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餐桌革命:救命版中國飲食(共3冊)
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套裝共3冊,分別為《非藥而愈:吃出健康的秘密》《控糖生活》《吃到自然瘦》。《非藥而愈:吃出健康的秘密》:約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)博士、營養(yǎng)學(xué)專家徐嘉,以前沿科研成果和大量真實(shí)案例為依據(jù),用通俗、活潑的語言,將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I養(yǎng)學(xué)理論生動地呈現(xiàn)在我們面前,向我們道出了適合現(xiàn)代人的——以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食基本原則,引導(dǎo)讀者養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。還根據(jù)線下講座讀者反饋建議、驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行了優(yōu)化,增補(bǔ)了大量科研產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,以及在營養(yǎng)誤區(qū)、健康原則等方面做了進(jìn)一步的完善,更具科學(xué)性與實(shí)用性,對于改善亞健康提出了切實(shí)可行的辦法,更貼近大眾讀者的需求。《控糖生活》:所謂的“健康”餐其實(shí)是高糖陷阱!以蔬菜為中心的“健康飲食”,含糖量相當(dāng)于28.6塊方糖,糖質(zhì)過多!不僅會引起血糖值異常,還會導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪攝取不足。能為我們提供充足營養(yǎng)的“蛋白質(zhì)、脂肪飲食”才是控糖正途。剛剛好的“蛋白質(zhì)、脂肪飲食”含糖量僅相當(dāng)于2塊方糖的量,可謂控糖自洽!不僅如此,攝入充足的蛋白質(zhì)、脂肪后,想攝取糖質(zhì)的欲望也會漸漸變淡。《吃到自然瘦》:邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎(chǔ);不但能使纏繞在現(xiàn)代人身上的頑固煩惱;如內(nèi)火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失;更經(jīng)由生活飲食方式的改變;使整個人由內(nèi)到外發(fā)生蛻變;更美麗、窈窕、健康、成功!

徐嘉等 ·飲食健康 ·28.5萬字

營養(yǎng)決定健康全集
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合理營養(yǎng)是保健防病工作中最基本、最重要的一環(huán)。它不但能促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、提高智力、增進(jìn)工作效率和提高競技水平,而且能保證正常的生育能力、促進(jìn)優(yōu)生,并有助于保持青春、推遲衰老、延長壽命;還能促進(jìn)組織新生,增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗能力,減少患病率和降低死亡率。即使不幸患病,在患病期間,通過飲食調(diào)配,也可以縮短病程,加速康復(fù)。對每個個體來說,營養(yǎng)關(guān)系到機(jī)能狀況、智力水平、勞動能力、免疫功能、優(yōu)生優(yōu)育和預(yù)期壽命。對一個民族而言,營養(yǎng)關(guān)系到民族的整體素質(zhì),關(guān)系到一代乃至幾代人的健康水平,關(guān)系到國家和民族的未來。所有這一切,都隨時隨處地警示人們:為了健康,必須重視營養(yǎng)。《營養(yǎng)決定健康全集》共分為合理飲食、飲食宜忌、好食物好營養(yǎng)、營養(yǎng)衛(wèi)生、嬰幼兒營養(yǎng)、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、兒童青少年?duì)I養(yǎng)、中年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、疾病營養(yǎng)十大部分,從各個層面科學(xué)地?cái)⑹隽伺c日常生活密切相關(guān)的營養(yǎng)健康問題,引導(dǎo)人們走出營養(yǎng)誤區(qū),真正擁有健康。

柯友輝主編 ·飲食健康 ·22.5萬字

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