第一章　潛伏在一家咖啡館，找出你喜歡的感覺

作者貓叔進入雕刻時光咖啡館門店實習、工作，以講故事的形式闡述咖啡館內各崗位的運作、銜接，帶領那些有咖啡館夢想的人，落地咖啡館實操，讓他們不僅僅是站在一個顧客的身份來看咖啡館，還讓他們走進咖啡館的每一道工序。如果你想從事咖啡館工作，貓叔建議你去找一家咖啡館“潛伏”，找到你喜歡咖啡館的感覺后，再行動。