食物與藥性：谷果畜菜的中醫(yī)解讀
本書(shū)以藥食同源觀念為基礎(chǔ)，運(yùn)用傳統(tǒng)的中醫(yī)思維方法對(duì)各種常見(jiàn)食物的藥性和功用進(jìn)行解讀：運(yùn)用陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)，分析動(dòng)物類(lèi)、植物類(lèi)食物的基礎(chǔ)藥性；運(yùn)用五行學(xué)說(shuō)，根據(jù)食物的滋味、氣味、顏色等，分析食物的藥性；運(yùn)用體用一源理論，根據(jù)食物的形質(zhì)、來(lái)源、部位等，分析食物的功用等。本書(shū)具體闡釋了100多種食材的藥性和功效，包括常見(jiàn)的各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、水果、蔬菜、食用菌、魚(yú)蝦、貝類(lèi)、禽類(lèi)、畜類(lèi)、調(diào)味品等，對(duì)于各種食物的藥性、歸經(jīng)和功用，不僅明其然，更明其所以然，為廣大讀者結(jié)合個(gè)人體質(zhì)、喜好合理飲食及食療養(yǎng)生提供指導(dǎo)。
·19.5萬(wàn)字
