茶藥相配

茶葉本身作為一種藥物，有助于發揮和加強其他藥物的療效，有利于藥物溶解、吸收。在茶中加入不同的藥食材，以調和茶性，增強特定的養生功效，可謂“茶借藥性”。例如在紅茶中加入黃芪、枸杞、桂圓、大棗等藥食材，既不削減紅茶的養生功效，又增強了補氣的作用，而且更適合體質寒的人飲用。很多保健養生、治療疾病的茶藥方都是茶藥相配的，詳見后面章節的介紹。