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本書是國醫大師路志正的養生湯膳匯總。本書在闡述中醫湯膳養生理論、湯膳養生經驗及主要湯材功效的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的湯膳配方，并對每道湯膳做了詳細分析。書中所提供湯膳，大都是家常湯，根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入了相應的中藥，以起到祛病防病的效果。湯膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲出的湯溫和中庸，無論是養生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。

·8.5萬字

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驚人的蔬菜湯

推薦享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！

·4萬字

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吃到自然瘦

邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎，不但能使纏繞在現代人身上的頑固煩惱，如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失，更經由生活飲食方式的改變，使整個人由內到外發生蛻變，更美麗、窈窕、健康、成功！本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念，吃對食物才是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開了針對現代人通病而設計的4周養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案，一次示范42款美味又簡單的養生瘦身食譜。書中還提供了8個真人實例，貼身采訪，看他們咨詢過程中的變化，你也能找到自己專屬的養生瘦身法。

·7.7萬字

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膳食纖維

作為一名曾經的垃圾食品愛好者，布爾西維茨博士親身體會到纖維對我們健康的巨大影響。當他逐漸增加食物中纖維的攝入量，他的身體產生了驚人的變化。布爾西維茨博士對纖維深入研究后，發現了纖維飲食的眾多好處：那些富含纖維的、真正的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、種子、堅果和豆類，可以幫你保持健康，促進減肥，讓你從內而外茁壯成長，感覺良好。《膳食纖維》通過超過80份食譜，以及關于食物敏感性的基本建議，來啟動28天的進程計劃表，從而為你的腸道提供終身健康的動力，為你的健康提供了一個終生健康的藍圖。

·17.4萬字

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中國養生保健肉食及香料圖典

本書介紹了動物性食材及調料調味品200種，配有288幅彩色圖片，對食材的營養成分、保健功效等進行了簡要介紹。該書共分三章：第一章介紹了陸地動物18種，食材67種，其中畜肉類食材44種；禽肉類食材17種；禽蛋類食材6種。第二章介紹了水生動物80種，其中淡水魚類24種；淡水其他類9種；海水魚類21種；海水其他類26種。第三章介紹了廚房常用調料及調味品53種，其中調料33種；調味品20種。該書圖文并茂，實用性強，可供烹飪愛好者、關注膳食健康者參考使用

·7.8萬字

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飲食代謝力：不節食，不暴走，吃出易瘦體質

長期運動體重卻居高不下？控制飲食瘦身后迅速反彈？剛吃過飯肚子就餓？吃飯時間不固定，導致體重不斷攀升？這些問題的根源，就是身體代謝力差。日本塑形師森拓郎扎根于飲食減肥、塑形領域十余年，提倡用飲食提升代謝力，應對困擾現代人的肥胖問題。他將改變了數十萬人的身體狀態的飲食、生活方式總結成書，推翻了“運動+節食”這一錯誤的減肥方式，提出了控糖、攝取蛋白質等10個快速提高代謝力的方法。另外，書中又附有5個可復制的易瘦食譜，8張食物成分解析圖表，助你重新規劃飲食！堅持下去就會發現：改變飲食結構，提升身體代謝力，重整體內環境，從此再吃也不會發胖，告別臃腫身材！

·4.1萬字

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合理膳食：提高記憶力，防止認知能力下降

大腦是人體最活躍的器官，其營養需求是其他器官的十倍。營養缺乏或不均衡將導致大腦表現不佳。本書將為大家詳述食物如何影響我們的認知能力，并提供全面的營養計劃。

·4萬字

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吃對食物調好體質

《吃對食物調好體質》廣泛收集常用食材，分谷物豆類、飛鳥禽肉類、生蔬菌菇類、水果堅果類、水產類，言其出產季節、優劣辨析、搭配宜忌，重在辨其溫涼物性、適宜體質，此是諸多同類書籍所未重視者。凡日常飲食所用近千種食材，基本均囊括書中。對一年四季不同體質人群的常用食譜，亦多做介紹。本書適用于廣大市民，尤其對日常飲食保健有興趣者。

·14.9萬字

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生酮飲食不必破費

當你購買一本生酮飲食預算指南后，你會發現：-如何建立不僅適用于當下，而且適用于未來數月的預算……即使是在最糟糕的情況下！如何輕松對付挑食者——不會錯過生酮階段的任何一步。如何說服一個對你的新飲食計劃不太肯定的配偶。如何舉辦你的客人會喜歡的精彩派對……如果不告訴他們，他們甚至不會知道這是低碳水食物！-如何在聽不到餐桌上常見爭論的情況下偷偷吃更多蔬菜。把錢花在哪里你就不會把它浪費在昂貴的食用油上了。如何確定哪些罐頭食品在預算中容易搞定，哪些罐頭食品將極度浪費你的時間。如何在不覺得有必要偏離計劃的情況下解決健康問題。

·7.7萬字

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救命飲食2：全營養與全健康從哪里來？（第二版）

當你吃一個蘋果時會發生什么？答案比你想象的復雜得多。每個蘋果都含有數千種抗氧化劑，影響人體內成千上萬種代謝反應。但是，計算每種化學物質的具體影響，并不足以解釋整個蘋果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學物質都能影響另一種化學物質，所以可能產生的生物性后果幾乎是無窮無盡的。而營養學研究的傳統“黃金標準”是一次研究一種化學物質對人體的特殊影響。我們能從食品公司的包裝中得知其內含一種對我們“有益”的化學物質，但這并不能代表我們體內實際發生的復雜情況。長期陷入“簡化主義”思維的營養學，正處于一場革命的風口浪尖。這本書是美國營養學家坎貝爾教授所著《救命飲食：中國健康調查報告》的續篇。在前作中，坎貝爾教授父子用證據大大改變了我們對食物的看法。在《救命飲食2》中，作者解釋了這些證據背后的科學支撐——當前的營養學研究往往忽視了人體迷人的復雜性。同時，這本書也將帶你深入了解，這一理論一直以來沒有被大眾接受的關鍵原因。

·18.6萬字

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癌細胞害怕我們這樣吃（修訂升級版）

濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后獨創的癌癥飲食療法。即使對于末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防保健，能大大降低健康人群的患癌風險。濟陽式食療法提倡通過多種抗癌食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。只需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善。本書以近百個權威實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，輕松清除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療法來遠離癌癥吧！

·6.6萬字

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癌癥病人怎么吃？（譯文科學）

上海三甲醫院醫生，為中國癌癥病人量身定做的飲食指導。要做手術，平時吃的藥還吃不吃？喝湯真的能大補嗎？化療吃不下東西怎么辦？化療時吃什么才能不脫發？鎮痛藥會影響傷口愈合嗎？怎么吃才能不得癌？《癌癥病人怎么吃？》希望解決兩個問題：怎么吃能少得癌？得了癌應該怎么吃？我國每年有450萬新發癌癥病人，“怎么吃”，是我們在對抗癌癥路上最重要的一件事情。不科學的傳統飲食觀念和民間的謠言使很多患者明明治療得很成功，卻因為飲食出現各種狀況。《癌癥病人怎么吃？》是上海第一人民醫院胸外科主治醫生王興為中國的癌癥病人量身定做的飲食指導，它用通俗的語言、真實的病例，幫助癌癥病人及家人“吃”過這段晦暗的時光。一日三餐，請好好吃飯！

·12.4萬字

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家常養生豆漿米糊果蔬汁大全

豆漿、米糊、果蔬汁的經典配方，選用常見食材、制作方法簡單、既健康又可口，更全面、更營養、更美味、更貼心！18種日常養生功效；20種常見和高發疾病防治；14大人群健康需求；4季養生調養；另有經典豆香美食精彩放送。所有飲品，均由營養師親自調配，食材原料均按配方中的實際分量稱重配圖。一機多用，教您輕松玩轉豆漿機！本書力求關愛各類人群，如某些疾病患者、孕婦、寶寶、青少年、老人，甚至經常喝酒應酬、抽煙熬夜等群體，本書都為其量身定制了適合的豆漿、米糊、果蔬汁飲食方案。每款豆漿、米糊、果蔬汁都提煉出了非常重要的健康功效，在目錄中一目了然，有速查的作用，讓讀者可以結合自身需求，有針對性地選擇重點，快速查閱。

·8.8萬字

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國醫大師的五谷雜糧養生粥

本書是國醫大師路志正的五谷雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的粥膳配方，并對每道粥膳做了詳細分析。書中所提供粥膳，均以五谷雜糧為基礎，根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入了相應的中藥，以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲出的粥溫和中庸，無論是養生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。

·9.3萬字

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瘦身術：符合醫學原理的科學瘦身教科書

瘦身減肥是非常困難的事情。特別是在當今這個食品已成為工業制品的時代，絕大多數的食品是會令人們發胖的食物。與此同時，肥胖者也隨之增加，減肥瘦身也就成了人們最為關心的話題。現代人不是因為吃得多而發胖，而是因為吃了發胖的東西而發胖！令我們發胖的不是食物的量，也不是油膩的食物。是因為我們攝取了以米飯、面包、面條為代表的糖類物質才發胖的。關于這種機制在本書中已經談及多次，攝取糖類就會造成血糖值上升，血糖值上升就會發胖。糖尿病與肥胖有著無法割舍的關系。因此，本書正是在這些經驗的基礎上，闡述了控制血糖值的飲食，也就是“控糖”的具體方法。這些具體方法是其他書籍中所沒有的。糖類，它和吸毒一樣，是會成癮的。因此，想要單純控制是很困難的。其中需要“竅門”。即使是過去調整控糖而失敗過的人，按照本書的方法也一定能夠切實掌握。控糖除了可以瘦身減肥外，還有著各種功效。可以預防糖尿病等生活習慣病。可以預防血管以及皮膚的老化。可以打造不易疲勞的強健體魄。可以保存注意力高度集中的狀態。可以大大提高避免癡呆健康老去的可能。反言之，如果不控糖，過多攝取糖類的話，不僅會發胖，還容易患上癌癥等很多病癥。

·3.6萬字

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吃對食物，輕松調理亞健康

本書將為您剖析亞健康與飲食的關系，分析常見食物對健康的影響，不再僅僅依賴，而是把調理亞健康融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調理才能長期、穩定亞健康方面的疾病。幫您遠離亞健康并發病威脅。為亞健康患者提供養護方案，亞健康患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發癥的對癥食療，亞健康患者需要知道的健康常識，不同季節的日常注意事項和飲食秘訣。

·9.1萬字

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減糖輕斷食

減糖和輕斷食是火遍全球的兩大飲食方式。然而，很多人都不知道如何科學減糖，也不知道如何輕斷食，以為減糖就是戒掉主食，以為輕斷食就是不吃不喝。本書將“減糖”與“輕斷食”相結合，改善飲食結構的同時保證一定的空腹時長，雙管齊下，易堅持，不易反彈，幫你輕松打造健康的易瘦體質。本書共分為四大部分，第一部分以“減糖”和“輕斷食”的基本知識為主，為我們開啟減糖輕斷食提供理論支持；第二部分是關于減糖輕斷食期間的飲食結構以及食材選擇，包含肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品、水果、零食等上百種食材的含糖量，還介紹了防彈咖啡等斷食期間脂類飲品的具體做法。第三部分介紹了5種飲食搭配方式，61個減糖食譜，不僅包含炒菜、沙拉、火鍋、炒飯等多種菜式，而且烹飪方式簡單方便，步驟詳盡，廚房小白也能輕松上手。第四部分以Q&A的形式，解答了關于減糖輕斷食的疑問，讓你能更安心、更科學地實踐減糖輕斷食。本書作者本人清水醫生就通過“減糖+輕斷食”在一年內減重18kg。不僅如此，減糖輕斷食還有延緩衰老、改善腸道環境、增強免疫力等作用。現在開始，一起來輕松實踐“減糖輕斷食”吧！

·4.3萬字

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健康地吃：家庭飲食調理指南

三餐如何吃，才算營養均衡？女性如何吃出細膩透白的肌膚？男性禿頂、腎虛、啤酒肚脂肪肝可以通過食補緩解嗎？健身族如何吃才能在增肌的同時更加精瘦？孩子怎么吃才能避免過胖或過瘦？老人如何通過吃對三餐，緩解三高和糖尿病等老年人常見病？針對上述困惑，《健康地吃：家庭飲食調理指南》從全家人的角度，完整解讀男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的擇食觀念和健康飲食，教你制訂全家人的擇食計劃。精選30道補養食譜，一本書吃透全家人的營養膳食。70頁+彩插，高清彩圖精美呈現30道補養食譜。

·5.4萬字

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養生特效藥酒全書

《養生藥酒泡制全書》涉獵眾多藥酒方，不僅介紹了藥酒知識、泡制藥酒常用的材料，還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行了分類，詳細地闡述了藥酒的配方組成、泡制方法、養生功效、用法用量、注意事項等，力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買，成本低，讓您能在家中輕松制作，尤其適合于日常保健，常見病、慢性病的家庭調理及治療。

·9.6萬字

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綠豆的養生智慧

本書分為兩個部分：第一部分讓讀者了解綠豆食療養生的效果，知道綠豆如何搭配最滋補，通曉綠豆科學烹調方法，走出綠豆的食療誤區；第二部分收錄了綠豆養生保健方130個。

·7.1萬字

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國醫大師的養生湯