內容提要

本書是為青少年運動員量身定制的營養補給指南。全書分為四部分十一章，介紹了現代運動營養學、體育運動與個人目標的營養需求、定制專屬運動營養計劃及食譜等內容，以簡單直觀的方式解答了青少年運動員為什么吃、吃什么、何時吃、在哪兒吃、吃什么等與飲食相關的問題，結合營養學基礎知識及前沿運動營養實例，幫助教練、家長為青少年運動員的健康、生長發育和運動表現提供營養需求分析和營養膳食指導。