目錄(63章)
倒序
- 封面
- 書名頁
- 版權信息
- 作者簡介
- 內容簡介
- 序言
- 第一章 潛伏在一家咖啡館，找出你喜歡的感覺
- 自述
- 1．過一種咖啡館式的生活
- 2．微笑的女師傅是一位“美學家”
- 3．勤勞的書童將來會是一位花農
- 4．咖啡師不需要耍帥
- 5．做了七年三明治的大姐，猶如一本老菜譜
- 6．“多話先生”和“正確姐”的第一次
- 7．如果你喜歡咖啡，碰巧有點兒小興趣就更好了
- 第二章 開一家咖啡館并不難
- 1．“他學”和“自學”
- 2．咖啡行業分析
- 3．店面選址
- 4．怎么做資金預算
- 5．開業進度表怎么設置
- 6．開荒保潔的重要性
- 7．開業倒計時一周，你該做些什么
- 8．開業當天，你別忘了這件小事
- 9．開業第一周匯總，用減法做好一件事
- 10．幫助門店做周邊市場的調查和跟進執行宣傳
- 11．做顧客意見調查
- 第三章 開一家賺錢的咖啡館
- 1．了解“五感”管理法，玩轉你的咖啡館
- 2．今天咖啡伙伴情緒不佳怎么辦
- 3．咖啡館培訓新伙伴先從打掃洗手間開始
- 4．咖啡館中的彎管理論
- 5．咖啡館是高學歷者相親聚集地
- 6．第三佳偶遇大明星的地方——咖啡館
- 7．下雨天沒有客流怎么辦
- 8．周末做活動必須注意的一二三
- 9．跟帶孩子的顧客怎么交流
- 10．咖啡館宣傳里怎么用好點贊
- 11．為什么說咖啡館兼職越多越好
- 12．你是不是咖啡館里的獨居人群
- 13．每天隨機贈送一杯咖啡的秘密
- 14．一家只賣陽光和咖啡的店是怎么倒閉的
- 15．使用租擺綠植的“害處”
- 16．“獎勵”和“激勵”的區別
- 17．你是財務投資還是戰略投資
- 第四章 咖啡館跨界才能活
- 1．新時代背景下的咖啡館重新定義
- 2．咖啡館跨界的幾個方向
- 3．咖啡館跨界的“3+3”原則
- 4．咖啡館跨界中需求的確立
- 5．咖啡館跨界中執行的幾個盲點
- 6．咖啡館跨界案例和幾個細節
- 第五章 讓企業咖啡館回歸員工幸福感的創造區
- 1．企業咖啡館普遍現狀
- 2．企業咖啡館的定義
- 3．企業咖啡館的目標
- 4．企業咖啡館與普通的咖啡館的區別
- 5．判斷一家企業是否需要專屬咖啡館的幾個因素
- 6．企業咖啡館的功能都有哪些
- 7．花最少的錢開企業專屬咖啡館的流程
- 8．做好咖啡館與企業之間的互動
- 9．如何協助企業提高員工對企業的成就感
- 后記 更新時間：2019-12-20 12:27:52
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