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全民家常菜

為了滿足大眾對飲食需求的不斷增長，我們特意為您編寫了《全民家常菜》一書。本書匯集了近年來最受人們歡迎的家常菜品，其中包括蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆制品類、水產類、主食類五大類，共700款適宜家庭操作的菜例供您選擇習作?！度窦页２恕穲D文并茂，每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是為了便于您的學習，安排了多幅分解步驟圖片，讓您在實際操作中能夠一目了然、心中有數，輕松達到美味、營養、健康的目標?！度窦页２恕肥恰痉浅Ｈ妗嵱玫募页２伺腼儗毜?，其順應時代，面向大眾，標新立異。希望本書能成為您家庭飲食方面的好幫手、好參謀，不僅能讓您輕松地制作出各種美味佳肴，而且還能讓您享受到烹飪帶來的樂趣，感受到家常菜那一份醇美，那一縷溫暖，那一種幸福。為了滿足大眾對飲食需求的不斷增長，我們特意為您編寫了《全民家常菜》一書。本書匯集了近年來最受人們歡迎的家常菜品，其中包括蔬菜食用菌類、畜肉類、禽蛋豆制品類、水產類、主食類五大類，共700款適宜家庭操作的菜例供您選擇習作?！度窦页２恕穲D文并茂，每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是為了便于您的學習，安排了多幅分解步驟圖片，讓您在實際操作中能夠一目了然、心中有數，輕松達到美味、營養、健康的目標?！度窦页２恕肥恰痉浅Ｈ妗嵱玫募页２伺腼儗毜洌漤槕獣r代，面向大眾，標新立異。希望本書能成為您家庭飲食方面的好幫手、好參謀，不僅能讓您輕松地制作出各種美味佳肴，而且還能讓您享受到烹飪帶來的樂趣，感受到家常菜那一份醇美，那一縷溫暖，那一種幸福

·22.9萬字

新編大眾菜譜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):新編大眾菜譜》中還試將傳統工藝與現代科技相結合，選料廣泛，老萊新做，古為今用，洋為中用，味型翻新，菜點交融，南料北烹，中西合璧。只要您掌握了基本技法，就可隨意變化，其樂無窮?！睹朗程煜?第1輯):新編大眾菜譜》中內容科學實用、深入淺出、易學易懂。

·2.2萬字

外婆的滋補湯（外婆私房菜）

每個人都有許多值得回味的美食往事，尤其是小時候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點，并沒有因時光的流逝而淡忘，相反，隨著年齡的增長，情感的加深，記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞，它沒有宮府菜的奢華，也沒有市肆菜的精美，它以其傳承悠久、制作簡便、烹調巧妙、風味獨特在家族中流傳，在民間里傳播。它沒有刻意的強調營養搭配，但卻蘊涵豐富的養生之道；它沒有按師道行規去切配烹調，但卻暗含現代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾，但卻以樸實無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。

·3萬字

輔食每周吃什么

微博上33萬媽媽信賴的兒童營養師劉長偉，親自制定適合中國寶寶的輔食添加方案。每周吃什么、怎么吃，看目錄就知道。一本書，解決寶寶3歲前的所有飲食問題！本書是兒童營養師劉長偉傾力打造的作品之一，他用自己的專業和嚴謹，破解輔食添加過程中的所有難題，你不知道的輔食添加問題，在這里都能找到答案。215道輔食，隔著紙張都能聞到飯香。每一道輔食，作者都仔細說明營養價值和功效，讓爸爸媽媽清楚知道這些輔食對寶寶的好處，做起來更有底氣。簡單有效的功能食譜和小毛病調理食譜，讓寶寶補足營養，盡可能在不打針不吃藥的情況下恢復健康。照著本書做，不管是新手媽媽還是爺爺奶奶、外公外婆，都能讓輔食添加變得得心應手。

·5.1萬字

外婆的老蒸籠（外婆私房菜）

每個人都有許多值得回味的美食往事，尤其是小時候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點，并沒有因時光的流逝而淡忘，相反，隨著年齡的增長，情感的加深，記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞，它沒有宮府菜的奢華，也沒有市肆菜的精美，它以其傳承悠久、制作簡便、烹調巧妙、風味獨特在家族中流傳，在民間里傳播。它沒有刻意的強調營養搭配，但卻蘊涵豐富的養生之道；它沒有按師道行規去切配烹調，但卻暗含現代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾，但卻以樸實無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。

·3.3萬字

川菜菜譜（美食與保?。?/h4>

本書主要講述了肉菜類、水產類、豆蛋類、素菜類、果品類、湯羹類、涼菜類各類才的做法，

·10.8萬字

家常炒菜一本全

簡單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家?？斐戳恕２粌H簡單又快速，調味也十分下飯。不過，或許有些婆婆媽媽已經發現，簡單歸簡單，但同一道菜，每個人炒出來的滋味就是不一樣?！犊斐匆槐揪蛪颉饭彩珍浟?65道家?？斐戳侠恚鞣N肉類、海鮮、蔬食一應俱全，除了與餐廳相同的料理配方外，還要教大家許多料理小訣竅，不論是廚房新手或是喜愛烹飪的您，都能一學就會，簡單上手、輕松料理。

·17.2萬字

暖暖香粥

書中百道粥品，花樣頗多，口味各異，讓喝粥變得不再單一。選取常見的多種食材，合理搭配，注重營養均衡。細致地介紹每一碗粥的特色及營養功效，既可以日常保健又可以對癥食療。內容更加注重健康和實用性，介紹更加詳盡。

·4.1萬字

星教練的輕食主義

知名美食攝影師邱子峰聯合“星健身”旗下12名有型的星教練，將73道明星教練的營養美食集結成冊，讓輕食品牌“壹向輕食”的營養評定教大家各種食材的怎么吃更塑身。本書適合熱愛美味健身餐的你。

·3.8萬字

營養早餐這樣吃（美食天下·第1輯）

《美食天下（第1輯）：營養早餐這樣吃》講述的是營養早餐是一日能量的基礎。糾正錯誤的搭配方法和早餐習慣，根據不同人群早餐的營養需求特點，吃對早餐更健康?！睹朗程煜拢ǖ?輯）：營養早餐這樣吃》營養均衡的黃金組合，美味早餐健康加倍；讀懂科學的早餐理念，吃對食物活力一整天。

·2.1萬字

遠離添加劑，自制調味品系列：自制泡菜

泡菜一直是很常見特受歡迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，開胃下飯。冬配火鍋，夏配清粥，都是不錯的選擇。本書針對泡菜展開，本著遠離添加劑，自制美味泡菜的原則，全書共由兩個篇章組成，第一篇簡要介紹腌制作泡菜的基礎知識。第二篇介紹了自制美味泡菜300例，包括蔬菜類、豆及豆制品類、水果類、禽畜肉及下水類和水產品類。每一款泡菜實例均由原料配比、制作方法、成品特點和操作小提示組成，很適合家庭制作時參考。

·7.2萬字

快手早餐

本書以營養全面為基礎，以快速省時為準則，推出了55套早餐組合，1個月每天都能不重樣！中式早餐組合、西式早餐組合都有，供您根據生活習慣、口味愛好隨意挑選，為自己、為家人快速制作營養早餐。書中特別設置加速巧招貼，幫助您在時間緊張的早晨，輕松做出滿足健康與口味需求的完美早餐。書后的食材分類速查目錄，一目了然，想吃什么隨意選。

·1.8萬字

家?？鞠涫匙V

現在烤箱逐漸走進中國百姓的家庭，烤箱以其便捷、衛生以及在繁體字焗烤方面的優勢越來越受到人們喜愛，但傳統中餐食譜與烤箱食譜很難接軌，廣大烤箱擁有者面臨著有烤箱難覓烤箱食譜的問題。

·2.3萬字

金版家常主食

《金版家常主食》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，也是《金版家常菜》的“搭檔”，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚的需求。本書匯集7位千萬級美食博主歷經10年蘊蓄的家的味道，用199道音頻食譜、47道視頻食譜，為家庭主廚奉上一部可視可聽可讀的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚。

·8.5萬字

吃飯吃面任你選

對于上班族、趕時間的媽媽、不會烹飪的新手小夫妻，短時間就可以輕松上桌的湯面、菜拌飯是不是特別吸引人呢！《吃飯吃面任你選》講解了用普通的米面做成的中西式湯、粥、拌飯、飯團等，以簡單的面、飯和調味做變化，不需要在廚房耗太久，少少的成本、一點點的時間，就可以輕松換得營養豐富的一餐。無論葷素搭配使用白米或是面粉，變化多樣、天天不重復！

·15.5萬字

家常醬鹵菜

《輕松學做菜：家常醬鹵菜》主要介紹了4類家常醬鹵菜的制作方法?！遁p松學做菜：家常醬鹵菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道醬鹵菜不僅配有精美圖片，還介紹了醬鹵菜的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握醬鹵菜的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

·6.8萬字

3—6歲聰明寶寶營養餐（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》教媽媽給寶寶做最愛的美食，天天不重樣的愛心食譜，均衡營養，助力成長?？茖W合理的功能食譜，提升寶寶免疫力，超級媽媽的健康圣經?！睹朗程煜?第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦。

·2萬字

第一廚娘家常小炒

《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家?？焓殖床?，能夠滿足不同季節、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

·3.7萬字

微波爐家常菜

《微波爐家常菜》把人類日常生活中不能離之須臾的烹飪、美食，和現代科學技術聯結在一起。為讀者提供了更為翔實可靠的、圖文并茂的微波菜譜。編著者仍然本著“藥補不如食補”之理念，努力挖掘和詳解家常菜中“食補”的基本原理及飲食科學根據，在闡述“藥食同源”的基礎上，倡導科學的、健康的、合理的膳食結構，提示在簡便易行的家常菜中即可達到營養均衡全面的目的，一日三餐的家常便飯、合理的營養搭配就是最好的“藥膳”。

·19.4萬字

熏醬鹵味自己做（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):熏醬鹵味自己做》教你熏醬鹵菜的制作技巧，鹵味熟食香而不膩、香飄四溢，在烹調方法上講究品種豐富、料多味美，更講究烹飪精湛、制作工藝精細、操作要求嚴格，濃郁噴香讓人垂涎欲滴，省錢省力收獲美味健康，讓你選擇美味，收獲健康。

·2.4萬字