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本書主要從以下幾方面介紹胃腸病的食療譜：素菜、葷菜、粥菜、主食、藥茶和藥酒。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.1萬字
說起上火，可能多數(shù)人深有體會。中醫(yī)指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現(xiàn)各種上火癥狀，讓人痛苦不已。若想消除上火癥狀，就要去火。本書從心火、胃火、肝火、肺火、腎火以及一年四季的養(yǎng)生角度來闡述各種上火的癥狀及原因，以及怎樣去除火氣的方法。同時，詳細分析每種食材的原理、作用和搭配方法，提供了豐富實用的菜式，具有較強的操作性，對讀者有吸引力。
張曄主編 ·藥膳食療 ·7.2萬字
本書主要針對生活中患有高血壓病群體的食療菜譜：一是高血壓食療素菜譜；二是高血壓食療葷菜譜；三是高血壓食療粥菜譜；四是高血壓食療湯菜譜；五是高血壓食療主食譜；六是高血壓食療素藥茶；七是高血壓食療素藥酒
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·8.3萬字
藥補不如食補”不僅是醫(yī)學界，也是廣大民眾的共識。本書根據(jù)高血壓的不同病癥及其食療原則，選編了數(shù)百道取材方便、制作簡單、功效良好的食療菜（湯）式，冀望為廣大病患者提供一條積極有效的食療捷徑，使病患者能防病治病，健身強體，更好地享受高質量的人生之樂。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·8.5萬字
食品安全和飲食養(yǎng)生受到國民的廣泛關注。提高飲食質量，從飲食中尋得健康的門路，業(yè)已成為億萬人民最關注的話題。那么如何才能吃得健康，強健體魄又遠離疾病呢？讓我們共同從千年國學典籍中尋找吃出健康的答案。
彭玉清 ·藥膳食療 ·10.5萬字
“稻、黍、稷、麥、菽”，古時的五種糧食作物發(fā)展到今日已被賦予了更多的內容，也包含了更多的品種。五谷雜糧是生命的本源，健康的飲食離不開五谷雜糧，長期的精米白面、大魚大肉導致人們營養(yǎng)失調，影響健康、滋生疾病。本書以五谷養(yǎng)生知識為出發(fā)點，詳細解讀了五谷雜糧的食療價值、宜忌人群、選購要點、搭配法則以及食療偏方和養(yǎng)生食譜，為每一個愛健康、愛生活的人提供了全面而系統(tǒng)的五谷養(yǎng)生秘訣。
雷正權 ·藥膳食療 ·11.1萬字
痛風病患者飽受疾病折磨，他們總是好一陣壞一陣，到底該怎樣吃才能將痛風控制在不痛苦的范圍內？這是許多痛風病患者急于了解和必須知道的知識，為此，我們特意編撰此書，為痛風病患者提供飲食食材推薦和飲食食譜推薦，幫助他們解除或緩解病痛。本書為讀者介紹了痛風病的病因、預防等基本知識，讓讀者對痛風有一個大致的了解，接著為讀者提供了飲食宜忌，并附有大量的美食食譜，讓痛風病患者在飽口福得同時，又不會對身體健康不利。最后是中藥宜忌、藥膳推薦，這一部分的內容讓患者在治療疾病的同時減少吃藥的苦惱，增添美食的享受。
王漢明 ·藥膳食療 ·12萬字
痛風是一種常見的慢性病，發(fā)作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風是不足以控制病情的，必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復發(fā)。《痛風飲食調養(yǎng)一本就夠：降尿酸減疼痛不復發(fā)》由協(xié)和醫(yī)院風濕免疫科張奉春主任執(zhí)筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助治療痛風及其并發(fā)癥。適合痛風患者及其家屬參考使用。
張奉春 ·藥膳食療 ·9.2萬字
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。此病的治療需要長時間的調理，本書為此在飲食上編寫了多篇食譜供患者自治。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.4萬字
世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。陸游詩中所謂“食粥致神仙”，是說粥有補脾和胃、清肺強身、療疾之功。經常有選擇地食粥，能使人像神話傳說中的人物一樣超脫塵世、長生不老。清代名醫(yī)王世雄在《隨息居飲食譜》中說：“粥飯為世間第一補人之物。”粥是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國傳統(tǒng)飲食的一大特色，對于個人來說，喝粥更是一種非常有效的養(yǎng)生方法。本書依據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學”藥食同源”的理論，結合傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學，以五谷雜糧為基礎，針對五谷雜糧不同性味進行了科學搭配，并介紹了詳盡的制作步驟、烹飪技巧和養(yǎng)生小知識，讓讀者可以輕松做出美味又營養(yǎng)的粥膳。
王晶主編 ·藥膳食療 ·5.5萬字
本書作者根據(jù)中醫(yī)藥學“藥食同源”的理論，從此二名單中選取物品，并加水果干果糧食蔬菜等食物，按人們的常用習慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養(yǎng)學和中醫(yī)藥學的豐富知識和多年臨床經驗及生活經驗，對每種物品均列營養(yǎng)成分、性味功效、美味食單、用法用量、藥膳偏方、專家提醒等條目，詳說功效，細列菜譜，條分縷析，實用簡便，供廣大喜愛營養(yǎng)學及中醫(yī)藥養(yǎng)生保健的讀者參考使用。本書集養(yǎng)生、保健、食療于一體，內容全面，科學權威，貼近生活，可以幫助讀者更好地了解食物。
李乾構 ·藥膳食療 ·8.5萬字
李乾構 ·藥膳食療 ·9萬字
《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》受到讀者的歡迎。此次修訂并改為彩色版，將2008年—2013年有所變化的新藥、進口藥，及臨床應用上的變動加以修訂。增加了一些新的內容，使之與時俱進。《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》具有很強的實用性、科學性，由淺入深，通俗易懂，針對性強，便于查閱。我們衷心地希望痛風患者能夠掌握痛風疾病的基本知識，更多地了解用藥常識，做到合理配餐。
杜玉茗 ·藥膳食療 ·8.3萬字
身心虧虛，則百病叢生。這套給全家的滋補套裝，不僅可以告訴您在什么時候滋補，還教您如何滋補。幫您準確辨別自身體質，有針對性地進行食養(yǎng)——找到適合自己的調養(yǎng)方法，徹底從根兒上解決種種長期困擾自己的身心問題，從而獲得健康和快樂！
羅大倫 ·藥膳食療 ·17.4萬字
本書主要介紹以下幾種類型的冠心病食療譜：冠心病寒凝氣滯型食療譜、冠心病痰瘀閉阻型食療譜、冠心病心氣虛型食療譜、冠心病心陰虛型食療譜、冠心病氣陰兩虛型食療譜、冠心病心陽衰弱型食療譜、心病瘀血阻絡型食療譜、冠心病并發(fā)心肌梗死食療譜、冠心病并發(fā)充血性心力衰竭食療譜、冠心病并發(fā)高脂血癥食療譜等。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.3萬字
本書主要從以下方面介紹肥胖病的飲食與防治：肥胖病的醫(yī)療常識、肥胖病的日常保健、肥胖病的飲食保健等。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·15.5萬字
現(xiàn)代人生病的原因往往是“病從口入”，唯有控制源頭才能洞悉健康的智慧。自古就有“藥食同源”的說法，開啟健康之門的鑰匙——科學飲食，拿起驅除疾病的武器——食療方法，本書將向你展示出有效、合理的吃法，力求讓你掌握中華傳統(tǒng)食療的方法，追求飲食營養(yǎng)，保證生活質量，徹底遠離亞健康狀態(tài)，吃出一個健康的人生。這不僅是一本實用的生活類圖書，更是一本居家必備的工具書。
王強虎 ·藥膳食療 ·12.5萬字
食療在中國已經流傳很久，是一種長遠養(yǎng)生行為。現(xiàn)在，很多人通過調節(jié)自己的飲食習慣，以及食物種類改善等方法達到減肥、護膚、護發(fā)目的。有人甚至稱“食療是治病好的藥品”。針對某種疾病，藥品的作用雖然相對食療顯著，但是“是藥三分毒”，久服藥物對你身體的危害是非常大的。也許藥物針對的疾病被治好了，新的問題又出現(xiàn)了。比如抗生素，雖然能夠迅速消除身體炎癥，但是極容易產生抗藥性，降低身體免疫力；久服降糖藥雖然可以控制血糖，卻會對腦組織產生影響，神經細胞攝取葡萄糖的能力也會下降；復方利舍平對于心律慢的患者來說是非常危險的……
馬福亭主編 ·藥膳食療 ·13.9萬字
本書主要介紹了臨床常見的12種女性不孕病癥及12種男性不育病癥的基本知識。從女性病因學分類（排卵因素、輸卵管因素、宮頸因素等）和男性病因學分類（輸精管因素、異常精液、性功能障礙等）出發(fā)，對每一疾病介紹了發(fā)病機制、臨床表現(xiàn)、診斷與檢查、中西醫(yī)治療、藥膳和飲食調養(yǎng)等，便于患者根據(jù)自己的病情了解與之相關的知識，并以此增添不孕患者的治療信心及讓患者了解診治中的注意事項。
梔子 ·藥膳食療 ·11.4萬字
近年來隨著營養(yǎng)學和營養(yǎng)生理學的發(fā)展，越來越多的研究表明麩質、堅果、花生等許多食物都可能引發(fā)低烈度的過敏，讓我們的身體產生炎癥反應。這本書里就將為你介紹100例簡單健康抗炎癥的食譜，給我們的免疫系統(tǒng)減壓，為身體健康助力。
亞歷克斯·巴拉克斯 ·藥膳食療 ·1.8萬字
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