生姜有種獨特的辛辣和芳香，很多人喜歡吃，可你知道生姜對人體的保健作用嗎？

生姜所含的阿司匹林（乙酰水楊酸）對降血脂、降血壓，預防心肌梗死有特殊作用；姜所含的姜酚具有較強的利膽作用，可防治膽囊炎、膽石癥；姜還可以調節前列腺機能，在控制前列腺素血液黏度等方面具有重要作用。

不僅如此，經常食用生姜還能夠除去“體銹”——老年人的體表尤其是臉部的褐斑，俗稱“老年斑”，這是體內自由基作用于皮膚引起的“銹斑”。

溫馨小貼士

雖說生姜對人體有益，但是不可多食。因為生姜辛辣，凡陰虛內熱、熱病、瘡瘍、痔疾者應忌食。腐爛的生姜含有致癌毒素，不能食用。