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《黃帝內經》與《本草綱目》是兩部中國歷史上偉大的中醫學著作,蘊藏著豐富的養生文化,指導著世世代代的人們日常養生,從而達到健康長壽的目的。本書以這兩部著作為藍本,深入淺出地解讀了其中最基本的理論知識和養生原則,從腦、心、肝膽、脾胃、肺、腎等人體重要臟腑展開全面討論,詳細介紹了日常食物和本草中藥中蘊藏的養生奧秘和食療方法,方便讀者學習和利用。
李林溪 宋攀編著 ·飲食健康 ·10萬字
美味是人類漫長進化過程中與食物形成的默契。只有美味才能滋養我們的身體和精神。美味帶給我們的最初沖動打開了通向健康的第一道秘門。幾乎所有的美味都來自我們日常飯桌。食物是最好的藥。闡釋藥食同源的博大精深。這樣吃,吃出長壽,快樂養生。小麥、大米、肉類、素菜,甚至是調料,每日食用,卻有被人忽視的妙用;我們如今的很多病癥是源于瞎吃,我們應該遵循老祖宗用生命遴選出來的飲食清單。萬物生長有時,智者順時而取。讓食物吃飽飯——充分吸收天地精華與養分,讓食物頤養天年——瓜熟蒂落自然熟透,這樣才能吃出健康。
武國忠 ·飲食健康 ·13.8萬字
書中共介紹68種常見病癥,326道對癥小偏方,有助改善癥狀、預防疾病。本書涉及病癥:口臭、口腔潰瘍、嘔吐、頭痛、消化不良、牙痛、牙過敏、牙周炎、咽炎、痱子、小兒腹瀉、小兒感冒、小兒高熱、小兒咳嗽、胃痛、脫發、糖尿病、失眠、慢性腰痛、慢性胃炎、頸椎病、肩周炎、高脂血癥、高血壓、肝硬化、膽囊炎、便秘、小兒營養不良、小兒遺尿、小兒厭食、小兒水痘、小兒暑熱、小兒鰓腺炎、小兒麻疹、小兒口腔潰瘍、凍傷、痛風、痔瘡、燙傷、中暑、陽痿、產后腹痛、帶下、貧血、痛經、陰道炎、月經不調、甲狀腺功能亢進癥、妊娠嘔吐、痤瘡、帶狀皰疹、黃褐斑、雞眼、酒渣鼻、蕁麻疹、雀斑、盜汗、耳鳴、耳聾、風濕性關節炎、更年期綜合征、眩暈、帕金森病、視力下降。特點:原料調料均家庭常用,易購易得;純食材配方,安全可靠;制作簡單,無需復雜烹制過程。功效:有助于改善病癥、預防疾病。
宋文植 ·飲食健康 ·9.5萬字
《減鹽生活》中充分介紹了“控制鹽分”的食譜并不是“減少鹽”,而是將食材本身的味道最大限度地發揮出來。書中精心提供了60道美味、便捷的減鹽食譜,并附有食用報告,讓減鹽更科學、可持續。科學減鹽,梯度減鹽,只要堅持,你會發現認為做不到的減鹽生活,其實很輕松就能做到!堅持1天只攝入6g鹽,可以有效降低血壓、消除水腫,還可以改善脫發的情況。
(日)檢見崎聰美 ·飲食健康 ·3186字
一天一水果,醫生遠離我。《全家人的健康水果速查全書》是30位名醫名院專家為你推薦的水果養生手冊,囊括99種常見水果的簡介、營養分析、養生功效,還配送多款營養蔬果汁、滋補美食、水果DIY面膜取材、做法詳解,取材方便,做法簡單,讓家人吃得更健康。根據水果的不同特征,將常見水果分為:仁果、核果、漿果、堅果、柑橘、熱帶水果、瓜類,科學的分類方法便于快速查找。此外,本書插圖精美,語言通俗,內容豐富,實用性強,適合全家人閱讀和收藏。
健康養生堂編委會編著 ·飲食健康 ·13.3萬字
本書以中醫的視角系統思考,從生化的層面深入剖析,層層抽絲剝繭,把茶與飲茶真實、本質的一面,通過證據鏈條,力求準確無誤地表達出來。通過系統梳理歷代中醫文獻,澄清歷史迷霧,厘清茶亦食亦藥的發展脈絡,并從茶的起源、制作技術的發展、不同時代的品飲方式等諸多方面,對六大茶類進行了深入探討,以便尋找出茶性的變化規律及對人體健康造成的種種影響。經過對古往今來煮茶、煎茶、點茶、泡茶等品飲方式的探究,從本質上理清了各種飲茶方式之間的發展脈絡及相互影響,并對不同的飲茶方式,進行了具體地比較分析。同時,定性定量地提出了有據可查、審慎合理的健康品鑒方式與飲用標準。以翔實準確的數據,引導大家如何去選擇適合自己的茶,怎樣健康、理性地去喝茶?
靜清和 ·飲食健康 ·10.2萬字
作者是一位著名神經專家,他在本書中闡述了一個觀點:碳水化合物在推毀你的大腦。這并非單指那些不健康的碳水化合物,即使是那些健康的碳水化合物(例如全谷物)也會引起阿爾茨海默癥、注意力缺陷多動障礙、焦慮、長期頭疼、抑郁等癥狀。當大腦遇到你日常飲食中的面包和水果時會發生什么?為什么你的大腦會因為脂肪和膽固醇而茁壯?你如何在任意的年紀都能促進新腦細胞的生長?作者告訴我們如何通過飲食上的明確選擇和生活習慣來控制自己的“聰明基因”,如何不通過吃藥來治好自己的病。作者在本書中提出了一個革命性的四周計劃。
(美)戴維·珀爾馬特 克里斯廷·洛伯格 ·飲食健康 ·15萬字
本書分為三大模塊,全面介紹有關健康飲食的內容及如何應用211飲食理念。第/一部分主要是211飲食法基礎,幫助讀者認清食物世界的本質,學會如何挑選合適的食材,認識到選什么,再認識到為什么,建立起有關健康飲食的底層邏輯;第二部分則是快手健康烹飪方法,提升廚藝和風味,讓健康餐不再難吃,還包括具體的健康運動食譜,把健康飲食和日常的運動做有機地結合起來;第三部分為場景學習,把日常工作、差旅、外賣和聚餐時的場景都考慮到,指導讀者在這些日常場景下,應用前面學到的理論知識和實戰菜譜,不再盲目,健康生活每一餐。
田雪 ·飲食健康 ·16.5萬字
吃,是分層次和階段的。按照先后順序,依次可以分為吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悅。層次逐漸上升,從數量到質量,從食物品質到飲食文化,不同的層級,有不同的吃法。《美食課》是在中國傳統中醫哲學的基礎上,遵循天人合一的思想,根據中醫中藥學經典傳承,按照食材不同的屬性,結合人體自身不同的狀態,選擇適當的烹調方法,制作適合的“美其食”,追求獨立守神,與自己和,與家人和,與世界和的“知道者”境界。通過美食課慢慢讓大家回歸到獨立守神,回歸到本我,找到自己發自內心最需要的東西,這叫以人為本,以人為貴。
徐文兵 ·飲食健康 ·13.4萬字
作為一名曾經的垃圾食品愛好者,布爾西維茨博士親身體會到纖維對我們健康的巨大影響。當他逐漸增加食物中纖維的攝入量,他的身體產生了驚人的變化。布爾西維茨博士對纖維深入研究后,發現了纖維飲食的眾多好處:那些富含纖維的、真正的食物,包括水果、蔬菜、全谷物、種子、堅果和豆類,可以幫你保持健康,促進減肥,讓你從內而外茁壯成長,感覺良好。《膳食纖維》通過超過80份食譜,以及關于食物敏感性的基本建議,來啟動28天的進程計劃表,從而為你的腸道提供終身健康的動力,為你的健康提供了一個終生健康的藍圖。
(美)威爾·布爾西維茨 ·飲食健康 ·17.4萬字
著名作家、茶學專家王旭烽傾力打造《茶的故事》,娓娓道來茶的前世與今生。茶器、茶道、茶藝,在她的筆下得以細細鋪陳;茶葉、茶人、茶事,在她的講述下得以生動展現。泡上一盞茶,跟著她追溯茶葉歷經萌芽、綻放、枯萎、重生的漫長生命旅程,傾聽茶與人相遇的故事……
王旭烽 ·飲食健康 ·10.3萬字
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上,詳細介紹了高脂血癥的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法,將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結合在一起。本書內容豐富實用,文字通俗易懂,方法簡便可行,是高脂血病患者的必備用書,也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。
辛寶 ·飲食健康 ·12.5萬字
本書是國醫大師路志正的五谷雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上,針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病,給出了相應的粥膳配方,并對每道粥膳做了詳細分析。書中所提供粥膳,均以五谷雜糧為基礎,根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況,適當加入了相應的中藥,以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品,取量精當,煲出的粥溫和中庸,無論是養生滋補,還是祛病防病,都可經常食用。
路志正 ·飲食健康 ·9.3萬字
學習健康的排毒飲食法,給身體減減負。作者米爾薩德?哈西奇,職業運動員,熱門運動博主,專業健身教練,出版多部健身運動類書籍。經常在博客中發布運動健身技巧介紹、行業最新動態分析及教學視頻。
米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·7.5萬字
兒童青少年是國民營養計劃重點關注的人群。目前,監測數據表明,中小學校學生午餐營養質量存在瑕疵。而學校從事營養健康的專業人員匱乏,對如何設計、制作營養健康的學生午餐缺乏好的抓手。為破解營養健康工作這一專業與群眾需求脫節的問題,杭州市疾病預防控制中心組織營養工作團隊編制了100套營養午餐示例,以含有明細配料的帶量食譜的形式編印,同時附上烹飪后的實物圖,供學校供餐人員、家長參考。期望由此將科學的營養信息準確有效地傳達給廣大師生,直接有效的提升學生人群的營養健康水平。
杭州市疾控預防控制中心 ·飲食健康 ·1.8萬字
本書中一問一答的形式,簡單易懂的講解,可以幫助每一位讀者快速找到所需內容,輕松防治糖尿病。本書針對糖尿病患者日常生活調理、治療過程中遇到的各種問題,做了明確解答,并給出了一些控制糖尿病十分有效的方法,共200招。書中的內容全面、實用,從糖尿病基礎知識、胰島素的使用,到日常生活中的飲食、運動、中醫調養,以及糖尿病并發癥的防治與特殊人群的護理等,都有介紹。糖尿病患者想了解的內容,都能在本書中找到。隨書附贈的網絡下載中醫療法防治糖尿病視頻,能讓您更直觀地學會糖尿病的中醫療法,控制病情。閱讀本書您將發現,糖尿病并不可怕,只要保持良好的心態,掌握正確的調養方法,就能達到事半功倍的效果。
劉超主編 ·飲食健康 ·7.4萬字
《吃對食物,讓女人美麗一生》從健康入手,對人體必需的營養素及其美容功效進行了詳細的介紹,探討了食物與女性健康美麗的關系,然后從提高女性自身免疫力開始一步步為女性朋友們列出一份營養清單——提高免疫力的10食物,排毒養顏的12種食物,改善睡眠的10種食物,美發護膚的18種食物,減肥瘦身的8種食物。同時,我們還對女性一生不同時期的食物選擇作了詳細的規劃,真正做到讓女性朋友每一天都吃對食物,從而擁有一生的美麗。
劉建平 ·飲食健康 ·7.9萬字
本書主要針對素食新人所寫,但也包含了一些為更有這方面經驗的讀者服務的深入話題。如果你在尋找一本簡明易懂且詳細描述了有關這個主題的各方各面的書,那么這本書簡直就是為你量身定做。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·5277字
在快節奏的現代生活中,烹飪往往被視為一項繁瑣的任務,甚至被快餐和外賣所取代。然而,烹飪或許不再是我們的主要生活方式,但它依然是我們生活中不可或缺的一部分。通過烹飪,我們可以更好地了解自己、家人和這個世界,讓我們的生活更加豐富多彩。烹飪習慣不僅關乎我們的飲食質量,更與我們的健康、生活方式以及文化傳承緊密相連。本書給出了有關健康的烹飪習慣,旨在讓讀者可以重新審視日常行為,調整不良的行為習慣,讓健康生活就此開啟。書中還附有健康食譜,讓讀者學會并豐富自己的生活,與健康和美味常相伴。
盧甜甜編 ·飲食健康 ·3萬字
上火不是大病,可是有的人卻頻頻上火,不是嘴里長泡了,就是牙疼了,這些小毛病時不時地侵擾讓人難以應付。本書針對上火這個常見的健康問題,分門別類進行分析,幫助讀者認清問題所在,從根本上消除那些上火的小毛病。本書向讀者闡述了“火”的來源問題,針對不同體質談不同的降火方式,心火、肺火、胃火、肝火、腎火等都在本書討論的范圍內,另外,四季容易上火的不同原因和癥狀亦有闡述。讓讀者了解上火的原因和解決辦法,并為自己所用是本書的宗旨。
馮志成 ·飲食健康 ·9.1萬字
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