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好學(xué)易做的大眾菜
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第六章 米面雜糧（三）
本書從家庭化人手，突出大眾菜的實用、快捷、經(jīng)濟、營養(yǎng)和美味，以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。全書將558款最受大眾歡迎的菜品，細分為蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水產(chǎn)、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易，每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片，更有多達387款菜例配以詳盡的分解步驟圖，可以讓您快速理解和掌握，烹調(diào)出色、香、味、形俱全，適合全家人口味的大眾菜。另外，本書以家庭常用的細化原料為基本構(gòu)架，如豬肘子、牛里脊肉、羊排骨、雞翅膀……，在詳細闡述其加工方法和技術(shù)關(guān)鍵的同時，讓您的閱讀使用更加簡單方便。
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品牌：中版集團
上架時間：2020-10-26 10:02:11
出版社：吉林科學(xué)技術(shù)出版社
本書數(shù)字版權(quán)由中版集團提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
