紅顏不老之：蘋果

一、蘋果的特性

蘋果又被稱為萍婆、柰、天然子等，是薔薇科蘋果屬植物蘋果樹的果實(shí)，呈扁圓形，有綠色、紅色、黃色等多種顏色，肉質(zhì)清脆，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一，享有“水果之王”的美譽(yù)。

二、蘋果中的營養(yǎng)

蘋果營養(yǎng)豐富，富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、山梨醇、香橙素、多酚和黃酮類等營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家...