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制作美麗的動(dòng)物餅干：60種造型圖文詳解
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制作美麗的動(dòng)物餅干：60種造型圖文詳解

商店中的餅干看起來(lái)好好吃喔，真想全部買(mǎi)下來(lái)，可是好貴……朋友來(lái)訪(fǎng)，什么點(diǎn)心既好吃又別致呢？真?zhèn)X筋……別擔(dān)心！只要有了這本書(shū)，就能讓你荷包省省又創(chuàng)意十足！即使覺(jué)得自己沒(méi)有烘培天分的你，也絕對(duì)不用擔(dān)心！

譚德·達(dá)格斯 ·烘焙甜品 ·1.5萬(wàn)字

中華營(yíng)養(yǎng)百味：精品美味西餐
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中華營(yíng)養(yǎng)百味：精品美味西餐

西餐范圍很廣，大部分讀者希望在家做出美味的西式風(fēng)味的菜肴，卻苦于看不懂異于中國(guó)菜的烹調(diào)程序與找不到食材。美食無(wú)國(guó)界，是近幾年的餐飲潮流，當(dāng)大家懂得一些西餐基本訣竅之后，很多活潑生動(dòng)的變化與創(chuàng)意，自然會(huì)無(wú)限延伸而來(lái)。期待著新的發(fā)現(xiàn)與喜悅！

袁堂欣編著 ·西餐料理 ·1.5萬(wàn)字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識(shí) 2016-08-10 12:44:01
來(lái)自全世界的特色飲品
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來(lái)自全世界的特色飲品

《來(lái)自全世界的特色飲品》介紹了日常生活中的飲品，主要以奶制品、豆?jié){、茶飲、蔬果汁為主，而放眼全世界各個(gè)大洲，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些特色飲品，如可可、咖啡、雞尾酒、甜湯、涼茶、氣泡水等，做法花樣多變，味覺(jué)體驗(yàn)也很滿(mǎn)足。這些特色飲品往往與當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤希橇私飧鞯匚幕拇翱凇ｋS便一個(gè)時(shí)間，調(diào)一杯特飲，慰藉自己的味蕾，了解一下當(dāng)?shù)氐奈幕厣悴怀鰬?hù)，也可以嘗遍各國(guó)飲品，漫游全世界！

彭依莎 繆力果 ·飲食文化 ·1.5萬(wàn)字

30分鐘讀懂《腸道菌群打造健康腦》
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30分鐘讀懂《腸道菌群打造健康腦》

本書(shū)是《BrainMaker:ThePowerofGutMicrobestoHealandProtectYourBrain-forLife》的總結(jié)提煉，原書(shū)作者是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的教授，同時(shí)也是臨床神經(jīng)科醫(yī)生，在他的工作中會(huì)遇到許多與大腦、神經(jīng)障礙的病人，比如兒童的注意力缺陷多動(dòng)障礙ADHD、焦慮、沮喪和癡呆。他通過(guò)臨床觀(guān)察和科學(xué)研究，做出一些大膽的推論，而有許多已經(jīng)被證明是有效的。原書(shū)介紹了是什么影響這我們的大腦，以及改變我們大腦未來(lái)命運(yùn)的一些建議。而本書(shū)在總結(jié)提煉專(zhuān)業(yè)知識(shí)為讀者節(jié)省大量時(shí)間精力之外，還能幫助您快速拓展知識(shí)面，獲取關(guān)鍵信息和行之有效的應(yīng)對(duì)措施。

利民·鄧 ·飲食文化 ·1.5萬(wàn)字

家中的完美沙拉(串環(huán))
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家中的完美沙拉(串環(huán))

《家中的完美沙拉》由吉林出版集團(tuán)，吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。主要講述了沙拉的制作，《家中的完美沙拉》包含5大類(lèi)沙拉，分別是蔬菜沙拉、富肉沙拉、禽蛋沙拉、海鮮沙拉和主食沙拉。《家中的完美沙拉》適合對(duì)餅干有研究的讀者閱讀。《家中的完美沙拉》內(nèi)容簡(jiǎn)介：沙拉可細(xì)分為開(kāi)胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉醬汁等數(shù)百種之多，所以根據(jù)醬汁的不同，沙拉又有許許多多不同的制作方法。為了養(yǎng)生保健，現(xiàn)在人們常愛(ài)吃餐健康沙拉。的確，沙拉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。沙拉主要是以新鮮蔬菜和水果為主。富含各種維生素。使人體的維生素A、維生素E、B族維生素以及葉酸的含量更接近推薦量。蔬菜和水果是人體維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，此外還含有果膠，有機(jī)酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，促進(jìn)食欲和幫助消化。蔬菜中含有的植物化學(xué)物質(zhì)，具有一定的生物活性，對(duì)提高免疫力，降低慢性病發(fā)生的幾率有著重要作用。所以說(shuō)沙拉是最理想的酸堿平衡食品！

亢亮 ·西餐料理 ·1.5萬(wàn)字

家中的妙趣餅干
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家中的妙趣餅干

《家中的妙趣餅干》內(nèi)容簡(jiǎn)介：餅干是以低筋粉，糖類(lèi)，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。餅干還可制作成大大小小各種各樣的形狀，經(jīng)過(guò)焙烤后還可以?huà)烨煽肆σ拢硗猓谥谱黠灨闪蠒r(shí)，也可以混合入芝士、干果、堅(jiān)果等。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.4萬(wàn)字

60款暖心咖啡拉花
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60款暖心咖啡拉花

咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。本書(shū)教你如何取醇香的濃縮咖啡，打發(fā)細(xì)密的奶泡，同時(shí)精選60款經(jīng)典的暖心咖啡拉花圖案，以模具造型咖啡，裱花式拉花、傾注式拉花、分層咖啡四大制作方式分類(lèi)，用詳細(xì)步驟圖解的方式指導(dǎo)你制作出暖心額拉花咖啡。

孫煒 雙福 ·茶酒飲料 ·1.4萬(wàn)字

馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮
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馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮

本書(shū)收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書(shū)共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書(shū)中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問(wèn)題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.4萬(wàn)字

輕松玩轉(zhuǎn)咖啡拉花
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輕松玩轉(zhuǎn)咖啡拉花

此刻，一場(chǎng)三重享受的藝術(shù)盛宴在您面前展開(kāi)，咖啡拉花—視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)的絕妙融合，只有優(yōu)秀的咖啡師或肯為您用心的人，才能完美呈現(xiàn)。韓國(guó)咖啡師大賽評(píng)委來(lái)到您身旁，悉心教您制作與設(shè)計(jì)咖啡拉花。咖啡拉花三大因素—意式濃縮咖啡、奶泡和咖啡師，逐層剖析成敗關(guān)鍵，一語(yǔ)道破手法瓶頸，宛如專(zhuān)業(yè)咖啡師在您身邊。在制作咖啡拉花時(shí)，咖啡杯要傾斜多少度，用什么方式握住拉花缸的把手、拉花缸與咖啡杯的距離多少，注入奶泡的速度如何調(diào)節(jié)……全方位、多角度的實(shí)景圖與圖示共同展示，細(xì)心、耐心與專(zhuān)心地為您服務(wù)。三大經(jīng)典樣式—心形、樹(shù)葉、郁金香失敗案例全解析，幫助您找到問(wèn)題，解決問(wèn)題。對(duì)經(jīng)典樣式的熟習(xí)，才能隨心所欲地設(shè)計(jì)出自己的咖啡拉花。每款咖啡拉花配有二維碼視頻，掃一掃，輕松學(xué)會(huì)咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示，您也可以設(shè)計(jì)出獨(dú)具魅力的咖啡拉花。

(韓)張鉉宇 ·茶酒飲料 ·1.4萬(wàn)字

家中的奇趣餅干
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家中的奇趣餅干

《家中的奇趣餅干》由吉林出版集團(tuán)，吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。主要講述了餅干的制作，《家中的奇趣餅干》包含8大類(lèi)餅干，分別是堅(jiān)果餅干、巧克力餅干、黑哺餅干、蒸脆餅干、夾心餅干、咸味餅干、兒童餅干和長(zhǎng)棍餅干。《家中的奇趣餅干》適合對(duì)餅干有研究的讀者閱讀。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.3萬(wàn)字

家中的幸福面包
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家中的幸福面包

《時(shí)尚美食館:家中的幸福面包》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：法式長(zhǎng)面包、太陽(yáng)花子面包、燕麥面包、核桃全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、農(nóng)夫面包、洋蔥面包、酸奶面包、啤酒刁草面包、巧克力蔓越莓面包等。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.3萬(wàn)字

烘焙星球：阿木的手作烘焙日記
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烘焙星球：阿木的手作烘焙日記

烘焙星球是一本能在平淡生活中為讀者帶來(lái)積極能量的烘焙教程。作者精選了幾十種備受歡迎的面包與甜點(diǎn)作品，通過(guò)簡(jiǎn)約的版式風(fēng)格，展示了每種甜品的制作流程及注意事項(xiàng)，讓讀者能夠?qū)W以致用，做出既美味又美觀(guān)的甜品。書(shū)中介紹的甜品主要有多種日式面包、歐包、堿水包、可露麗、司康等市面上非常受歡迎的品種。整本書(shū)帶給讀者一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，更能激發(fā)讀者興趣，讓讀者既能收獲動(dòng)手的快樂(lè)，又能得到味覺(jué)的享受。本書(shū)適合對(duì)烘焙感興趣的初學(xué)者及咖啡店主閱讀和參考。

關(guān)英進(jìn)等編著 ·烘焙甜品 ·1.2萬(wàn)字

家中的健康飲品
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家中的健康飲品

《時(shí)尚美食館:家中的健康飲品》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：鮮蜜瓜汁／鮮菠蘿汁、鮮獼猴桃汁／鮮西瓜汁、蔬果綠豆汁／空心菜蘿卜汁、鮮橙汁／鳳梨橙汁、蘋(píng)果西柚汁／檸檬橙汁、香橙薄荷汁／紅參鳳梨汁、番茄檸檬汁／香橙蘋(píng)果汁等。

亢亮 ·茶酒飲料 ·1.2萬(wàn)字

中華營(yíng)養(yǎng)百味：清腸排毒食譜
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中華營(yíng)養(yǎng)百味：清腸排毒食譜

你的身體里的毒排出來(lái)了嗎？清腸排毒已經(jīng)成為都市女性的熱門(mén)話(huà)題。常吃一些具有排毒功能的食品，幫助清理體內(nèi)垃圾，會(huì)有意想不到的好處。大家不妨試試，巧排毒素，巧瘦身，讓你一身輕松，幫你清腸排毒，排出冬天在體內(nèi)積存下來(lái)廢物，告別小肚腩，瀟灑地迎接春天。

袁堂欣編著 ·藥膳食療 ·1.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識(shí) 2016-08-10 11:22:29
馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干1：姐妹們的下午茶小餅
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馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干1：姐妹們的下午茶小餅

本套從書(shū)收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書(shū)共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書(shū)中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問(wèn)題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬(wàn)字

好姑娘下廚房
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好姑娘下廚房

《好姑娘下廚房》根據(jù)四季時(shí)令安排，精選40道高人氣美食視頻專(zhuān)欄“菓醬果醬”主理人傾心打造的美食食譜，不僅包括家常食譜，還有西式簡(jiǎn)餐和輕料理，以及烘焙、小吃、飲品等。每道食譜制作步驟詳盡，并且都配有高清視頻二維碼，可隨時(shí)隨地輕松跟學(xué)。

郭婧 ·菜譜 ·1.2萬(wàn)字

馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干2：看電視時(shí)吃的小零嘴
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馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干2：看電視時(shí)吃的小零嘴

本套從書(shū)收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書(shū)共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書(shū)中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問(wèn)題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬(wàn)字

茹素之樂(lè)：美味素食菜譜100例
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茹素之樂(lè)：美味素食菜譜100例

這不是減肥瘦身食譜，是修身康體的素食福音！100道令人垂涎欲滴的素食，為您的生活帶去奇妙的轉(zhuǎn)變。作者是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和飲食專(zhuān)家，擁有十八年專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)也是一名健身、瑜伽和拉伸教練。

亞歷克斯·巴拉克斯 ·菜譜 ·1.1萬(wàn)字

大廚講解：調(diào)味秘訣
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大廚講解：調(diào)味秘訣

《大廚講解：調(diào)味秘訣》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>

悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·1.1萬(wàn)字

廚房竅門(mén)一點(diǎn)通
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廚房竅門(mén)一點(diǎn)通

《廚房竅門(mén)一點(diǎn)通》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>

悅?cè)晃幕骶?/a> ·菜譜 ·1.1萬(wàn)字

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