肝病，是一種在日常生活中極為常見的疾病，它影響著數以萬計中國人的健康，據最新統計，我國肝病患者有近1.2億人，且有詳細數字顯示，我國每年各類病毒性肝炎患者和攜帶者呈逐年增加態勢，每年有近100萬新發病人群，每年因肝硬化、肝癌死亡人數多達40萬人，我國衛生部最新公布的疾病發生率數字表明，肝病發病率位居疾病榜首。

肝病究其原因與我們日常生活中的不良習慣有著密切聯系，飲食、飲水不潔，生食肉食或是生猛海鮮都可能造成肝病，而酒精肝、脂肪肝不用深究，一看名字便知其元兇是誰。但隨著人們對于健康意識的提高，越來越多地人開始關注自身健康，如何養肝成為人們邁向健康的第一步。要想更好地預防肝病，還得合理健康飲食，養成良好作息。對高危人群進行預警指標監測也非常有必要，肝炎病毒標志陽性者無論有無癥狀出現，都最好能定期檢查。日常生活中，人們對于乙肝的慢性化、肝硬化和肝癌有著過分憂慮和恐懼。一旦查出問題，便情緒低落、憂愁焦慮，并且有苦不敢對人言。但是就康復而言，只有擁有良好心態才有利于肝病好轉。總之，對疾病輕松而不輕視的態度，會幫助病人獲得最佳的治療效果，盡早從肝病中康復。

《養肝就是養健康》這本書將詳細而全面地闡述了肝臟的相關知識，綜合了目前對不同類型肝病診療的最新進展，提出營養保健及心理保健的具體措施，為患者和讀者指引了方向。本書內容豐富新穎，說理深入淺出，文字通俗易懂，集科學性和可讀性于一體，自始至終貫徹“治心為上，治病為下，醫患配合，百病可除”的思想，編者從專業和日常生活的各個角度說明肝臟的重要性，肝臟也通過不同的方式向人們傳遞預警信號，讓我們在日常生活中不得不多加注意。本書通過居家調養、心理調適、運動保健、日常飲食等簡便實用的方法來養肝護肝，本書可以說是一本關于肝病患者日常飲食的實用寶典。

最后，作為編者衷心希望此書能為肝病患者及其家屬提供幫助，為您的健康盡一點心意。

編者

2015年3月