內容簡介

本書以短故事的方式講述咖啡館經營中的樂趣，讓讀者能夠體會在百年老店中師傅帶徒弟的感受。貓叔從潛伏在一家咖啡館里學習，到親自為一家咖啡館選址，做預算，與設計溝通，裝修施工跟進，開業(yè)籌備，開業(yè)倒計時安排等，利用跨界思維，把咖啡館的單一經營模式轉變成多元化經營模式，充分挖掘咖啡館里的資源。最后以貓叔牽頭和運營的北京騰訊內部雕刻時光咖啡館為例，分析在配合企業(yè)運作過程中，怎么利用咖啡館來為提升員工的幸福感助力。以上內容，貓叔在書中為大家一一呈現(xiàn)，供只有5%咖啡消費市場的中國咖啡愛好者，或者更多即將進入咖啡這個領域的伙伴參考。