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餐桌革命:救命版中國飲食(共3冊(cè))
會(huì)員

套裝共3冊(cè),分別為《非藥而愈:吃出健康的秘密》《控糖生活》《吃到自然瘦》。《非藥而愈:吃出健康的秘密》:約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)博士、營養(yǎng)學(xué)專家徐嘉,以前沿科研成果和大量真實(shí)案例為依據(jù),用通俗、活潑的語言,將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I養(yǎng)學(xué)理論生動(dòng)地呈現(xiàn)在我們面前,向我們道出了適合現(xiàn)代人的——以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食基本原則,引導(dǎo)讀者養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。還根據(jù)線下講座讀者反饋建議、驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行了優(yōu)化,增補(bǔ)了大量科研產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,以及在營養(yǎng)誤區(qū)、健康原則等方面做了進(jìn)一步的完善,更具科學(xué)性與實(shí)用性,對(duì)于改善亞健康提出了切實(shí)可行的辦法,更貼近大眾讀者的需求。《控糖生活》:所謂的“健康”餐其實(shí)是高糖陷阱!以蔬菜為中心的“健康飲食”,含糖量相當(dāng)于28.6塊方糖,糖質(zhì)過多!不僅會(huì)引起血糖值異常,還會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪攝取不足。能為我們提供充足營養(yǎng)的“蛋白質(zhì)、脂肪飲食”才是控糖正途。剛剛好的“蛋白質(zhì)、脂肪飲食”含糖量僅相當(dāng)于2塊方糖的量,可謂控糖自洽!不僅如此,攝入充足的蛋白質(zhì)、脂肪后,想攝取糖質(zhì)的欲望也會(huì)漸漸變淡。《吃到自然瘦》:邱錦伶擇時(shí)、瘦孕的理論基礎(chǔ);不但能使纏繞在現(xiàn)代人身上的頑固煩惱;如內(nèi)火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失;更經(jīng)由生活飲食方式的改變;使整個(gè)人由內(nèi)到外發(fā)生蛻變;更美麗、窈窕、健康、成功!

徐嘉等 ·飲食健康 ·28.5萬字

從“腸”計(jì)議

希波克拉底曾說:“知道什么樣的人會(huì)得病,比知道一個(gè)人得了什么病更重要。”2020年1月20日,鉆石公主號(hào)郵輪從日本橫濱出發(fā),離開港口5天后,船上一名80歲的男子因發(fā)燒和咳嗽上岸尋求醫(yī)療照顧。一周后,這名乘客確診感染了新冠肺炎。結(jié)果,船上有1/5的人被感染,死亡率約為2%。這次新冠肺炎疫情及未來的大流行病都給我們提出了一些極為重要的問題:為什么有些人會(huì)患上嚴(yán)重甚至致命的病毒性疾病,而其他人只有輕微癥狀或根本沒有癥狀?為什么盡管反復(fù)接觸,有些人從未被感染?是什么決定了誰能完全康復(fù)?這一切只是偶然的運(yùn)氣,還是有重要的線索可以預(yù)測?當(dāng)與病毒戰(zhàn)斗時(shí),能夠成為勝者并不是因?yàn)檫\(yùn)氣或巧合,而是取決于我們自身的免疫系統(tǒng)。宿主的健康和病原體的毒力一樣重要,甚至更重要,這一觀點(diǎn)每天都被那些與病毒密切接觸但從未生病的人所證實(shí),癌癥、心臟病、病毒感染以及幾乎所有其他疾病都是如此。隨著病毒傳播得越來越廣泛,接觸它們是不可避免的,但你不一定會(huì)患病。這一切都取決于你體內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng),或者說“土壤”,也就是你的腸道微生物組——生活在你腸道里的數(shù)萬億細(xì)菌和其他微生物。

(美)蘿賓·丘特坎 ·健康百科 ·11.8萬字

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