餐飲管理6S推行手冊
企業(yè)推行6S的目的主要是改善現場管理質量，提升企業(yè)形象，提高工作效率和最終收益。《餐飲管理6S推行手冊》從餐飲企業(yè)實際出發(fā)，用大量高清實景圖片演示并講解了6S的基礎知識、6S的推行、6S推行的常用方法、6S體系的維持、6S的具體實施過程和方法、重點崗位及區(qū)域6S應用等內容。同時，書中還提供了大量的表格和管理制度范本，讀者可以結合自身實際情況參照使用。本書適合餐飲企業(yè)各級管理人員及相關的培訓、咨詢人員閱讀、使用。
·5.2萬字
QQ閱讀手機版