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近年來隨著營養學和營養生理學的發展，越來越多的研究表明麩質、堅果、花生等許多食物都可能引發低烈度的過敏，讓我們的身體產生炎癥反應。這本書里就將為你介紹100例簡單健康抗炎癥的食譜，給我們的免疫系統減壓，為身體健康助力。
亞歷克斯·巴拉克斯 ·藥膳食療 ·1.8萬字
我們從吃出來的肝癌說起，詳細分析了為什么中國肝癌高發，提出“食可致癌，也可治癌”的觀點，向讀者呈現了肝癌與飲食關系的最新權威結論，在介紹防范肝癌的有益食物的同時，提出肝癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對肝癌的手術期、化療期、靶向治療、服藥期和康復期提出了精準飲食方案，并針對患者出現的不同癥狀，給出了詳細的飲食調整對策。
孫麗紅等主編 ·藥膳食療 ·9萬字
本書系統考證并總結本草文獻的記載，梳理111種藥食同源品種的歷史源流，以現代科學的視角予以更豐富內涵，為合理使用藥食同源物質提供科學指導。全書分為總論和各論兩篇。總論通過本草考證的方式分別從藥用、食用兩個角度提供文獻支撐。各論按品種對食用和藥用的用法與用量進行介紹和規范；對品種的來源和使用部位進行了科學考證；介紹了各個品種的藥理、營養成分等現代研究概述，以及常見食用方法。本書以現代科學的視角予以更豐富內涵，為合理使用藥食同源物質提供科學指導。
黃璐琦 陳敏主編 ·藥膳食療 ·43萬字
有沒有“花小錢，治大病”的方法？當然有。很多傳統治病方法不但能治本，而且花費低，甚至不用花費一分錢。這些簡單的小方表面看起來微不足道，就是我們平時吃過的普通菜肴，甚至很多人認為它們“不可信”，實際上，很多小偏方都已經有上千年歷史，無數的人曾嘗試成功過。本書之中介紹了很多類似的食療方，并且根據男女老幼、內科外科的不同對各種食療方進行分類，同時配有其原理，讓讀者在了解食療方本身做法的同時認清此方究竟是否適合自己。
王淼主編 ·藥膳食療 ·13.7萬字
書中精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，制作方法是最健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。此外，本書內容全面、針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方。而且為了幫讀者達到“食到病除”的目的，對每種疾病的病理、疾病特征、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治，放心吃。本書中的食療方原料便宜、制作方便、安全有效，非常適合普通家庭采用，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
張明編著 ·藥膳食療 ·20.2萬字
本書首先介紹了平衡膳食的基礎知識；又用中西醫理論分析了74種病癥的病理，重點對內科、外科、婦科、兒科等各科常見病的預防和調養進行了詳細介紹，結合中醫辨證，幫助人們進行自我診斷，每種病癥后面都給出了數個精心挑選、療效可靠、便于操作的食療方供需要者選擇。各病癥后面還附有穴位按摩指導，穴位圖和按摩視頻相結合，更好地幫助讀者將理論和實踐相結合，使本書的實用價值最大化。本書適合養生愛好者及有條件居家調理的常見病患者閱讀參考。
秦子舒 馬淑然 肖延齡主編 ·藥膳食療 ·18萬字
書中以圖文形式，詳細介紹了100款左右經典針對各種常見病的食療菜的制作方法，包括面點、涼菜、熱菜等各種流行的類型。內容包含制作過程、制作關鍵點以及食材作用等。這些菜品既有之前驗證過有輔助治療作用的傳承之作，又有獨具巧思的創新之作。本書的作者是醫學專業的權威大家，專業性極高，可以向人們普及專業性知識，增加人們的醫學知識。食療使用的都是日常食物，相對于藥物治療，副作用小。中醫理論認為“藥食同源”，通過合理的飲食可以引起預防疾病的作用。
孫海舒編著 ·藥膳食療 ·6.4萬字
本書分為五章：茶的健康因子；茶的飲用；茶的藥用；茶的食用；茶的日用。從茶的養生記載展開，介紹了茶的保健成分、保健產品、茶健康成分要點、茶食品的制備原理、茶食品加工案例、茶食品的配方、茶食品問題。可作為本科生通識教材，也可作為一般圖書市場銷售。
屠幼英 胡振長 ·藥膳食療 ·8.9萬字
本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·6.7萬字
生命是個奇跡，也是奧秘，人體本身有著驚人的修復功能，只要你給足原料——營養，就能保持健康、恢復健康。《從零開始讀懂營養學》不僅分別講述了普通人的日常三餐，不同人群的營養補充，不同疾病的營養調理，而且還講述了國人的飲食、營養誤區等，講了吃對營養、吃出健康的生活經驗，是全球千百萬人都在踐行的營養理念與膳食方案，讓大眾看得懂、學得會、用得上。
鄭育龍 ·藥膳食療 ·13.4萬字
給新手父母貼心的指導，科學打造0～7歲兒童的喂養計劃，筑就成長基石。超值精選500道孩子愛吃的營養美食，全面包括飲品、粥品、點心、菜品、湯品……讓孩子告別偏食，均衡地吃、全面地補。根據各階段孩子的發育特點與營養需求科學設計，注重葷素搭配，口味、色彩多樣，讓孩子每天都吃得開心、營養豐富。本書將這些美食按營養功效分為健腦益智、開胃消食、增高助長、增強免疫力、保護視力等眾多類別，方便新手父母快速檢索。
甘智榮 ·藥膳食療 ·6.8萬字
本書遵循中醫辯證施膳的基本原則，詳細介紹了1000多種養生藥膳的做法。全書分為6個部分。*部分講述藥膳養生的基礎知識，詳解藥膳中食材的選取、藥材的挑選，以及制作方法。第二部分選取中國人常見的9種體質，有針對性地選取調養體質的藥膳。第三部分重點介紹心臟、肝臟、脾胃、肺腑、腎臟的調理藥膳方，讓健康由內而生。第四部分重點講解了多種病癥的理療藥膳，按照身體不適癥、常見疾病、五官科疾病等逐一展開。第五部分和第六部分分別從四季養生和人群養生兩方面出發，介紹了相關辨證養生的多種藥膳。本書所選取的全部藥膳功效明確，便于讀者對癥選擇，從而吃得明白，吃得健康。
吳劍坤 于雅婷 ·藥膳食療 ·20.4萬字
本書運用中西醫結合診療手段，主要介紹中醫醫治失眠的主要手段和方法，并提供食療、自然療法（運動、藥枕、洗足）等科學的生活調養方法，從精神上和身體上舒緩壓力，幫助失眠人士安然入睡，解除失眠的困擾。
倫新 ·藥膳食療 ·6萬字
本書由解放軍總醫院營養科（301醫院營養科）專家編寫。針對腎病的相關特點，依次介紹不同類型腎病的營養需求以及臨床營養治療要點，細分腎病人群類型并分別說明各類腎病的營養需求，甄別常見的人們對腎病飲食的認識誤區，也解釋了新型營養素的作用，說明相關的營養素計算和營養素查詢方法，并提供了常見營養食譜。本書力求系統涵蓋腎病日常飲食以及臨床營養方面的內容，做到“一本通”，可供腎病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫學工作者參考。
劉英華 李惠子主編 ·藥膳食療 ·9.4萬字
本書從營養學和治療學的角度人手，把糖尿病患者可以吃的食物分為九大類，并詳細介紹了每一種食物的營養和降糖功效、推薦食譜、適用量、必要的提示及怎么吃等，幫助糖尿病患者選對食物，輕松達到降血糖的目的。本書適合糖尿病患者和家屬閱讀、參考。
趙熠宸主編 ·藥膳食療 ·13.1萬字
本書分上、中、下三篇。上篇介紹了黃酒的起源、黃酒文化及分類、品種方面的常識；中篇介紹了黃酒的性味、功效，以及在養生、保健方面的應用；下篇介紹了多種疾病的黃酒療法，列舉了近200條巧用黃酒防病、治病的良方，凸顯“簡、便、廉、驗”之特色。本書對于每一個家庭都非常實用，誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。
王惟恒 楊吉祥編著 ·藥膳食療 ·8.9萬字
說起上火，可能多數人深有體會。中醫指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現各種上火癥狀，讓人痛苦不已。若想消除上火癥狀，就要去火。本書從心火、胃火、肝火、肺火、腎火以及一年四季的養生角度來闡述各種上火的癥狀及原因，以及怎樣去除火氣的方法。同時，詳細分析每種食材的原理、作用和搭配方法，提供了豐富實用的菜式，具有較強的操作性，對讀者有吸引力。
張曄主編 ·藥膳食療 ·7.2萬字
本書主要介紹以下幾種類型的冠心病食療譜：冠心病寒凝氣滯型食療譜、冠心病痰瘀閉阻型食療譜、冠心病心氣虛型食療譜、冠心病心陰虛型食療譜、冠心病氣陰兩虛型食療譜、冠心病心陽衰弱型食療譜、心病瘀血阻絡型食療譜、冠心病并發心肌梗死食療譜、冠心病并發充血性心力衰竭食療譜、冠心病并發高脂血癥食療譜等。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.3萬字
天然蔬果是自然界最健康、綠色、安全、無毒的食物之一，將它們進行科學合理的搭配就能產生神奇的食療美顏功效。本書中精選了225道果蔬汁及20道美顏潤膚面膜配方，只需在家自備榨汁機，就可以每天都喝到健康蔬果汁，達到增強全家體質，防治高血壓、糖尿病、高血脂等常見病癥，美容養顏，減肥去脂的功效。
文萱 ·藥膳食療 ·8.4萬字
本書共分七個章節，第一章對廚房中常見食材的祛病和調養功效做了全面且細致的介紹，主要包括搭配宜忌、烹飪妙招、治病驗方、藥用療效等內容，第二章至第七章針對男性、女性、老人、寶寶、上班族等人群進行分類，介紹了多種常見病的祛病膳食調養方。本書結合中國人的飲食習慣，所選內容科學，實用性、指導性強，通俗易懂，理論深入淺出，方法簡單，掃除讀者對食物認知的誤區，為讀者通過膳食調養身體提供科學指導，適合養生愛好者閱讀參考，具有一定的出版價值。
張明 ·藥膳食療 ·23.4萬字
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