飲食是生命的源泉，是維持人體生長、發育，完成各種生理功能，保證生命存活的不可缺少的條件。故男性應更多地關心以科學、合理而且適度的原則補充營養，從而達到補益精氣、增進機體健康、抗衰延壽的目的。

《本草綱目》中李時珍曾提出“飲食者，人之命脈也”的中醫飲食觀點。可見，飲食是關系人類生存與健康的重要環節，只有科學地飲食，樹立合理的飲食觀，才能確保男性的健康。

中醫視點 中醫男性飲食原則

中醫認為，男性飲食營養搭配應該遵循合理營養與適度進食的原則，只有這樣才能平衡陰陽、延年益壽。

1.合理營養，平衡陰陽

古人認為：“主身者神，養氣者精，益精者氣，資氣者食。食者生民之天，活人之本也”。可見，科學的膳食搭配，能促進人體陰陽的調和，從而使精、氣、神得到保養，達到強壯身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。但由于人體陰陽常常處于偏盛偏衰狀態，而食物亦有熱有寒，所以男性陰陽的調和應因人而異、因時而變，只有根據人體狀況選擇相應的食物，才能真正起到合理營養、平衡陰陽、強身健體的作用。

2.適量飲食，延年益壽

男性飲食的正確搭配觀不僅應包括營養的均衡，還應包含飲食量的適度，只有適量飲食，才能使男性正氣旺盛，從而增強其抗病能力，如果男性飲食不當就會嚴重影響身體的健康。《黃帝內經》指出，“飲食有節”、“飲食自倍，腸胃乃傷”。梁代醫學家陶弘景在《養生延年錄》亦指出：“所食愈多，心愈塞，年愈損焉。”所以，飲食不宜過多，只有適度飲食才能延年益壽。

中醫解碼 中醫男性飲食特點

中醫認為，男性的飲食必須遵循兩少一多的原則，即少肥膩、少熱飲、多熱量。

男性應該注重營養的全面補充，不能在用餐過程中偏食或挑食，如果肥膩食物攝入量過高就會傷及脾胃，還會引起男性遺精、早泄和陽萎。所以，男性最好少吃肥膩的畜肉類食品，多食蔬菜類，也可適量攝入禽肉類食物，這樣對男性陰陽的調合與身體的強健大有好處。此外，如果男性傷筋動骨，更要遠離油膩食物。中醫認為“淤不去則骨不能生”，而油膩的食物不利于淤血消散，對筋骨的愈合會產生負面的影響。所以，如果男性不慎傷了筋骨，切忌食用油膩的食物，尤其是燉雞、骨頭湯等滋補食品。

男性的飲食速度往往要比女性快，他們食入體內的食物往往也會保持高溫，經常食用熱飲的男性，會使胃黏膜受到損壞，從而損傷脾胃，不利于營養的吸收。如果胃部受到反復的損傷還會加重胃部的病痛，嚴重者會引起胃癌。所以，男性應該放慢飲食速度，少吃熱飲。

此外，男性屬陽，代謝較高，所以需要消耗比女性更多的熱量。中醫認為，男性應該多吃一些偏溫熱的食物，這樣可以起到壯陽、補充能量的作用。

中醫VS現代醫學

中醫認為，男性的健康需注重陰陽的平衡，要通過合理的膳食將自身的健康狀況調節到最佳狀態。現代醫學也認為，男性的健康必須從營養的科學補充做起。人體需要攝入豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及各種礦物質和微量元素等營養物質，才能保證身體的正常運作與健康。所以，食物與營養素的攝入對男性的健康來說至關重要。

男性應食用適量富含脂肪的食物，以禽肉類和魚類為佳，主要包括：雞肉、鴨肉、鯉魚、鯽魚等；為補充蛋白質，男性應多食用一些豆類食品，這類食物不僅含有豐富的優質蛋白，還有助于消化吸收；奶、蛋類食物也是男性補充蛋白質的最佳食物之一。

男性維生素和礦物質的補充應重視蔬菜類和水果類食物的攝入，這兩類食物中含有豐富的維生素和礦物質，只要適量食用就可以滿足人體對以上兩種營養物質的需求。

碳水化合物是人體能量的主要來源，男性較女性來說消耗的熱量和體能要高，所以，碳水化合物的攝入必不可少，谷類食物中的糖份含量很高，只要在三餐飲食中攝入足量谷類主食就會基本滿足人體能量的需求。

中醫視點 運用補益藥物的依據

我國歷代養生家均對藥物的補益和防病功效產生了興趣，并對此付諸了實踐，雖然并未研制出長生不老的靈丹妙藥，但很多藥物都能起到增強體質、益壽延年的作用。

男性在藥物補益的過程中應以益精為主，合理的補養可以有效地保證男性的健康和各項功能的健全。但由于男性的年齡狀況、體質體態、生活方式、生存環境、職業特點等均有很大的差異，所以在補益藥物的選用上，也應該有所區分。

1.根據體質差異選擇食物

由于不同男性的體質差異較大，所以在選擇補藥的時候也應該有所區分。中醫認為，男性體質總的來說呈陽多陰少，但又有陽虛或陰盛、陽盛或陰虛等分支，因此男性在選擇補藥時應該考慮到自己的具體情況。如果是陽盛或陰虛的人，最好選用退陽養陰的藥物；如果是陽虛或陰盛者，則應該選擇溫陽散寒的藥物；而腎精虧損者，則最好服用補腎填精的藥物。

2.依據年齡差別選擇不同食物

由于不同年齡段的男性身體狀態均有所差異，所以中醫認為，藥物的補益應因人而異。當男性尚處于兒童時期，由于正在發育，再加上活動量較大，所以應該補充以下養胃健脾的藥物；而青年時期的男性由于性發育成熟，欲望很強，所以應該食用一些滋陰的藥物；中年時期的男性由于家庭與子女的關系，常常憂心忡忡，容易氣血兩傷，故應常服當歸湯；老年男性因腎功能逐漸衰退，所以應補充一些補腎的藥物。

3.依據氣候變化選擇食物

由于氣候環境的變化也應該適時調整藥物食用。春夏季節由于陽氣升發，則應少用溫熱藥；而秋冬兩季氣候變寒，則應少食寒涼藥物。

中醫解碼 男性補益藥物的運用

男性的補益重在陰陽調和、強身益精。人體的虛證往往包括氣虛、血虛、陰虛、陽虛，或只患其中一種，或幾種兼而有之，科學合理的中藥補益可以有效地幫助男性告別虛證。

很多男性都習慣服用一些可以保健養生的中藥，適當的補養可以使他們的免疫力和抗病能力大大提高，同時也有利于男性身體各個器官功能的增強。中醫認為，男性的健康往往需要藥物的補益，但切忌盲目亂補，否則將會適得其反。

如果您是腦力工作者，就應該補充一些養心安神的藥物，因為長期的腦力勞動很容易費心勞神，引起氣血兩虧；如果您是體力勞動者，就應該補充一些壯骨壯腰、舒筋活血的藥物，因為在長期的體力勞動中，很容易使筋骨勞傷；以演講和教授為職業的人由于講話比較多，所以很易引起氣陰不足，故應多服用一些養陰的藥物。如果不了解實際情況就盲目亂補，不僅浪費了昂貴的補益藥物，還可能會收到負面的效果。

在利用補益藥物扶正祛邪時，應分清主次，處理好二者的關系。對于虛者來說，可以在補益藥的作用下補虛扶弱，能促進人體的健康；而如果是邪盛而正未虛者，就會在盲目補益的作用下加重病情，不利于患者的康復。

藥物均不是完美的，有的補益藥雖然滋補效果很好，但容易傷人脾胃，故在服用這類藥物的同時應搭配一些健脾養胃的藥物；有的補益藥雖然有顯著的補陽作用，但補陽的同時也容易傷陰，故在食用這類藥物的同時也應搭配一些補陰藥。

總的來說，男性在食用補益藥物的時候不可大意，更不可盲目亂用補藥。

中醫VS現代醫學

傳統中醫認為，人參是男性首選的補益藥，有生津止渴、安神增智、補元氣、補脾肺的功效。

現代醫學認為，人參含有維生素E、B族維生素以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質和微量元素，此外人參還含有人參皂甙、人參酸、揮發油等成分，對人體的健康有積極的促進作用。人參有促進與抑制人體中樞神經系統興奮的功能；也有增強免疫力、調節膽固醇代謝的作用。此外，人參還有增強心臟功能、調養脾胃、改善食欲、減少疲勞等功效。

現代醫學對人參的營養成分的分析和對人體營養作用的肯定，充分說明了中醫對人體補養理論的的正確性。

中醫視點 男性保健食品及保健藥膳的食用原則

很多男性由于房事過度頻繁、體力不支時強力行房、思欲太過而手淫失度很容易引起房事勞傷，出現精神不振、頭暈頭昏、四肢無力等癥狀。于是很多人都選擇服用壯陽藥劑來緩和自己的癥狀。中醫認為，人體以精為基、以氣為力、以神為導，如果縱欲過度就會損傷腎精，精傷而氣餒，氣餒則神散，進而引起身體種種病癥出現。中國歷代的養生家均認為，男性保健重在調和陰陽、強固精力，日常膳食中適量攝入一些富含精元素的食物會有效地促進男性身體的強健，防止房事勞傷。

在保健食品和保健藥膳應用中，男性選用的原則也要注重營養均衡。

例如膳食中合理搭配肉類，可以吸收身體所需的磷脂質，這種物質可以增強男性精力；魚骨中也含有豐富的磷脂質，我國古代就有食用魚干與肉骨同食的吃魚方法；米油具有滋陰填精的功效，《隨息居飲食譜》就曾指出“米油可代參湯……補液填精”。此外，蔬菜的食用必不可少，中醫稱韭菜為起陽草，經常食用有補腎助陽之功效。

男性對保健食品與保健藥膳的食用，還應定時定量、三餐有別。《尚書》中也曾提到“食哉準時”，保健食品和保健藥膳如果毫無規律，想吃則吃，不吃則放，就很容易引起營養的不均，從而大大降低了保健食品和保健藥膳的效果；其次，男性還應注重三餐有別，假如長時間食用同種保健食物或保健藥膳，往往會引起某些營養過盛、而某些營養缺乏，不利于男性陰陽的調和與精氣神的調補。

中醫解碼 性保健品及保健藥膳的運用

中醫認為，男性的保健重在飲食。但在保健食品與保健藥膳的選擇和服用過程中，應注意一些細節，不要因此削減了食品與藥膳的保健作用，或者取得適得其反的效果。

人參是常見的保健食物，對脾胃氣虛、食欲不振、神經衰弱、貧血健忘者均有較好的療效，但男性在選擇保健食品時要遵循循序漸進的原則，精力的強固不可操之過急，對補品的搭配也應適量。男性對人參的食用每次最好為三克左右，如果長時間堅持食用過量的人參會引起陰虛氣盛，不僅危害男性健康，還浪費了大量營養品。

很多男性為了提高自己的性能力，使自己有一個強壯的身體，常常會盲目地服用一些“壯陽補品”，如被人們看作壯陽妙藥的海狗陰莖和烤黑的蠑螈。可能人們因蠑螈交尾的狀態而認為它會給人類帶來極好的壯陽效果，但實際上這些東西雖然沒有毒性，但也沒有明顯的補精效果。

中醫VS現代醫學

中醫認為，男性可以通過保健食物與藥膳來增強其體魄，實現固精壯陽。中醫中的保健食物與藥膳往往都是純天然的藥材與食物，只要合理搭配，適量食用就可以安全有效地促進男性的健康。

現代醫學認為，很多食物中均含有強健男性身體的營養成分。核酸具有制造細胞、遺傳因子和精子的作用；各種維生素具有提升精力的功效，尤其是維生素E，它還有防止性欲衰退的功能，所以通過合理健康的飲食來增強男性體魄是很有道理的。

從中西醫對保健品補養身體的論述可以看出，兩者的理念、觀點是很接近的。

中醫調補食療方DIY

蟲草燉蛤蚧

〔主料〕蛤蚧1對，瘦肉120克。

〔調料〕蟲草9～15克。

〔制作〕

1.將鮮蛤蚧剖腹去內臟（勿去尾）。

2.蛤蚧與瘦肉、蟲草共放燉盅內，加水1碗，隔水清燉3小時。蛤蚧若是干品，則燉4小時。

〔功效〕補肺腎、益精固陽。

▲調補食療方小知識

蛤蚧原名角蟾，它的肉不僅味美，還可以入藥。蛤蚧具有補肺氣，養精血，平喘嗽，助陽道的功效。

神仙鴨

〔主料〕鴨1只。

〔調料〕蓮子49枚，大棗49枚，白果49枚，人參3克。

〔制作〕

1.去掉鴨內臟，洗凈。

2.將上述調料用紗布捆包，略加鹽，加水500毫升，一起置鍋中，小火煮至250毫升時取下，吃肉喝湯，分數次吃完。

〔功效〕固精壯陽。男子陽痿、遺精宜食。

▲調補食療方小知識

鴨肉含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，而且它的膽固醇含量很少，可以有效地防止人體的衰老，不僅可以固精壯陽，還對心血管病人和老年人均有很好的食療功效。

龍馬童子雞

〔主料〕蝦仁15克，海馬10克，小公雞500克。

〔調料〕料酒、味精、鹽、姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。

〔制作〕

1.將小公雞去毛和內臟，洗凈。

2.用溫水洗凈海馬、蝦仁，泡10分鐘，分放在雞肉上，再加蔥、姜、清湯適量，上籠蒸熟。

3.小公雞出籠后，揀出蔥、姜，放入味精、食鹽，另用收汁勾芡的豆粉澆在雞上即成。分數次吃完。

〔功效〕溫腎壯陽，益氣補精。陽痿、早泄、小便頻數的男子尤宜食用。

▲調補食療方小知識

海馬又叫龍落子，既可食用，又可作為藥材滋補身體。海馬中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，不僅可增強男性體質，還對老人身體虛弱有一定療效。

山藥羊肉湯

〔主料〕羊肉500克，山藥150克。

〔調料〕姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽各適量。

〔制作〕

1.羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水。

2.姜、蔥洗凈，用刀拍破，備用。

3.淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

〔功效〕山藥羊肉湯有補腎強體，健脾和胃的功效，尤其適用于脾胃不和，腎氣虧虛的男性食用。

▲調補食療方小知識

山藥又叫薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯，既可入藥又能制菜。山藥含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，不僅能健胃消食，滋陰益精，還可止咳潤肺、降低血糖。尤其適用于男性糖尿病患者，但便秘者應忌食。