巧克力能炸吗

企業推行6S的目的主要是改善現場管理質量，提升企業形象，提高工作效率和最終收益。《餐飲管理6S推行手冊》從餐飲企業實際出發，用大量高清實景圖片演示并講解了6S的基礎知識、6S的推行、6S推行的常用方法、6S體系的維持、6S的具體實施過程和方法、重點崗位及區域6S應用等內容。同時，書中還提供了大量的表格和管理制度范本，讀者可以結合自身實際情況參照使用。本書適合餐飲企業各級管理人員及相關的培訓、咨詢人員閱讀、使用。

·5.2萬字

柔性生產計劃管理

制造業是我國國民經濟的主體，是強國之基。制造型企業的轉型升級和跨越式發展的任務緊迫而艱巨，這些企業迫切需要建設柔性生產能力，而柔性生產計劃管理又是其中非常重要的一環。本書作者針對國內制造型企業的實際情況，并結合自身近20年的精益改善咨詢服務經驗，重點闡述了為什么要加強柔性管理，如何制訂、執行和管控柔性生產計劃，如何建設柔性生產能力，如何運行柔性生產計劃的管理機制，以及管理信息系統在柔性生產計劃的制訂和管控上如何協同應用等問題，為制造型企業提供了具體、深入的指導和建議。本書可以助力制造型企業提升生產計劃管理能力，為供應鏈管理人員、生產計劃管理人員、生產車間管理人員，以及精益改善人員提供了一線實戰指導。同時，本書也適合大專院校工業工程和生產管理等專業的學生閱讀。

·10.3萬字

生產管理職位工作手冊（第4版）

生產管理是企業經營活動中的一個重要組成部分，涉及企業內部各項具體而煩瑣的生產事務，它可以幫助企業提升生產效率，使企業獲得更多的利潤并更好地發展。本書從組織設計、業務運營和管理提升三個層面，對生產管理的各項工作如生產團隊管理、生產需求與計劃管理、生產研發與創新管理、生產物料與設備管理、生產現場與作業管理、生產能耗與環保管理、生產質量與檢驗管理、生產成本與費用管理、智能制造環境下的生產管理、供應鏈環境下的生產管理等進行了詳細介紹。本書兼具時效性、操作性與工具性，在提供相應的生產管理理論知識的同時，還提供了大量的模板與示例，為生產管理工作者提供了一套可以落地的整體化解決方案，有利于從業者提升業務能力和管理水平。本書適合生產管理人員、生產制造企業中高層管理人員、管理咨詢師及相關領域的專家和學者使用。

·10.4萬字

物業項目經理工作指導手冊

作為物業公司的重要成員，物業項目經理的管理作用與價值越來越顯著。物業項目經理只有充分發揮自身價值，不斷提升管理質量，才能更好地滿足業主的需求，實現公司的精細化管理。本書充分考慮了物業項目經理的管理專業性和實踐應用性等，從籌建物業管理處、維護物業項目安全、管理轄區綠化、控制物業成本等多個方面介紹了物業項目經理的工作內容，同時，對于比較棘手的物業成本控制、客戶投訴處理等問題給出了實用的解決方案，并配有多個實戰范本，力求重現真實的物業項目經理管理場景。本書適合物業公司的負責人、培訓工作人員和物業項目經理閱讀。

·8.3萬字