訓練與青少年的生長發育

在觀看小運動員比賽時，你會發現一些孩子擁有與生俱來的運動天分。他們似乎具備所有成為精英運動員的優良基因，似乎不必花費太多力氣就能成功。盡管從遺傳學上來講天分確實對運動員有一定的作用，但如果后天不努力，仍然不能站上冠軍領獎臺。在青少年生長發育期進行恰當的體能訓練是其中至關重要的一環。

我的私人診所“營養檢測中心”位于一個青少年運動員訓練基地內，因此我能獲得大量的關于良好的訓練環境重要性的一手資料。杰瑞米·浩伊（MS,CSSD）是一位力量和體能教練，他專長于長期的運動發展，擁有一套能夠評估青少年運動員是否做好準備進行正式訓練的檢測體系。他的體系包括對動作、體格和賽場表現的評估，他說：

“這種評估能夠客觀地檢測出運動員是否有努力訓練的決心以及克服困難的能力。同時也可以評價一個運動員的可塑性，或者他是否能夠接受指導和聽從命令。如果一個運動員能夠專心并集中注意力積極主動地完成評估（可以客觀地看待他在這些測試中的名次）并且不放棄，那么他成功加入我們的訓練系統的概率則會超過95%（個人觀點）。”

不必過分強求那些心理上或生理上尚未做好準備的小運動員進行訓練，他們需要更多的時間進階到下一個級別。這些運動員應更專注于其他方面，如養成良好的睡眠習慣或創建一份實用的運動營養計劃。

斯蒂夫·瑞遲（Steve Reich）是就職于O2K國際管理集團的一位北美冰聯球員工會認證經紀人，是那些志愿將來參加職業冰球賽的小運動員加入甲級冰球學校前的家庭顧問。他解釋說：

“我們尋找的是一個無論賽前賽后都有著較高的競技水準、有著較高的職業道德和冰球意識的青少年運動員，并愿意盡他們所能成為最好的運動員（個人觀點）。”

一些青少年運動員身上與生俱來成功者的生活方式和個性，通常在他們很小的時候就已經顯現出來。對成功的強烈渴望及決心會促使他們更加努力地訓練或更注重膳食多樣化來促進身體發育。但孩子們進入青春期的年齡有所不同。當身體發育成熟后，任何階段的鍛煉都會使人變得強壯，但在身體準備好之前，并不容易形成明顯的肌肉。經驗豐富的教練、指導員和運動營養師懂得如何與青少年運動員溝通，以評估和判斷他們是否已經準備就緒，來幫助他們順利進階。父母的支持和理解在運動員人生的各個階段都是至關重要的，操之過急反而會增加青少年的壓力。

需要牢記的是，兒童和青少年不是小一號的成年人。青少年大腦處理信息的方式與成年人不同，而且青少年的身體正處于特殊的發育階段。對這些差異有基本的了解有助于青少年運動員和他們的指導者對他們進行正確的運動訓練。

青少年的大腦發育

身體變化并不是青少年經歷的唯一變化，他們的大腦也在不斷成熟的過程中。青少年對信息的處理方式與成年人不同，因為他們的決策能力和解決問題的能力尚未充分發展。他們不會花太多的時間思考他們現在的行為會對未來產生怎樣的結果，而且他們很容易被誤導。社交網站、雜志、電影、電視節目和許多其他媒體資源都會對他們的日常飲食行為產生影響。需要父母、教練和指導員幫助他們辨別真偽。

對青少年運動員的生長發育情況有基本的了解有助于家長和教練客觀地對青少年運動員的職業發展進行預測。在早期發展階段，青少年的關注點在于適應。因為在經歷青春期，他們擔心一直表現平平，但同時他們也開始展現出各自的個性并與同齡人建立關系。直到青春期后期，他們才會形成一種更加穩固的個性。表1.1對整個青春期的心理發展進行了概述。

青少年的身體發育

青春期不是一個時間點，而是一個過程，是身體從兒童變成成年人的過程。兒童進入青春期的年齡各不相同，男性和女性在成長過程中會面臨不同的困擾。身體上的變化會影響他們對自己的看法，特別是當他們與隊友進行比較時。教練和家長應清楚地注意到這些變化，并知道這些變化如何影響青少年運動員的情緒和表現。

能量加油站

翠西（Tracy）

翠西是一名12歲的排球運動員，當她去學校和朋友購物時，發現她的褲子尺碼比她們的大得多，這令她很尷尬。她的媽媽瓊（Joan）向我尋求幫助。她解釋說，翠西是打排球的，體重一直偏重，但是最近她的體重持續增加。瓊注意到了這一情況，并告訴翠西她該停止吃太多的垃圾食品。瓊相信對翠西進行飲食干預是正確的。但每當她批評翠西時，她們就會發生爭吵。在學校購物事件發生后，翠西很是沮喪。她不明白為什么她的朋友們可以吃任何她們想吃的食物，卻仍然比她瘦得多，難道就因為她是運動員嗎？翠西進入了青春期，她的飲食習慣正在努力迎合她。在僅僅12歲的年紀，翠西已經感受到了節食的壓力。

瓊很明智地請我來做翠西的營養顧問。家長和教練雖然也想幫忙，但直接指出他們的體重超標是因為錯誤的飲食方式往往會激發青少年的逆反心理，導致他們與父母、教練之間的關系惡化。父母和教練需要記住，無論他們超重、體重不足或體重正常，孩子需要感受到愛與被接納。身材變化是很正常的，需要注意的是要保持談論的重點是與健康和運動表現相關的飲食習慣，而不是針對身材。

隨著少女進入青春期，她們體內的脂肪和肌肉將發生顯著變化。經過青春期，平均體脂率會從16%增加到27%，而肌肉量略有下降。雖然這是正常的，但這些變化并不受年輕女運動員的歡迎。身材和身高的劇烈變化會導致身材形象不佳、自尊心下降、飲食結構紊亂。（更多信息參見第七章）

在青春期，男性的身體成分變化則與女性截然不同。他們通常表現為肌肉量增加，體脂率減少。青春期時肌肉生長所需的激素是睪酮（一種雄性激素），年輕的男運動員通常會欣然接受睪酮激素的上升，因為這會使肌肉變得更強壯。但是，與他們那些正在發育期的隊友相比，較晚進入青春期的男性可能會感到沮喪，這種感覺可能會誘使他們嘗試使用合成代謝類固醇和其他補充劑來增加肌肉的生長和發育。此時，教練、指導員和家長們可以幫助青少年運動員理解身體變化的每個階段，從而使運動員們安心，讓他們意識到雖然沒有人可以決定青春期何時到來，但他們可以專注于能夠提升他們競技水平的其他方面。青少年運動員關注自身成長的一種方法就是攝入適當的食物和飲品。

青春期的發展階段，也被稱為唐納分期，不是以實際年齡劃分，而是以能量需求和增肌能力來進行分期。表1.2列出了男生的唐納分期，表1.3列出了女生的唐納分期。

作為家長或教練，你可能無法根據表1.2和表1.3中的標準來判斷青少年運動員處于哪個階段，因此你需要一種更簡便的方法。除了身高的變化，還可以從觀察皮膚（變油性，可能導致粉刺）、體味、體毛和聲音（變深沉）等的變化進行判斷。