招财猫电子线路图

本書和格蘭仕集團共同策劃。微波爐是利用微波能最加熱食物的現代廚房電器，它除了操作方便，無煙塵污染，安全無明火等優點外，烹調快速，節約能源也是它的一大優點。微波爐已經成為人們烹調食物不可缺少的幫手。本書以權威的格蘭仕集團微波食品研發中心撰稿的美食圖書，介紹了108道烹飪食譜。中餐按照四季區分，還介紹了西餐、寶寶食品、甜品等餐食的烹飪方法。同時從營養、現代烹飪訴求、烹飪工具選擇和介紹等角度全面介紹了微波爐精烹飪的理念。

·4.6萬字

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服裝設計CAD應用教程

本書選用美國格柏ArtworkStudio中的Draping（立體貼圖軟件）和MicrografxDesigner（服裝款式圖設計軟件）、法國力克的KaledoStyle、日升天辰公司的服裝款式設計系統為主要教學內容，讀者可以通過學習這些軟件，觸類旁通，理解和學會操作各種服裝設計CAD軟件。此外，由于通用圖像處理軟件Photoshop在服裝設計領域有一定的應用，因此最后一章也將Photoshop在服裝設計中的應用進行簡要介紹。全書內容淺顯易懂，圖文并茂，每一步操作和計算機的顯示結果都表示清楚。在介紹每個工具后又舉出簡單的例子，以幫助讀者練習。本書可供高等院校紡織服裝專業學生學習使用，也可供服裝企業設計師、制板師參考使用。

·7萬字

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多光譜食品品質檢測技術與信息處理研究

本書結合我國當下“食品安全”熱點問題，以果蔬農殘、食用植物油、小麥粉、茶葉等檢測對象為例，系統介紹了作者所在課題組采用多種光譜技術（近紅外、中紅外、拉曼及紫外等）在農產品和食品品質快速檢測中的研究理論、方法以及應用成果，并重點探討了多種光譜技術在農產品和食品品質快速檢測領域中的應用可行性及存在問題。

·17萬字

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食品安全及理化檢驗

本書從教學、科研和生產實際出發，結合高等農業院校的教學實際，站在農產品產前、產中和產后的角度，概述了農產品生產鏈中可能存在的生物化學危害因素。結合作者多年從事食品安全檢測的實踐經驗，本書重點闡述了食品中各理化危害因素(農藥殘留、添加劑、非食用化學物質、重金屬、環境污染物、獸藥殘留)的常用檢測技術和方法，旨在為高等農業院校食品安全檢測技術課程的理化部分提供可行的指導性的實踐教學教材。本書可作為各高等農業院校食品質量與安全、食品科學與工程、生物工程、糧食工程、葡萄與葡萄酒等專業的實驗教學用書，以及食品廠、檢測公司和廣大科研人員的參考用書。

·15萬字

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人物模型涂裝技術指南2：服裝與配飾涂裝技法

《人物模型涂裝技術指南2：服裝與配飾涂裝技法》是人物模型涂裝進階工具書。我們可以通過一步一步的技法教程介紹來了解和練習“怎么做”，但如果我們想實現自己的想法并成為涂裝大師的話，那就必須理解“為什么要這么做”。全書圖文并茂，系統講解人物模型涂裝的服裝和配飾等彰顯人物屬性和特點的細節處理，具體包括罩染法、NMM技法、OSL技法，以及其他提升模型整體表現效果的涂裝技法。針對人物模型涂裝的很多難題可以在書中找到答案，力求助力模友創作出屬于自己的精湛藝術作品。

·10萬字

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中國坦克模型制作與表現技術指南

《中國坦克模型制作與表現技術指南》以5個實操案例為模板，介紹了當下流行的坦克模型制作、涂裝與表現技法的應用，具有非常強的實用性。書中內容涵蓋素組改造、涂裝技法、舊化技法以及簡單場景表現，對于入門玩家有很好的引領作用，對于老玩家也不乏借鑒意義。技法只是工具，如何利用工具實現內心的想法，才是做模型真正意義之所在。《中國坦克模型制作與表現技術指南》將帶您領略模型制作技法的奧秘，幫助各位玩家進一步提升模型制作技巧與模型的藝術表現力。《中國坦克模型制作與表現技術指南》適合模型制作愛好者閱讀。

·4.7萬字

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印品整飾工（下）：上光，覆膜

本書主要包括：基礎知識，模切、壓痕、燙印，糊盒。基礎知識主要是印品整飾工（模切、壓痕、燙印和糊盒、上光、覆膜）需要學習和掌握的相關理論知識，模切、壓痕、燙印和糊盒部分主要是初級工、中級工、高級工和技師、高級技師應掌握的相關專業知識。

·12.1萬字

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新型食品干燥技術及應用

《新型食品干燥技術及應用》介紹了微波冷凍干燥、常壓冷凍干燥、噴霧冷凍干燥、冷風干燥、真空微波干燥等多種低溫干燥技術，通過豐富實例將工藝過程設計與計算以及設備的選取展現在讀者面前。本書適宜從事食品加工和保鮮的技術人員參考。

·11萬字

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服裝工業制板（第3版）

本書系統地介紹了服裝工業制板的基本原理及應用，涵蓋手工制板、推板和計算機輔助制板、推板。具體內容包括服裝工業制板概述、紙樣繪制和生產符號、服裝工業制板中凈板的加放、國家服裝號型標準、服裝工業推板的原理和依據、部分男裝和女裝經典款式的繪制及推板、計算機在服裝工業制板中的應用等。本書實踐性強，書中采用大量實例，圖文并茂，方便讀者閱讀和參考。

·12.4萬字

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服裝CAD制版與推碼技術

服裝CAD技術是一門適應現代服裝生產模式的必備技術，它包含服裝制版、服裝推碼和服裝排料，是一門交叉性的綜合課程。本書主要講授如何利用服裝CAD軟件進行服裝結構設計以及制作工業紙樣、服裝推碼和排料。本書采用的實例從易到難，從基礎版型到工廠實際生產任務，深入淺出、內容充實，每一步操作都有工具介紹和圖片說明，通俗易懂，實操性強。通過學習，讀者可以全面了解服裝CAD在服裝各個生產環節中所起的作用和地位，熟練掌握應用服裝CAD軟件進行結構設計、工業紙樣制作、推碼和排料的操作技能。

·5.1萬字

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男童裝設計與制作

本書詳細介紹了男童裝設計、裁剪和制作的知識。具體包括男童裝的面料、圖案、款式、色彩、部件等分類設計，以及不同類別男童裝的制版和制作工藝。本書參考了童裝企業的生產即使文件，不但可以輔助服裝專業教學，還可以作為跟單學習、質量管理的入手資料。本書圖文并茂、文字通俗、觀賞性強，兼具了設計和工藝兩方面的知識，適合廣大服裝設計技術人員、服裝專業學生、服裝愛好者學習使用，也可作為服裝院校相關專業參考教材。

·8.2萬字

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酒類生產工藝與配方

本書介紹了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等酒類發酵產品加工、生產工藝以及新型發酵技術成果。本書內容結合生產實際，將食品發酵理論知識與必要的工程技術知識進行了有機結合，并積極反映近年來食品發酵行業的新技術、新成果。本書可供從事酒類生產專業的研究及技術人員、企事業單位相關管理人員閱讀參考。

·14.4萬字

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服裝門店銷售“九連環”

本書以掌握服裝導購和銷售的實戰技能為出發點，結合大量的終端銷售案例和實用銷售技巧，講述了服裝門店銷售的相關知識。全書包括角色認知、顧客心理分析、售前準備、迎接顧客、了解需求、商品介紹、顧客體驗、連帶銷售、異議處理、臨門一腳、售后服務共十一章內容。本書在服裝銷售理論和實踐方面有獨特的見解和深入的分析，通過系統地講解，可以使讀者更好地掌握銷售相關技能，幫助讀者快速成長為銷售高手。

·10.9萬字

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現代織造原理與應用

為適應課程體系改革的要求，《現代織造原理與應用》著重介紹現代織造尤其是長絲織造生產過程中的新工藝，新設備的原理、應用和使用經驗。全書共十七章，內容包括現代織造工程的概述、絡前準備、絡絲、并絲、捻絲、定形、整經、漿絲、并軸、穿結經、開口、引緯、打緯、卷取、送經、多色緯制織、織造綜合討論。同時，為了提高學生學習專業外語的效果，在文中部分主要專業術語后列出了相應的英文詞匯。

·19.5萬字

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天然染料在真絲染色中的應用

本書概述了天然染料的歷史、研究現狀及未來發展趨勢，系統介紹了天然染料直接染色、媒染染色、復合染色在真絲上的應用，詳細分析了天然染料對真絲織物的染色性能。

·6.3萬字

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印刷跟單與估價

《印刷跟單與估價》根據國內包裝印刷企業的相關產品實際情況，主要介紹了各個產品的跟單工藝流程、怎樣閱讀施工單、拼版圖和成本核算。本書包括6個單元，含有16個具體案例，詳細講解了怎樣閱讀施工單、書刊類印刷品、廣告類印刷品、包裝類印刷品、其他印刷品的跟單實例，并且對廣東地區平版印刷單價標準進行了詳細的介紹，方便讀者與實際工作情況結合起來，使讀者能夠快速掌握實際工作跟單與估價方法。本書的案例是目前國內包裝印刷企業接活較多的案例產品，具有一定的實踐指導意義。

·3.7萬字

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女裝結構與縫制要領

本書具體內容包括女裝的結構設計與縫制要領、女裝綜合板型設計和女裝生產管理細則三大部分。運用女裝典型款式對系列樣板設計做了深入的案例剖析與實踐。本書可作為服裝專業教材，也可作為服裝企業女裝制板、工藝及生產管理等人士學習和培訓的用書。

·7.5萬字

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共享咖啡時光：咖啡文化與制作技藝

《共享咖啡時光——咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本。讀者將在一個個項目和任務中開啟咖啡制作之旅。本書內容涵蓋走進咖啡王國、意式咖啡制作、單品咖啡制作、咖啡飲品創意、咖啡出品與咖啡門店經營、咖啡與配餐6個項目31個任務。本書將帶領讀者領略咖啡文化，習得咖啡制作技藝，以便為咖啡師職業生涯打下基礎。本書以情境創設導入，以崗位項目為模塊，以工作任務為驅動，指向明確，操作性強，文字生動，內容通俗、輕松、實用、有趣。“學學做做”是咖啡師的練兵戰場，其操作步驟清晰、配方科學；“知識鏈接”為咖啡文化的拓展內容；“反思評價”和“實踐活動”則為項目和任務學習的課外作業。

·3.9萬字

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天嘗地酒：葡萄酒的前世今生

本書通過對葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對葡萄酒的發展有充分的了解，閱讀酒標背后的故事，談古論今。一款葡萄酒放在我們面前，是需要許多人共同努力才能完成的。書中介紹的世界各國的釀酒人，不僅僅執著延續高超的釀造水準，也在用發展的眼光、保護環境的眼光與時代俱進。一杯酒，一段情，狂飲與獨酌，收藏與鑒賞，分享與合作。葡萄酒是一條無形的紐帶，將我們緊密地聯系在一起。希望每個人從書中都能找到屬于自己的那份喜悅！

·2.9萬字

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