ·9.3萬字

論中國鄉(xiāng)村變遷
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論中國鄉(xiāng)村變遷

本書立足于中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快的大趨勢，以構(gòu)建促進(jìn)城鄉(xiāng)良性互動(dòng)與共同繁榮的城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制為目標(biāo)，按照“理論分析→現(xiàn)狀研判→路徑選擇”的研究思路，以“城市—鄉(xiāng)村”“工業(yè)—農(nóng)業(yè)”“政府—市場”“國家—社會”多重關(guān)系作為基本分析視角，剖析鄉(xiāng)村變遷的必然邏輯、歷史邏輯與現(xiàn)實(shí)邏輯，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會結(jié)構(gòu)、文化觀念、治理秩序四個(gè)維度下審視城鎮(zhèn)化進(jìn)程中鄉(xiāng)村變遷的現(xiàn)實(shí)狀況，在全面現(xiàn)代化的大戰(zhàn)略中探索城鄉(xiāng)良性互動(dòng)與共同繁榮的多元途徑，建構(gòu)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中鄉(xiāng)村現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的理論框架、實(shí)踐路徑與制度安排。

陳文勝 ·社會學(xué) ·16.5萬字

最新章節(jié) 第24章 后記 2025-08-25 12:09:44
趨勢2030：重塑未來世界的八大趨勢
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趨勢2030：重塑未來世界的八大趨勢

作者通過七年的社會觀察和調(diào)研，大量參考智庫研究數(shù)據(jù)、學(xué)者觀點(diǎn)、社會熱點(diǎn)，分析預(yù)測了未來十年的全球發(fā)展趨勢，其對經(jīng)濟(jì)、社會、文化產(chǎn)生的影響，以及由此帶來的商業(yè)版圖和生活方式的變化。作者構(gòu)思了一個(gè)邏輯嚴(yán)密的認(rèn)識論體系，描述了八大趨勢及其相互關(guān)系：人口大逆轉(zhuǎn)：全球人口的失衡與下一次工業(yè)革命；銀發(fā)族引領(lǐng)新潮流：跟上科技浪潮的老年群體，以及“老年”與“青年”的未來；新興市場的中產(chǎn)階級：新舊中產(chǎn)階級的碰撞與關(guān)注度之爭；女性影響力增加：新百萬富翁、企業(yè)家與未來領(lǐng)袖；城市成為變革引擎：氣候變暖、城市生活方式、創(chuàng)意階層；技術(shù)創(chuàng)新與未來：顛覆式創(chuàng)新、科技與倫理；共享與協(xié)同經(jīng)濟(jì)：共享騎行潮、網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和85億人互聯(lián)的力量；加密貨幣與區(qū)塊鏈：印刷自己的鈔票、區(qū)塊鏈和現(xiàn)代銀行業(yè)的終結(jié)。作者認(rèn)為“部分趨勢已初顯”“在2030年前后會達(dá)到臨界點(diǎn)”“我們需要為迎接機(jī)遇和挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備”他還提供了應(yīng)對復(fù)雜變化的橫向思維方式以及七個(gè)生存指南。

(西)莫洛·F.紀(jì)廉 ·社會學(xué) ·17.8萬字

鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的
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鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的

一個(gè)美國人平均每年攝入33磅奶酪、70磅糖，8500克鹽，是建議攝入量的兩倍。這些物質(zhì)并非來自餐桌上的調(diào)料瓶，而是年銷量高達(dá)一萬億美元的加工食品的“貢獻(xiàn)”。在《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》中，普利策獎(jiǎng)獲得者、調(diào)查記者邁克爾·莫斯揭開了背后的故事。莫斯在書中聚焦卡夫、可口可樂、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奧利奧、可沛利等食品，考證細(xì)致精確、令人瞠目，語言犀利有力、振聾發(fā)聵。他帶讀者來到科學(xué)家計(jì)算含糖飲料“滿足點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)室，揭露煙草公司內(nèi)部手冊上的營銷手段，走訪業(yè)內(nèi)人士挖掘驚人內(nèi)幕。深陷鹽糖脂之中不可自拔的絕不僅僅有上百萬的“癮君子們”，還有兜售叫賣的公司和企業(yè)。

(美)邁克爾·莫斯(Michael Moss) ·社會學(xué) ·27萬字

最新章節(jié) 第65章 注釋 2016-12-05 17:26:21

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