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114個飲品教程！瘦身果蔬汁、香濃奶茶、調味茶飲、清涼冰沙、果釀、莫吉托和雞尾酒……花式飲品大全，步驟全圖解，每一款都有視頻教學，新手一學就會。
魚菲 ·輕工業 ·3.6萬字
《黃帝內經》中說：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充?！边@句話最好地詮釋了主食的重要性。本書匯集了最常見、最經典的家常主食，包括面、飯、粥，等等，介紹了最細致的制作步驟、最全面的烹飪技法和最有效的廚房小竅門，手把手教你做出營養豐富、花樣繁多的可口主食來。
高杰主編 ·輕工業 ·6.3萬字
本書是一本記賬理財的通俗讀物，以簡單的理財知識引導大家進入普通人的財富世界，從理財的第一步記賬開始，用簡單易懂的記賬表格指引大家記下每天的財務支出，從了解自己的財務流動開始，逐步養成健康理財的習慣。同時以通俗的語言為大家介紹常用的理財知識和理財觀念，為不同年齡段的人提出有效的理財建議。讓年輕人脫離“月光”，讓中年人理財效率更高，讓老年人擁有無憂無慮的晚年時光。全新的理財觀念從合理記賬開始。
視點理財編輯部編著 ·輕工業 ·1.8萬字
作為家具制圖規范速查手冊，本書的編寫結合了現代工程與家具設計制圖的新方法，力求將制圖理論知識與家具圖樣表達技能有機地結合起來。本書的內容包括家具制圖與識圖基礎知識，家具設計程序與設計表達以及不同材料、不同結構、不同類型家具的圖樣表達實例。書中圖例均以企業生產實踐中常用的設計案例為主，可操作性強，具有非常高的實際參考價值。本書依據最新的制圖標準《技術制圖投影法》（GB/T14692—2008）和《家具制圖標準》（QB/T1338—2012）繪制，保證了全書內容的時效性。
葉翠仙主編 ·輕工業 ·9.5萬字
《新型功能性大豆發酵食品》一書，為筆者創新研發的四類具有保健功能的大豆發酵食品的生產工藝，非常有參考價值！筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功能性大豆發酵食品研究的成果，包括研究進展，菌種篩選、鑒定及制備，功能性產品加工工藝等。希望《新型功能性大豆發酵食品》的出版能為新型功能性大豆發酵食品的研究和開發提供一些有益的參考。
高玉榮 李大鵬 ·輕工業 ·15.4萬字
本書主要介紹休閑食品的生產工藝與配方，原料上包括谷物、豆類、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、醬鹵、蜜制、浸漬等，口味涉及酸甜、椒鹽、麻辣、香辣、怪味、燒烤味、復合味等。本書內容豐富，操作簡單，實戰性很強。
高海燕 孫晶 ·輕工業 ·12.8萬字
編寫《蛋白質化學及其應用》的目的在于適合輕化工程專業學生的學習，使輕化工程專業的學生了解一般蛋白質的結構、性質以及輕化工程行業常見的蛋白質材料的結構和性質，同時掌握蛋白質助劑在紡織印染加工中的應用技術，拓寬學生的專業知識面，為將來學生制定合理的蛋白質材料加工工藝條件和開發新型蛋白質材料或蛋白助劑提供理論依據，并為輕化工程專業學生學習專業課及將來的工作打下堅實的理論基礎。此外，《蛋白質化學及其應用》也可作為從事輕化工程領域研究工作人員的參考書籍，為其能在生產中更好地制定合理加工工藝條件以及開發新產品提供技術指導和實際工作指導。
王雪燕 ·輕工業 ·13.3萬字
本書將以優質原輔料選擇、基本工藝與設備要求為基礎，對這些原汁原味的特色產品制作方法，包括配方、工藝流程、加工制作關鍵點等進行較為詳細的介紹，并根據現代市場對肉制品消費發展需求，提出保障傳統產品營養、安全的技術方法和具體措施，為加工制作優質腌臘肉制品提供參考。
王衛 張佳敏主編 ·輕工業 ·13.2萬字
本書共分為7章，即版式設計色彩基礎、版式設計基礎、版式中的文字配色、版式設計中的網格配色、版式中背景色的使用、版式中圖片的配色和版式中圖形的配色。主要介紹了基礎色的色彩原理以及在版式設計中的配色應用，使讀者能夠最大限度地將顏色搭配靈活運用到版式設計中，從而能夠在設計作品中運用最有效的配色方案，這也正是本書的最大目的所在。
譚廣超編著 ·輕工業 ·8萬字
一碗好湯能給家人和朋友帶來溫暖和感動。煲湯就是把一些各不相干的食材匯在一起，經過或長或短的時間，熬制出香味四溢的湯。本書精選了熟知的湯羹，介紹了詳細的操作步驟，還附有超級詳細的關于營養和烹飪技巧方面的分析，讓你輕松就能做出滋味和外觀俱佳的好湯。
高杰主編 ·輕工業 ·6.6萬字
本叢書可以無限擴展，只要是生活類書籍，都可以采用繪本形式來表現。本叢書第一季選定以下幾本：我家的陽臺農場、我家的陽臺花園、汽車一本通、在家做甜點、我是便當達人、茶道一學會、化妝DIY很簡單、面膜DIY很簡單、穿對衣服很簡單、出國自主游，一共10本?！睹婺IY很簡單》：買的面膜總不如DIY來得輕松、稱心吧？這本書從材質、功能等方面講述各種面膜DIY的知識，還有專門一章是講述男士面膜知識哦。
良卷文化編著 ·輕工業 ·2.6萬字
本書介紹了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐頭的分類、果蔬罐頭的衛生標準、中國罐頭產業發展狀況，重點闡述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料預處理、果蔬罐藏生產技術、果蔬罐藏加工質量問題分析與控制、加工過程中及成品的檢驗操作等內容，并給出了水果罐頭、蔬菜罐頭、果醬類罐頭的大量生產實例，實用性強。本書可供從事果蔬罐頭深加工的企業、高等及大專院校和科研院所的相關人員閱讀和參考。
石軍編著 ·輕工業 ·17.2萬字
本書總共分為六章。第一章是關于服裝量體的基礎知識，包括文胸、內褲、骨衣的紙樣放縮尺寸依據等；第二章是關于文胸的板樣結構圖例；第三章是關于女式內衣的板樣結構圖例；第四章是關于女式睡衣（家居服）的板樣結構圖例；第五章是男式內衣的板樣結構圖例；第六章主要是男式睡衣（家居服）的板樣結構圖例。本書不僅適合服裝設計、裁剪初學者及服裝制板專業人士閱讀，也適合服裝制作業余愛好者閱讀。
智海鑫組織編寫 ·輕工業 ·1.1萬字
玉米是具有極高的食用價值、營養價值、使用價值和藥用價值的農作物。以玉米為原料加工的食品深受消費者喜愛。本書在闡述玉米種植與加工概況、玉米成分與人類健康的基礎上，介紹了玉米的物理特性、化學特性及加工特性等玉米加工工藝特性，詳細闡述了玉米方便食品、玉米增筋粉、專用玉米粉等玉米粉質食品的加工技術及設備，并注意反應玉米食品加工領域的最新科技成果。本書的編寫吸取了近年來國內同類圖書的優點，參考了國內外在該領域內的最新應用技術和研究成果，使其更加貼近我國玉米食品工業實際與科研需要。本書可供從事玉米食品研發、生產與管理、安全監管等領域的科研、技術及管理人員閱讀、參考，同時也可作為相關行業的職業培訓參考用書。
盧曉黎 陳德長主編 ·輕工業 ·15.3萬字
本書介紹了禽的種類、香辛調味料、相關食品添加劑，以及各種雞肉食品、鴨肉食品、鵝肉食品、肉鴿食品、鵪鶉食品的生產配方、操作要點、技術細節，產品品種包括腌臘制品、醬鹵制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有關禽類食品生產的好書。
高海燕 李竹生 馬永生主編 ·輕工業 ·11.3萬字
本書主要闡述色紡紗的發展，相對于白紗生產的不同之處和特點。以一線生產為基礎，重點介紹色紡紗生產的運轉操作流程、工藝配棉管理、打樣調色、設備電氣維護及保養等相關知識，列舉了色紡紗生產所碰到的一些常見問題并詳細的分析，最后一章主要介紹一些新型的色紡紗紡紗原理和一些新型色紡紗設備。
方斌 鄒專勇 ·輕工業 ·9.5萬字
本選題從介紹服裝產業概況入手，簡述了服裝設計的基本情況，對成衣設計和時裝創意設計都進行了闡述，讓設計者對兩種不同服裝設計方向有一定的了解，同時結合大量素材對最前沿的服裝設計理念、設計方法及服裝流行趨勢進行了分析說明。書中將附有大量的圖片和案例，能引導讀者進行更深入的思考，豐富了全書的內容。
徐曼曼 馬麗群 ·輕工業 ·9.2萬字
本書前三章作為上本穿衣基礎課，從建立職業女性的上班衣櫥，到分不同行業，不同職位，不同身材特征女性的穿衣關鍵詞分析，再到界定上班裝的個性性感尺度，使讀者徹底駕馭從上衣到鞋子的最佳效果，更輕松掌握上班穿衣的搭配基本功；而作為進階課，本書的后兩章與讀者分享了畫龍點睛的“配飾妙用”，以及穿衣看“天時地利人和”的完勝秘訣，則會使讀者從“絕不穿錯”的辦公室美女，變身為辦公室回頭率100%，工作如虎添翼的0L明星！
夏樂怡編著 ·輕工業 ·4萬字
本書由四部分組成，主要內容包括常見的米制品加工工藝與配方、面制品加工工藝與配方、糧食制品加工新技術和糧食制品檢測方法。本書面向糧食加工企業的研發和技術管理人員、食品科學與工程及相關專業的學生，旨在為一線的生產和管理人員提供參考，滿足學生學習和工作的需要。
汪磊 ·輕工業 ·10.7萬字
本書介紹了單一型調味品、復合型調味品、粉末型調味品、油狀型調味品、湯汁類調味品、魚蝦類調味品、菇菌類調味品、水果類調味品、釀造類調味品及部分西式調味品共240余種。本書適合調味品生產廠家及餐飲業人員使用，亦可作為職業技術院校相關專業師生教學參考的讀物。
嚴澤湘 ·輕工業 ·15.2萬字
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