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推薦享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯,每天1碗蔬菜湯,就能抗病毒、抗氧化、抗衰老,打造不易生病的健康體質!書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外,還普及了癌癥形成的原因,從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實,科學嚴謹且通俗易懂,讓你一看就懂,輕松實踐!
(日)前田浩 (日)古澤靖子 ·飲食健康 ·4萬字
你知道嗎?所有的植物性食物,其實都含有對人體有害的毒素,且營養與人體不匹配。大多數人的日常飲食都會包含各類主食,但頓頓吃米面,可能會引發很多慢性病。錯誤的飲食會損害健康,純肉飲食法將帶你回歸祖先的生活,重獲健康的秘密。本書是作者多年來研究結果的總結,發表后反響強烈,顛覆認知。無論你是醫護人員,追求健康的素食者,還是有自身免疫性疾病的患者、備孕媽媽等都建議你好好閱讀一下這本小書,其中關于飲食的理論智慧,或許是你打開健康生活的秘鑰。
(美)保爾·散拉蒂諾 ·飲食健康 ·20.7萬字
我寫這本關于蔬菜的養生書,并非是讓人們只吃蔬菜,而是要讓人們重視蔬菜,了解蔬菜,會吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關重要,當我們思考著要吃什么時,應當首先想到吃哪些蔬菜,然后才去考慮主食。本書主要有如下特點:1.不盲目跟風各種養生熱點,對于當前各種養生理論,“擇其善者而從之,其不善者而改之”,只將正確的養生知識分享給大家。2.本書所介紹的菜譜,皆為我親手做過的,在做法上力求簡潔,并且注重經典,比較適合單人進餐。3.按照傳統的中醫養生理論來講解四季飲食養生知識,糾正目前流行的錯誤觀點。最后,希望本書能夠幫助廣大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。
張從 ·飲食健康 ·8.9萬字
本書內容主要包括:孩子如何從小養成健康的飲食習慣,“得谷者昌,失谷者亡;食五谷治百病”;“食不可無綠”,“三天不吃青,兩眼冒金星”;“遍食水果能成仙”;“可一日無肉,不可一日無豆”;“吃四條腿的、不如吃二條腿的,吃兩條腿的、不如吃一條腿的”;“廚中百味油為貴”;為什么飲料不能當水喝?;為什么零食對健康有害?為什麼不能多吃快餐食品?等極具兒童針對性的話題。特點:①主題突出、針對性強,②編寫體例新穎,以輕松的聊天的形式進行講解,③書配盤,增加視覺效果,④作者權威、電視直播,宣傳力度大。
趙霖 趙和 鮑善芬編著 ·飲食健康 ·13.3萬字
健康是人類的基石,關注健康,愛護生命。
劉燁 ·飲食健康 ·12.8萬字
食品安全是政府關注,群眾關心的重要民生問題。近年來,隨著廣大群眾健康意識、健康需求的提高,網絡傳播的普及一些偽科學知識的干擾,食品安全問題越來越成為影響廣大群眾食物選擇、健康知識獲得和健康生活方式養成的重要影響因素。本書以健康需求和食品安全問題為導向,簡明扼要地闡述了食品安全基本概念、影響因素,對日常生活中和大眾關注的食品安全問題以通俗的語言給予科學答疑和解釋。
張丁 張書芳主編 ·飲食健康 ·8萬字
長夏養脾胃,本書介紹了補益脾胃的飲食之道,內容涵蓋谷類、肉類,以及化濕好食材。到了入伏天——長夏,如果按補脾胃走,那就是用甘淡的食物;如果瀉脾胃,就把脾胃吸收過多的營養趕出去,就用辛香的食物,還得加點兒苦味燥濕的食物。本書對應南北方不同氣候,秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形,分別給出吃法總概和對應的菜品。
徐文兵 ·飲食健康 ·10.5萬字
糖質權威專家牧田善二博士通過圖解的方法,解釋了糖質的基本知識、功效機制以及實踐減糖飲食的具體方法,揭示了減糖的真相,將幫助你了解減糖對健康、皮膚和飲食等各方面的益處。全書包含5個章節,分別為健康、瘦身、恢復年輕活力所必需的是什么,人為什么會衰老,減糖的健康功效,踐行減糖、減AGE,以及減糖、減AGE的推薦食材。
(日)牧田善二 ·飲食健康 ·5.2萬字
本書將為您剖析心臟病與飲食的關系,分析常見食物對心臟的影響,不再僅僅依賴藥物,而是把心臟調養融入到一日三餐生活的方方面面,綜合調理才能長期、安全穩定心臟方面的疾病。幫您遠離心臟并發病威脅。全方位為心臟病患者提供養護方案,心臟病患者宜吃的食物及健康吃法,常見并發癥的對癥食療,心臟病患者需要知道的健康常識,不同季節的日常注意事項和飲食秘訣。
柴瑞震主編 ·飲食健康 ·8.8萬字
在這本書中告訴我們,很多食物中都含有一種叫作凝集素的不利于身體健康的蛋白,比如某些谷物、水果、蔬菜、堅果、豆類和奶制品。這些存在于谷物、植物表皮和種子中的蛋白質被植物用來抵抗外敵。一旦攝入了這種物質,它就會在你的身體里興風作浪,制造各種炎癥,從而引發肥胖《紐約時報》暢銷書作者岡德里博士和其他嚴重的健康問題。為了避開這種物質,岡德里博士提供了幾種有效的應對方法:吃蔬菜先去皮。大多數凝集素都存在于植物的表皮和種子中,給植物去皮或去除種子能夠有效降低它的含量。只吃當季水果。自然成熟的水果的凝集素含量最低,所以在蘋果、漿果和其他富含凝集素的水果自然成熟后再食用,可以最大限度地降低凝集素的攝入量。多吃精米,少吃糙米。全麥谷物和外皮堅硬的種子可能引起消化問題,它們中的凝集素含量都很高。他告訴我們,只要避開食物中的凝集素,就能獲得真正的健康;即便不控制熱量攝入、不運動,也可以擁有健康的身體和苗條的身材。
(美)史蒂文·R.岡德里 ·飲食健康 ·15萬字
菜名:降血脂家常菜原料:降脂、低脂食材,如蔬菜、菌類、豆類……調料:常備調料,如精鹽、醬油、醋……做法:將原料洗凈、切好,經武火快炒、蒸煮,輔以調料調味,出鍋即可食用。特點:原料、調料均家庭常用,易購易得;純食材配方,安全可靠;制作簡單,無需復雜烹制過程。功效:有助于控制血脂,平緩血脂波動,減少降脂藥物用量。小竅門:書中共介紹48種有助控制血脂的好食物,需按照個人情況控制用量,再好的食物也不能盲目、隨意食用。
孫寶勝 ·飲食健康 ·9.7萬字
你的健康很大程度上取決于你的一天三頓飯怎么吃。吃好,未必就是整日山珍海味,未必就是頓頓鮑魚龍蝦,土豆、茄子、豆腐、菠菜、山藥、紅薯、洋蔥、木耳……這些最常見的家常食材,只要吃得合理、吃得講究,就能給你最大的健康。這本書凝聚了張曄老師30多年的營養搭配秘訣和烹飪心得,詳細解析營養準則,教您如何搭配一日三餐,介紹不同病癥的調理方法、推薦食譜及一周推薦菜單。讓您明白怎樣吃一日三餐才最營養、最健康。
張曄 ·飲食健康 ·4.5萬字
如何治療亞健康,要具體問題具體對待,但根本的解決辦法還是“因天之序”,按照人體的規律生活,早睡早起,養足精、血、氣、神,如此不但亞健康可以避免,就連疾病也會繞道而行。中醫的妙處就在于省錢省力,簡便有效,大家只要按照本書說的一招三式去做,親手掌握了“食療+經絡”的自我保養大法,就可以做到百病不生,或者即使生病了,絕大部分自己都可以解決。我們每個人都有老天的恩賜,您自己就是最好的華佗。
石地 ·飲食健康 ·8.4萬字
本書從“三高”人群的自我飲食調養入手,首先分類講解了“三高”人群的營養素需求,然后分別列出了“三高”各個群體的營養配餐方案。本書內容以實用為主,三高自測、飲食指導、配餐方案等內容緊緊抓住“三高”人群最為關注的營養和配餐方案進行論述,能夠滿足“三高”人群對健康飲食的特定需求。本書文字精練,并配有精美的圖片,可作為中老年人日常生活中自我營養指導的手冊,具有非常實用的效果。
魏立軍編著 ·飲食健康 ·12.9萬字
血是生命的根本,氣血充足與否,和飲食、穴位、運動、季節等方面息息相關。本書詳細介紹了各種有效調理氣血的方法,助您調好氣血,還健康好膚色。
柴瑞震 ·飲食健康 ·7.7萬字
本書內容主要分為三個篇章。第一個篇章為這些食物該這么吃,介紹有關一些食物吃法的問答問題,包括水果、蔬菜、飲品、糧食、禽蛋肉等內容。第二個篇章為這些特殊生理階段人群應該這么吃,介紹一些特殊生理階段人群在吃飯時需要注意問題的問題,包括孕婦、產婦、嬰幼兒等。第三個篇章為這些疾病人群應該這么吃,包括痛風、糖尿病等患者的飲食注意事項。全書對挑選出的關于營養的熱門問題進行科學解釋,以一問一答的形式對大眾人群進行科普,貼近百姓生活,能夠滿足現實生活需要。
馬冠生 張娜 ·飲食健康 ·10.8萬字
《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配,營養倍增》編輯推薦:食物巧搭配,助你擺脫亞健康!1+1>2:食物配對,營養倍增。揭開食物搭配的營養密碼,《中國居民膳食指南》營養理念。
李健 ·飲食健康 ·9萬字
我國從古至今都有“素食”,但針對全球熱議的植物性飲食,我們應重新審視,并關注該飲食方式的新變化與新作用。本書從營養與健康角度入手,理性看待植物性飲食模式,設計營養標簽引導方案。全書真實、科學、嚴謹,能為嘗試改善飲食的相關研究人員、健康教育人士提供一些啟發,也能為尋求減肥與飲食健康的朋友帶來幫助。
黃澤穎 黃家章 ·飲食健康 ·6.2萬字
《養生藥酒泡制全書》涉獵眾多藥酒方,不僅介紹了藥酒知識、泡制藥酒常用的材料,還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行了分類,詳細地闡述了藥酒的配方組成、泡制方法、養生功效、用法用量、注意事項等,力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買,成本低,讓您能在家中輕松制作,尤其適合于日常保健,常見病、慢性病的家庭調理及治療。
李德俊 ·飲食健康 ·9.6萬字
俗話說:“民以食為天”。人體的健康與飲食營養密切相關,這也是本書編寫的立意所在。書中詳細講解了日常生活中最常見的病癥,并提供大量實用的飲食調養方案,供讀者參考閱讀。
張光宇主編 ·飲食健康 ·9.6萬字
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