- 吃魚吃出聰明來
- 張家國 孟琳 張銳昌編著
- 18字
- 2021-03-19 17:25:42
1 聰明的基本內(nèi)涵
——聰明、智力與智商
1.1 聰明
究竟什么是聰明呢?莊子說:“目徹為明,耳徹為聰?!蓖ㄋ椎刂v,就是眼睛看得透徹,耳朵聽得清楚??吹猛笍兀牭们宄?,不是靠放大鏡和擴音器,而是要靠思維。常言說:一覽環(huán)球小,三思宇宙大。人的耳聰目明是以思維為靈魂的,耳朵借助科學(xué)思維可以聽到一切,眼睛借助科學(xué)思維可以看到一切。
1.1.1 聰明人的特征
1.1.1.1 聰明人適應(yīng)能力強
聰明人常常有良好的適應(yīng)能力,懂得在不同環(huán)境下綻放光芒。高智商的人,不管當(dāng)前面臨的條件多么復(fù)雜,有多少限制因素,他們都能很好地完成任務(wù)。最新的一項心理學(xué)調(diào)查支持了這一觀點。智商能力,常常表現(xiàn)為:因環(huán)境的變化而調(diào)整個人的行為從而更有效地適應(yīng)它,或?qū)Ξ?dāng)前所處的環(huán)境做出一些調(diào)整。
1.1.1.2 聰明人了解自己的不足
聰明人敢于承認自己不熟悉的領(lǐng)域。如果他們不知道,他們會進行學(xué)習(xí)。觀察發(fā)現(xiàn),智商越高的人,就越不會高估自己的認知能力。
1.1.1.3 聰明人具有永無止境的求知欲
愛因斯坦曾經(jīng)說過:“我并不是什么天才,我只是一個充滿好奇心的人罷了。”聰明的人會讓自己迷上那些其他人覺得理所當(dāng)然的事物。2016年的一項調(diào)查顯示,兒童的智商水平與經(jīng)驗的開放性之間有一定聯(lián)系,其中包含了求知欲??茖W(xué)家們連續(xù)50年跟蹤調(diào)查了成千上萬的英國人,調(diào)查發(fā)現(xiàn),在11歲時獲得較高的智商測試分?jǐn)?shù)的人,在50歲時也更能接受新鮮事物。
1.1.1.4 聰明人心胸開闊
聰明人不會對新的觀點和機會抱有消極的態(tài)度。聰明人愿意以有價值和開放的心胸去接受和考慮不同的觀點,他們對不同的解決方案都能持有開放的態(tài)度。心理學(xué)家表示,心胸開闊的人——也就是能夠想出替換的辦法,公平衡量證據(jù)的人,在智商測試中獲得了較高的分?jǐn)?shù)。與此同時,高智商的人也會在意自己所采納的觀點和角度的實用性。高智商的人非常討厭根據(jù)事物的表面價值而接受事物,因此他們會堅定信念直到找到足夠的支撐證據(jù)才完全接受事物。
1.1.1.5 聰明人喜好獨處
聰明人一般都很“個人主義”。有趣的是,最新的研究就顯示了智商越高的人越不喜歡從社交當(dāng)中獲得滿足感。
1.1.1.6 聰明人有較強的自制力
聰明人懂得通過“計劃—分清目標(biāo)—尋找多種策略—在行動前考慮后果”來防止沖動的行為??茖W(xué)家們也發(fā)現(xiàn)了自制力和智商之間有聯(lián)系。在2009年的一項調(diào)查研究中,參與者需要在兩種獎金中作選擇:馬上可以得到一筆小獎金,或晚些時候得到一筆更大的獎金。結(jié)果顯示,選擇在晚些時候獲得更大獎金的參與者,也就是自制力更高的人,在智商測試中的分?jǐn)?shù)通常更高。該項調(diào)查的研究人員表示,人腦的一部分——前額葉皮質(zhì),也許起到了協(xié)助人們解決難題并在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中行使自制力的作用。
1.1.1.7 聰明人都很有趣
聰明人常常有很強的幽默感。科學(xué)家們也同意這個觀點。有一項研究發(fā)現(xiàn),能夠描畫出有趣漫畫的人,在語言智商測試中獲得更高的分?jǐn)?shù)。另外也有一項研究發(fā)現(xiàn),職業(yè)喜劇演員比普通人擁有更高的語言智商。
1.1.1.8 聰明人對他人的經(jīng)歷有較強的感受力
高智商的人幾乎可以感受他人所想和所感。一些心理學(xué)家表示,同理心是情緒智商的一個核心要素,能夠理解他人的需求和感受,并且貼心地做出行動。情商高的人通常都很愿意與新朋友交流并且更多地了解對方。
1.1.2 吃魚會使人變得更聰明
魚是最利于人體健康的食品之一,居住在北極圈內(nèi)的愛斯基摩人以魚為主食而長壽。英國腦營養(yǎng)化學(xué)研究所的克羅夫特教授在他寫的《原動力》一書中,發(fā)表了“吃魚可使頭腦聰明”的震驚世界的假說。這一假說的主要觀點是:大腦的發(fā)育不可缺少DHA(二十二碳六烯酸)。這一觀點已被科學(xué)實驗所證實。研究發(fā)現(xiàn),魚體富含DHA,這是一種大腦營養(yǎng)必不可少的多不飽和脂肪酸,它有活化大腦神經(jīng)細胞,改善大腦機能,對大腦細胞,特別是對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長、發(fā)育有著極其重要的作用,對于搜尋能力、判斷力、集中力和嗅覺(感覺能力)都有重要影響,可提高記憶力,減少失誤。
美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的科學(xué)家通過對兒童進行相關(guān)調(diào)查也證明,多吃魚有助于提高智商和改善睡眠質(zhì)量。瑞典哥德堡大學(xué)教授謝爾·特倫在調(diào)查了近4000名瑞典青少年后發(fā)現(xiàn),智力測試得高分與經(jīng)常吃魚之間存在“明顯聯(lián)系”。他說,平均而言,孩子15歲時每周吃魚一次,那么3年后他們的智力測試成績增加了6%;如果15歲時每周吃魚一次以上,那么測試成績提高了11%。
從受精卵開始分裂細胞時,DHA就開始施加影響,胎兒通過胎盤從母體中獲得DHA,能促進胎兒的生長發(fā)育,形成胎兒腦細胞膜的磷脂質(zhì)多,避免因DHA不足而造成流產(chǎn)、死胎或生下腦細胞數(shù)較少的先天性弱智兒。DHA能幫助孕婦生一個健康聰明的寶寶。
哺乳期的婦女常吃魚,使母乳中多含DHA,就會為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的DHA,對孩子的健康發(fā)育大有裨益。
據(jù)科學(xué)家調(diào)查,每100g母乳中DHA的含量:美國人約7mg,澳大利亞人約10mg,日本人約22mg。日本人母乳中的DHA含量是美國、澳大利亞的2~3倍,其原因在于日本人吃魚比較多,因此日本兒童的智商一般比歐美兒童高。
青少年多吃魚,增加DHA的吸收可刺激大腦神經(jīng)突觸不斷地生長,增強記憶力。
中年人精力旺盛,在工作繁忙時期,由于經(jīng)常用腦,急需補充大量的DHA,要注意多吃魚。
老年人吃富含DHA的魚之后,腦脂質(zhì)狀態(tài)可恢復(fù)到年輕時的狀態(tài),改善記憶力,對治療老年癡呆產(chǎn)生良好效果。
除此之外,DHA還能降低血液中膽固醇濃度,防止血栓形成,減少心腦動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)生,抑制炎癥,抑制癌癥。以食魚、貝等海產(chǎn)品為主的愛斯基摩人幾乎與各種心腦血管疾病和癌癥等病無緣。
可見,多吃魚獲得足夠的DHA,可以健腦健身,防止疾病發(fā)生。