本書介紹了小龍蝦的養殖現狀與發展，使讀者對小龍蝦產業有一個全面的了解。并對小龍蝦的生物學特性，飼料供應，尤其對小龍蝦的繁殖技術、苗種培育技術、成蝦養殖技術、病害防治以及生產效益進行了詳盡的介紹。全面闡述了池塘、稻田等各種高效種養模式以及不同水域和其他土地綜合利用的近30種養殖模式，重點闡述了各種模式的關鍵養殖技術竅門及如何有效提升養殖利潤，并進行了具體的養殖效益分析；本書全面展示了我國小龍蝦養殖的最新成果，使讀者“看得懂、學得到、做得好”，控風險、提利潤，科學、高效養殖小龍蝦。本書可供廣大小龍蝦養殖從業者、科技人員學習使用，可以作為新型農民技能培訓教材，也可供水產相關專業師生閱讀參考。