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全民營養公開課：自我健康管理術

本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態或飲食習慣，對飲食營養有高的要求，容易出現營養相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養照顧。讀者可以根據自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

吃在二十四節氣

二十四節氣的氣候變化，隨時都在影響著人體的生理節律，而為人體提供必要營養的飲食又與人體的五臟有著密切的聯系，所以飲食也必須順應節氣的變化，符合二十四節氣更替的自然規律，達到有病治病、無病防病的目的。本書按春、夏、秋、冬將二十四節氣分為4部分，每個部分針對不同體質提出調養需要注意的細節，并且針對該季節中的6個節氣，分別就飲食習俗、原則、宜忌和常見病飲食調養等方面進行了分析，并提出了具體食材和養生食譜。最后更是針對節氣特點對運動養生和生活起居習慣提出建議，為讀者們在不同的節氣當中安排日常飲食提供了有益的指導，能幫助讀者輕松掌握永葆青春和祛病延年的秘訣。

·11.1萬字

無麩質飲食完全指南

麩質是存在于小麥、大麥和黑麥中的一類蛋白質。在易感人群中，麩質會引起許多癥狀。在中國，麩質相關失調可能并不像原先所想得那么罕見。對于麩質相關失調，目前唯一公認的治療方式就是進行無麩質飲食。對于如何開始無麩質飲食，許多人可能會存在困惑。而本書就將為你解答你想知道的種種問題。

·4.8萬字

謹防“毒”食品

天然檳榔本身讓人上癮，加上麻黃以后，就更讓人上癮！這種又醉人又上癮的檳榔里暗藏的罪惡在所謂“秘方”的外衣下變得更加“猙獰”。為了多賺錢就想法子讓人上癮好多買自己的產品，或許那些不法經營者每日都在為自己賺了多少錢而竊喜，但是天網恢恢，疏而不滑，也許用不了多久，消費者就該慶賀這些不法經營者終于受到了懲罰。

·10萬字

救命飲食2：全營養與全健康從哪里來？（第二版）

當你吃一個蘋果時會發生什么？答案比你想象的復雜得多。每個蘋果都含有數千種抗氧化劑，影響人體內成千上萬種代謝反應。但是，計算每種化學物質的具體影響，并不足以解釋整個蘋果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學物質都能影響另一種化學物質，所以可能產生的生物性后果幾乎是無窮無盡的。而營養學研究的傳統“黃金標準”是一次研究一種化學物質對人體的特殊影響。我們能從食品公司的包裝中得知其內含一種對我們“有益”的化學物質，但這并不能代表我們體內實際發生的復雜情況。長期陷入“簡化主義”思維的營養學，正處于一場革命的風口浪尖。這本書是美國營養學家坎貝爾教授所著《救命飲食：中國健康調查報告》的續篇。在前作中，坎貝爾教授父子用證據大大改變了我們對食物的看法。在《救命飲食2》中，作者解釋了這些證據背后的科學支撐——當前的營養學研究往往忽視了人體迷人的復雜性。同時，這本書也將帶你深入了解，這一理論一直以來沒有被大眾接受的關鍵原因。

·18.6萬字

涼拌美食保健菜譜（美食與保?。?/h4>

本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等，非常全面、系統，具有很強的科學性和實用性，非常易懂和易用，是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。

·7.2萬字

舌尖上的健康之道

《舌尖上的健康之道》是作者依據自己多年的工作經驗總結出來的一部通過飲食來改善健康的養生寶典。本書共11章，分別從飲食細節、飲食安全、飲食搭配以及男女老幼不同人群的飲食講究等方面進行了論述，引用一系列真實案例，詳盡地分析講解了吃什么、如何吃這一經典課題，并提倡通過飲食療法來到達祛病保健的目的。文中所述的飲食養生細節內容豐富，貼近生活，簡單易操作，我們只需順應天時，合理安排飲食，便可發現身體向健康和長壽邁進了一大步。

·14.4萬字

巧吃雜糧最排毒

本書是“巧吃”系列中的一本，主要從排毒的角度介紹了各種雜糧的巧吃方法。對每種雜糧的介紹都包括“食用宜忌”“巧吃食譜”“如何挑選”和“營養師推薦”等部分內容，幫助大家在輕松閱讀之余，獲得更多巧吃雜糧的常識，吃得營養又健康。

·7.5萬字

糖尿病人會吃才健康

糖尿病說到底就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞起著至關重要的作用。如果掌握了正確的飲食原則和方法，患有糖尿病的朋友也可以選擇豐富、美味的食物，達到“隨心所欲而不逾矩”的愿望。本書就是幫助讀者通過飲食防治糖尿病，幫助讀者在日常生活中合理規劃好自己的飲食。一旦患上糖尿病，在目前的醫療條件下還不能完全治愈，但是可以通過飲食調節，將其對生活的影響降到最低，避免糖尿病并發癥。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中注意飲食，也可以將糖尿病遠遠推開。

·11萬字

吃得明白，活得健康：不可不吃的200種家常食物

本書既是一本普及實用的家庭讀物，又是一本廣大醫護人員的臨床參考書?！冻缘妹靼?，活得健康——不可不吃的200種家常食物》由兩部分組成，第一部分為概述，主要介紹食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介紹常用食物的功效，每種食物均按異名、營養成分、功效、適用人群、適用量、食用注意等進行介紹。另附常用食物所含熱量表及熱量相關知識，供參考使用。

·11.4萬字

國民營養科普叢書：6~17歲兒童青少年營養膳食指導

兒童青少年是家庭的希望，是民族的未來。每一名6～17歲的兒童青少年都是需要細心培育的小樹苗，充足、合理的膳食營養和良好的飲食行為就像是陽光、雨露，呵護著他們茁壯成長，擁有健康、智慧和快樂。在各種“養生健康”知識大爆炸的信息時代，本書旨在為家長們提供權威、科學、全面的營養知識，解答育兒路上的營養難題。本書聚焦于兒童養育和咨詢問診過程中家長最為關心的問題，分類整理解答后呈現給大家。本書以營養為核心，運用大量的案例和實踐方案解讀家長們的營養健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何選擇？健康飲食行為如何養成？如何運動以提高身體素質？如何營造家庭健康的飲食環境？可以說，本書是6～17歲兒童養育過程中的一本營養寶典，從健康的方方面面為家長提供科學合理的建議以及具體的實操方法。為了便于家長閱讀和理解，本書采取了一問一答的形式，并適當地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家長快速掌握知識點和技能。

·6.8萬字

體質調養脾胃系列（套裝共2冊）

《養脾三步走：祛濕、補虛、養氣血》：本書將傳承千年的中醫養脾智慧與現代人的日常生活緊密聯系，分析了引起脾虛的不良生活習慣；針對脾虛引起的熱門"網紅病"提供保健方案；介紹適應四季氣候及節氣的當季的養脾方法；詳細介紹人們最關心的食療養脾方案，推薦諸多食材和菜譜；此外，還提供方便又有效的日常養脾技巧，包括按摩穴位、練太極、慢跑等?！娥B脾胃就是養命》：“三分治、七分養”，權威專家告訴你通過簡單的飲食調養、運動鍛煉、按摩穴位、調節情緒等，就能擁有健康脾胃。本書結合國內知名養生專家的脾胃觀點，針對不同體質人群，全面講述保養脾胃的方法，讓你輕松擁有健康脾胃。

·14.6萬字

家常菜里的降血壓小偏方

菜名：降血壓家常菜原料：降壓食材，如蔬菜、菌類、豆類……調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……做法：將原料洗凈、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復雜烹制過程。功效：有助于控制血壓，平緩血壓波動，減少降壓藥物用量。小竅門：書中共介紹48種有助控制血壓的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。

·3.2萬字

食物是比藥更好的藥

食物治療疾病的有效性，從古至今一直為醫家所推崇。相對于現代醫藥而言，食物不會傷害身體，以溫和、安全、簡便的方式治愈疾病。本書是一部服務于現代家庭生活的自然營養寶典，是操作性很強的自助健康指南，內容包括食物治病的基礎理論、常見食物的藥用功效，并針對不同食物的性味、不同疾病的癥狀、不同人群的生理特點及需求，提出了實用、有效的食物防病治病方案和排毒方案，真正滿足廣大讀者的實際需求，指導人們科學飲食，健康生活。

·31.9萬字

低膽固醇的健康飲食

本書的美味食譜將幫助你自然降低膽固醇，而不是用經典減肥飲食折磨你的身體和心靈。內含詳細的早中晚三餐食譜。正如古羅馬詩人尤維納利斯曾經說過的那樣，“健全的精神寓于健康的身體”。希望本書能為你的健康生活帶去幫助。

·2.4萬字

小茶包大功效 小病小痛一掃光

高血壓、失眠、上火怎么辦？體質虛寒，喝菊花茶也可以？兒童消化不良、食欲不振怎么辦？……不要著急。肥胖型高血壓，菊花配山楂，清熱降壓；肝陽上亢高血壓，菊花、決明子滋補肝腎降血壓。失眠是心脾兩虛，燈心草、太子參補脾益氣、強心養心，幫助你快速入眠；陰陽失衡就上火，天冬、麥冬去火養陰、生津助陽，平衡陰陽強身體。不同的病因，不一樣的搭配，病因和茶飲對得上，就能輕松祛病！菊花雖性寒，搭配枸杞子，就能中和菊花的寒性，讓保健功效更加均衡。同時茶飲色香味俱全，相得益彰，讓人更佳賞心悅目。虛寒體質一樣能喝菊花茶。兒童吃飯不香就要消積、開胃。烏梅、番茄化滯消積、有助于增進食欲，不刺激脾胃，無化學成分無副作用，幫助孩子健康成長。

·5.6萬字

清肺清肝吃什么

本書揭示了日常生活中傷肺傷肝的各種因素和細節，介紹了生活中隨手可及的各種清肺清肝食物及食用方法，提供了不同人群的清肺清肝飲食方案、一年四季的清肺清肝飲食重點，以及與肺和肝相關的各種疾病的食療方。最后，還提供了一些生活中的清肺清肝小方法。通過合理的飲食來清肺清肝，一點一滴地改變生活細節，就能給肺健康的呼吸，還肝正常的排毒能力，讓身體沖出霧霾、擁抱陽光。

·12.9萬字

抗炎食物

《抗炎?物》介紹了50種抗炎食物，可以很容易地納入你的日常飲食中，并提供了一些小貼士和技巧，可以在準備你最喜歡的餐食和零食時，保持其抗炎特性活躍。大多數抗炎食品都是天然的素食和無麩質食品。該指南解釋了每種食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食譜建議，以結合多種抗炎食物來增加您的日常攝入量。列出了每種食物的好處，例如抗氧化劑和多酚（植物中發現的保護性化合物）可能有助于防止炎癥，以及食物的營養分解，以幫助將它們納入限制飲食，如生酮或低GI。

·5.1萬字

何裕民精準飲食抗癌智慧：生了甲狀腺癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己30年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》《你會管理自己的健康嗎：何裕民教授健康新宣言》的基礎上，專門針對甲狀腺癌患者的手術、碘-131治療、內分泌治療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書向讀者呈現了最新的甲狀腺癌與飲食關系的權威結論，同時列舉了與甲狀腺癌發病有關的一些不良飲食習慣。著重介紹了廣大患者所關心的碘與甲狀腺癌的關系，并提出了因地制宜、適當調整碘鹽實施策略的觀點。針對臨床常見的甲狀腺癌合并癥，如甲狀腺功能亢進癥、甲狀腺功能減退癥、糖尿病等，給出了詳細的飲食調理方案。以“精準營養”為支點，針對患者手術期、碘-131治療期、內分泌治療期等，分別提出了針對性的營養方案。最后通過患者常見的飲食誤區和困惑，一一辨明是非。

·8.1萬字

驚人的蔬菜湯2

享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，對抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜湯食譜，食譜升級、調味升級！不僅有五色繽紛蔬菜湯，還有麥片湯飯、繽紛雞翅湯等進階食譜。無論是因病或高齡無法進食的體弱者、討厭蔬菜的孩子，還是糖尿病、高血壓以及肥胖人群都能喝！書中更有40位蔬菜湯實踐者的真實經驗分享，蔬菜湯的保健及防癌作用，以及關于蔬菜湯的Q&A，讓你全面了解蔬菜湯的驚人效果！

·4.9萬字