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學生營養午餐100例
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學生營養午餐100例

兒童青少年是國民營養計劃重點關注的人群。目前，監測數據表明，中小學校學生午餐營養質量存在瑕疵。而學校從事營養健康的專業人員匱乏，對如何設計、制作營養健康的學生午餐缺乏好的抓手。為破解營養健康工作這一專業與群眾需求脫節的問題，杭州市疾病預防控制中心組織營養工作團隊編制了100套營養午餐示例，以含有明細配料的帶量食譜的形式編印，同時附上烹飪后的實物圖，供學校供餐人員、家長參考。期望由此將科學的營養信息準確有效地傳達給廣大師生，直接有效的提升學生人群的營養健康水平。

杭州市疾控預防控制中心 ·飲食健康 ·1.8萬字

把中國人的營養裝進“盤子”
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把中國人的營養裝進“盤子”

本書通過“我的盤子”介紹了關于營養素的基本知識，告訴我們什么是應該多吃的食物、什么是不利于健康的食物，介紹了對合理膳食的不同觀點和許多新的概念，以及如何利用“盤子”來預防一些常見的慢性病的發生、發展及發病早期的應對策略。讓我們一起端起這個“盤子”，掌握好這把金鑰匙，一起分享健康！

盧爾濱 ·飲食健康 ·14.7萬字

糖尿病飲食+運動+中醫調養200招
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糖尿病飲食+運動+中醫調養200招

本書中一問一答的形式，簡單易懂的講解，可以幫助每一位讀者快速找到所需內容，輕松防治糖尿病。本書針對糖尿病患者日常生活調理、治療過程中遇到的各種問題，做了明確解答，并給出了一些控制糖尿病十分有效的方法，共200招。書中的內容全面、實用，從糖尿病基礎知識、胰島素的使用，到日常生活中的飲食、運動、中醫調養，以及糖尿病并發癥的防治與特殊人群的護理等，都有介紹。糖尿病患者想了解的內容，都能在本書中找到。隨書附贈的網絡下載中醫療法防治糖尿病視頻，能讓您更直觀地學會糖尿病的中醫療法，控制病情。閱讀本書您將發現，糖尿病并不可怕，只要保持良好的心態，掌握正確的調養方法，就能達到事半功倍的效果。

劉超主編 ·飲食健康 ·7.4萬字

家常食物營養與保健食譜全書
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家常食物營養與保健食譜全書

本書綜合中華傳統食物養生理論與現代營養知識，引入最先進的健康理念，結合中國人的日常飲食習慣，編寫而成。全面介紹了食物營養與健康的關系，針對人體常見疾病，提出了食物治療的方案，讓人們學會利用食物來保健養生。同時收錄大量好學易做的保健食譜，適合普通家庭使用。

姚嵩梅主編 ·飲食健康 ·15.1萬字

小食材大健康：給全家人的科學飲食指南3
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小食材大健康：給全家人的科學飲食指南3

本書共分為4個章節，分別是油鹽、糖、堅果零食和大豆及其制品。全書共有188個小標題，11個網友互動問答。1個標題1個內容，言簡意賅，知識內容豐富。將與我們生活息息相關的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內容都做了詳細說明。其中家常調味料的食品安全有很多盲區，怎么選和怎么吃讀者疑惑較多。醬油為什么要添加防腐劑？“零添加”醬油值得購買嗎？“低糖”和“零糖”是什么意思？等等。本書旨在解決讀者的選購困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。本書數據新、內容全，滿足不同人群的營養需求，貼心指導讀者的每一餐，是一本適合中國家庭的膳食指南。

范志紅 ·飲食健康 ·4.9萬字

抗癌防癌這樣吃就對了
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抗癌防癌這樣吃就對了

根據美國癌癥學會的調查結果，腫瘤病人最關注的飲食問題有四個：吃什么能幫助腫瘤康復；吃什么能對付治療副反應；吃什么有助于避免癌癥復發；吃什么能過防止新的癌癥出現?！斗腊┛拱┻@樣吃就對了》由廣東省中醫院放化療科主任醫師高蕾執筆，將癌癥患者的以上飲食訴求貫穿全書。不僅如此還設置了防癌飲食這一部分，推薦防癌明星食物，并給出健康吃法。

高蕾 ·飲食健康 ·10萬字

血糖失控百病生
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血糖失控百病生

如果有人告訴你，只要做一件事情就能讓你在幾小時之內精力充沛、在一天之內能讓你暴躁的脾氣和疲勞感得到舒緩、能讓你最終擺脫多余的脂肪、能出人意料地降低你生命中遭遇心臟病、腦卒中（中風）、阿爾茨海默病等疾病的風險，你也許會說這根本不可能的，除非有奇跡發生，或者傳說中的靈丹妙藥真的存在。然而這件事情是真實存在的，我們要做的就是——穩定我們的血糖。

《預防》雜志編輯部 ·飲食健康 ·13.6萬字

30分鐘讀懂《食療圣經：科學飲食逆轉15大致死疾病》
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30分鐘讀懂《食療圣經：科學飲食逆轉15大致死疾病》

為你一本呈現新實證的救命飲食法，活用植化素的飲食科學，逆轉15大致死疾病。

利民·鄧 ·飲食健康 ·3萬字

兒童食譜中的“黑客”
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兒童食譜中的“黑客”

本書內容包括了有兒童飲茶會影響大腦機能發育、常飲酸奶不利兒童骨骼發育、常喝果子露不利兒童新陳代謝、常吃菠菜會引起兒童缺鈣、兒童不宜過多吃粉絲、小兒不宜食糙米、給兒童不宜只吃“精”食等內容。

馮化平編著 ·飲食健康 ·5.6萬字

最新章節 第141章 小兒腹瀉忌喝雞湯 2021-05-30 20:59:40
家庭膳食營養與食療百科寶典
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家庭膳食營養與食療百科寶典

這是一本包羅萬象的日常食品營養分析與養生百科全書，一本現代食療本草，為您打開了一個我們日常不可不知的食品世界。本書由一批著名食品營養專家、醫學博士、特級廚師共同執筆撰寫完成，集千年中國傳統養生、食療經驗與現代營養學最新研究成果之大成。書中對數百種日常生活中常見的食品的補益損忌，從傳統中醫與現代科學的角度，進行了全面的梳理與透徹的營養分析，對數百種日常食品養生食療大揭密。本書為我們現代人規劃科學的飲食方案，安排與調整均衡的膳食營養結構，提供了不可多得的權威指導，是一本現用現查的家庭營養辭典。

華夏家庭營養研究會編著 ·飲食健康 ·35.8萬字

最新章節 第12章 附錄一 食品營養成分的計算 2024-02-27 18:32:27
總覺得餓？：來自哈佛醫學院教授的科學飲食法
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總覺得餓？：來自哈佛醫學院教授的科學飲食法

吃飽了才能減肥，竟然是真的；你以為是自己中年危機春困秋乏，很可能其實是不懂得吃。本書是一本真正來自醫學界的科學飲食方法的科普書，建立在美國資深臨床醫生與營養專家大衛·路德維希的幾十年臨床經驗和前期試驗數據上，綜合了眾多全球科研成果，完全顛覆了以“控制熱量攝入”為核心的各式減肥概念，并獲得眾多業內人士和媒體的背書。雖然重點針對的是減肥人群，但是任何人都會從中獲益，因為本書教授的是一種選擇正確食物的方法。吃對了東西，減重只是外在表現，最重要的是身體精力水平的上升，以及慢性疾病的減緩和消失。本書共兩冊，第2冊含一百多頁健康菜譜，實用性強，方便讀者反復使用。

(美)大衛·路德維希 ·飲食健康 ·15.5萬字

你是你吃出來的2
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你是你吃出來的2

本書是一本針對高血壓、高脂血、糖尿病、痛風等慢病患者、亞健康人群從臨床醫學角度提出營養治病調理思路和方案的臨床營養實踐類圖書。營養專家夏萌老師總結幾十年臨床經驗，從營養學角度辨別診治多種慢病和亞健康的成因，破除營養認知誤區，深入淺出地剖析疾病的飲食根源，帶給慢病患者科學的營養指導。書中講解了多個大眾飲食誤區，比如血壓高不能吃肉？尿酸高不能吃海鮮？膽固醇高不能吃雞蛋？血糖高不能吃水果？吃得越好腫瘤長得越快？喝牛奶會加重腎臟負擔？等等，簡單實用，旨在幫助讀者通過一日三餐預防疾病、調理不適，掌握慢病康復的飲食密碼。

夏萌 ·飲食健康 ·17萬字

女人會吃，才更美
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女人會吃，才更美

本書以健康地調理身體機能為出發點，以健康的飲食為養顏基礎，針對女性補血、補水、滋陰、健脾、排毒、瘦身、調經、祛痘、祛斑、美白等各種需求，詳細介紹了63道好做易學、美味誘人的四季美容養顏粥、湯、花草茶等，并介紹了各種自制面膜、自制化妝水、瑜伽、按摩等方法，使會生活的你，無論春夏與秋冬，都能用纖纖玉手調出至簡至味的養顏餐，調出幸福的滋味。

梅依舊 ·飲食健康 ·7.2萬字

不挨餓減肥法：與食物建立健康關系的十大原則

不挨餓減肥法：與食物建立健康關系的十大原則

這是一本介紹如何健康飲食并實現減肥的生活類圖書。你有嘗試一次次減肥節食后，體重又反彈的經歷嗎？如果你已多次嘗試蛋白質飲食，用蔬菜來代替正餐，或者每餐都要計算卡路里的攝入量，但體重還是下不來，正準備放棄減肥，這本書就是為你準備的。本書通過教你識別身體的自然饑餓信號，放棄不健康的節食行為，在此基礎上，提出一種新的看待食物的方法，培養你與身體和心理的深層聯系，發展與食物的健康關系，過上更健康的生活。

(美)伊芙琳·特里弗雷 埃利斯·萊斯馳 ·飲食健康 ·8.3萬字

足球運動員營養指南
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足球運動員營養指南

本書是足球運動員飲食調整的實用指南，闡述了專業足球運動員飲食方面的成功秘訣。全書從飲食在提高足球技能方面的重要性、足球運動員的正確飲食、如何調整飲食等方面為足球運動員提供全方位的指導。只一杯咖啡的價格，就能讓你的身體和精神狀態煥然一新！還在等什么？先人一步掌握專業足球運動員不輕易外傳的營養指南，你就是下一個足球之星！

米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·2.3萬字

癌癥病人飲食保健指導書
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癌癥病人飲食保健指導書

癌癥只是慢性病，別讓癌癥盯上你！本書為癌癥患者介紹哪些食物有助于防癌和抗癌，讓患者從生活中的點點滴滴對抗身體內的癌細胞，將癌癥，以及放、化療、手術等對身體的傷害降到最大。幫助癌癥患者減輕疾病帶來的痛苦，提高癌癥患者的生活質量，癌癥并不可怕，調理好身體就能很好地控制病情。

王芳編著 ·飲食健康 ·13.7萬字

最新章節 第91章 食品添加劑，也可能致癌 2023-06-09 16:29:15
中華食療大全（彩圖精裝）
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中華食療大全（彩圖精裝）

張明編著的《中華食療大全》共分八章，第一章主要介紹了藥膳的相關基礎知識。第二章詳細剖析了日常生活中的常見藥膳原料，包括食物和中藥材的別名、性味歸經、功效主治等，讓讀者更全面了解食物和藥材的特性。第三章至第八章分別從四季、五臟、美容、不同人群、常見病、滋補養生等方面介紹了百余種調養藥膳。本書內容全面，貼近生活，是家中必備的書籍，能為愛好食療養生的讀者根據實際情況選用藥膳進行科學指導。

張明 ·飲食健康 ·30.1萬字

癌癥病人怎么吃？（譯文科學）
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癌癥病人怎么吃？（譯文科學）

上海三甲醫院醫生，為中國癌癥病人量身定做的飲食指導。要做手術，平時吃的藥還吃不吃？喝湯真的能大補嗎？化療吃不下東西怎么辦？化療時吃什么才能不脫發？鎮痛藥會影響傷口愈合嗎？怎么吃才能不得癌？《癌癥病人怎么吃？》希望解決兩個問題：怎么吃能少得癌？得了癌應該怎么吃？我國每年有450萬新發癌癥病人，“怎么吃”，是我們在對抗癌癥路上最重要的一件事情。不科學的傳統飲食觀念和民間的謠言使很多患者明明治療得很成功，卻因為飲食出現各種狀況。《癌癥病人怎么吃？》是上海第一人民醫院胸外科主治醫生王興為中國的癌癥病人量身定做的飲食指導，它用通俗的語言、真實的病例，幫助癌癥病人及家人“吃”過這段晦暗的時光。一日三餐，請好好吃飯！

王興 ·飲食健康 ·12.4萬字

減糖生活
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減糖生活

近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習慣一般都以米飯、面食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數人提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“減”字，結果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質也減少了。本書由日本限糖醫療推進協會合作醫師水野雅登主編，介紹了肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品等九大類食材在減糖飲食期間的挑選要點，以及上百種食品的糖含量及蛋白質含量一覽表。書中還總結了5大飲食方式，118個減糖食譜，幫你重新審視日常飲食，學習正確、可堅持的減糖飲食法，幫助你全面、科學、可堅持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！減糖原本的目的并不是為了減肥，而是一種保持健康的飲食方式。愿本書能夠陪伴大家正確認識減糖，輕松實踐可堅持的減糖生活，通過減糖獲得健康的體魄，還能在美容、精神方面收獲意外的效果。

(日)水野雅登編著 ·飲食健康 ·6.1萬字

長壽湯
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長壽湯

日本醫學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質！作者本人和日本料理研究家強強聯合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發等癥狀。蔬菜長壽湯、發酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養成分和作用的基礎知識，基礎理論與實踐操作相結合，讓你一看就懂、一學就會！現在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發現每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變日常飲食的關鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續的改善。

(日)藤田纮一郎 ·飲食健康 ·2.2萬字

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