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第1章 補腎壯陽之食譜

陽痿

認(rèn)識陽痿

陽痿是指男性在性生活時,陰莖不能勃起或勃起不堅或堅而不久,不能圓滿地完成正常的性生活,或陰莖根本無法插入陰道進(jìn)行性交。如今陽痿已成為男性朋友,尤其中年男性朋友的常見疾病,許多男性朋友對“陽痿”一詞非常敏感,真可謂談痿色變,性生活稍有一點不如意,就懷疑自己是不是患上陽痿了。下面介紹一些在臨床診斷中男性朋友們自覺的癥狀,以便大家正確及時地判斷自己是否真的患了陽痿。

表征一,陰莖不能完全勃起或勃起不堅,導(dǎo)致不能圓滿地完成正常的性生活。

表征二,由于與性伙伴情感交流不充分或性行為習(xí)慣不統(tǒng)一,而出現(xiàn)焦慮和急躁并伴有陽痿。

表征三,偶有發(fā)生陽痿,在下一次性生活時完全正常,可能是一時緊張或勞累所致,不屬于病態(tài)。

表征四,陽痿雖然頻繁發(fā)生,但是清晨或自慰時陰莖可以勃起并可維持一段時間,多是心理因素造成的。

表征五,陽痿持續(xù)存在并不斷進(jìn)展,多為器質(zhì)性病變所引起。

由此可見,男性朋友在性生活中的偶爾不如意不是真的陽痿了,而是男性朋友因為過于緊張產(chǎn)生的心理錯覺。陽痿并沒有想像的那么可怕,主要是心理或環(huán)境引起的暫時的問題,只要注意心理調(diào)節(jié),再加上合理的飲食調(diào)理,很快就能自愈。

陽痿患者的飲食療法

在面對陽痿的不期而遇時,“如何神不知鬼不覺的讓它消失”想必是每一位男士彼此心照不宣的共同期待。其實只要經(jīng)過醫(yī)院診斷,確定病因后,通過合理的飲食調(diào)理一般都可以治愈或緩解病情。

患有陽痿的男性朋友在日常膳食中要注意:

1.多喝滋補湯,如各種骨頭湯、肉湯等。

2.多吃含精氨酸較多的食物,如山藥、銀杏、鱔魚、海參、墨魚、章魚等。

3.多吃具有壯陽功效的食物,如麻雀、狗肉、雞肉、海蝦、海馬、羊腎、烏龜、泥鰍、河蝦、鵪鶉蛋、麻雀蛋、海參、金櫻子、韭菜、生姜、蛇床子等。

4.多吃含鋅較多的食物,如牡蠣、牛肉、雞肝、蛋、花生米、海產(chǎn)品、貝類以及堅果等。

當(dāng)然,不同病因引起的陽痿在飲食方面也有不同的禁忌,否則會適得其反。

1.腎陽不足者:忌吃蟹、田螺、河蚌、鴨子、蜆肉、章魚、柿子、西瓜、苦瓜、冬瓜、地瓜、荸薺、芹菜、竹筍、絲瓜、海帶、紫菜、豆腐、綠豆、萵苣、生蘿卜、蘋果、梨、香蕉、枇杷、草莓、金銀花、菊花、胖大海、草菇、金針菇、裙帶菜以及各種冷飲等性寒生冷之物。

2.腎陰虛損者:忌吃茴香、胡椒、花椒、辣椒、榨菜、肉桂、砂仁、韭菜、蔥蒜、羊肉、狗肉、炒花生、炒黃豆等辛辣香燥之物。

3.脾兩虛、氣血虧損者:忌吃蘿卜、茶葉、檳榔、洋蔥、芥菜、蔥姜、砂仁、胡椒、紫蘇、茴香、山楂、荸薺等。

4.肝氣郁結(jié)者:忌吃糯米、糍粑、桂圓、黃芪、人參、大棗等。

5.肝經(jīng)濕熱者:忌吃鵝肉、豬頭肉、公雞、大棗、桂圓、荔枝、甜食、榨菜、芥菜、芫荽、辣椒、胡椒、肉桂、茴香、丁香、肥肉、禽蛋、羊肉、狗肉、芡實、蓮子以及各種海鮮等。

陽痿患者一日菜譜舉例

1.腎陽不足者

早餐 枸杞羊腎粥,醬豆腐,煮鵪鶉蛋。

午餐 續(xù)斷杜仲煲豬尾湯,蔥爆羊肉,涼拌苦菊,米飯。

晚餐 韭菜炒蝦米,附片歸杞燉羊肉,米飯,參茸酒20毫升。

2.腎陰虛損者

早餐 小米粥,芹菜拌豆腐干,煮雞蛋。

午餐 茄子燒肉,續(xù)斷燉狗肉,涼拌黃瓜,饅頭。

晚餐 豆腐湯,枸杞子韭黃炒腰花,米飯。

3.心脾兩虛、氣血虧損者

早餐 豆苗豬腰粥,花生米,煮雞蛋。

午餐 北芪杞子燉乳鴿,白胡椒煲豬肚,涼拌西紅柿,米飯。

晚餐 參麥甲魚,紅杞海參鵪鶉蛋,饅頭。

4.肝氣郁結(jié)者

早餐 佛手郁金粥,雞肝,蔬菜包。

午餐 生地天冬豬肝湯,韭菜炒雞蛋,涼拌苦瓜,米飯。

晚餐 黃花菜溜豬腰,涼拌苦菊,蘿卜羊肉湯,米飯。

5.肝經(jīng)濕熱者

早餐 綠豆粥,五香豬肝,燒餅。

午餐 山萸豬腰湯,肉炒山藥片,米飯。

晚餐 枸杞子韭黃炒腰花,涼拌苦菊,赤小豆粥。

食療配方

枸杞羊腎粥

用料 枸杞子50克,羊腎2對,羊肉250克,粳米250克,蔥白5克。

做法

1.將羊腎洗凈,去臊腺脂膜,切成細(xì)??;蔥白洗凈,切成細(xì)絲;羊肉洗凈,切成細(xì)??;枸杞子洗凈;粳米淘洗干凈。

2.將所有原料一同放入鋁鍋內(nèi),加水適量熬粥,待肉熟、米爛成粥時即成。

食法 調(diào)味后吃羊腎、羊肉,喝粥。

功效 此粥益腎陰,補腎氣,壯元陽,用于陽痿,聽力減退或耳聾,尿頻或遺尿。

當(dāng)歸牛尾湯

用料 當(dāng)歸30克,紅棗8顆,牛尾1條。

做法

1.牛尾去毛,刮洗干凈、斬段;紅棗去核,用清水洗凈;當(dāng)歸清水洗凈。

2. 將牛尾、當(dāng)歸、紅棗一起放入砂鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,改用文火煲3小時。

3.加鹽調(diào)味。

食法 佐餐食用,喝湯吃牛尾。

功效 補腎、滋陰、益精,用于陽痿遺精。

蘿卜羊肉湯

原料 羊肉500克,蘿卜500克,甘草3克,生姜5片。

做法

1.羊肉、蘿卜去皮,洗凈切塊;甘草洗凈;生姜刮去皮,用刀背壓碎。

2.將原料一起放入砂煲內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,改用文火煲3小時。

3.加鹽調(diào)味。

食法 佐餐食用,喝湯吃羊肉、蘿卜。

功效 陰陽兩虧、腎虧陽痿、益氣補腎、溫中暖下。

附片歸杞燉羊肉

原料 凈羊肉1000克,龜肉500克,熟附片30克,枸杞子20克,當(dāng)歸15克,姜絲、料酒各10克,化豬油200克,鹽5克,味精2克。

做法

1.將龜肉、羊肉洗凈,放入沸水鍋內(nèi),燙一下,撈出,過冷水洗凈,切成小塊。

2.把熟附片、枸杞子、當(dāng)歸用溫水浸軟,用涼水洗凈。

3.將燉鍋置于火上,放入龜肉、羊肉、熟附片、枸杞、當(dāng)歸,鍋加蓋,旺火燒開后,加入料酒、鹽、姜絲,改用文火煲3~4小時。

4.加入味精調(diào)味。

食法 佐餐食用,喝湯吃羊肉。

功效 陰陽雙補、固腎壯陽、用于陰虛、陽痿。

豆腐燉狗肉

原料 豆腐(北)500克,狗肉100克,辣椒(紅、尖、干)20克,鹽8克,味精3克,料酒15克,胡椒粉2克,花椒3克,香油5克,大蔥15克,香菜30克。

做法

1.將狗肉洗凈,煮熟,順絲撕成條;豆腐切成2厘米見方的塊。

2.香菜洗凈,切成1厘米的長段。

3.鍋內(nèi)加適量清水,燒開,下豆腐焯透,撈出,瀝干水分。

4.鍋內(nèi)放入狗肉清湯、狗肉、豆腐、料酒、鹽、花椒水燒開,撇去浮沫;中火燉透入味,加味精、胡椒粉、油炸辣椒,盛入大湯缽中,淋香油,撒上蔥花、香菜段即可。

食法 佐餐食用。

功效 補腎益氣,用于陽氣不足、腎虛陽痿。

白胡椒煲豬肚

用料 白胡椒15克,鹽10克,味精5克,醬油15克,白芝麻15克,豬肚1只。

做法

1.將白胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),留少許水分,用線扎口。

2.將豬肚放入砂鍋內(nèi),用慢火煲至豬肚酥軟,加鹽調(diào)味。

3.待溫?zé)岷髮⒇i肚撈出,切條裝盤。

4.撒上白芝麻和鮮醬油。

食法 服食豬肚,每日中餐空腹食用,分3~5天食完。連用3~5付。

功效 溫中散寒、健脾開胃,用于腎虛胃寒,陽痿。

續(xù)斷杜仲煲豬尾

原料 續(xù)斷15克,杜仲15克,豬尾1~2條,料酒、姜、醬油、鹽各適量。

做法

1.將續(xù)斷、杜仲洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。

2.將豬尾去毛洗凈、斬段,與藥袋一同放入沙鍋內(nèi)。

3.加水適量,武火煮沸后改文火煎熬40分鐘,以豬尾熟爛為度。

4.加入少許鹽調(diào)味。

食法 佐餐食用,食豬尾飲湯,一次服完。

功效 補益肝腎,壯骨填髓,用于陽痿、遺精,陳舊性腰部損傷,腰腿痛。

蔥爆羊肉

原料 羊腿肉(凈,200克),京蔥(200克),大蒜頭(1瓣),黃酒(20克),醬油(50克),香油(50克),生油,鹽,醋,花椒粉。

做法

1.將羊腿肉去筋,切成大薄片。

2.京蔥切成旋刀塊,將京蔥塊、生油(或豬油)、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片放在碗里拌勻腌制幾分鐘。

3.用生油、麻油、大蒜頭(拍碎)熗鍋燒至高熱時,將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入,用大火很快地爆炒幾下。

4.加少許香油,醋起鍋。

食法 佐餐食用。

功效 補陽調(diào)理,壯腰健腎,用于腎虛、陽痿。

早泄

認(rèn)識早泄

早泄是男性尤其是中年男性朋友較常見的性功能障礙之一,僅次于陽痿,有人稱之為“快槍手”,每到關(guān)鍵時候就“掉鏈子”,令廣大男性朋友非??鄲?,是他們不愿提及的話題。早泄不僅會對男性的自信與尊嚴(yán)以及日常生活造成巨大的挫折與打擊,同時也影響了夫妻間的和諧生活。

早泄是指射精發(fā)生在陰莖進(jìn)入陰道之前,或進(jìn)入陰道中時間較短就射精而出現(xiàn)的性生活不和諧的性功能障礙。很多男性朋友認(rèn)為性生活有一定的時間限制,以此標(biāo)準(zhǔn)界定自己的性生活以及性功能是否正常,一旦自己在性生活中沒有到達(dá)這個時間標(biāo)準(zhǔn)的最低值就射精了,或者性伴侶沒有達(dá)到性高潮自己就射精了,就懷疑自己是不是患上早泄了。下面介紹一些在臨床診斷中男性朋友們自覺的癥狀,以便大家正確及時地判斷自己是否真的患了早泄。

表征一,未接觸到或剛接觸到性伴侶的外陰就射精了,臨床上將此種情況定義為早泄。

表征二,插入到陰道后抽動幾下就射精了,臨床上將此種情況也定義為早泄。

表征三,性伴侶還沒有達(dá)到性高潮就射精了,這種判斷標(biāo)準(zhǔn)是不科學(xué)的,因為女性達(dá)到性高潮與諸多因素有關(guān),是沒有固定標(biāo)準(zhǔn)的。

表征四,性交時間較短就射精了,這不能被定義為早泄,這取決于性交時的心情、環(huán)境等諸多因素決定的。

中醫(yī)認(rèn)為,早泄以虛癥為多,表現(xiàn)為手足心煩熱、腰膝酸軟、陰莖易勃、交媾迫切、夜寐易醒,同時還表現(xiàn)為體弱畏寒、小便清長、夜尿多、陰莖勃起不堅等。

早泄患者的飲食療法

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:主閉藏者腎也,司疏泄者肝也,二臟皆有相火,而其系上屬于心。在臨床診斷過程中,發(fā)現(xiàn)患者發(fā)生早泄與多種因素有關(guān),尤其與虛損(腎、心、脾虛)和肝膽濕熱的關(guān)系最為密切。大多數(shù)男性朋友在自覺患上早泄時都會很憂慮,非常擔(dān)心自己的身體,更擔(dān)心因此影響和諧的夫妻關(guān)系,甚至家庭破碎。此時,“有什么方法可以讓早泄像來時一樣靜悄悄地離去?”是廣大男性朋友共同的心愿。其實,早泄并沒有我們想像的那么可怕,更不是什么不愈之癥,只要經(jīng)過醫(yī)院診斷,確定病因后,在放松心情的同時配以合理的飲食,通過一段時間的調(diào)理一般都可以治愈或緩解病情。

俗話說得好,藥補不如食補。早泄患者平時可多吃動物的腎臟、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆、蓮子、山藥、芡實、五味子、金櫻子等。但是不同病因引起的早泄,在飲食方面也有不同的禁忌。

1.腎陰虛損者,忌多吃上述溫補助陽的食物,尤其芝麻、茭白等,而應(yīng)多吃清淡食物,如蔬菜、水果、蛋乳類、水產(chǎn)品等。

2.腎陽不足者,忌吃田螺、蟹、柿子、河蚌、鴨子、冬瓜、黃瓜、茄子、綠豆、綠豆芽、豆腐、地瓜、絲瓜、生蘿卜、苦瓜、荸薺、柿餅、莼菜、馬蘭頭、竹筍、金銀花、薄荷、西瓜、香蕉、柚子、西洋參、生地黃、白菊花、萵苣、水芹菜、蜆肉、螺螄、牡蠣肉等以及各種冷飲生冷性寒食物。

3.肝火濕熱者,忌吃蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、肉桂、花椒、丁香、茴香、洋蔥、雀肉、羊肉、狗肉以及煙酒等助火興陽傷陰之物。

患者一日食譜舉例

1.腎陰虛損者

早餐 腐皮白果粥,芹菜拌豆腐干,煮雞蛋。

午餐 茄子燒肉,涼拌黃瓜,饅頭。

晚餐 泥鰍蝦仁大棗湯,枸杞子韭黃炒腰花,米飯。

2.腎陽不足者

早餐 桑螵蛸丸,蓯蓉羊肉粥,煮鵪鶉蛋。

午餐 龍馬童子雞,蔥爆羊肉,涼拌苦菊,米飯。

晚餐 桑螵蛸丸,栗子炒子雞,復(fù)元湯,米飯。

3.肝火濕熱者

早餐 綠豆粥,五香豬肝,蔬菜。

午餐 肉炒山藥片,韭菜炒雞蛋,涼拌苦瓜,米飯。

晚餐 黃花菜溜豬腰,涼拌苦菊,米飯,雞露50毫升。

食療配方

蓯蓉羊肉粥

原料 肉蓯蓉15克,精羊肉63克,粳米100克,鹽適量,蔥白2莖,生姜3片,枸杞子8顆。

做法

1.將肉蓯蓉、精羊肉洗凈后切細(xì)。

2.用砂鍋煎肉蓯蓉取汁,去渣。

3.放入羊肉、粳米同煮。

4.待煮沸后,加入鹽、蔥白、生姜煮為稀粥。

食法 早餐食用。

功效 補腎助陽,健脾養(yǎng)胃,潤腸通便,用于陽痿、遺精、早泄之腰膝冷痛,小便頻數(shù)。

腐皮白果粥

原料 白果9克,腐皮45克,白米適量。

做法 將白果去殼和芯,與腐皮、白米置鍋中加水適量,煮粥。

食法 每日1次,早餐食用。

功效 補胃益肺,用于早泄、遺尿等。

雞露

原料 童子雞1000克,黃酒5克,姜3克,鹽2克,白糖5克。

做法

1.將雞宰殺,去除毛及內(nèi)臟,清洗干凈,切塊,放入蒸鍋內(nèi);姜洗凈,切片。

2.將姜片、鹽、白糖及適量料酒放入蒸鍋里,清蒸3~4小時。

食法 取汁,每晚睡前飲用50毫升。

功效 益腎填精,大補元氣,用于陽痿、早泄等。

羊肉復(fù)元湯

原料 淮山藥50克,菟絲子10克,蔥白3根,胡桃肉2個,山茱萸20克,肉蓯蓉20克,瘦羊肉500克,羊脊1副,生姜20克,八角茴香3克,花椒3克,胡椒粉2克,食鹽8克。

做法

1.將羊脊骨剁成數(shù)節(jié),用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的條塊。

2.將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊。

3.生姜拍破,蔥切段。

4.將中藥及食物同時放入沙鍋內(nèi),加適量清水,武火燒沸,去浮沫;放入花椒、八角、料酒,移文火繼續(xù)煮,燉至肉爛。

5.加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

食法 每晚吃肉喝湯。

功效 補腎益氣、活血祛瘀,用于腎虛肢冷、體虛畏寒,早泄、遺尿等。

泥鰍蝦仁大棗湯

原料 活泥鰍1條,鮮蝦仁10只,紅棗6枚(去核),生姜2片。

做法

1.將泥鰍開膛洗凈,用開水燙后去污水。

2.加適量清水煮湯。

3.待水沸后加入紅棗、生姜、蝦仁,改用文火煲。

食法 喝湯吃泥鰍、蝦仁。

功效 補益腎脾,用于陽痿,早泄。

黃芪枸杞燉乳鴿

原料 乳鴿1只,黃芪30克,枸杞子30克,姜3~5片,鹽適量。

做法

1.乳鴿洗凈后斬塊,黃芪、枸杞子用清水沖洗干凈。

2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘,撈出沖洗干凈;將焯過的乳鴿、黃芪片、姜片一起放入鍋里,加入足量清水。

3.改文火慢燉,使鍋里的湯呈似滾非滾狀;40分鐘后加入枸杞子,再燉10分鐘。

4.加入鹽調(diào)味即可。

食法 喝湯吃肉。

功效 益氣健脾,補益肝腎,用于脾腎氣虛之陽痿、早泄。

龍馬童子雞

原料 海馬10克,海龍10克,仔公雞1只(重約700克),姜、蔥、鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量。

做法

1.將海龍、海馬用白酒浸泡2小時。

2.雞宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪,在沸水鍋內(nèi)氽去血水,剁成6厘米見方的大塊。

3.姜拍松,蔥切段。

4.將雞、海龍、海馬、蔥、姜、料酒放入燉鍋內(nèi),加入適量清水;將燉鍋置武火上燒開,撇去浮沫,改用文火燉熟。

5.加入適量的鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

食法 佐餐食用。

功效 壯陽、益氣、補精,用于陽痿早泄,小便頻多。

桑螵蛸丸

原料 桑螵蛸300克,牡蠣100克,羊腎200克,米酒30克,牛奶200毫升。

做法

1.將桑螵蛸洗凈,用牛奶浸20個小時后焙干。

2.將干桑螵蛸與牡蠣共同研成細(xì)末。

3. 將羊腎剁成肉泥與米酒打面糊為丸,如玻璃球大,過油炸熟。

食法 每日2次,每次服20丸。

功效 補腎固泄止遺,用于腎虛陽痿,小便頻多,遺尿。

栗子炒雞塊

用料 栗子250克,雞腿4只,蔥、姜、老抽、冰糖、紹興酒、鹽各適量。

做法

1.將雞腿洗凈,切塊;栗子洗凈,表面切十字口。

2.鍋內(nèi)加適量水,燒開后,將切口的栗子倒入熱水中,蓋上鍋蓋煮5分鐘至栗子的切口開花;涼溫后,剝掉栗子的殼。

3. 蔥切碎,姜拍松。

4.炒鍋內(nèi)倒入適量油,燒至五成熱,放入蔥、姜煸炒出香味;將雞塊倒入翻炒,加鹽調(diào)味,至雞塊轉(zhuǎn)色后,將栗子肉倒入一起翻炒2、3分鐘;倒入老抽、冰糖、紹興酒,再翻炒一會,至色澤均勻。

5.加入適量熱水,以沒過雞塊為宜,大火燒至收汁即可。

食法 佐餐食用。

功效 補氣養(yǎng)身,壯腰健腎,用于腎虛腎虧,陽痿早泄。

遺精

認(rèn)識遺精

遺精是指男性在沒有性交的情況下精液自行泄出的現(xiàn)象。遺精是非性交或是無手淫狀態(tài)下發(fā)生的射精。臨床上將遺精分為生理性遺精與病理性遺精。成年男子如果每月1~3次遺精,次日沒有不適感或是僅有輕微的疲勞,屬于正常的生理現(xiàn)象。如果遺精次數(shù)增加,每周兩次以上,甚至一夜遺精數(shù)次,并伴有某些性功能改變及神經(jīng)精神癥狀者,才屬于病理性遺精。病理性遺精發(fā)展到一定程度會導(dǎo)致陽痿、早泄等性功能障礙,多見于中老年男性朋友,是男性性功能障礙的常見病之一,病因復(fù)雜,諸多病因均可引起。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為遺精常見的病因有腎虛陰損、腎陽不足、肝火濕熱等,常見伴隨癥有頭暈耳鳴、精神疲憊、腰膝酸軟、身體乏力等。有以上癥狀的男性朋友在飲食、房事等方面要做一定的調(diào)整,及早就醫(yī),請醫(yī)生查看并確診病因,針對病因在飲食上加以調(diào)理。病理性遺精通過一段時間的飲食調(diào)理,可以得到緩解或痊愈。

遺精患者的飲食療法

遺精在飲食上要如何調(diào)理呢?遺精患者首先要忌煙忌酒,其次少吃辛辣油膩、熏烤、煎炸等刺激性食物,如辣椒、桂皮、姜、羊肉等;宜多吃清淡食物,如各種水果和蔬菜,以及高蛋白營養(yǎng)豐富的食物。但是不同病因引起的遺精,在飲食方面也有不同的禁忌。

1. 腎陰虛損者,忌多吃溫補助陽的食物,尤其芝麻、茭白等,而應(yīng)多吃清淡食物,如蔬菜、水果、蛋乳類、水產(chǎn)品等。

2. 腎陽不足者,忌吃田螺、蟹、河蚌、蜆肉、螺螄、牡蠣肉、鴨子、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、綠豆、綠豆芽、豆腐、地瓜、萵苣、水芹菜、生蘿卜、荸薺、莼菜、馬蘭頭、竹筍、西洋參、生地黃、白菊花、金銀花、薄荷、西瓜、柿子、香蕉、柚子等以及各種冷飲生冷性寒食物。

3.肝火濕熱者,忌吃蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、肉桂、花椒、丁香、茴香、洋蔥、雀肉、羊肉、狗肉以及煙酒等助火興陽傷陰之物,宜吃清熱利濕之食物,如韭菜、山藥、芡實、胡桃仁、蓮子、白果、豇豆、金櫻子、荷葉、豬腎、豬肚、羊腎等。

患者一日食譜舉例

1.腎陰虛損者

早餐 玉米面餅,涼拌海蜇,龍骨粥。

午餐 續(xù)斷燉狗肉,韭菜炒腰花,紅燒豆腐,米飯。

晚餐 杞子烏梅雞腸湯,芹菜拌豆腐干,饅頭。

2.腎陽不足者

早餐 煮鵪鶉蛋,韭子粥,蔬菜包。

午餐 桃仁炒腰花,蔥爆羊肉,涼拌苦菊,米飯。

晚餐 杞子炒肉絲,枸杞沙苑燉雞子,花卷。

3.肝火濕熱者

早餐 銀耳蓮子百合米粥,五香豬肝,燒餅。

午餐 蓮子百合煲豬肉,黃花菜溜豬腰,米飯。

晚餐 韭菜炒雞蛋,酒炒螺螄,涼拌苦菊,綠豆粥。

食療配方

龍骨粥

原料 煅龍骨30克,糯米100克,紅糖。

做法

1.將煅龍骨搗碎,入砂鍋內(nèi),加水200克,煎1小時,去渣取汁。

2.加入糯米、適量水、紅糖,煮成稠粥。

食法 早、晚空腹熱食,5天為1療程。

功效 收斂固澀,鎮(zhèn)驚潛陽,用于遺精。

銀耳蓮子百合米粥

原料 干銀耳30克,干百合30克,大米50克,蓮子10粒。

做法

1.銀耳、蓮子、百合用水泡發(fā),洗凈,將銀耳撕成小朵;大米洗凈,浸泡半小時。

2.將銀耳、蓮子、大米一起倒入鍋中,加足量的水,煮粥。

3.煮至銀耳軟爛、粥濃稠,加入百合,煮至百合熟透即可。

食法 趁熱食用。

功效 補益脾胃,養(yǎng)心安神。用于夜眠多夢,心悸不安,健忘之遺精。

杞子烏梅雞腸湯

原料 枸杞子20克,烏梅10克,雞腸30克,蔥、姜、鹽各適量。

做法

1.雞腸洗凈,用鹽腌制10分鐘;將腌制的雞腸洗凈,切成小段。

2.雞腸段放入鍋中,加清水500毫升,加枸杞子、烏梅,急火煮開,撇去浮沫。

3.加黃酒、蔥、姜、鹽,改用文火煲30分鐘即可。

食法 喝湯吃肉。

功效 補腎固精,用于腎氣虛損,精關(guān)不固之遺精。

枸杞沙苑燉雞子

原料 枸杞子15克,沙苑子20克,韭菜子20克,雄雞子(雞睪丸)10只,鹽適量。

做法

1.公雞子(雞睪丸)洗凈,挑去筋膜,用開水焯一下。

2.沙苑子、枸杞子洗凈,與公雞子一起放入燉盅內(nèi),加適量清水,蓋上蓋,武火煮沸;隔沸水用文火燉2-3小時。

3.加入鹽調(diào)味即可。

食法 喝湯吃肉,亦可加少量酒調(diào)服。

功效 補腎益精,壯陽止?jié)?,用于遺精。

蓮子百合煲豬肉

用料 蓮子心粒,百合30克,豬瘦肉250克,鹽3克,白糖4克,味精1克,黃酒5克。

做法

1.百合去膜衣;蓮子浸透,去心及種皮,放入砂鍋內(nèi),加適量清水煮熟;豬瘦肉用黃酒拌浸,煸炒。

2.將煸炒好的豬肉與百合一起放入煮熟的蓮子湯中,同煮至爛熟。

3.加入鹽、白糖、味精調(diào)味即可。

食法 佐餐食用。

功效 養(yǎng)心健脾,固攝精氣,用于心悸失眠,夢遺滑精。

酒炒螺螄

原料 螺螄500克,白酒5克,鹽2克。

做法

1.將螺螄在清水中浸泡15分鐘,撒入一點鹽或滴幾滴香油,洗凈泥土。

2.放鐵鍋中炒熱,加鹽、白酒和適量水,煮至湯將盡即可。

食法 用牙簽挑螺螄肉占調(diào)料吃。

功效 清熱利尿止遺,用于滑精。

核桃仁炒腰花

原料 核桃仁20克,豬腎1只,蔥5克,姜5克,鹽2克,黃酒5克。

做法

1.核桃仁洗凈,剖碎;豬腎洗凈,剖開,用開水浸泡2小時,撇去浮沫。

2.炒鍋內(nèi)倒入適量油,燒至七成熱,倒入核桃仁、豬腰煸炒。

3.加入蔥、姜、黃酒、鹽調(diào)味即可。

食法 佐餐食用。

功效 補腎固精,用于腰膝酸軟,遺精盜汗。

杞子炒肉絲

原料 豬里脊肉250克,枸杞子100克,味精2克,鹽3克,黃酒5克,鮮湯50克,濕淀粉10克,蛋清10克,胡椒粉2克,蔥花、姜末各適量。

做法

1.將豬里脊肉切成粗細(xì)均勻的絲,加黃酒、蛋清、濕淀粉上漿;枸杞子用溫水泡發(fā),撈出。

2.將味精、鹽、鮮湯調(diào)兌成汁芡。

3.炒鍋上火,涼油滑鍋,燒至五成熱,倒入肉絲滑熟,倒出瀝油;鍋留底油,放入蔥花、姜末爆香,倒入肉絲、枸杞子,加入芡汁翻炒片刻即可。

食法 佐餐食用。

功效 補肝益腎,用于陽痿、遺精。

前列腺炎、前列腺增生

認(rèn)識前列腺炎、前列腺增生

前列腺炎是一種常見且令人困惑的疾病,是許多中年男性朋友的健康殺手之一,也是導(dǎo)致一部分男性不育的罪魁禍?zhǔn)住?

前列腺炎是指前列腺特異性和非特異性感染所致的急慢性炎癥,從而引起的全身或局部癥狀,按病程及表現(xiàn)可分為急性前列腺炎與慢性前列腺炎。慢性前列腺炎在臨床上的表現(xiàn)主要有尿道刺激征,如尿頻、尿急、尿道灼痛,清晨尿道口有黏液、黏絲或膿性分泌物,尿混濁或大便后尿道口有白色液體流出,后尿道、會陰及肛門部有不適感,陰莖、睪丸及腹股溝部疼痛。慢性前列腺炎嚴(yán)重時還伴有射精痛、血精、陽痿、早泄以及頭暈乏力、失眠等神經(jīng)功能紊亂的癥狀。急性前列腺炎是指前列腺非特異性細(xì)菌感染所致的急性炎癥,臨床主要表現(xiàn)有尿頻、尿急、尿痛、直腸及會陰部疼痛以及惡寒發(fā)熱等。

前列腺增生又稱前列腺肥大,是中年男性朋友泌尿生殖系統(tǒng)的一種常見病,也是一種常見的慢性疾病。大概在男性45歲時,前列腺開始趨向于增生,腺體體積漸漸增大,最后形成前列腺增生。所謂增生是指由于實質(zhì)細(xì)胞數(shù)量增多而造成的組織、器官的體積增大,是各種原因引起的細(xì)胞有絲分裂活動增強的結(jié)果。前列腺增生癥的早期表現(xiàn)有尿頻尤其夜尿增多、排尿困難、尿流無力。晚期可出現(xiàn)嚴(yán)重的尿頻、尿急、排尿困難,甚至點滴不通,小腹脹滿,可觸及充盈的膀胱。

前列腺炎、前列腺增生患者的飲食療法

大家都知道前列腺炎較難治愈,尤其慢性前列腺炎總是反復(fù)發(fā)作,久治不愈。食療不但可以緩解前列腺炎癥狀還對前列腺起到保健的作用。前列腺炎患者在飲食上要堅持以下四條原則:大忌煙忌酒。。多飲水,勤排尿。。多吃含鋅和硒的食物。④控制脂肪的攝入。前列腺炎患者在日常飲食中應(yīng)多吃有利尿、清熱解毒、散血消腫功效的食物,下面給大家分類介紹一下。

宜食用的主食及豆類包括粳米、小米、玉米、高粱米、面粉、赤小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、黑豆等。

宜食用的蔬菜包括冬瓜、南瓜、黃瓜、西葫蘆、蘿卜、莧菜、苦瓜、白菜、海帶、菜心、茄子等。

宜食用的水果包括西瓜、甜瓜、蘋果、李子、葡萄、橘子、菠蘿、甘蔗等。

宜食用的肉蛋奶包括豬肉、母雞肉、白鴨肉、鯉魚、黃花魚、鱸魚、蠔、牡蠣、羊肉等富含鋅或硒的食物。

每種食物都有它的營養(yǎng)價值與藥用價值,每種病癥也都有對應(yīng)的食物禁忌,前列腺炎也不例外,所以前列腺炎患者在飲食上應(yīng)注意以下禁忌:

(1)辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物會加重機體的濕熱,使前列腺充血腫脹,進(jìn)而影響排尿,所以患者平時應(yīng)忌吃辣椒、胡椒、姜、咖喱、芥末等,即使作為調(diào)味料使用,也應(yīng)少放。

(2)生冷食物。生冷食物能使前列腺收縮,導(dǎo)致尿液流通不暢,患者應(yīng)忌吃田螺、蟹、河蚌、地瓜、絲瓜、莼菜、竹筍、萵苣、水芹菜、香蕉、柚子、柿子以及各種冷飲等生冷性寒食物。

(3)發(fā)物。臨床常見前列腺炎患者食用發(fā)物后出現(xiàn)小便不通癥狀,可見發(fā)物很可能會促使前列腺充血、水腫進(jìn)而壓迫尿道,所以患有前列腺炎的朋友應(yīng)忌吃狗肉、豬頭肉、韭菜、蒜苗、香菇、杏以及海產(chǎn)品等發(fā)物。

前列腺增生是中年男性中常見的一種疾病,它給患者的工作、生活造成了極大的不便,因此一定要積極地予以治療。良好的飲食習(xí)慣對前列腺增生的防治有一定的輔助作用,前列腺增生患者飲食宜清淡,主食以谷類、豆類為主,平時多吃清熱除濕的食物,如玉米、冬瓜、莧菜、芹菜、黃花菜、黃瓜、萵苣、西瓜、綠豆芽等。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧及大豆制品,多吃蜂蜜、香蕉、地瓜等以保持大便通暢?;颊咂綍r可多吃南瓜子、向日葵籽等種子類食物。

中醫(yī)講究陰陽平衡,只有陰陽平衡了我們的身體才能健康,在飲食上也有陰陽平衡一說,即我們在日常生活中所說的補與瀉,因此,前列腺增生患者在飲食上也有一些禁忌:①忌煙忌酒。②少食辛辣肥甘之食物。③少飲咖啡。④少食柑橘、橘汁等酸性強的食物。⑤少食白糖及精制面粉。

對于前列腺增生患者而言,還有一點很重要,那就是要多喝白開水尤其涼白開水,絕不能因尿頻而減少飲水量。因為水可稀釋尿液,預(yù)防泌尿系感染及膀胱結(jié)石的形成。

患者一日食譜舉例

1.前列腺炎患者

早餐 煮雞蛋,玉米面餅,綠豆粥,蘿卜浸蜜。

午餐 蔥爆羊肉,冬瓜海帶薏米湯,栗子燉烏雞,米飯。

晚餐 杜仲燉腰花,泥鰍燉豆腐,米飯,蘿卜浸蜜。

2.前列腺增生患者

早餐 燒餅,涼拌菠菜,煮鵪鶉蛋,茯苓粥。

午餐 甘芪燉肉,桃仁拌冬瓜,涼瓜薏仁排骨湯,饅頭。

晚餐 杞子韭黃炒腰花,續(xù)斷燉狗肉,涼拌黃瓜,米飯。

食療配方

冬瓜海帶薏米湯

原料 鮮冬瓜(連皮)250克,生苡仁50克,海帶100克。

做法

1.將冬瓜洗凈,切成粗塊;生苡仁洗凈,去霉粒;海帶洗凈鹽分及雜質(zhì),切成細(xì)片狀。

2.將以上三物一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水煮湯。

食法 佐餐食用。

功效 滲濕利水,健肺補中,用于前列腺炎、前列腺增生引起的小腹脹滿、排尿困難。

土茯苓粥

原料 土茯苓30克(鮮品100克),大米100克,白糖適量。

做法

1.將土茯苓洗凈,去泥沙及外皮,切成片狀(已洗凈曬干并切成片者,可免此工序)。

2.將土茯苓片放進(jìn)沙鍋內(nèi),用中火煎煮,煮30分鐘左右,去除土茯苓渣取汁。

3.大米洗凈,加入土茯苓煎汁中,用中火煮粥。

4.待溫時,加入白糖調(diào)味即可。

食法 每日1~2次。

功效 清熱解毒,除濕通絡(luò),用于濕熱下注之前列腺炎、前列腺增生癥。

涼瓜薏仁排骨湯

原料 苡仁50克,豬小排500克,苦瓜1根,八角5克,姜3片,蔥3段,鹽5克,料酒5克。

做法

1.將苡仁用清水泡發(fā)2個小時左右。

2.排骨洗凈,放入開水鍋中,加入八角、料酒焯燙幾分鐘。

3. 將苦瓜去除白色內(nèi)膜和籽,切成小塊。

4.將焯好的排骨洗凈,和泡好的薏米仁、姜片、蔥段放入燉鍋中,加入適量開水,大火煲開后轉(zhuǎn)中小火煲2~3個小時。

5.打開蓋子,加入苦瓜繼續(xù)煲20~30分鐘,加入鹽調(diào)味即可。

食法 佐餐食用。

功效 健脾利濕,清熱解毒,用于前列腺炎、前列腺增生等癥之尿頻、尿急患者。

海馬栗子燉烏雞

原料 烏雞1只,栗子仁150克,海馬3對,姜3片,鹽10克。

做法

1.將烏雞宰殺,去腸雜、毛、尾部,切塊。

2.將烏雞塊、栗子仁、海馬、鹽及姜片一起放入鍋內(nèi),加適量水燉熟。

食法 佐餐食用,分2~3次吃完。

功效 滋陰益氣,雙補肺腎,用于前列腺炎、前列腺增生癥之腰膝酸冷、頭暈乏力等。

杜仲燉腰花

原料 羊腰子150克,杜仲15克,鹽2克,大蔥10克,料酒10克,味精1克,枸杞子6粒。

做法

1.將羊腰子切開,去筋膜,切成腰花。

2.大蔥洗凈,切段;枸杞子用溫水泡發(fā),洗凈。

3.羊腰花內(nèi)放入鹽、蔥段、味精和料酒腌制15分鐘。

4.羊腰花與杜仲同燉,燉熟;加入泡發(fā)的枸杞子即可。

食法 佐餐食用。

功效 補腎納氣,用于慢性前列腺炎。

泥鰍燉豆腐

原料 活泥鰍250克,鮮豆腐250克,鹽3克,姜3片,香菜少許。

做法

1.把泥鰍去鰓及內(nèi)臟,洗凈。

2.豆腐洗凈,切塊。

3.砂鍋內(nèi)加入清水適量,倒入泥鰍和豆腐,加入鹽、姜片,置武火上燒開,改用文火煲20分鐘。

4.撒上香菜即可。

食法 佐餐食用。

功效 健脾益氣,用于脾胃虛弱,氣血不足之前列腺炎。

甘芪燉肉

原料 豬瘦肉60克,甘草6克,黃芪30克,大蒜(白皮)10克,八角茴香1克,鹽1克,味精1克。

做法

1.將甘草、黃芪、八角、大蒜用紗布包好,扎緊;將豬瘦肉洗凈,切片。

2.砂鍋中加適量清水,放入藥包、豬肉片同煮;煮至肉熟透,去藥包;加入鹽、味精調(diào)味即可。

食法 佐餐食用。

功效 補益氣血,用于慢性前列腺炎。

桃仁拌冬瓜

原料 冬瓜100克,桃仁10克,大蒜(白皮)15克,香油2克,鹽2克。

做法

1.將冬瓜去皮,洗凈,切絲;桃仁洗凈。

2.桃仁、冬瓜絲一起用開水煮幾分鐘,撈出,瀝干水備用。

3.將大蒜洗凈,搗成蒜泥。

4.蒜泥與香油、醋、鹽適量調(diào)勻冬瓜絲、桃仁即可。

食法 佐餐食用。

功效 利尿活血,化瘀理氣,用于前列腺疾病。

上架時間:2019-05-22 11:09:06
出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社
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