《青少年運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)指南》是為青少年運(yùn)動(dòng)員量身定制的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給指南。全書分為四部分十一章，介紹了現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、體育運(yùn)動(dòng)與個(gè)人目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)需求、定制專屬運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃及食譜等內(nèi)容，以簡(jiǎn)單直觀的方式解答了青少年運(yùn)動(dòng)員為什么吃、吃什么、何時(shí)吃、在哪兒吃、吃什么等與飲食相關(guān)的問題，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及前沿運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)實(shí)例，幫助教練、家長(zhǎng)為青少年運(yùn)動(dòng)員的健康、生長(zhǎng)發(fā)育和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)提供營(yíng)養(yǎng)需求分析和營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)。