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你的健康很大程度上取決于你的一天三頓飯怎么吃。吃好，未必就是整日山珍海味，未必就是頓頓鮑魚龍蝦，土豆、茄子、豆腐、菠菜、山藥、紅薯、洋蔥、木耳……這些最常見的家常食材，只要吃得合理、吃得講究，就能給你最大的健康。這本書凝聚了張曄老師30多年的營養(yǎng)搭配秘訣和烹飪心得，詳細解析營養(yǎng)準則，教您如何搭配一日三餐，介紹不同病癥的調理方法、推薦食譜及一周推薦菜單。讓您明白怎樣吃一日三餐才最營養(yǎng)、最健康。

·4.5萬字

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高效減肥不求人

如何治療亞健康，要具體問題具體對待，但根本的解決辦法還是“因天之序”，按照人體的規(guī)律生活，早睡早起，養(yǎng)足精、血、氣、神，如此不但亞健康可以避免，就連疾病也會繞道而行。中醫(yī)的妙處就在于省錢省力，簡便有效，大家只要按照本書說的一招三式去做，親手掌握了“食療+經絡”的自我保養(yǎng)大法，就可以做到百病不生，或者即使生病了，絕大部分自己都可以解決。我們每個人都有老天的恩賜，您自己就是最好的華佗。

·8.4萬字

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全民營養(yǎng)公開課：健康細節(jié)飲食術

本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解營養(yǎng)的基本常識，讓老百姓也能學到健康飲食的諸多細節(jié)，并通過這些知識來指導自己的日常生活飲食，旨在讓更多的老百姓懂得營養(yǎng)，享受健康，讓生活變得更有品質。

·11萬字

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五谷雜糧養(yǎng)生經

解既健康又有營養(yǎng)的五谷雜糧。最值得一提的是，書中精選了多種科學營養(yǎng)的，并且色、香、味俱全的菜肴，讓您每天吃到健康,為您及您家人的生活增添健康，遠離疾病困擾。本書重在樹立一個科學合理的營養(yǎng)飲食觀念，以此引導人們正確飲食、合理養(yǎng)身，為強健全民族貢獻微薄之力。全書以觀點新穎、知識面廣、簡單實用為特點，是一本看得懂、學得會、記得住、能養(yǎng)生的好書。

·6.6萬字

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喝出來的健康：你真的會喝水嗎？

健康、瘦身、變美，從會飲水開始！你還在等口渴了才喝水嗎？科學飲水是否能養(yǎng)出健康身體？重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質人群的科學飲水方式；從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項；讀者還會看到兩周斷糖挑戰(zhàn)打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法；知識簡單易懂，插圖風趣幽默，讓您在生活中輕松實踐，重塑良好飲水習慣。

·8.5萬字

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全民營養(yǎng)公開課：自我健康管理術

本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態(tài)或飲食習慣，對飲食營養(yǎng)有高的要求，容易出現(xiàn)營養(yǎng)相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養(yǎng)照顧。讀者可以根據(jù)自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

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茶的故事

著名作家、茶學專家王旭烽傾力打造《茶的故事》，娓娓道來茶的前世與今生。茶器、茶道、茶藝，在她的筆下得以細細鋪陳；茶葉、茶人、茶事，在她的講述下得以生動展現(xiàn)。泡上一盞茶，跟著她追溯茶葉歷經萌芽、綻放、枯萎、重生的漫長生命旅程，傾聽茶與人相遇的故事……

·10.3萬字

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健康素食，看這本就夠了

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養(yǎng)不良？吃素是不是餓得快？….可見吃素并不是不吃肉那么簡單，事實上吃素需要“智慧”，如果盲目吃素，極易導致營養(yǎng)不良，引發(fā)各種問題，反而危害身心健康。本書從營養(yǎng)學的觀點出發(fā)，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養(yǎng)生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道該吃什么、怎樣吃，客觀地分析素食的利整，以倡導科學的素食觀。中醫(yī)學家楊力老師打造私家營養(yǎng)素食，為不同人群、不同疾病患者提供最恰當?shù)乃厥硨Σ摺?/p>

·5.7萬字

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巧吃肉食更健康

本書是“巧吃”系列中的一本，主要從“怎樣吃肉食更健康”的角度介紹了我們日常生活中經常會吃到的豬肉、羊肉、牛肉、雞肉和魚肉的巧吃方法。對每種肉食分部位進行介紹，包括“食用宜忌”“巧吃食譜”和“營養(yǎng)師推薦”等內容，幫助大家在輕松閱讀之余，獲得更多巧吃肉食的常識，吃得營養(yǎng)又健康！

·7.5萬字

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高血脂吃什么特效食物速查

本書專為高脂血癥患者打造，先從營養(yǎng)素的基礎上分析降低血脂的機制，然后從各大食材著手，深入淺出地介紹了高血脂人群的飲食目標和范圍，最后，針對不同的高血脂人群，提供不同的飲食指導。全書內容貼近生活，文字通俗易懂，很適合高血脂人士閱讀。本書將會給讀者最方便的飲食查詢方法，從而使患者輕松降血脂！

·8.8萬字

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“三高”人群如何選擇保健食品

《三高人群如何選擇保健食品》的撰寫目的是通過深入淺出的科普宣傳、消費者上當受騙的典型案例和誤聽誤信耽誤治病影響健康的教訓來告知消費者，保健食品雖對人體具有一定的保健功能，但它不是藥品，不能治療疾病；不講科學亂吃保健品，不僅不能起到保健功效，還有可能損害消費者的健康。

·3.3萬字

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豆?jié){果蔬汁百事通

現(xiàn)如今，我們都知道豆?jié){對人體所帶來的好處，尤其是對女性更為明顯。那么，豆?jié){該如何做？如何搭配？本書分三大板塊介紹了豆?jié){和果蔬汁的相關內容。不但展示了各種經典豆?jié){的現(xiàn)代做法，更介紹了近百種滋養(yǎng)豆?jié){、綠色蔬味豆?jié){、美容花草豆?jié){和新鮮果味豆?jié){的制作方法。此外，多樣的豆?jié){料理也使您盡享豆?jié){美味。精美的圖片，詳細的說明和制作步驟，是您居家必備的時尚飲品書，帶給您更多的實惠和方便。

·10.3萬字

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飲食宜忌速查圖解

本書以飲食為中心，從食物的認識、選擇到食用后發(fā)散性地揭示日常飲食中方方面面的宜忌知識，采用圖文并茂的形式，深入淺出地揭秘飲食誤區(qū)，全面解答飲食所及的疑惑。針對不同職業(yè)、年齡、性別的人群，根據(jù)體質、季節(jié)、身體狀況，在分析每個飲食環(huán)節(jié)的宜和忌后，每個人都能找到最科學、最適宜的食物和飲食方式，從而趨利避害，達到1+1＞2的效果。

·8.8萬字

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吃對食物，輕松調理腎病

腎臟疾病會造成腎臟功能緩慢持續(xù)損傷，隨著時間延長，生活質量會明顯下降，嚴重影響人類壽命，所以保護好我們的腎臟尤為重要，養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣，定期做體檢。

·6.3萬字

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30分鐘讀懂《預防心臟病就要這樣吃》

飲食習慣對心臟病的預防作用可能遠遠大于你的想象，科學調整你的飲食生活方式不僅會降低心臟病、中風、高血壓、糖尿病風險，還可能對輕中度病患的病情有極大改善。為了自身和家人的健康，立刻開始改變吧！本書是《TheEndofHeartDisease:TheEattoLivePlantoPreventandReverseHeartDisease》的摘要，帶你30分鐘讀懂醫(yī)學博士JoelFuhrman這本飲食指南，在2013年，他的另一本著作《EattoLive》曾連續(xù)90周占據(jù)紐約時報暢銷書榜。

·1.7萬字

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百姓開門七件事

本書詳述了糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的基本來歷、組成成分、質量鑒別、分類、特性、妙用、注意事項、營養(yǎng)價值以及食療功效等，糾正并豐富了一般人對于調味料的使用觀念。這七種調味料不僅是廚房的必備材料，還是生活中不可缺少的營養(yǎng)要素，本書讓讀者重新認識這七種潛伏在身邊默默無聞的調味料，重新開啟糖米油鹽醬醋茶的健康生活。

·10.5萬字

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食物是比藥更好的藥

食物治療疾病的有效性，從古至今一直為醫(yī)家所推崇。相對于現(xiàn)代醫(yī)藥而言，食物不會傷害身體，以溫和、安全、簡便的方式治愈疾病。本書是一部服務于現(xiàn)代家庭生活的自然營養(yǎng)寶典，是操作性很強的自助健康指南，內容包括食物治病的基礎理論、常見食物的藥用功效，并針對不同食物的性味、不同疾病的癥狀、不同人群的生理特點及需求，提出了實用、有效的食物防病治病方案和排毒方案，真正滿足廣大讀者的實際需求，指導人們科學飲食，健康生活。

·31.9萬字

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營養(yǎng)健康新概念

本書從最基礎、最貼近百姓生活的營養(yǎng)知識入手，依據(jù)中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔，介紹了營養(yǎng)學的基礎知識，以及營養(yǎng)素不均衡會導致哪些疾病。在初步搭建了基本營養(yǎng)知識體系構架后，再結合市場銷售情況介紹了常見食物的營養(yǎng)價值及選購方法。本書重點介紹了老幼婦嬰等特殊人群的營養(yǎng)需求特點，并舉例說明如何烹調，才能減少食物中營養(yǎng)素的流失。營養(yǎng)的均衡不僅包括營養(yǎng)的攝入還要有消耗，運動健身是其中的必不可少的環(huán)節(jié)，本書也提供了一些簡單實用的健身方法。本書適合關心自身健康的大眾讀者閱讀參考。

·13.2萬字

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低膽固醇的健康飲食

本書的美味食譜將幫助你自然降低膽固醇，而不是用經典減肥飲食折磨你的身體和心靈。內含詳細的早中晚三餐食譜。正如古羅馬詩人尤維納利斯曾經說過的那樣，“健全的精神寓于健康的身體”。希望本書能為你的健康生活帶去幫助。

·2.4萬字

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301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通

消化系統(tǒng)疾病是臨床上的常見病、多發(fā)病，包括胃腸道疾病和肝、膽、胰腺疾病等。絕大多數(shù)消化系統(tǒng)疾病都與營養(yǎng)、飲食有關。《301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通》通過淺顯的語言，全面介紹消化系統(tǒng)器官醫(yī)學常識、消化系統(tǒng)和健康、腸道菌群、常見胃部疾病、肝膽疾病、胰腺疾病及腸道疾病飲食營養(yǎng)、消化系統(tǒng)疾病常見治療飲食及消化系統(tǒng)健康飲食常識等，內容科學實用，可讀性強。本書可供消化系統(tǒng)疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫(yī)學工作者參考。

·11.8萬字

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張曄：一日三餐怎么吃