在中國、日本、馬來西亞和新加坡，成千上萬的人已經(jīng)或者正在采用斷食療法為身體排毒。經(jīng)過一段時(shí)間的斷食排毒治療，人們普遍反映身體越來越好，感覺活得越來越年輕。

在美國及英國、法國、意大利、丹麥、荷蘭等許多歐洲國家，越來越多的斷食機(jī)構(gòu)如雨后春筍般出現(xiàn)。

在這些斷食療法風(fēng)靡的國家里，日本無疑最具有代表性。日本在將近20年的時(shí)間里，舉國上下掀起了一股斷食熱潮，各種斷食機(jī)構(gòu)和斷食治療方法層出不窮。由于斷食的流行，日本還出現(xiàn)了一群周末斷食族。周末斷食族的人大多數(shù)都是上班族，他們通常在周一到周四正常進(jìn)食，從周五早上開始斷食，周五斷食的同時(shí)依然正常地工作和生活；周六他們繼續(xù)堅(jiān)持?jǐn)嗍常@天，他們通常會(huì)約上幾個(gè)朋友，一邊自由活動(dòng)，一邊共同對(duì)抗饑餓。到了周日，他們開始重新進(jìn)食。他們就靠這種方式達(dá)到清洗腸、排毒的效果。

中國臺(tái)灣地區(qū)也曾經(jīng)一度流行過斷食排毒，其中最受人歡迎的是生姜紅茶斷食法（詳情請(qǐng)參看P171）。如今，在中國內(nèi)地許多大城市里，一些注重健康的中青年、許多時(shí)尚白領(lǐng)也選擇在周末進(jìn)行斷食。

斷食療法也受到了許多知名人士的青睞。例如，著名電影導(dǎo)演張紀(jì)中，著名電影演員李亞鵬以及知名演講家、主持人樂嘉都曾經(jīng)以“辟谷”斷食的方式來達(dá)到舒減身心壓力、恢復(fù)身心、調(diào)理身體的目的。

著名演員大S有一套自己獨(dú)特的斷食排毒早餐。每天早晨，她把燕麥、葡萄干和水煮蛋混合在一起吃，午餐和晚餐則吃得很少，或者干脆不吃。每個(gè)星期，她至少要像這樣斷食一次。每天堅(jiān)持，日積月累，大S深切地感受到自己似乎變得越來越年輕，氣色看起來也越來越好，膚色變得更加紅潤，更加光彩照人。

女明星胡靜每周也要用一天的時(shí)間來“斷食”。她在“斷食”的時(shí)候，通常以蔬菜、水果為主，多喝水，不吃別的食物，從而促進(jìn)身體全面排毒。通過堅(jiān)持?jǐn)嗍撑哦警煼ǎo也獲益良多。

此外，著名的韓國美女唐永娜、臺(tái)灣著名歌手蔡依林等都曾經(jīng)先后體驗(yàn)并實(shí)施過斷食療法，并且都獲得了良好的效果。

日本著名斷食專家今村基雄醫(yī)學(xué)博士說：“我對(duì)斷食有這樣的熱忱，是由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過數(shù)年仍無法治愈的諸多慢性疾病，經(jīng)過斷食就能輕易地轉(zhuǎn)好。為了健康或返老還童，除了斷食之外，沒有其他方法。”

美國《生活與健康》雜志編輯福斯醫(yī)生也說：“斷食時(shí)我感覺到更有活力，心智更靈敏，睡得更好。他把你更拉向上帝，你會(huì)有更清楚的眼睛，更敏銳的大腦，更富彈性的步伐，和更高的工作效率。為了精神與身體的健康，試一試斷食吧！”