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本書是一本通過購買、清洗、烹調來保障家庭飲食安全的參考書。日常飲食中的五谷雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋、水產和海產品、加工食品以及其他常用食材,容易存在農藥殘留、有害物質等,對健康造成威脅。本書列出了各種食品可能存在的“安全隱患”,通過“這樣挑選更安全…‘這樣清洗很干凈…‘這樣烹調才健康”幫助大家掌握實際方法,輕松解除這些隱患,輕輕松松保護全家健康。
郭穎 ·飲食健康 ·8.1萬字
本書首先揭開眾多的減肥產品的真面目,幫助讀者走出減肥的誤區(qū),告訴讀者如何通過合理飲食來達到減肥的目的。其次教會讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖,然后針對不同類型的肥胖提供不同的減肥方案,并且根據不同情況搭配出了一日三餐,稍有難度的菜肴還會有詳細的做法及精美的圖片,讀者很容易參照本書實施健康的減肥計劃。
李云波 ·飲食健康 ·8萬字
對便便了如指掌,是一件有勇氣的事你是否每天都感覺喪喪的?便秘是否隔三差五地拜訪你?或者你常常為藏不住的小肚腩苦惱?或是你每天排便后,廁所成了“毒氣室”?……★糟糕的腸道,你好“毒”上述都是腸道求救的信號!腸道亞健康會給身體悄悄埋下隱患,免疫力下降、情緒糟糕、腸道毒素還會悄悄地襲擊肝臟。另外,小肚腩還會壓迫心臟、肺臟和脊柱,讓它們忍無可忍。★享譽國際的邁爾醫(yī)生自然療法,風靡歐洲的腸道健康新潮流阿德里安?舒爾特博士畢業(yè)后便進入邁爾醫(yī)療中心工作,至今已有20年臨床經驗。他結合邁爾醫(yī)生的理念,獨創(chuàng)10日“健腸”計劃,幫助不計其數的患者擺脫腸道困擾。★雄踞德國保健圖書暢銷榜,眾多媒體紛紛報道推薦法國、意大利、荷蘭、西班牙、俄羅斯、波蘭等多國紛紛引進。德國《Spuren》《健康》《生命之旅》《私人醫(yī)生》《生活藝術》《自然知道》《女性藝術》《圖片報》等雜志好評推薦。★著名作家厄普頓?辛克萊、亨利?詹姆斯以及大文豪馬克?吐溫和慈善家約翰?洛克菲勒都曾推薦的“健腸”法。★別小瞧消化道任何一個器官,不管誰“造反”,腸道都不好受?牙齒——磨碎食物的大功臣,可它“甩鍋”,下面的器官就要“倒霉”;?賁門——“憎惡分明”的守衛(wèi)兵,涼飲不能進,胃酸也休想輕易灼傷食管;?胃——任勞任怨地研磨食物,1個小時完不成,那就10個小時;?小腸——別看人家每天粉嫩嫩的,每天就靠它吸收營養(yǎng);?大腸——神奇的便便制造機,不過便便臭烘烘可不能全怪大腸。★歡脫爆笑的腸道科普知識,破解腸道“不堪重負”的秘密憑什么牙齒懶洋洋,胃要加班加點工作?為什么越松軟的面包,越要謹慎吃?為什么消化道越疲勞,越不會有飽腹感?……懂得好玩的腸道知識,你更想創(chuàng)造優(yōu)質的便便。★人人都能做到的10日“健腸”計劃,讓腸道自然煥發(fā)活力就像肌肉需要鍛煉才能強健,10日“健腸”可以溫和地清潔腸道,幫助腸道排毒,提升腸道的消化功能。日后只要保持健康、基礎的飲食方式,你就能逐漸改善身體健康。吃什么、排什么,不僅是讓腸道健康,更是一種愛護自己、身心舒暢的生活方式。《便便來了你的腸子在說啥?》是一本正經的腸道健康書。作者阿德里安?舒爾特博士根據20年來的腸道治療經驗,結合最新的科學發(fā)現,在書中系統(tǒng)、有趣地介紹了人體完美的消化道以及整個消化過程,毫不留情地指出削弱腸道功能的飲食方式和食物,以及腸道不健康給身體帶來的影響。另外,他分享了自己獨創(chuàng)的簡單易學的腸道健康法——10日“健腸”計劃,幫助改善人們腸道健康狀況,讓腸道更舒適,身心更愉悅。
(德)阿德里安·舒爾特 ·飲食健康 ·6.9萬字
著名作家、茶學專家王旭烽傾力打造《茶的故事》,娓娓道來茶的前世與今生。茶器、茶道、茶藝,在她的筆下得以細細鋪陳;茶葉、茶人、茶事,在她的講述下得以生動展現。泡上一盞茶,跟著她追溯茶葉歷經萌芽、綻放、枯萎、重生的漫長生命旅程,傾聽茶與人相遇的故事……
王旭烽 ·飲食健康 ·10.3萬字
本書詳細介紹了24節(jié)氣的民間食俗,分析了食材的營養(yǎng)價值和飲食禁忌,并結合食俗介紹了簡單易上手的特色養(yǎng)生食譜,古法新做,常吃常新。在每個節(jié)氣的開頭介紹了應季蔬果,指導讀者選擇正確的食材,讓反季節(jié)食品無處遁尋,確保吃得正確、吃得健康。除了24節(jié)氣,本書還介紹了其他農歷節(jié)日的食俗文化,更有趣味橫生的食俗傳說故事,文化底蘊濃厚,可讀性強。隨書附贈的《24節(jié)氣應季食物速查》掛圖,該吃什么隨手查,方便又高效,食譜詳細描述了食材、做法和功效,簡單易讀好上手。
王明強 ·飲食健康 ·8.1萬字
《吃對食物,讓女人美麗一生》從健康入手,對人體必需的營養(yǎng)素及其美容功效進行了詳細的介紹,探討了食物與女性健康美麗的關系,然后從提高女性自身免疫力開始一步步為女性朋友們列出一份營養(yǎng)清單——提高免疫力的10食物,排毒養(yǎng)顏的12種食物,改善睡眠的10種食物,美發(fā)護膚的18種食物,減肥瘦身的8種食物。同時,我們還對女性一生不同時期的食物選擇作了詳細的規(guī)劃,真正做到讓女性朋友每一天都吃對食物,從而擁有一生的美麗。
劉建平 ·飲食健康 ·7.9萬字
《生活中的飲食宜忌60例》主要講述了,飲食是人類生存的根本。飲食種類和質量密切關系人類健康,從古至今人類都非常關心飲食健康。隨著生活水平的提高,人們注意了飲食的營養(yǎng)、口味、色澤,但往往忽視了食物相克禁忌。長期日常飲食搭配不合理,食物產生相克,同樣會影響人們的健康。《生活中的飲食宜忌60例》共分三部分:兒童飲食宜忌;青少年飲食宜忌;中老年人飲食宜忌。《生活中的飲食宜忌60例》內容全面、深入淺出,飲食宜忌內容一目了然。對讀者提高自身的保健有積極作用,讓讀者輕松掌握健康的智慧。
仇元元 ·飲食健康 ·9萬字
《抗炎生活》抑郁癥、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無關系的疾病,其實背后都與慢性炎癥有關。本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威專家,他用淺顯的文字及圖解,說明慢性炎癥造成的各種影響,解釋現代疾病與炎癥之間的關系,并提供不依賴藥物,就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法,從改變生活習慣開始,恢復健康狀態(tài)。《超級食物》發(fā)揮超級食物的治愈力,你會發(fā)現保持健康其實比吃、喝、呼吸更簡單。營養(yǎng)學家和超級食物獵手達林·奧利恩提醒我們:通過關注5大生命力量就可以最大限度地發(fā)揮我們身體的自然潛能。
(日)池谷敏郎等 ·飲食健康 ·18.4萬字
本書討論的是,食物與體重和疾病之間的因果關系。通常而言,我們每天所吃的食物,可分為兩類——快碳水和慢碳水,這種分類是本書的一大創(chuàng)舉,它從根源上厘清了我們對食物的基本認知。快碳水多數來自現代工業(yè)生產的加工食品,它們在使我們愉悅、飽食的同時,卻讓我們那專為慢碳水進化而來的消化系統(tǒng)無事可做,進而導致紊亂,并因此帶來肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、加速衰老、記憶力減退等一系疾病和潛在危害。那么,怎樣區(qū)分快碳水和慢碳水?前美國食品和藥品管理局局長、耶魯大學醫(yī)學院院長凱斯勒不但以實例告訴我們,諸如“燕麥”等我們通常以為健康的食品未必健康,同時還告訴我們它們?yōu)槭裁床唤】担约拔覀兪窃鯓硬目谌氲摹?梢院敛豢鋸埖卣f,知道了什么是快碳水、慢碳水,我們就掌握了吃的方法論,從而使我們最大限度地擺脫食物對體重和疾病的不利影響。
(美)戴維·A.凱斯勒 ·飲食健康 ·11.3萬字
很多乍看毫無關系的疾病,其實背后都與慢性炎癥和免疫系統(tǒng)有關。這是一套關于如何提高免疫力,解決發(fā)炎、過敏、肥胖等常見問題的養(yǎng)生指南,包括《抗炎生活》《免疫的威力》共2冊。《抗炎生活》用淺顯的文字及圖解,詳細說明慢性炎癥造成的各種影響,解釋現代疾病與炎癥之間的關系,并提供不依賴藥物,改變生活習慣,就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法。《免疫的威力》融合最新醫(yī)學研究資料,帶你通盤了解免疫系統(tǒng)的運作、認識各種與免疫有關的疾病、維持免疫平衡的健康狀態(tài),更觸及最新對抗癌癥、感染癥與過敏等免疫療法趨勢與發(fā)展,探索免疫的奧秘與醫(yī)學新趨勢,認識免疫系統(tǒng)。
(日)池谷敏郎等 ·飲食健康 ·13.6萬字
飲食起居均有健康學問,生活點滴皆有養(yǎng)生法則。生活中難事不少,但健康養(yǎng)生卻一點不難。一切健康的秘密都隱藏在生活的小習慣之中,只要你把健康當回事,試著一點點建立起科學健康的生活習慣,那么健康就能手到擒來。本書選取有關健康養(yǎng)生方面的順口溜近百條,并運用中醫(yī)學和相關學科的知識進行有針對性的闡釋和論證,為您講述了簡便實用的養(yǎng)生知識,使您能輕松獲得養(yǎng)生保健知識。博大精深的養(yǎng)生智慧,蘊含哲理的健康寶諺。健康有時就是一句話的事兒,就看你重視不重視,記不記得住。
巴特爾 ·飲食健康 ·10.9萬字
本書的主要內容是介紹健康飲食的方法,針對不同的人群給出相應的飲食建議。
健康生活圖書編委會 ·飲食健康 ·19.4萬字
書中講述了什么是濟陽式飲食療法和作者在研創(chuàng)濟陽式飲食療法時所參考的其他8種飲食療法,向我們闡述了飲食療法對癌癥的益處,濟陽式飲食療法的8大原則,幫助患者脫離癌癥的飲食習慣,以及遠離癌癥的食物和能夠清除癌細胞的生活習慣,幫助讀者在日常生活中能夠有意識地改變自身的飲食習慣,起到治療癌癥和有效防癌的作用。在本書的附錄中,添加了食品添加劑的危險度檢查表和具體的食品成分表,使讀者在購買加工食物時,能夠分辨出哪些是食品添加劑,幫助讀者規(guī)避一些對身體有害的食品添加劑。最后列舉了濟陽醫(yī)生預防癌癥蔬果汁的做法,有利于讀者在日常中實踐濟陽式飲食療法。
(日)濟陽高穗 ·飲食健康 ·6.2萬字
本書在講解青少年營養(yǎng)理論的基礎上,給出了青少年食譜,并且針對當前青少年最常見的病癥提出了營養(yǎng)方案。全書共分四章,第一章主要講青春期孩子的營養(yǎng)素需求;第二章講青少年的營養(yǎng)配餐知識,并推薦一個月的食譜,以供讀者參考;第三章主要講青少年在特殊時期的營養(yǎng)配餐,如青春期、考試期間、女性生理期等;第四章主要講青少年時期常見病的營養(yǎng)配餐方案。本書內容實用,文字精練,并配有精美的圖片,既可作為父母了解孩子日常營養(yǎng)需求的讀物,也可為中小學食堂營養(yǎng)配餐的提供參考。
熊苗 魏立軍編著 ·飲食健康 ·13.8萬字
本書介紹了身心減齡的一些具體可行的實用方法,內容包括:你的真實年齡等于生理年齡嗎;給你年輕10歲、20歲的能量;給你年輕10歲、20歲的容顏;減輕壓力,讓你越來越年輕;飲食選擇,讓你更加有年輕的活力;好習慣,讓你身心減齡等。
陸曙民主編 ·飲食健康 ·15.7萬字
癌癥正在成為威脅人類健康的“第一殺手”。醫(yī)學研究證明,至少有35%的癌癥與飲食有密切關系,所以正確的飲食對于防癌抗癌非常重要。《中國腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)師的防癌抗癌食譜》由中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科副主任劉金英大夫主編。由于她長期活躍在臨床營養(yǎng)的第一線,對癌癥患者的飲食調理有自己的獨到之處。書中具體介紹了飲食與癌癥的關系;防癌抗癌的食材和藥食兩用的食材,并選擇了最有用,最有代表性的菜譜;對癌癥的不同階段,如化療前、化療期間、化療后、放療期間、手術前、手術后和一些常見癌癥都給出了相應的飲食調養(yǎng)方案。正確的飲食是我們抗擊癌癥的金鑰匙,通過吃對吃好,將防癌抗癌進行到底,享受美好生活。
劉金英 ·飲食健康 ·8.7萬字
《到底怎么吃才健康》:吃得不健康,你就不健康,膳食能“治病”也能“致病”,哪種食物與你的體質最契合。
楊健 楊曉軍 陳玉琴 ·飲食健康 ·15萬字
本書不僅介紹了中老年人營養(yǎng)食療知識,而且給出了中老年人食譜,力求為中老年讀者提供全面詳盡的營養(yǎng)飲食方案。全書共分四章,第一章主要講中年人的營養(yǎng)需求和食譜推薦;第二章講老年人的營養(yǎng)需求和食譜推薦;第三章主要講中老年人食療養(yǎng)生的各個方面;第四章給出了中老年人的四季飲食方案。全書內容實用,文字精練,并配有精美的圖片,可作為中老年人日常生活中自我營養(yǎng)指導的手冊,具有非常實用的效果。
魏立軍編著 ·飲食健康 ·13.8萬字
本書揭示了日常生活中傷肺傷肝的各種因素和細節(jié),介紹了生活中隨手可及的各種清肺清肝食物及食用方法,提供了不同人群的清肺清肝飲食方案、一年四季的清肺清肝飲食重點,以及與肺和肝相關的各種疾病的食療方。最后,還提供了一些生活中的清肺清肝小方法。通過合理的飲食來清肺清肝,一點一滴地改變生活細節(jié),就能給肺健康的呼吸,還肝正常的排毒能力,讓身體沖出霧霾、擁抱陽光。
吳中朝 ·飲食健康 ·12.9萬字
一臺榨汁機+各種蔬菜、水果=各類對癥蔬果汁,瘦身、降火、養(yǎng)發(fā)、美白,對癥挑選適合您的那一款,春夏秋冬,二十四節(jié)氣,按照節(jié)氣養(yǎng)生,喝出健康,小朋友、青少年、孕媽媽,各類人群,隨意挑選,一杯神奇的蔬果汁。
李寧 ·飲食健康 ·4萬字
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