本書對第二版的改動較大，尤其是注入的新內(nèi)容較多，如對信息的處理方法，可有效避免在紛雜的信息中迷失；在第二章、第三章中對常規(guī)技術的刪繁就簡，使得本書的有效容量得到了提升；第四章的沼菌結(jié)合技術，很多都是我們的發(fā)明專利，很符合當前部分農(nóng)村的實際情況，特別是富硒菇生產(chǎn)技術，極大地提升了目前食用菌產(chǎn)品的內(nèi)涵，改寫了食用菌市場的常規(guī)，是我國或者一個地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)換思路、提檔升級的有效途徑；特別值得一提的是第六章的營銷模式，基本顛覆了傳統(tǒng)模式，將近年來的如VIP模式、電商模式整合進來，使讀者根據(jù)自身情況進行取舍，具有非凡的意義。本書適合所有食用菌從業(yè)者閱讀，尤其適合正在運轉(zhuǎn)的食用菌企業(yè)以及合作社等人員，同時，也適合做大學教學參考書和學生實踐參照書。