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天天營養百味：千古招牌菜

中國是一個歷史悠久的飲食文化大國，其中有些菜式從古代一直流傳至今，榮升千古招牌菜之列。這些招牌菜都有著豐富的內涵和巨大的影響，在今天依然長盛不衰，而且不斷得到發揚和光大。《千古招牌菜》教你做從古至今的美味招牌菜肴，書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為大師級別的高手！

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鹵肉燉肉的193種做法

本書是大眾廚房必備的家常鹵肉菜譜大全。一次全面收錄近100道中式經典鹵肉菜譜、近40種異國風味鹵肉菜譜，及數十種口味鹵肉飯的制作方法、各味鹵汁搭配做菜的制作秘訣，以及用電鍋輕松鹵肉的新手法。

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巧婦家常菜

本書介紹的每道巧婦家常菜肴，取材容易、制作簡便、營養合理。對于一些重點菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖的分步詳解。

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最佳營養搭配家常菜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):最佳營養搭配家常菜》中不僅分門別類地對食物本身以及食物搭配后的營養功效作了科學論述，而且還將相對應的食物搭配落實到具體的食譜，使讀者不僅知道怎樣搭配食物更營養，還知道如何使家常菜烹調得既有營養又色香味俱全，從而更健康地享受美食，享受生活。

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四季時蔬家常菜（美食天下·第2輯）

《美食天下（第2輯）：四季時蔬家常菜》教你做四季時蔬家常菜，一學就會！53種應季蔬菜的健康吃法，春生、夏長、秋收、冬藏，這是四季氣候的變化規律，也是萬物生長規律，更是順時養生的原則，吃應季時蔬，更能守護身體健康。

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家常菜烹飪寶典

《家常菜烹飪寶典》從實用角度出發，根據不同人群和不同癥狀的飲食需求，將家常菜分為兩大類，有針對性地推薦了1400余款營養均衡、適宜家庭制作的美味佳肴。《家常菜烹飪寶典》還介紹了不同人群、不同癥狀的營養原則、健康食材推薦、飲食誤區等常識性知識，使您在制作菜肴的同時，還能得到營養、保健等多方面的指導。另外，《家常菜烹飪寶典》還介紹了近百種常見食材的相關知識，如食材的放心選購與儲存、食療功效、烹調應用、飲食宜忌等。《家常菜烹飪寶典》還按原料、技法索引細分菜肴，使您能輕松安排好全家人的日常飲食。

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飲食宜忌速查

本書是一本關于日常飲食宜忌的圖書。涵蓋日常食物飲食宜忌、常見病飲食宜忌、不同人群飲食宜忌、四季飲食宜忌、營養素攝取宜忌等幾部分。將與食物與飲食有關的各方面的宜忌做了詳盡的介紹，將小餐桌上的大學問，進行了全面、科學的論述，并給出飲食搭配最佳方案，使讀者能從中獲取科學的飲食知識，掌握實用的飲食搭配，在日常飲食中能夠真正地享用美食，收獲健康。

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一看就會的家常炒菜

家常菜，顧名思義就是我們家庭生活中日常制作并食用的菜肴，而家常菜中最為常見的不外乎炒菜、湯羹、主食。一兩道有滋有味的炒菜，一道暖融融的湯羹，再加上幾款精美的主食，幾乎構成我們日常飲食的全部。中國著名烹飪大師、營養專家以綠色健康、營養科學、家常易做為主題，為家庭精心造的全新版實用烹飪手冊。四大類烹飪原料、一百五十款精選炒菜，帶您步家庭烹飪的百花園。炒菜選料廣泛、南北皆宜，步步圖解、易學易懂，營養提示、科學健康，烹飪筆記、變化多多。

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0—3歲聰明寶寶營養餐（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):0-3歲聰明寶寶營養餐》根據嬰幼兒生長發育的特點，介紹了合理喂養與嬰幼兒生長發育的關系；根據嬰幼兒不同生長發育時期的營養需要特點和咀嚼與消化能力，介紹了不同的輔食制作方法和營養特點，以及輔食制作過程中應注意的問題。同時，還給予缺乏育兒經驗的新手媽媽一些必備的喂養技巧，讓媽媽們能輕輕松松掌握。寶寶在0～3歲這個時期，身體抵抗力差、免疫力低，往往難以抵御疾病的“襲擊”，寶寶一生病，媽媽就著急上火，擔心吊針、吃藥副作用大。

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老爸老媽養生食譜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):老爸老媽養生食譜》結合老爸老媽的生理特點，由營養師推薦的滋補養生食譜、保健師推薦的調理抗衰食譜、老中醫推薦的五臟調養食譜，兼顧日常食養與病后進補，用食物呵護身體健康。幫助老爸老媽吃出健康長壽。

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家常湯煲精選128例（美食天下·第1輯）

《美食天下第1輯：家常湯煲精選128例》精選了128道家常湯煲，并且按照所選食材分為農校畜肉湯、美味禽蛋湯、鮮香水產湯、營養菌豆湯、清新蔬果，詳細的介紹了煲湯的技巧，只要掌握了這些技巧，您也可以煲出一碗好湯。每款菜品的食材簡單易得，做法說明文字非常詳細，讓讀者一看就懂。

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正宗過癮川菜（美食天下·第2輯）

《美食天下（第2輯）：正宗過癮川菜》學做最地道的川味家常菜。一菜一格，百菜百味。絕妙配料麻辣鮮香，色香味形巴蜀特色。大廚親傳經典巴蜀美味秘訣，讓您在家也能做出正宗川味。

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蔬菜是最好的美容師

本書列舉了29種蔬菜的美容方法，193種美容食譜，108種蔬菜美容面膜以及多種面部美容手法。

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經典粵菜教室

《經典粵菜教室》圖文并茂，以家常粵菜為主，既有傳統名菜，又有新派創新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜點，簡單易學，經濟實用。讓您足不出戶，盡享地道的粵菜美味。粵菜亦稱廣東菜，與川菜、魯菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系，是中國最具影響力的地方風味菜之一。它以特有的菜式和韻味，精湛的烹飪技藝，廣博的融合而獨樹一幟，得到了中外美食家們的一致認同和盛譽。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三大風味流派組成，具有生猛奇異、清淡鮮美、點心精巧、大菜華貴的特點，其技法廣集中西烹調之長，趨時而變，善于創新，富有熱帶風情。

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愉快地吃，痛快地瘦

減肥一定要每天靠挨餓、吃沙拉度過嗎？想要吃得健康就必須得和美食說“不”嗎？時間緊張，在家就吃不到大餐了嗎？……田螺姑娘的這本新書將徹底顛覆你的這些想法。這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定制、精心研發細心創作的食譜。書中的每一道菜譜都經過她的深思熟慮和反復嘗試。在食材搭配上，保證營養的同時卻不會攝入過多的卡路里，在填飽肚子的同時也不會有過多的心理負擔。更重要的是，這本菜譜中的菜特別符合咱“中國人的胃”，不僅滿足你對美食的幻想和渴望，還能讓你吃得放心、開心和舒心。對于當下都市人面臨生活壓力大、時間少這一窘境，田螺姑娘將制作步驟盡可能地簡化，并輔以大量步驟圖片，就算是做飯“小白”，也能輕松復制出媲美大師的菜品。書中還特別增加田螺姑娘總結的美味升級tips、省時省力tips等，一些簡單的小方法就能讓你在烹飪時事半功倍，游刃有余。讀完書，你會發現想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其實不難！

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低卡減脂輕食料理

均衡——蛋白質、脂肪、碳水化合物；自然——力求簡便，突出本味；健康——低糖、低脂、低鹽。近百種低熱量、強飽腹感、營養搭配均衡的無油煙時尚輕食，教你組合出適合自己的每日餐飲，無論是學生還是上班族，減肥人士還是健身人群，都可以找到適合自己的飲食結構。

·4.1萬字

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中華營養百味：美味素食菜品

邂逅舌尖的素菜風情！《美味素食菜品》讓你愛上素菜的味道！飯桌上，素菜和葷菜可以說是平分秋色，各占半邊天。有的時尚人士甚至奉行“素食主義”。素菜的特征主要有：新鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養，健身療疾。現在就跟隨這本書學習制作美味的素食菜肴，然后做給自己的家人吃吧！

·1.6萬字

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家常醬鹵菜

《輕松學做菜：家常醬鹵菜》主要介紹了4類家常醬鹵菜的制作方法。《輕松學做菜：家常醬鹵菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道醬鹵菜不僅配有精美圖片，還介紹了醬鹵菜的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握醬鹵菜的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

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營養粥配小菜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):營養粥配小菜》講述一碗粥，融匯五谷雜糧精華，根據其營養和性味特點，搭配與之互補的健康小菜，就是適合早、晚食用的的黃金營養美昧組合。美味實惠的粥菜組合，濃縮中華食養智慧，汲取中醫養生精華，健康養生其實很簡單。

·1.9萬字

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一頓自己的晚餐

這是一本與食物有關的書。一本探討怎樣做好一頓簡單的居家晚餐的書。沒有復雜的技法和特殊的食材。簡簡單單。就希望你能，好好給自己做一頓飯，好好照顧自己。時間，每一分，每一秒都在眼前流淌而過。我們要珍惜每一頓食物。好好享用它，感受它。不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的飯，喝你的湯。就算全世界與你為敵，好吃的，永遠站在你這一邊。

·4.4萬字

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