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花茶與健康（“聞香識好茶”系列）
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花茶與健康（“聞香識好茶”系列）

中國作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來，上至宮廷，下至民間，茶無處不在。人們以茶會友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領(lǐng)域?！奥勏阕R好茶”系列叢書，分《識茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個主題，向愛好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無窮的茶的世界。本書根據(jù)花草茶的功效，分美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、排毒清腸、減壓安眠等章節(jié)，介紹了多種花草茶的沖泡步驟，同時還附加了花草茶品鑒、健康特輯等小欄目，以方便讀者根據(jù)個人需求和特點選用不同的花草茶。

慢生活工坊　 ·茶酒飲料 ·4.8萬字

零起點茶藝全書：識茶、鑒茶、品茶一本通
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零起點茶藝全書：識茶、鑒茶、品茶一本通

本書共分為四部分：識茶、鑒茶、泡茶、品茶，除了介紹茶葉的品種、品質(zhì)特征和功效、沖泡方法等，還詳細闡述了茶具的發(fā)展、茶具的選擇和茶具的正確使用方法等，此外，書中還配有豐富的圖片，讓讀者在閱讀的同時欣賞精美的圖片。

徐馨雅編著 ·茶酒飲料 ·23.1萬字

戀上葡萄酒
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戀上葡萄酒

《戀上葡萄酒》作為一種健康飲品，葡萄酒已被越來越多的人所接受并喜愛。然而，葡萄酒并非僅僅是一種健康飲品，它更是一種標志，象征著快樂、享受與高雅。品味葡萄酒，就是品味純粹無瑕的自然，令您快樂無限；品味葡萄酒，就是品味厚積薄發(fā)的生命，讓您盡情享受；品味葡萄酒，就是品味悠遠厚重的文化，使您性情高雅。讓我們共同走進光影變幻、妙趣無限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，與那些玉液瓊漿進行一次甜蜜約會。

羅伯特 ·茶酒飲料 ·9.5萬字

從零開始學茶藝
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從零開始學茶藝

本書教你從認識茶葉開始，進而學習如何沖泡一壺好茶。從茶文化入門，到泡茶、認識茶具以及與茶點的搭配，再到喝茶養(yǎng)生，小小一片茶葉的悠遠歷史和巨大魅力，以獨特的角度詮釋了如何從眾多茶中找到屬于自己的那一款，帶給讀者全然不同的認識與理解。

張雪楠編著 ·茶酒飲料 ·6.1萬字

中國茶事
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中國茶事

本書是一本涵蓋茶品鑒、飲茶方法與中國茶文化等內(nèi)容的茶書，作者將悠悠茶史徐徐道來，詳細介紹了茶文化、茶道知識、茶具的選購和茶具使用、紫砂壺的挑選使用和保養(yǎng)、中國各種名茶的特色、品鑒，與鑒茶相關(guān)的工藝和產(chǎn)區(qū)，內(nèi)容清新雋永，讓您在閱讀時感受中國茶文化的獨特魅力和質(zhì)樸韻味。

羅軍 ·茶酒飲料 ·13.2萬字

茶道與茶藝：入門級
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茶道與茶藝：入門級

茶是中國人的國飲，茶藝體現(xiàn)出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術(shù)化的道路。這本書內(nèi)容全面，主次分明，重點突出了讀者特別是茶藝入門人員關(guān)注的識茶、鑒茶、則水、備器、泡茶技巧等內(nèi)容，關(guān)于茶葉故事、茶藝賞析、購茶訣竅，書中都有介紹，更有系列高清視頻為您生動呈現(xiàn)茶藝之美。讓本書帶您走進茶的大千世界，感受茶的魅力，滌去心之浮躁。

康清梅主編 ·茶酒飲料 ·7.2萬字

四季養(yǎng)生茶飲速查手冊
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四季養(yǎng)生茶飲速查手冊

保健茶飲是綠色健康良品。保健茶，又稱藥茶，指以茶為主要原料，配伍其他的中草藥制成的保健飲品，不僅具備茶的色、香、味，還以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，有保健養(yǎng)生的功效。本書選擇家庭中常見的茶葉、中藥等，按照讀者最為關(guān)注的保健方式進行分類，提供給您合適的養(yǎng)生茶飲。保健茶飲沖泡簡單，您只要選取適合您的茶飲品種，參照本書的詳細步驟，即可自制足不出戶的養(yǎng)生保健茶飲。

雙福 趙峻等 ·茶酒飲料 ·2.2萬字

茶道　茶藝　茶經(jīng)（彩圖精裝）
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茶道　茶藝　茶經(jīng)（彩圖精裝）

徐馨雅編著的《茶道茶藝茶經(jīng)》是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集茶道、茶藝、茶經(jīng)于一體的精品茶書。將與茶相關(guān)的細節(jié)一一展現(xiàn)在眾人面前，就像是帶大家走進了一個有關(guān)茶的清凈世界，為大家的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文并茂，可以讓您在邊品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無窮魅力，同時又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清凈平和的心境。

徐馨雅 ·茶酒飲料 ·24.9萬字

新茶路：普洱茶王老班章
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新茶路：普洱茶王老班章

老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞？人們到底為何會來到這里并成為茶園的守護者？貧窮落后的邊遠山區(qū)，如何通過一片葉子改變命運？書中從多個角度向讀者展現(xiàn)老班章茶為什么好、為什么貴、茶樹如何管理，等等，將長久以來大家關(guān)心但又不甚了解的老班章茶知識一一解答；讓讀者從一花一果一葉一樹一園和一人一戶一村中，探尋老班章普洱茶的過去、現(xiàn)在和未來。本書為讀者打開一個新視角，深究茶與人的關(guān)系、茶與區(qū)域的關(guān)系。

周重林 柳星妤等 ·茶酒飲料 ·9.3萬字

我的咖啡生活提案
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我的咖啡生活提案

世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無論何時何地，總有咖啡相伴，是日常最簡單的樂趣?！段业目Х壬钐岚浮酚?00幅精細手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細介紹了32個咖啡豆品種特色，以及21個咖啡豆生產(chǎn)國風土，為你在咖啡館點單時指點迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領(lǐng)略精品咖啡的風味層次。更能進階手沖世界，將12種常用器具的操作關(guān)鍵分解，按圖索驥。

(法)陳春龍 塞巴斯蒂 安·拉西納 亞尼斯·瓦盧西克斯 ·茶酒飲料 ·6.3萬字

五谷雜糧磨豆?jié){
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五谷雜糧磨豆?jié){

11道經(jīng)典早餐豆?jié){：杏仁榛子豆?jié){、高粱紅棗豆?jié){、芝麻黑米豆?jié){......28道保健養(yǎng)生豆?jié){：五豆豆?jié){、南瓜豆?jié){、紅棗桂圓小米豆?jié){......25道健康食療豆?jié){：養(yǎng)生干果豆?jié){、青豆黑米豆?jié){、大米薄荷綠豆?jié){......30道美味蔬果豆?jié){：西芹豆?jié){、黃瓜豆?jié){、西紅柿燕麥豆?jié){......17道芬芳花草豆?jié){：菊花豆?jié){、玫瑰薏米豆?jié){、杏仁槐花豆?jié){......17道經(jīng)典米糊：紅薯米糊、花生米糊、玉米米糊......

健康養(yǎng)生堂編委會 ·茶酒飲料 ·6.1萬字

春夏秋冬花草茶（彩圖精裝）
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春夏秋冬花草茶（彩圖精裝）

葛靜編著的《春夏秋冬花草茶》從一年四季入手，根據(jù)各個季節(jié)的特點和養(yǎng)生重點分別介紹了四季適合飲用的花草茶。每一季節(jié)設(shè)置了四個專題，并在每個專題下面列出了適合不同體質(zhì)的人適合飲用的茶品，方便大家進行日常養(yǎng)生，預防各種疾病，保健身體。本書既能提高讀者對于花草茶的認識，也能幫助讀者根據(jù)不同季節(jié)選擇適合自身體質(zhì)花草茶進行養(yǎng)生。

葛靜 ·茶酒飲料 ·9.6萬字

白茶新語
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白茶新語

白茶源遠流長，古籍中多有記載，現(xiàn)代的白茶圖書和文章也層出不窮，每個時代的白茶都有深刻的時代烙印。作者總結(jié)近十萬次的白茶品鑒經(jīng)驗，參閱40多部圖書和文獻，跑遍全國白茶各個產(chǎn)區(qū)，走訪大量的白茶傳承人，把白茶從古到今的歷史概況、白茶的樹種、白茶的分類、白茶的生產(chǎn)、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購、白茶的沖泡、白茶的收藏等各方面的內(nèi)容，一一呈現(xiàn)給讀者，讓讀者在傳統(tǒng)白茶文獻基礎(chǔ)上，對當代的白茶有更多、更全面的了解，同時對白茶的新現(xiàn)象有正確的認知。

李建國 ·茶酒飲料 ·9.4萬字

識茶·泡茶·品茶
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識茶·泡茶·品茶

本書是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝于一體的精品茶書。書中分為“初見芳茗露英華——識茶篇”“省識茗心賞靈芽——鑒茶篇”、“懸壺高沖清香起——泡茶篇”、“一甌甘飲愜余暇——品茶篇”、“從來佳茗似佳人——茶道與茶藝篇”和“君不可一日無茶——茶生活篇”六部分，將與茶相關(guān)的細節(jié)一一展現(xiàn)在眾人面前，就像是帶大家走進了一個有關(guān)茶的清凈世界，不僅如此，書中還介紹了諸多防病祛病、強身健體的茶療方，為大家的健康生活增添一道靚麗的茶韻風景。全書圖文并茂，可以讓您在邊品讀文字的同時，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無窮魅力，同時又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清凈平和的心境。

徐馨雅主編 ·茶酒飲料 ·29.4萬字

茶經(jīng)全解
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茶經(jīng)全解

陸羽的《茶經(jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識的百科全書，《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《茶經(jīng)》體例瓣唐宋至明清時期茶事文獻的集成類編。二者都是關(guān)于茶的歷史、源流、生產(chǎn)技藝、茶道原理、文化典故等最著名的綜合性論著，具有深層的文化內(nèi)涵，是非常值得一讀的國學經(jīng)典。它們使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學依據(jù)。并將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，極大推動了中華茶文化的發(fā)展。本書將《茶經(jīng)》《續(xù)茶經(jīng)》合編，基本上將唐代之前和清代之前國人對于茶的理解及茶道的演變囊括其中。全書配以200余幅精美彩圖，并附精彩的注釋翻譯，圖文并茂，古色古香。實用性和藝術(shù)性兼具。

(唐)陸羽 (清)陸廷燦 ·茶酒飲料 ·21.7萬字

葡萄酒生活提案
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葡萄酒生活提案

法國青年人手一本的葡萄酒選購、品鑒、配餐、儲存基本書！全彩手繪插圖，輕松開啟葡萄酒生活！法國品酒界新星奈曼和人氣插畫師瓦盧西克斯帶你走進繽紛的葡萄酒世界。從選對酒杯、舉辦酒會、搭配菜肴開始，從零進階，學習葡萄酒知識。如何欣賞酒裙、品味酒香？常見的釀酒葡萄品種及它們的產(chǎn)地和特征是怎樣的？葡萄樹的種植和培育、葡萄果實的采收過程各有什么樣的不同？葡萄酒的釀造過程是怎樣的？從法國到歐洲各地，再到世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風土條件是怎樣的？如何在餐廳點酒？如何在店鋪中或網(wǎng)絡(luò)上選購葡萄酒？如何根據(jù)存酒量的不同來打造屬于自己的存酒空間？……

(法)歐菲莉·奈曼 亞尼斯·瓦盧西克斯繪 李焰明校譯 ·茶酒飲料 ·8.6萬字

茶器之美（修訂版）
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茶器之美（修訂版）

作者將茶器審美分為三個階段，實用性、個性、精神性。在實用性里以眼、耳、鼻、舌、身的五感，作為對于茶器初階的認識。美的標準為何？本書以精神性為依歸，將陶藝家的心念和作品之間的緊密鏈接，根據(jù)宋代禪學與日本茶道的歷史精髓，提出令人深思的剖析及架構(gòu)。作者將“民藝”的過去和未來做了完整的詮釋，在中日茶碗發(fā)展的歷史上吸取養(yǎng)分，定義一個茶碗可持續(xù)發(fā)展的方向。以對茶的理解，與覺知力為根基，作者試圖逐步驗證古往今來入禪的行者，和熱衷于禪的飲者，應該有的對茶與器的認知和高度。作者在文末歸納陽光、空氣、水這一條向大自然學習的清晰途徑，是創(chuàng)作者與欣賞者透過自身精神的修為，進而全面理解美的門坎。并希望能透過本書，為在迷霧中探索方向的后代，帶來一絲光明和慰藉。

李啟彰 ·茶酒飲料 ·9.9萬字

茶學與茶科學
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茶學與茶科學

作者從科學的角度講述茶樹的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物，以及茶的形、色、香、味、韻、氣等，借由科學的實證依據(jù)將理論與實務結(jié)合，分析茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及茶文化在中國的歷史地位及傳承。通過理性識茶，感性講茶，悅性品茶”，將正確的茶知識傳承與推廣，并從專業(yè)的角度幫助廣大的消費族群具備識茶、辨茶與選茶的能力。

葉士敏 ·茶酒飲料 ·2.8萬字

一杯暖暖的花草茶
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一杯暖暖的花草茶

茶是人類最健康的飲品，而適合女人的最經(jīng)典飲品是花?；ú莶杷邆涞拿廊葑o膚、美體瘦身、保健養(yǎng)生功用，讓天然愛美的女性欲罷不能?；ú莶璨粌H好看、好聞，還含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素B、維生素C、維生素E等，而且溫和不刺激，經(jīng)常飲用可促進新陳代謝，排出毒素，調(diào)節(jié)神經(jīng)，改善體質(zhì)，提高機體免疫力，讓人容光煥發(fā)，神清氣爽。閑暇時，泡制一杯適合自己的、帶著淡淡清香的花草茶，便是一種極好的享受。而且，它能幫你養(yǎng)眼、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心、消減痛楚、減肥瘦身，不需要花費太多時間就能輕輕松松喝出美麗和健康！

劉澈 李志強編著 ·茶酒飲料 ·9.8萬字

當咖啡遇上雞尾酒
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當咖啡遇上雞尾酒

有了這本關(guān)于咖啡雞尾酒混合調(diào)制的綜合指南書，我們來一起歆享世界美妙的兩大愉悅之物——咖啡與酒精吧！世界頂尖調(diào)酒師詹森·克拉克將為你帶來許多靈感，帶你走進酒吧的吧臺之后，在專業(yè)大師課堂教你如何制作以咖啡為基底的雞尾酒。這本書首先帶你走入咖啡這一全球流行飲料的歷史，了解咖啡的工藝技巧，從田間種植到杯中美味。之后，作者用自己的精湛技藝為大眾提供了混合調(diào)酒的各類小貼士，從初學發(fā)燒友到世界頂級酒吧的調(diào)酒師都適用。本書有77份酒譜，涵蓋各類雞尾酒類型，來一起學習如何調(diào)制一杯簡易又完美的經(jīng)典雞尾酒，比如速溶馬提尼與愛爾蘭咖啡。或是親自動手嘗試現(xiàn)代技法制作的金色絲絨吧。有了這本書在身邊，你日常每天研磨的飲品絕不會重樣。

(新)詹森·克拉克 ·茶酒飲料 ·6.5萬字

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