雨水是進(jìn)入節(jié)氣的第二個(gè)環(huán)節(jié)，畢竟處在『三九天』末梢、春寒料峭、氣溫忽高忽低之際，生活起居應(yīng)順應(yīng)自然，掌握節(jié)氣養(yǎng)生的精髓。春季是由冬寒向夏熱過(guò)渡的時(shí)節(jié)，正處于陰退陽(yáng)長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折期。此時(shí)人體經(jīng)過(guò)一冬的收縮，開(kāi)始變得舒展，毛孔也由封閉狀態(tài)開(kāi)始張開(kāi)。這時(shí)如過(guò)早脫去冬衣，往往會(huì)在不知不覺(jué)中感受風(fēng)寒致病，如流行性感冒、急性支氣管炎、肺炎等。

節(jié)氣解說(shuō)與氣候變化

雨水，立春以后的第二個(gè)節(jié)氣，在每年的2月19日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330度。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名“雨水”。《月令七十二候集解》這樣寫道：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。

雨水節(jié)氣并不意味雨天的到來(lái)，在南國(guó)，雨水仍是稀少，冬季風(fēng)的勢(shì)力還沒(méi)有完全退出我國(guó)大陸，夏季風(fēng)沒(méi)有嶄露頭角。就在這個(gè)時(shí)節(jié)，第一場(chǎng)春雨來(lái)臨了，因而稱為“雨水”。從此往后，雨水會(huì)逐日增多。

雖說(shuō)雨水之后，氣溫回升較快，但是冷空氣在減弱的趨勢(shì)中并不甘示弱，不肯收去余寒。畢竟是“三九天”末梢，氣溫忽高忽低，春寒料峭，也是正常現(xiàn)象。西北、東北依然沒(méi)有走出冬天的范疇，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。

由于雨水季節(jié)，天氣變化不定，所以，雨水是全年寒潮過(guò)程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，這種忽冷忽熱、乍暖還寒的天氣對(duì)已萌動(dòng)和返青生長(zhǎng)的作物、林、果等的生長(zhǎng)危害很大。同時(shí)，這樣的天氣對(duì)人們的健康危害也很大。因此，人們要注意預(yù)防感冒等早春流行疾病的發(fā)生，同時(shí)也要注意個(gè)人的保健。

節(jié)氣養(yǎng)生指南

雨水是進(jìn)入節(jié)氣的第二個(gè)環(huán)節(jié)，畢竟是“三九天”末梢，春寒料峭，氣溫忽高忽低之際，生活起居也應(yīng)順應(yīng)自然，掌握節(jié)氣養(yǎng)生的精髓。

第一，注意調(diào)養(yǎng)脾胃。雨水節(jié)氣中，地濕之氣漸升，且早晨時(shí)有露、霜出現(xiàn)。針對(duì)這樣的氣候特點(diǎn)，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。加上此時(shí)氣候較陰冷，故可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等適合這一節(jié)氣的補(bǔ)品。與此同時(shí)，雨水時(shí)節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，但又風(fēng)多物燥，難免會(huì)出現(xiàn)口舌干燥、嘴唇干裂等不適，故應(yīng)該多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。

第二，“春捂”很關(guān)鍵。雨水季節(jié)，北方冷空氣活動(dòng)仍很頻繁，天氣變化多端，再加上人體皮膚腠理已變得相對(duì)疏松，對(duì)風(fēng)寒之邪的抵抗力會(huì)有所減弱，因而易感邪而致病。所以，穿衣方面要根據(jù)春季氣候變化特點(diǎn)注意“春捂”。尤其是高血壓、心臟病、哮喘患者，除了應(yīng)當(dāng)繼續(xù)進(jìn)行春捂之外，還應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法。

第三，雨天選擇室內(nèi)運(yùn)動(dòng)。雨水時(shí)節(jié)降水開(kāi)始增多，氣溫極易變化，即所謂“倒春寒”。因此在雨水時(shí)節(jié)前后，可減少室外活動(dòng)，遇下雨或刮風(fēng)等惡劣天氣時(shí)，采取室內(nèi)活動(dòng)的方式進(jìn)行鍛煉。健身球不為場(chǎng)地所限，是一種非常好的室內(nèi)健身方式。健身球作為一項(xiàng)新興、有趣、特殊的體育健身運(yùn)動(dòng)，用途和優(yōu)點(diǎn)很多，健身效果良好，有很好的損傷恢復(fù)和康復(fù)功能。在鍛煉時(shí)也比較安全，不容易出現(xiàn)損傷，還可以提高人體的柔韌性、平衡能力和心肺功能。

第四，避免陰郁情緒。天空晴朗，陽(yáng)光燦爛，可以排解心情抑郁，遠(yuǎn)離沉悶，讓心情愉快起來(lái)。然而雨水節(jié)氣到來(lái)，下雨的時(shí)候比較多，尤其是南方，這可能會(huì)讓人心情不好。這個(gè)時(shí)候，可以多與人交流，多去賞花以悅目，心情就會(huì)相對(duì)愉快起來(lái)，人才會(huì)有朝氣，有朝氣才能有生氣，肝才能有活力。除此之外，還要注意少熬夜、少勞累，以免影響身體氣機(jī)的平衡運(yùn)行。平時(shí)可以多喝春茶來(lái)提神。如茉莉花茶、玫瑰花茶、枸杞子茶等，都是讓人有生氣的好飲料。人參燉雞、黃芪燉肉等食物，可以益氣養(yǎng)肝，幫助我們走出心情的低谷，保持朝氣蓬勃的精神狀態(tài)。

第五，增強(qiáng)身體免疫力。雨水后，致病的細(xì)菌、病毒易隨春風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行。容易誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、流行性感冒等常見(jiàn)疾病，故應(yīng)注意鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。另外，肝病也多在春季復(fù)發(fā)。因?yàn)檫M(jìn)入三四月以后，常會(huì)春雨連綿，濕氣較重，而風(fēng)熱和風(fēng)寒都可能引起肝病復(fù)發(fā)。由于大部分慢性乙肝復(fù)發(fā)無(wú)癥狀，因此要及時(shí)發(fā)現(xiàn)肝病復(fù)發(fā)，最好的方法就是在氣候明顯變化的春季定期進(jìn)行肝功能檢查。

小妙招：吃些茼蒿，養(yǎng)養(yǎng)脾胃

隨著雨水節(jié)氣的到來(lái)，雪花紛飛、冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面、冰雪融化，濕潤(rùn)的空氣，溫和的陽(yáng)光和瀟瀟細(xì)雨的日子正向我們走來(lái)。雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，當(dāng)然調(diào)養(yǎng)脾胃應(yīng)首當(dāng)其沖。

春季調(diào)肝養(yǎng)脾的食物很多，如糯米、燕麥、高粱、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、紅棗、山藥等，而在這些食物中，茼蒿是最適合不過(guò)的時(shí)令食療菜肴了。

茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾理氣、消食開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，適用于治療脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。所以，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。

許多人只是將茼蒿作為火鍋的必備菜品，實(shí)際上，除了作為火鍋“伴侶”，茼蒿的吃法還有很多，或用開(kāi)水燙后加入蒜泥、芝麻等涼拌，或?qū)⑵湔ブ蚣尤刖装局嗟榷际莿e具風(fēng)味的。

不過(guò)，《本草逢原》說(shuō)，“茼蒿氣濁，能助相火，禹錫言多食動(dòng)風(fēng)氣，熏人心，令人氣滿”，所以，一次不要進(jìn)食太多。同時(shí)，體質(zhì)虛寒而腹瀉者，也要少吃或不吃。

除了飲食調(diào)理健脾養(yǎng)胃之外，按摩腹部也是一種好方法。具體做法是：先仰躺在床上，然后以肚臍為中心，用手掌在肚皮上按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)按摩20次左右即可。也可以通過(guò)散步、做一些伸展運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到調(diào)養(yǎng)脾胃的目的。

小妙招：腳部保暖的好方法

有句諺語(yǔ)說(shuō)：“寒從腳起，濕從下入。”腳，素有“人體的第二心臟”之稱。經(jīng)絡(luò)學(xué)認(rèn)為，人體的五臟六腑在足部都有感應(yīng)點(diǎn)和反射區(qū)。足踝以下，雙腳共有66個(gè)穴位，占了全身穴位的1/10。這些穴位都是五臟六腑精氣輸注、匯聚的地方。

若是腳部受到濕寒侵襲，五臟六腑必然會(huì)受到影響。而且，腳位于人體的最底下，距心臟的位置最遠(yuǎn)，血液循環(huán)最為不暢，所以，腳很容易受到濕寒之氣的侵襲。除穿上合適的鞋襪外，每晚睡前還需用溫?zé)崴蓦p腳。

除了保暖之外，平時(shí)也可以通過(guò)“干洗腳”的方法，刺激腳部的穴位，以行氣活血，提升自身的抵抗力。具體的方法是這樣的：用雙手從大腿根部按摩至足踝，再?gòu)淖沲装茨卮笸雀浚貜?fù)按摩10~15次就可以了。

小妙招：敲敲風(fēng)市穴，告別關(guān)節(jié)炎

因?yàn)榇┬木壒剩瑢?duì)于腳部的保暖，人們不容易忽視。倒是腿部保暖的問(wèn)題，經(jīng)常被一些姑娘忽視了。有些愛(ài)美的姑娘們眼看春天來(lái)到，不顧腿部受寒，便早早地穿起裙子，若是長(zhǎng)期如此，風(fēng)邪便會(huì)攜濕寒由風(fēng)市穴位侵入人體，在風(fēng)邪的長(zhǎng)期侵襲下，容易形成“風(fēng)寒腿”，患上風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病。

因此，我們應(yīng)該注意腿部的保暖，腿部的保暖很簡(jiǎn)單，只要穿上一件貼身的棉質(zhì)秋褲就可以了。除了注意防寒保暖外，敲風(fēng)市穴也具有將虛邪賊風(fēng)拒之門外的功效。風(fēng)市穴處于大腿外側(cè)，屬于膽經(jīng)上的一個(gè)穴位。“市”就是“雜聚”的意思，“風(fēng)市”就是各種風(fēng)邪的聚集之地。

敲風(fēng)市穴很簡(jiǎn)單，坐著、站著都可以敲，尤其是當(dāng)我們感覺(jué)累了的時(shí)候，敲20~30下，便會(huì)讓健康“隨風(fēng)而至”。

小妙招：體內(nèi)有濕，喝薏米黨參粥

薏米，又叫薏苡仁，民間稱為“天下第一米”。薏米具有健脾胃、消水腫、祛風(fēng)濕、舒筋骨、清肺熱等功效，其美容功效是眾所周知的。此外，薏米還是一種不可多得的抗癌食材，有首民謠是這樣說(shuō)的：“薏米勝過(guò)靈芝草，藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”

黨參，味甘性平，具有健脾補(bǔ)肺、益氣生津的功效，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、大便稀溏等癥具有良好的療效。《本草正義》記載，黨參“與人參不甚相遠(yuǎn)”“健脾運(yùn)而不燥，滋胃陰而不濕，潤(rùn)肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩”。

若將薏米與黨參一起熬粥，則既能健脾胃，又能祛脾濕，還能補(bǔ)氣血，實(shí)在是一道不錯(cuò)的食療佳品。

具體做法很簡(jiǎn)單：取薏苡仁30克洗凈后濾去雜質(zhì)，放入涼水中浸泡2小時(shí)；黨參15克洗凈后切成薄片，粳米200克淘洗干凈，然后將三者放入鍋中，并加入1000毫升清水。先用大火煮沸，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上約半小時(shí)。

等到粥熟后，可依據(jù)個(gè)人口味放入冰糖調(diào)味。再燜煮一會(huì)兒后，就可以盛出來(lái)吃了。每天拿來(lái)當(dāng)早餐吃很不錯(cuò)，不僅能祛濕健脾，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血，實(shí)在是物超所值的滋補(bǔ)佳品。

當(dāng)然，并不是所有的人都適合吃這個(gè)薏苡仁黨參粥。此粥滋補(bǔ)效果雖好，但是大便燥結(jié)和氣滯、火氣大的人不適合吃。

除了薏米黨參粥之外，能祛脾濕的食物還有很多，如茯苓、芡實(shí)、小米、胡蘿卜、冬瓜、萵筍、扁豆、蠶豆、鯽魚等，在日常飲食中，我們要多吃這類食物。

需注意的是，花椒能散寒除濕，在炒菜尤其是一些如菠菜、芹菜、白蘿卜等寒性或涼性的蔬菜時(shí)，可以適量放入一些花椒。但是容易上火的人就不必了。

節(jié)氣習(xí)俗：雨水逢元宵，團(tuán)圓吃湯圓

雨水節(jié)氣附近，往往就是正月十五元宵節(jié)。民間過(guò)元宵節(jié)還有吃元宵的習(xí)俗。起初，人們把元宵這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。“猜燈謎”，又叫“打燈謎”，也是元宵節(jié)的一項(xiàng)活動(dòng)，最早出現(xiàn)在宋朝。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎，可以作為愉悅情志的游戲。