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食物與藥性：谷果畜菜的中醫解讀
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食物與藥性：谷果畜菜的中醫解讀

趙正孝 周曉玲 稅典奎 著
更新時間：2025-03-15 09:01:48
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最新章節： 主要參考書目
本書以藥食同源觀念為基礎，運用傳統的中醫思維方法對各種常見食物的藥性和功用進行解讀：運用陰陽學說，分析動物類、植物類食物的基礎藥性；運用五行學說，根據食物的滋味、氣味、顏色等，分析食物的藥性；運用體用一源理論，根據食物的形質、來源、部位等，分析食物的功用等。本書具體闡釋了100多種食材的藥性和功效，包括常見的各種谷類、豆類、水果、蔬菜、食用菌、魚蝦、貝類、禽類、畜類、調味品等，對于各種食物的藥性、歸經和功用，不僅明其然，更明其所以然，為廣大讀者結合個人體質、喜好合理飲食及食療養生提供指導。

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品牌：人衛社
上架時間：2025-03-14 17:11:17
出版社：人民衛生出版社
本書數字版權由人衛社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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