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節(jié)氣時(shí)令吃什么

本書(shū)詳細(xì)介紹了24節(jié)氣的民間食俗，分析了食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飲食禁忌，并結(jié)合食俗介紹了簡(jiǎn)單易上手的特色養(yǎng)生食譜，古法新做，常吃常新。在每個(gè)節(jié)氣的開(kāi)頭介紹了應(yīng)季蔬果，指導(dǎo)讀者選擇正確的食材，讓反季節(jié)食品無(wú)處遁尋，確保吃得正確、吃得健康。除了24節(jié)氣，本書(shū)還介紹了其他農(nóng)歷節(jié)日的食俗文化，更有趣味橫生的食俗傳說(shuō)故事，文化底蘊(yùn)濃厚，可讀性強(qiáng)。隨書(shū)附贈(zèng)的《24節(jié)氣應(yīng)季食物速查》掛圖，該吃什么隨手查，方便又高效，食譜詳細(xì)描述了食材、做法和功效，簡(jiǎn)單易讀好上手。

·8.1萬(wàn)字

舌尖上的健康：正確買(mǎi)、洗、烹，擺脫食品安全隱患

本書(shū)是一本通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、清洗、烹調(diào)來(lái)保障家庭飲食安全的參考書(shū)。日常飲食中的五谷雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋、水產(chǎn)和海產(chǎn)品、加工食品以及其他常用食材，容易存在農(nóng)藥殘留、有害物質(zhì)等，對(duì)健康造成威脅。本書(shū)列出了各種食品可能存在的“安全隱患”，通過(guò)“這樣挑選更安全…‘這樣清洗很干凈…‘這樣烹調(diào)才健康”幫助大家掌握實(shí)際方法，輕松解除這些隱患，輕輕松松保護(hù)全家健康。

·8.1萬(wàn)字

何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了甲狀腺癌，怎么吃

我們根據(jù)何裕民教授40余年看診5萬(wàn)余癌癥患者的飲食抗癌經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己30年從事腫瘤與飲食營(yíng)養(yǎng)研究的成果，在暢銷(xiāo)書(shū)《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點(diǎn)》《你會(huì)管理自己的健康嗎：何裕民教授健康新宣言》的基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)針對(duì)甲狀腺癌患者的手術(shù)、碘-131治療、內(nèi)分泌治療、康復(fù)等不同階段，因人、因時(shí)、因地，提出科學(xué)、有效、實(shí)用、易行、價(jià)廉的個(gè)性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復(fù)！本書(shū)向讀者呈現(xiàn)了最新的甲狀腺癌與飲食關(guān)系的權(quán)威結(jié)論，同時(shí)列舉了與甲狀腺癌發(fā)病有關(guān)的一些不良飲食習(xí)慣。著重介紹了廣大患者所關(guān)心的碘與甲狀腺癌的關(guān)系，并提出了因地制宜、適當(dāng)調(diào)整碘鹽實(shí)施策略的觀點(diǎn)。針對(duì)臨床常見(jiàn)的甲狀腺癌合并癥，如甲狀腺功能亢進(jìn)癥、甲狀腺功能減退癥、糖尿病等，給出了詳細(xì)的飲食調(diào)理方案。以“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”為支點(diǎn)，針對(duì)患者手術(shù)期、碘-131治療期、內(nèi)分泌治療期等，分別提出了針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)方案。最后通過(guò)患者常見(jiàn)的飲食誤區(qū)和困惑，一一辨明是非。

·8.1萬(wàn)字

高血壓吃什么特效食物速查

飲食是防治高血壓的基礎(chǔ)。合理有效的飲食控制能改善高血壓患者的臨床癥狀，同時(shí)輔以其他治療手段，可起到延緩或減少并發(fā)癥、降低死亡率的作用。另外，多數(shù)臨界高血壓者通過(guò)限鹽可使血壓得到控制，逆轉(zhuǎn)高血壓的臨界狀態(tài)。本書(shū)將會(huì)給讀者最方便的飲食查詢(xún)方法，從而使患者輕松降壓！

·8萬(wàn)字

好好吃飯，好好減肥

本書(shū)首先揭開(kāi)眾多的減肥產(chǎn)品的真面目，幫助讀者走出減肥的誤區(qū)，告訴讀者如何通過(guò)合理飲食來(lái)達(dá)到減肥的目的。其次教會(huì)讀者弄清楚自己是哪種類(lèi)型的肥胖，然后針對(duì)不同類(lèi)型的肥胖提供不同的減肥方案，并且根據(jù)不同情況搭配出了一日三餐，稍有難度的菜肴還會(huì)有詳細(xì)的做法及精美的圖片，讀者很容易參照本書(shū)實(shí)施健康的減肥計(jì)劃。

·8萬(wàn)字

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)科普叢書(shū)：常見(jiàn)食品安全問(wèn)題

食品安全是政府關(guān)注，群眾關(guān)心的重要民生問(wèn)題。近年來(lái)，隨著廣大群眾健康意識(shí)、健康需求的提高，網(wǎng)絡(luò)傳播的普及一些偽科學(xué)知識(shí)的干擾，食品安全問(wèn)題越來(lái)越成為影響廣大群眾食物選擇、健康知識(shí)獲得和健康生活方式養(yǎng)成的重要影響因素。本書(shū)以健康需求和食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，簡(jiǎn)明扼要地闡述了食品安全基本概念、影響因素，對(duì)日常生活中和大眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題以通俗的語(yǔ)言給予科學(xué)答疑和解釋。

·8萬(wàn)字

考前備戰(zhàn)營(yíng)養(yǎng)餐

飲食的科學(xué)搭配和均衡的營(yíng)養(yǎng)攝取，都直接影響到考生的身心健康。我們針對(duì)考生備考時(shí)期的常見(jiàn)問(wèn)題，有的放矢地介紹了各種有助考生身心健康的營(yíng)養(yǎng)方案。

心靈擇食（2024全新再版）

邱錦伶的情緒食療書(shū)，全新增訂版！身體和情緒有非常緊密的對(duì)應(yīng)關(guān)系：容易負(fù)面思考的人可能是因?yàn)樾呐K無(wú)力；長(zhǎng)期憂(yōu)郁會(huì)造成腸胃問(wèn)題；看不開(kāi)、鉆牛角尖是因?yàn)榉翁摚蝗菀资荏@嚇是因?yàn)槟I虛……其實(shí)只要學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的食物調(diào)整，就能夠?yàn)樽约簬?lái)正能量。這本書(shū)由案例和對(duì)應(yīng)的解決方案構(gòu)成，教你如何吃對(duì)東西，讓身體健康，讓心靈變強(qiáng)，為自己的人生找到出口。本書(shū)可以幫你改善以下精神狀態(tài)：壓力大，心煩意亂總擔(dān)心會(huì)發(fā)生不好的事總是被打擊，無(wú)精打采很努力去做事，卻得不到別人的肯定，心好累害怕跟別人起沖突，很多事都懶得在乎……提供50多種有健康隱患卻容易被忽視的病癥的調(diào)理方法：疲倦、怕吵、失眠、暴躁、情緒低落、容易疲倦、嗜吃甜食便秘、痔瘡、咽喉發(fā)炎、掉發(fā)、啤酒肚淺眠多夢(mèng)、易受驚嚇、手腳冰冷、沒(méi)有食欲、容易感冒月經(jīng)不調(diào)、多囊卵巢綜合征、痛經(jīng)、子宮肌腺瘤、婦科炎癥、乳腺癌長(zhǎng)痘、臉色蠟黃、睡不飽、肩頸僵硬、背疼……

吃對(duì)食物，讓女人美麗一生

《吃對(duì)食物，讓女人美麗一生》從健康入手，對(duì)人體必需的營(yíng)養(yǎng)素及其美容功效進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，探討了食物與女性健康美麗的關(guān)系，然后從提高女性自身免疫力開(kāi)始一步步為女性朋友們列出一份營(yíng)養(yǎng)清單——提高免疫力的10食物，排毒養(yǎng)顏的12種食物，改善睡眠的10種食物，美發(fā)護(hù)膚的18種食物，減肥瘦身的8種食物。同時(shí)，我們還對(duì)女性一生不同時(shí)期的食物選擇作了詳細(xì)的規(guī)劃，真正做到讓女性朋友每一天都吃對(duì)食物，從而擁有一生的美麗。

孕產(chǎn)婦美食菜譜（美食與保健）

本書(shū)主要包括服飾穿戴、飲食營(yíng)養(yǎng)、睡眠住宿、運(yùn)動(dòng)保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫(yī)療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統(tǒng)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)現(xiàn)代生活、創(chuàng)造幸福家庭的良師益友。

陽(yáng)臺(tái)上的鮮藥房

《陽(yáng)臺(tái)上的鮮藥房》內(nèi)容簡(jiǎn)介：“藥食同源、食療養(yǎng)生”是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。古時(shí)由于條件所限，大多藥膳都以干陳之品入膳，但干陳之品口感差，枯而無(wú)味。而鮮藥入膳，最大限度地提高了菜品的鮮味和美味。大部分鮮藥含有大量的活性酶和揮發(fā)油，有效成分極易被人體吸收。而如今中藥市場(chǎng)混亂，讓大家擔(dān)心買(mǎi)到“黑心藥”。本書(shū)針對(duì)以上兩點(diǎn)，精選了60余種功效顯著、使用方便、極具觀賞性的家庭必備鮮藥，從選種、栽培、適用人群、使用方法等方面，詳細(xì)介紹了每味鮮藥。本書(shū)圖文并茂，極具觀賞性的鮮藥圖鑒，不輸給陽(yáng)臺(tái)上的每朵花卉。辨識(shí)度高，方便零中草藥知識(shí)的讀者辨認(rèn)，同時(shí)也可作為從事中藥研究和學(xué)習(xí)的讀者參考使用；容易成活的鮮藥，輕松栽培收獲快；極具針對(duì)性的適用范圍，讓每位讀者都能從找到最適合自己的養(yǎng)生方案；極簡(jiǎn)的使用方法，泡著吃、嚼著吃，或者烹飪出一道美味藥膳，在享受收獲的同時(shí)，更能補(bǔ)養(yǎng)一家老小的健康。用綠色裝點(diǎn)陽(yáng)臺(tái)，用美味補(bǔ)養(yǎng)健康。

孕產(chǎn)婦食譜中的“黑客”

本書(shū)內(nèi)容包括了有奶油肉丸、奶油魚(yú)肉、燉花生米、獼猴桃飲料、奶油雞肉片、炒蘿卜雞蛋、菜花炒雞蛋、土豆雞蛋卷、豆腐涼菜、雞肉涼菜、豆芽卷心菜、奶油卷心菜等內(nèi)容。

糖尿病吃什么特效食物速查

本書(shū)分門(mén)別類(lèi)地介紹了糖尿病防治知識(shí)及食物交換份法，幫助糖友合理安排餐次、選擇最佳食物和最佳的烹調(diào)方式、輕松應(yīng)對(duì)特殊的就餐狀態(tài)。同時(shí)，本書(shū)還針對(duì)糖尿病常見(jiàn)合并癥，提供了科學(xué)飲食方案，對(duì)癥進(jìn)行食療和調(diào)理，讓糖尿病患者能夠通過(guò)飲食有效控制血糖、促進(jìn)健康。

水果是最好的美容師

本書(shū)列舉了30種水果的美容方法，211種水果美容食譜，108種水果美容面膜以及多種面部美容手法。

吃對(duì)食物，輕松調(diào)理慢性病

不良的飲食方式是引起慢性病的主要原因之一，如果患者能夠合理地選擇食物，形成良好的飲食習(xí)慣，將對(duì)慢性病起到積極的防治作用。

兒童小飯桌：從早餐到晚餐

作為家長(zhǎng)，幸福的事莫過(guò)于用自己的愛(ài)心和巧手烹制出健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的佳肴，換來(lái)孩子胃口大開(kāi)和茁壯成長(zhǎng)。然而，有關(guān)兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的各種困惑隨之而來(lái)。《兒童小飯桌：從早餐到晚餐》從兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度為家長(zhǎng)解答了這些困惑。幼兒園、小學(xué)生家長(zhǎng)必知的15個(gè)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，給家長(zhǎng)更好的飲食指導(dǎo)。五谷雜糧都要吃；脂肪是必需的營(yíng)養(yǎng)，不要拒絕；給孩子選零食，配料表要看清；孩子應(yīng)吃動(dòng)平衡，預(yù)防肥胖……15種對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素，助力孩子長(zhǎng)得高、變聰明。不僅有日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充推薦的量和注意事項(xiàng)，還給出相應(yīng)的補(bǔ)充食譜，讓家長(zhǎng)活學(xué)活用。還有增長(zhǎng)助高、健腦益智、清肝明目、健脾養(yǎng)胃、提高免疫力等專(zhuān)項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)餐單。精選350道好吃又營(yíng)養(yǎng)的早中晚餐，再也不用為孩子吃飯發(fā)愁。快手早餐、能量午餐、健康晚餐的科學(xué)設(shè)計(jì)，讓孩子早餐吃得飽、喝得妙、不單調(diào)；午餐吃得好、能量充足；晚餐吃得健康、無(wú)負(fù)擔(dān)、不長(zhǎng)胖；無(wú)添加的小吃和零食，好吃、健康又減壓。四季飲食調(diào)養(yǎng)設(shè)計(jì)，讓孩子春季長(zhǎng)高、夏季開(kāi)胃、秋季潤(rùn)燥養(yǎng)肺、冬季儲(chǔ)備能量。生病調(diào)理食譜，讓孩子面對(duì)便秘、腹瀉、感冒、發(fā)熱、過(guò)敏等疾病或不適時(shí)，好得更快。有了這本書(shū)，你就是孩子的專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)師，從此不必為孩子的吃飯問(wèn)題發(fā)愁。

何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了卵巢癌，怎么吃

我們根據(jù)何裕民教授40余年看診5萬(wàn)余癌癥患者的飲食抗癌經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己20余年從事腫瘤與飲食營(yíng)養(yǎng)研究的成果，在暢銷(xiāo)書(shū)《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點(diǎn)》的基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)針對(duì)卵巢癌患者的手術(shù)、放療、化療、康復(fù)等不同階段，因人、因時(shí)、因地，提出科學(xué)、有效、實(shí)用、易行、價(jià)廉的個(gè)性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復(fù)！本書(shū)先從女性朋友認(rèn)識(shí)自己卵巢的位置、功能等說(shuō)起，介紹了引起卵巢癌發(fā)生的主要危險(xiǎn)因素，并分別從卵巢癌的飲食保護(hù)性因素和危險(xiǎn)因素角度進(jìn)行闡述，指出臨床中須因人、因時(shí)、因地，采用辨證施膳的飲食原則。針對(duì)患者出現(xiàn)的不同癥狀，提出了對(duì)癥施膳的飲食原則和食療方法。詳細(xì)介紹了卵巢癌患者在手術(shù)期、化療期、放療期、內(nèi)分泌治療期、靶向治療期以及康復(fù)期的精準(zhǔn)飲食方案。最后針對(duì)患者常見(jiàn)的飲食誤區(qū)進(jìn)行一一辨析，并對(duì)社會(huì)上一些錯(cuò)誤的卵巢調(diào)理方法予以糾正，告訴女性正確保護(hù)卵巢的知識(shí)。

中國(guó)養(yǎng)生保健肉食及香料圖典

本書(shū)介紹了動(dòng)物性食材及調(diào)料調(diào)味品200種，配有288幅彩色圖片，對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)成分、保健功效等進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。該書(shū)共分三章：第一章介紹了陸地動(dòng)物18種，食材67種，其中畜肉類(lèi)食材44種；禽肉類(lèi)食材17種；禽蛋類(lèi)食材6種。第二章介紹了水生動(dòng)物80種，其中淡水魚(yú)類(lèi)24種；淡水其他類(lèi)9種；海水魚(yú)類(lèi)21種；海水其他類(lèi)26種。第三章介紹了廚房常用調(diào)料及調(diào)味品53種，其中調(diào)料33種；調(diào)味品20種。該書(shū)圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)，可供烹飪愛(ài)好者、關(guān)注膳食健康者參考使用

家常菜譜（美食與保健）

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長(zhǎng)期食用，對(duì)預(yù)防保健具有天然的作用，其最大特點(diǎn)就是循序漸進(jìn)地改善機(jī)體，起到固本培元、祛病強(qiáng)身的功效。為此，編者根據(jù)中醫(yī)的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書(shū)，本冊(cè)為《家常美食菜譜》。書(shū)中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預(yù)防保健的作用。本書(shū)具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂、易學(xué)和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)健康膳食的良師益友。