本書是作者總結(jié)多年裱花蛋糕的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將自己在裱花蛋糕制作過程中的方法和竅門用文字、圖片和視頻形式分享的書籍。本書非常適合初學(xué)者，幫助他們快速、輕松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕，其中教學(xué)邏輯清晰、步驟詳細(xì)，從蛋糕制作、裱花霜調(diào)制、植物調(diào)色、蛋糕抹面、裱花工具選擇，到各色植物的裱制方法、蛋糕造型設(shè)計。文中穿插了大量實(shí)用性極強(qiáng)的制作小竅門，還針對不同植物，精心錄制了20個裱制視頻，讓學(xué)習(xí)者更為直觀地圖、文、視頻相結(jié)合學(xué)習(xí)，除此之外作者還將自己精心設(shè)計和制作的十幾個蛋糕用圖例形式分享給大家，學(xué)習(xí)者可以直接復(fù)制、參考，針對節(jié)日蛋糕，還更為詳細(xì)的分步驟進(jìn)行了講解。希望從未接觸過裱花蛋糕的新手，在本書之后，也能成功制作出自己滿意的第一個裱花蛋糕。