电捕鱼器

巴黎擁有怎樣的歷史和現在，才成為所有美食愛好者的天堂？大衛·唐尼以他標志性的機智和博學，帶領讀者探索世界美食之都的豐富歷史，對《米其林》《必比登》《高勒和米羅》美食指南的前世今生娓娓道來。唐尼還給出了實用的一套“獵食策略”，教你避開欺騙游客的陷阱，重申“一分錢一分貨”的準則。從市區到周邊值得探索的詳細巴黎美食路線也被藏在書中，等你來探索。比如，至今還在出產新鮮蔬果的安托瓦內特菜園，傳奇人物艾倫·杜卡斯在凡爾賽宮的時尚餐廳，郵件街上絕對正宗的喬治小館，集詩意與高雅于一身的勒·杜瓦揚高級餐廳……跟隨大衛·唐尼老到、獨特的眼光，重新發現巴黎的餐廳、酒館、小酒館、咖啡館、酒席承辦商、人行道上或市場里的食品攤、外賣餐館，甚至還有流動餐車，它們都在發出魅惑的邀約。

·18.3萬字

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10000年中國藝術史（全兩冊）

中國美術史學科創始人王遜寫給所有年輕人的中國藝術通史。作者以其在中國美術史各門類的淵博知識和在文史、哲學、美學等方面的深厚修養，全面、系統而扼要地闡述了繪畫、雕塑、建筑、工藝美術等藝術門類在中國各歷史階段的成就和發展規律。在闡述藝術現象的同時，兼論它們賴以產生、發展、變化的社會歷史條件，重視它們與哲學思潮、宗教信仰、文化藝術及各門類之間的相互關系。行文脈絡清晰、生動精煉、樸素淡雅而娓娓道來。本版特別收錄高清彩色插圖500余幅、藝術關鍵詞索引及中國藝術史年表，以期為讀者帶來更悅目、豐富而完備的閱讀體驗。上冊：原始社會、商周、秦漢、兩晉南北朝；隋唐五代下冊：宋、元、明、清。

·23.8萬字

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中國古代夢文化史

本書從文化史角度研究中國夢論、夢學。作者從原始社會先民的神靈崇拜，殷商時期的人神溝通之夢，周代占夢術，春秋戰國時期的夢象與夢占語言，兩漢時期的夢迷信及其批判，魏晉南北朝的夢學理論與宗教夢說，唐代的君主夢與記夢文學，到理學思想籠罩下的宋代夢文化以及明清夢學理論的突破與夢文學的發展，一一寫來，勾勒出中國古代夢學理論的發展線索及文化學變遷軌跡，對于今人研究中國古代的夢學理論和中國人文中夢的影響具有學術價值。

·20.3萬字

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愛心向陽

宜賓物華天寶、人文薈萃，從古至今吸引著無數的仁人志士前來尋夢。走過這方山水的文人——杜甫、韋皋、蘇軾三父子、范成大、陸游、黃庭堅等等。還有近代來這片熱土求索奮斗、工作生活的南溪女婿朱德、傳奇伉儷梁思成與林徽因、戲劇大師謝晉與曹禺等等。他們為宜賓增添了厚重的人文文化，在這里演繹留下許多動人故事；他們閃耀在中華的燦爛星空，永遠照耀我們的心靈。

·19.2萬字

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毒藥手帖

《毒藥手帖》是一本以“毒藥”為主題的西方文化史研究散論。全書主要圍繞毒藥的演變和歷史上以歐洲為主的毒殺事件，逐篇談及了古代巫術，古羅馬—中世紀政權更迭的秘密，毒殺者的性別、職業和心理特征分析，文學名著中毒殺橋段的史實由來，醫學解剖對法庭判決的影響，近現代生物化學的發展對解毒的促進作用與反作用等等。

·7萬字

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無謂光榮但逐夢想：中國流行音樂四十年實錄

中國內地流行樂壇伴隨著改革開放而復蘇，四十年來留下了對“光榮”無盡的“夢想”，而今依然處于上下求索之中。作者以時間為軸，以親歷為緯，全面實錄1979—2019年間內地流行音樂在大文化背景下的發展歷程。

·20.2萬字

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中國儒學通志：先秦卷·紀事篇

此為中國儒學通志先秦卷的紀事部分，內容主要是先秦儒學的重要事件。《中國儒學通志》擬分先秦、秦漢、魏晉南北朝、隋唐、宋元、明、清等七部分，每部分再分紀年篇、紀事篇和學案篇。結合《20世紀儒學通志》，基本覆蓋先秦至20世紀末的整個儒學歷史，為中國儒學的演進、發展理清脈絡。該書以歷代大儒的研究成果為基礎，以傳統文獻為依托，從較高的高度俯瞰整個儒學發展脈絡，體系完備，方法科學，可望著成新時期儒學研究的里程碑著作。

·21.6萬字

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中國古代物質文化叢書：天工開物

《天工開物》是世界上第一部關于農業和手工業生產的綜合性著作，也是中國古代的一部綜合性的科學技術著作，外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。該書對中國古代的各項技術進行了系統的總結，構成了一個完整的科學技術體系。它收錄了農業、手工業、工業——諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術。尤其是機械技術，在書中有非常詳細的記述。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。本書是中國科技史料中內容最豐富的一部著作，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。

·17.8萬字

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文明與物質：從材料學視角探索中西文明差異

本書以歷史學和考古學的觀察為依據，以材料學的常理及材料冶金史的研究為基礎，將材料工程科學和社會科學兩方面研究成果相結合，簡述了對中西方文明形成初期及后續過程中材料技術發展過程的觀察，并嘗試以材料學視角探索和挖掘影響中西方文明發展的某些客觀因素。本書僅涉及社會科學和工程科學兩方面的普及知識，適合用作工程專業研究生階段選修課教材，亦適合于廣大讀者閱讀，也期待能為社會科學和工程科學的學者提供一定參考。

·14.6萬字

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風雨中東路

無數泛黃的文字，客觀記錄下當時的歷史。真實的歷史片段，還原中東鐵路以及勞工群眾的悲慘遭遇。本書圖文并茂、史實清楚地記述了中東鐵路建設的背景和過程，詳細地闡述了中東鐵路所蘊藏的巨大歷史內涵，著重描寫了在復雜的歷史背景下中、日、俄三國為爭奪鐵路控制權展開的驚心動魄的斗爭。作者以扎實的文筆，配以大量歷史照片，娓娓講述中東鐵路飽經風雨的歷史，深入淺出，將發生在中東鐵路上的悲歡離合生動形象地展現在讀者眼前，讓那段寶貴的歷史直達人們心靈深處。

·10.7萬字

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鐵路現代性：晚清至民國的時空體驗與文化想象

本書依據晚清至民國的時間順序，圍繞鐵路與火車所引起的時空體驗和文化想象的主題，通過大量的史料鉤沉和文本分析來解讀現代性之于鐵路的派生方式：時空概念的演變，意識形態的爭論，（乘坐在開行的）火車中的身體感受，以及文學文本再現的人物主觀經驗等。作者以鐵路為方法、為契機、為理解中國現代性的鑰匙，分析1840年至1937年鐵路進入中國之后引發的沖擊與適應，探討鐵路在晚清民國的具體歷史情境中是如何與現代的想象與經驗勾連在一起的。

·21.5萬字

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西方文明的未來（上卷）：法國與英國

法國大革命高舉自由、平等、博愛的旗幟，為什么會走上恐怖統治的暴力極端？而徹底改變人類生活方式的英國工業革命，如何能得到相對平穩的過渡？這兩個影響人類歷史的偉大事件中充滿了歷史的偶然和無奈的吊詭，它們是如何發生和演進的？其中有什么我們未曾注意到的關鍵細節？本書作者以“說故事”“解故事”“論方法”“演方法“四個篇章，展示整個事件的前因后果，分析其中可能蘊含的歷史規律，帶領我們撥開歷史表象的層層迷霧，發掘事件背后更加本質的文化基因。

·31.9萬字

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漢字中的文化史

漢字是中華民族數千年來最偉大最重要的發明，漢語和漢字是中華文明的根基，中國的一些根本性的思想、理念、原則，可以從漢字及漢字所記錄的先秦文獻中窺見源頭，本書選取一些有代表性的漢字，通過闡述其起源、演變、傳播和發展，以及漢字與中國傳統文化的密切關系，展現了中國歷史文化的豐富性和獨特性。通過對漢字與中國傳統文化的密切關系進行探討，為理解中國傳統文化的傳承和發展提供了新的視角和方法。通過深入探討漢字的歷史和文化內涵，本書有助于增強人們對中國傳統文化的認同感和自信心，同時也為世界文化多樣性的發展做出了貢獻。

·9萬字

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敦煌往事

《敦煌往事》的日版書名為《敦煌物語》，是日本知名作家、夏目漱石弟子松岡讓致敬敦煌的心血之作，為日本“敦煌熱”三大標志性作品之一。全書圍繞20世紀初敦煌藏經洞中被發現的的經卷文物展開，以史實為基礎，講述了英、法、日三國探險隊在敦煌盜寶的經過，如實記錄了“文化侵略古戰場”的敦煌往事。作者筆下既有對斯坦因、伯希和以及華爾納等盜賊行徑的批判，也洋溢著對敦煌的摯愛與癡情。對于出身佛門的松岡讓來說，敦煌既是千年的傳奇，更是熠熠生輝的佛教傳承圣地，他一生都向往敦煌，卻無緣踏足半步，因此生前說：“有生之年無法踏上敦煌的遺憾，我已盡數寫于此書之中。”一份令人唏噓的遺憾，一份令人動容的摯愛，凝聚成這本《敦煌往事》。

·10.7萬字

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中國科技史（中外史學叢書）

科學技術是人類文明的重要組成部分，是支撐文明大廈的主要基干，是推動文明發展的重要動力，古今中外莫不如此。如果說中國古代文明是一棵根深葉茂的參天大樹，中國古代的科學技術便是綴滿枝頭的奇花異果，為中國古代文明增添斑斕的色彩和濃郁的芳香，又為世界科學技術園地增添了盎然生機。這是自上世紀末、本世紀初以來，中外許多學者用現代科學方法進行認真的研究之后，為我們描繪的一幅真切可信的景象。

·16.8萬字

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希臘文明3000年

古希臘，又稱希臘的“古典時代”。在這個時期，希臘文明達到巔峰。古希臘文明是西方文明的發源地，由古希臘文明所繁衍出來的子文明如此繁榮而強盛，至今仍令人嘆為觀止。從希臘神話到荷馬史詩，從蘇格拉底到柏拉圖，從建筑雕塑到天文地理……本書全方位解讀古希臘文明的精華，囊括其歷史、文學、哲學、數學、藝術、建筑、地理等各個領域，全景再現古希臘文明昔日之光輝。

·14.1萬字

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中國文化論衡（2020年第1期/總第9期）

《中國文化論衡》是山東社會科學院主辦的學術集刊，旨在傾力打造中國文化研究高端學術品牌，主要刊載與中國傳統文化和當代文化相關的最新研究論文及其他文章，常設欄目有專輯、專題、理論探討、書評、學術動態、專家訪談等。

·28.1萬字

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許倬云文明三書：世界何以至此

許倬云細數人類文明發展變遷的歷史過程，從宗教革命到民族國家的興起、從啟蒙運動到工業革命，再到近代資本主義大發展，讓我們看到，由西方文明主導的現代社會正怎樣一步步發展起來的。這一過程充斥著大國霸業的興衰交替，伴隨著科學技術的迅速變遷，以及人類從愚昧到理性的不斷轉變，直到今天，整個世界又陷入一種物質主義的狂熱中難以自拔，人類社會也面臨著有史以來最嚴峻的挑戰：普遍的精神空虛和對生命的迷茫。由此，許先生高屋建瓴地指出現代文明或成或敗的發展走向，并以哲學家的視野將其引至有關人類“終極關懷”的根本點上。

·11.5萬字

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紙的文化史

《紙的文化史》是一本全面介紹紙張從誕生到它在全球的發展歷程的文化專著。全書以紙張的原材料和技術演變為線索，巨細靡遺又饒富興味地探究紙張所及的各個領域，從歷史、政治、經濟、文學到人們的日常生活，作者詳細描繪了人與紙張的關系，思考這些關系背后的關鍵價值。它不止是一部技術史，同時也是經濟、政治、藝術和庶民的歷史。在電子媒體當道的今日，本書將幫助你重新發現我們每一個人都需要的文化本質。

·19.9萬字

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宋元戲曲史

《宋元戲曲史》是王國維多年從事戲曲研究的一部總結性著作，被公認為中國近代古典戲曲研究的“開山之作”。它大大提升了戲曲在文學中的地位，把他從“托體近卑”的俗文學拉升到了文學藝術的范疇。全書共十六章，以宋、元兩朝為重點，徵引歷代有關資料，考察中國古典戲曲形成、演變、發展的過程，描繪出清晰的途徑和線索。對戲曲語言的藝術特點和審美價值作了具體的分析和發揮。是中國第一部系統研究戲曲發展史的專著，材料豐富，治學態度謹嚴，影響深遠。此次整理出版以1933年3月商務印書館《國學小叢書》本為底本，同時參考上海古籍出版社本，內容更加完善。

·9.1萬字

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品嘗巴黎：一部美食愛戀史